t*****x
发帖数: 2602 | 1 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打粉
1/4 teaspoon salt 1/4 小勺盐
3 large eggs, separated, plus 2 large eggs, room temperature 3个蛋，蛋黄和蛋
白分开，外加两个全蛋
6 tablespoons (3/4 stick ) unsalted butter, melted and cooled 6大勺黄油（3/4
根），溶化后晾至室温
2 tablespoon water 2大勺水
2 teaspoon vinilla extract 2小勺香草精华
奶油：
1 package cream cheese 1盒奶油奶酪（8oz）
1/2 cup powder sugar 半杯糖粉
1 teaspoon vanilla extract 1小勺香草精华
1/8 teaspoon salt 1/8 小勺盐
2 cups heavy whipping cream 2杯奶油
蛋糕体做法：
1、烤箱预热325华氏度（162摄氏度），烤盘下面铺烤盘纸parchment paper，边缘拿一
条butter 蹭一圈。这个配方的面粉含量很高的，所以不怕塌陷之类的。把面粉、糖（
预留出来3大勺），泡打粉，盐都在一个大盆里搅拌均匀，然后把蛋黄、2个全蛋，融化
的黄油，水，香草都添加进去，搅拌均匀。成为细腻粘稠的面糊。
2、用打蛋器把3个蛋清打至鱼眼泡之后加入预留的3大勺糖，然后一口气打至湿性发泡
（打蛋器提起来之后，有一个柔软的尖角）。取1/3蛋白混合到蛋黄糊中稀释蛋黄糊，
再将所有的蛋白和蛋黄糊混合，用橡皮刀从下向上切拌混合，不要画圈，画圈会消泡。
直到没有明显的蛋白条就好了。蛋白打发只要有电动打蛋器并不难，关键是容器一定不
能有油，一丁点油就能阻碍蛋白发泡。如果有同学遇过蛋白很难打发的情况的话，我的
建议是：尽量不要使用塑料容器。因为塑料太吸油，基本不可能完全彻底的洗干净。玻
璃的比较重，在把蛋白倒出来的时候一只手拿个大玻璃盆还是挺费劲的，我是用不锈钢
的盆，屡试不爽。
3、把混合好的面糊倒入烤盘，放入烤箱烤约40分钟。检测蛋糕是否烤熟，用一根牙签
插入蛋糕圆心的位置，牙签拔出来如果是干净的就证明烤熟了，如果还粘有面糊的话就
再烤5分钟再检查。我特意这么说是因为我家的烤箱温度偏低，每次必须要这件来测试
蛋糕，之前的惨痛经历告诉我一定要好好用牙签戳戳。
4、取出来蛋糕之后先不用倒扣，这个配方面粉含量很高，不怕塌陷。先正着放 10分钟
，然后用平刀在蛋糕四周划一圈，倒扣蛋糕在铁丝网上，彻底晾凉。
5、奶油奶酪cream cheese放在室温软化，然后和奶油、糖粉、香草精华、盐混合，快
速用电动打蛋器打发。奶油里面放一块奶油奶酪cream cheese，可以让打发的奶油更硬
挺，而且味道更好吃，反正我是这么觉得。加一些香草精华可以让奶油的味道不是那么
腻。
在抹奶油之前，蛋糕一定要彻底晾凉，否则奶油抹上去会融化成液体。
我中间抹的夹馅是红豆沙，觉得还挺搭的。本来想用果酱之类的，但是市售果酱太甜了
，现在冬天又没有新鲜的草莓，所以最终选则了豆沙。
抹夹馅的时候用面包刀把蛋糕剖开，先薄薄的抹一层奶油，固定表面的蛋糕渣，然后再
铺豆沙馅，然后安装上层的蛋糕片，抹奶油。
翻糖做法：
表面的愤怒小鸟多数是用翻糖捏的，除了黑色的那只，那是用巧克力捏的。
翻糖的方子用的这个：
http://allrecipes.com/Recipe/Marshmallow-Fondant/Detail.aspx
巧克力翻糖的方子用的这个：
http://allrecipes.com/Recipe/Plastic-Chocolate/Detail.aspx
allrecipe.com可以按比例帮忙换算需要量的，我不需要那么多，就用了2个serving。
揉翻糖和揉面差不多，觉得沾手就洒糖粉就是了，揉到质地合适就行。翻糖放在一边要
盖好盖子，否则会干。
染色我用的液体的食用色素，因为家里有现成的，等这盒用完了，我以后肯定会买固体
的色素。液体色素每次滴进去都会让翻糖变稀，然后又需要添加糖粉，颜色又变淡，真
是很烦。
我去年黑色的翻糖是从白色染出来的，太费劲了，无论怎么染都是棕色，今年学乖了，
直接用巧克力的来做。一个教训就是隔水加热的时候巧克力没有完全融化我就加入了玉
米糖浆，结果巧克力水油分离了！不能着急啊，最后我还是趁热用固体的那部分巧克力
捏了出来那只黑色的小鸟，以及所有其他鸟的黑色部分，比如眼睛眉毛啥的。
小猪头占的那个架子是威化饼搭的，这个我本来是提前一晚搭好的，结果晚上威化饼受
潮就倒塌了，小猪头不攻自破，把我的蛋糕砸了个坑坑洼洼，第二天我又重新抹平又搭
了一次。
以后就临吃之前搭台子了，反正很快的，两分钟的事儿。
就这点经验。
看，一对比，进步还是大大滴 |
p*******j
发帖数: 1613 | |
e****7
发帖数: 4387 | |
l********l
发帖数: 1416 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 5 太专业了吧
这样会有很多人失业哦
55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！ |
