由买买提看人间百态

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Food版 - 刚出炉的granola!
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相关话题的讨论汇总
话题: 烤盘话题: granola话题: 干果话题: cups话题: 压实
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1 (共1页)
t*****x
发帖数: 2602
1
这是我的大爱!
这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
比买现成的便宜太多了。
原料:
1/3 cup maple syrup枫糖
1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
4 teaspoon vanilla extract 香草精
1/2 teaspoon salt 盐
1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick
或者instant的。我家的燕麦就是costco买的Quaker的,包装早就扔了,只剩下瓤。
2 cups raw almonds,chopped coarse,杏仁。我只有roasted,也没影响口感,稍微用
机器打碎一点。也可以换成其他自己喜欢的坚果。
2 cups rasins葡萄干或者其他干果
在一个大盆里,把燕麦和干果、坚果混合。把其余的原料在另一个盆里充分搅拌均匀,
然后和干料混合。拌匀之后,在烤盘上铺一张烤盘纸,把这些东西摊开。喜欢吃大块的
就用铲子把它们压实,我喜欢吃散的就没压。
烤箱预热325华氏度,烤20分钟后把烤盘里外转个180度,再烤20分钟就可以了。
我上次烤东西的时候把烤架向下移了一格,今天也没注意,就造成下面一层有点糊,下
次要注意把烤架放在中间层。
做出来之后拌酸奶吃,配牛奶吃,甚至直接当零嘴吃都很好吃的。我就爱直接抓着吃。
这里面油和糖的分量一定不要减少,会损失口感的。其余的干果坚果可以随便换成自己
喜欢。我下次想做个用亚麻籽南瓜子cranberry的,嘿嘿。
F*******t
发帖数: 9113
2
能闻到香味了
c********2
发帖数: 885
3
nice!
y******5
发帖数: 3836
4
好吃
e********e
发帖数: 6961
5
mark!

【在 t*****x 的大作中提到】
: 这是我的大爱!
: 这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
: 比买现成的便宜太多了。
: 原料:
: 1/3 cup maple syrup枫糖
: 1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
: 4 teaspoon vanilla extract 香草精
: 1/2 teaspoon salt 盐
: 1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
: 5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick

t*****e
发帖数: 1632
6
这个 我没吃过诶。。
s*******m
发帖数: 97
7
看起来很好吃,mark,这个礼拜试一下
t*****x
发帖数: 2602
8
拌酸奶吃。
超市有卖配这个的酸奶,叫做parfait,酸奶盒子上有个透明的盖子,里面是这个东西
,有时候还会有些水果粒,拌匀了吃,口感很好

【在 t*****e 的大作中提到】
: 这个 我没吃过诶。。
k******g
发帖数: 659
9
健康又好吃
b**o
发帖数: 5769
10
好东西'有做bar的recipe吗?

【在 t*****x 的大作中提到】
: 这是我的大爱!
: 这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
: 比买现成的便宜太多了。
: 原料:
: 1/3 cup maple syrup枫糖
: 1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
: 4 teaspoon vanilla extract 香草精
: 1/2 teaspoon salt 盐
: 1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
: 5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick

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t*****x
发帖数: 2602
11
原本这个recipe上面写的就是把它压实,用铲子压很结实然后烤,烤出来之后用手扯开
,chunky的。我觉得如果不扯开的话,切成条应该就是bar了吧

【在 b**o 的大作中提到】
: 好东西'有做bar的recipe吗?
A********0
发帖数: 3310
12
狂赞
s*******m
发帖数: 97
13
请问lz用的什么size的烤盘啊?
t*****x
发帖数: 2602
14
帮你专门量了一下:
17“*11”
内径