y****e
发帖数: 1712 | |
m****o
发帖数: 5689 | 7 太可爱鸟啊！
一定要保存学习
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
t*****x
发帖数: 2602 | 8 同学们过奖了
【在 g*****A 的大作中提到】
: 太专业了吧
: 这样会有很多人失业哦
: 55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！
|
|
L******9
发帖数: 866 | 9 厉害
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
a********t
发帖数: 4255 | |
|
|
s**********m
发帖数: 1263 | |
m***u
发帖数: 628 | |
w*****o
发帖数: 714 | 13 天呐!!!!!这货不是人啊!!!!太牛逼太有才了吧!!!!! |
D******8
发帖数: 700 | |
f******n
发帖数: 2491 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 16 筒子们过奖了，其实拿个橡皮泥捏捏就知道没那么难，挺容易的 |
s*******f
发帖数: 2718 | 17 做得真好！
我最喜欢愤怒的小鸟系列了，借着娃的名义给自己买了好几个毛绒的。:P |
s*********5
发帖数: 5637 | |
n*****g
发帖数: 2002 | |
x*****u
发帖数: 4750 | 20 hahahaha 去年我领导生日我也做过这个 不过我是帮猪做了angry pig的蛋糕
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31724371.html
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
|
|
a****j
发帖数: 1277 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 22 我刚从图书馆借了这本书，还没有看呢， 嗯， 一定好好研究研究 |
a****j
发帖数: 1277 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
B********n
发帖数: 12753 | 25 哈哈哈哈
我真后悔我从小没在美术上加点，这些都不会 |
A*******1
发帖数: 985 | |
s****a
发帖数: 436 | 27 ZAN!
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
G***s
发帖数: 10030 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 29 是人不行，不能赖抹刀
【在 G***s 的大作中提到】
: 抹刀看来也不够给力
|
G***s
发帖数: 10030 | 30
多贴点装饰就好了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 是人不行，不能赖抹刀
|
|
|
u**r
发帖数: 160 | |
i********r
发帖数: 12113 | 32 太牛了！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
a*****1
发帖数: 222 | 33 好牛哦，赞一个！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
j******e
发帖数: 526 | 34
【在 g*****A 的大作中提到】
: 太专业了吧
: 这样会有很多人失业哦
: 55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！
|
c********t
发帖数: 557 | |
v******s
发帖数: 6949 | |
s*****e
发帖数: 3954 | |
A*******1
发帖数: 985 | 38 我把你的方子和图片打印出来了，准备给孩子们也做个愤怒的小鸟的蛋糕。两个娃看到
图片眼睛都绿了，天天喊着要angry bird的蛋糕。呵呵，我还没找出时间来做呢！ |
r******e
发帖数: 1872 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 40 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
前平滑不少！
也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
先看几张全景图：
截面图：
这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
集体照
我觉得黑色的小鸟表情最好
还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
这只捏的最不好了，眼睛应该有一圈黑圈，但是我弄不出来这个效果，面目表情就模糊
不少。
蛋糕配方：（Cook's Country Blue Ribbon Desert）
中英对照，方便到超市里找原料。其实国内的超市卖这些东西我觉得也是看英文标签更
清楚，中文可以翻译作很多种不同的名字，但是英文就只有一种。
糕体，需要至少9寸直径2寸高的烤盘，或者8寸直径3寸高的烤盘。
我觉得这个戚风的房子最大的好处是面粉含量高，比常见的戚风面粉含量能高一倍左右
，蛋糕根本就不会塌陷，好烤的很
1 1/4 cups cake flour 1 1/4杯蛋糕粉
1 cup sugar 1杯糖
1 1/2 teaspoon baking powder 1.5小勺泡打粉
1/4 teaspoon salt 1/4 小勺盐
3 large eggs, separated, plus 2 large eggs, room temperature 3个蛋，蛋黄和蛋
白分开，外加两个全蛋
6 tablespoons (3/4 stick ) unsalted butter, melted and cooled 6大勺黄油（3/4
根），溶化后晾至室温
2 tablespoon water 2大勺水
2 teaspoon vinilla extract 2小勺香草精华
奶油：
1 package cream cheese 1盒奶油奶酪（8oz）
1/2 cup powder sugar 半杯糖粉
1 teaspoon vanilla extract 1小勺香草精华
1/8 teaspoon salt 1/8 小勺盐
2 cups heavy whipping cream 2杯奶油
蛋糕体做法：
1、烤箱预热325华氏度（162摄氏度），烤盘下面铺烤盘纸parchment paper，边缘拿一
条butter 蹭一圈。这个配方的面粉含量很高的，所以不怕塌陷之类的。把面粉、糖（
预留出来3大勺），泡打粉，盐都在一个大盆里搅拌均匀，然后把蛋黄、2个全蛋，融化
的黄油，水，香草都添加进去，搅拌均匀。成为细腻粘稠的面糊。
2、用打蛋器把3个蛋清打至鱼眼泡之后加入预留的3大勺糖，然后一口气打至湿性发泡
（打蛋器提起来之后，有一个柔软的尖角）。取1/3蛋白混合到蛋黄糊中稀释蛋黄糊，
再将所有的蛋白和蛋黄糊混合，用橡皮刀从下向上切拌混合，不要画圈，画圈会消泡。
直到没有明显的蛋白条就好了。蛋白打发只要有电动打蛋器并不难，关键是容器一定不
能有油，一丁点油就能阻碍蛋白发泡。如果有同学遇过蛋白很难打发的情况的话，我的
建议是：尽量不要使用塑料容器。因为塑料太吸油，基本不可能完全彻底的洗干净。玻
璃的比较重，在把蛋白倒出来的时候一只手拿个大玻璃盆还是挺费劲的，我是用不锈钢
的盆，屡试不爽。
3、把混合好的面糊倒入烤盘，放入烤箱烤约40分钟。检测蛋糕是否烤熟，用一根牙签
插入蛋糕圆心的位置，牙签拔出来如果是干净的就证明烤熟了，如果还粘有面糊的话就
再烤5分钟再检查。我特意这么说是因为我家的烤箱温度偏低，每次必须要这件来测试
蛋糕，之前的惨痛经历告诉我一定要好好用牙签戳戳。
4、取出来蛋糕之后先不用倒扣，这个配方面粉含量很高，不怕塌陷。先正着放 10分钟
，然后用平刀在蛋糕四周划一圈，倒扣蛋糕在铁丝网上，彻底晾凉。
5、奶油奶酪cream cheese放在室温软化，然后和奶油、糖粉、香草精华、盐混合，快
速用电动打蛋器打发。奶油里面放一块奶油奶酪cream cheese，可以让打发的奶油更硬
挺，而且味道更好吃，反正我是这么觉得。加一些香草精华可以让奶油的味道不是那么
腻。
在抹奶油之前，蛋糕一定要彻底晾凉，否则奶油抹上去会融化成液体。
我中间抹的夹馅是红豆沙，觉得还挺搭的。本来想用果酱之类的，但是市售果酱太甜了
，现在冬天又没有新鲜的草莓，所以最终选则了豆沙。
抹夹馅的时候用面包刀把蛋糕剖开，先薄薄的抹一层奶油，固定表面的蛋糕渣，然后再
铺豆沙馅，然后安装上层的蛋糕片，抹奶油。
翻糖做法：
表面的愤怒小鸟多数是用翻糖捏的，除了黑色的那只，那是用巧克力捏的。
翻糖的方子用的这个：
http://allrecipes.com/Recipe/Marshmallow-Fondant/Detail.aspx
巧克力翻糖的方子用的这个：
http://allrecipes.com/Recipe/Plastic-Chocolate/Detail.aspx
allrecipe.com可以按比例帮忙换算需要量的，我不需要那么多，就用了2个serving。
揉翻糖和揉面差不多，觉得沾手就洒糖粉就是了，揉到质地合适就行。翻糖放在一边要
盖好盖子，否则会干。
染色我用的液体的食用色素，因为家里有现成的，等这盒用完了，我以后肯定会买固体
的色素。液体色素每次滴进去都会让翻糖变稀，然后又需要添加糖粉，颜色又变淡，真
是很烦。
我去年黑色的翻糖是从白色染出来的，太费劲了，无论怎么染都是棕色，今年学乖了，
直接用巧克力的来做。一个教训就是隔水加热的时候巧克力没有完全融化我就加入了玉
米糖浆，结果巧克力水油分离了！不能着急啊，最后我还是趁热用固体的那部分巧克力
捏了出来那只黑色的小鸟，以及所有其他鸟的黑色部分，比如眼睛眉毛啥的。
小猪头占的那个架子是威化饼搭的，这个我本来是提前一晚搭好的，结果晚上威化饼受
潮就倒塌了，小猪头不攻自破，把我的蛋糕砸了个坑坑洼洼，第二天我又重新抹平又搭
了一次。
以后就临吃之前搭台子了，反正很快的，两分钟的事儿。