【在 s*******m 的大作中提到】
: 请问lz用的什么size的烤盘啊?
n***a
发帖数: 100
15
哇 可以用类似的方法做冻米糖也
h**b
发帖数: 5635
16
这个方子不太好,葡萄干什么的容易焦
c******s
发帖数: 2163
17
前几天在超市买了一盒做好的granola, 真是好吃, 打算自己也试试做。
t*****x
发帖数: 2602
18
这是我的大爱!
这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
比买现成的便宜太多了。
原料:
1/3 cup maple syrup枫糖
1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
4 teaspoon vanilla extract 香草精
1/2 teaspoon salt 盐
1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick
或者instant的。我家的燕麦就是costco买的Quaker的,包装早就扔了,只剩下瓤。
2 cups raw almonds,chopped coarse,杏仁。我只有roasted,也没影响口感,稍微用
机器打碎一点。也可以换成其他自己喜欢的坚果。
2 cups rasins葡萄干或者其他干果
在一个大盆里,把燕麦和干果、坚果混合。把其余的原料在另一个盆里充分搅拌均匀,
然后和干料混合。拌匀之后,在烤盘上铺一张烤盘纸,把这些东西摊开。喜欢吃大块的
就用铲子把它们压实,我喜欢吃散的就没压。
烤箱预热325华氏度,烤20分钟后把烤盘里外转个180度,再烤20分钟就可以了。
我上次烤东西的时候把烤架向下移了一格,今天也没注意,就造成下面一层有点糊,下
次要注意把烤架放在中间层。
做出来之后拌酸奶吃,配牛奶吃,甚至直接当零嘴吃都很好吃的。我就爱直接抓着吃。
这里面油和糖的分量一定不要减少,会损失口感的。其余的干果坚果可以随便换成自己
喜欢。我下次想做个用亚麻籽南瓜子cranberry的,嘿嘿。
F*******t
发帖数: 9113
19
能闻到香味了
c********2
发帖数: 885
20
nice!
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面包系列之二十四:意大利面包coconut cookie
满版的年夜饭里面插播一个椰茸面包~~~贴几个最近的早饭
第一次做蛋糕 spongeDouble Chocolate Chip Cookies
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y******5
发帖数: 3836
21
好吃
e********e
发帖数: 6961
22
mark!

【在 t*****x 的大作中提到】
: 这是我的大爱!
: 这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
: 比买现成的便宜太多了。
: 原料:
: 1/3 cup maple syrup枫糖
: 1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
: 4 teaspoon vanilla extract 香草精
: 1/2 teaspoon salt 盐
: 1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
: 5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick

t*****e
发帖数: 1632
23
这个 我没吃过诶。。
s*******m
发帖数: 97
24
看起来很好吃,mark,这个礼拜试一下
t*****x
发帖数: 2602
25
拌酸奶吃。
超市有卖配这个的酸奶,叫做parfait,酸奶盒子上有个透明的盖子,里面是这个东西
,有时候还会有些水果粒,拌匀了吃,口感很好

【在 t*****e 的大作中提到】
: 这个 我没吃过诶。。
k******g
发帖数: 659
26
健康又好吃
b**o
发帖数: 5769
27
好东西'有做bar的recipe吗?

【在 t*****x 的大作中提到】
: 这是我的大爱!
: 这次在杂志上看到,于是马上自己动手做了起来,家里原料刚好都有
: 比买现成的便宜太多了。
: 原料:
: 1/3 cup maple syrup枫糖
: 1/3 cup packed light brown sugar压实的红糖
: 4 teaspoon vanilla extract 香草精
: 1/2 teaspoon salt 盐
: 1/2 cup vegetable oil油,我用的是canola
: 5 cups old-fashioned rolled oats,燕麦片,一定要是old fashioned,不能是quick

t*****x
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28
原本这个recipe上面写的就是把它压实,用铲子压很结实然后烤,烤出来之后用手扯开
,chunky的。我觉得如果不扯开的话,切成条应该就是bar了吧

【在 b**o 的大作中提到】
: 好东西'有做bar的recipe吗?
A********0
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29
狂赞
s*******m
发帖数: 97
30
请问lz用的什么size的烤盘啊?
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燕麦COOKIES也上月饼
浓情巧克力:黑巧克力蛋糕Chocolate Blackout cakeAngry Bird愤怒小鸟蛋糕
【老妖】Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies【有婆婆之幸福生活】八宝饭
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t*****x
发帖数: 2602
31
帮你专门量了一下:
17“*11”
内径

【在 s*******m 的大作中提到】
: 请问lz用的什么size的烤盘啊?
n***a
发帖数: 100
32
哇 可以用类似的方法做冻米糖也
h**b
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33
这个方子不太好,葡萄干什么的容易焦
c******s
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34
前几天在超市买了一盒做好的granola, 真是好吃, 打算自己也试试做。
m******a
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35
太牛逼了。。。。。我也喜欢干吃
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贴几个最近的早饭发个简单muffin方子
Double Chocolate Chip Cookies结婚小半年吃记(含Banana Muffin recipe)
燕麦COOKIES又见面包出炉:汤种面包,普通面包(图)
浓情巧克力:黑巧克力蛋糕Chocolate Blackout cakeSaffron Orzo with Shrimp
【老妖】Chewy Oatmeal-Cranberry CookiesPancake
也上月饼oatmeal cookie & cream peanut biscuits
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