就这点经验。
看，一对比，进步还是大大滴 |
|
|
p*******j
发帖数: 1613 | |
e****7
发帖数: 4387 | |
l********l
发帖数: 1416 | |
g*****A
发帖数: 14950 | 44 太专业了吧
这样会有很多人失业哦
55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！ |
y****e
发帖数: 1712 | |
m****o
发帖数: 5689 | 46 太可爱鸟啊！
一定要保存学习
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
t*****x
发帖数: 2602 | 47 同学们过奖了
【在 g*****A 的大作中提到】
: 太专业了吧
: 这样会有很多人失业哦
: 55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！
|
L******9
发帖数: 866 | 48 厉害
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
a********t
发帖数: 4255 | |
s**********m
发帖数: 1263 | |
|
|
m***u
发帖数: 628 | |
w*****o
发帖数: 714 | 52 天呐!!!!!这货不是人啊!!!!太牛逼太有才了吧!!!!! |
D******8
发帖数: 700 | |
f******n
发帖数: 2491 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 55 筒子们过奖了，其实拿个橡皮泥捏捏就知道没那么难，挺容易的 |
s*******f
发帖数: 2718 | 56 做得真好！
我最喜欢愤怒的小鸟系列了，借着娃的名义给自己买了好几个毛绒的。:P |
s*********5
发帖数: 5637 | |
n*****g
发帖数: 2002 | |
x*****u
发帖数: 4750 | 59 hahahaha 去年我领导生日我也做过这个 不过我是帮猪做了angry pig的蛋糕
http://www.mitbbs.com/article_t0/Food/31724371.html
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
a****j
发帖数: 1277 | |
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | 61 我刚从图书馆借了这本书，还没有看呢， 嗯， 一定好好研究研究 |
a****j
发帖数: 1277 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
B********n
发帖数: 12753 | 64 哈哈哈哈
我真后悔我从小没在美术上加点，这些都不会 |
A*******1
发帖数: 985 | |
s****a
发帖数: 436 | 66 ZAN!
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
G***s
发帖数: 10030 | |
t*****x
发帖数: 2602 | 68 是人不行，不能赖抹刀
【在 G***s 的大作中提到】
: 抹刀看来也不够给力
|
G***s
发帖数: 10030 | 69
多贴点装饰就好了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 是人不行，不能赖抹刀
|
u**r
发帖数: 160 | |
|
|
i********r
发帖数: 12113 | 71 太牛了！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
a*****1
发帖数: 222 | 72 好牛哦，赞一个！
【在 t*****x 的大作中提到】
: 毕竟是第二次做了，比上次还是做的好很多。而且今年我买了一把抹刀，奶油糊的比以
: 前平滑不少！
: 也没裱花，就用翻糖捏了几只小鸟。
: 先看几张全景图：
: 截面图：
: 这个配方的蛋糕还算是戚风，但是和以前用的配方不一样，口感比以前做的戚风结实不
: 少，也更容易做。中间的夹馅是红豆沙。
: 集体照
: 我觉得黑色的小鸟表情最好
: 还有靠后的这只小猪头，有游戏里那种坏坏的感觉。
|
j******e
发帖数: 526 | 73
【在 g*****A 的大作中提到】
: 太专业了吧
: 这样会有很多人失业哦
: 55555555555羡慕( ⊙ o ⊙ )啊！
|
c********t
发帖数: 557 | |
v******s
发帖数: 6949 | |
s*****e
发帖数: 3954 | |
A*******1
发帖数: 985 | 77 我把你的方子和图片打印出来了，准备给孩子们也做个愤怒的小鸟的蛋糕。两个娃看到
图片眼睛都绿了，天天喊着要angry bird的蛋糕。呵呵，我还没找出时间来做呢！ |
r******e
发帖数: 1872 | |
c******k
发帖数: 252 | |
b*****d
发帖数: 1900 | |
