由买买提看人间百态

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Food版 - 准备入个铸铁锅 是不是和颠锅说再见了?
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1 (共1页)
c******n
发帖数: 16666
1
看了铸铁锅各种好啊
记得国内老爸当时也买了一个
非常沉啊
结果就是每次我炒个炒饭 盛完之后 开吃了 拿筷子的手都在那里抖。。
老美这里电炉不给力 不过偶尔还是要颠锅的 虽然也不能勾火
但是方便翻炒
不过我看马鬃那个50刀的铸铁锅 自重在12磅 左右
加上里面的菜 估计要上13 14磅了 基本上翻几下就没力气了。。
大家有啥建议不~
已经看过精华帖了 没找到相关的答案
m******i
发帖数: 9479
2
完全不用考虑颠勺的问题了,肯定是不可能的。

【在 c******n 的大作中提到】
: 看了铸铁锅各种好啊
: 记得国内老爸当时也买了一个
: 非常沉啊
: 结果就是每次我炒个炒饭 盛完之后 开吃了 拿筷子的手都在那里抖。。
: 老美这里电炉不给力 不过偶尔还是要颠锅的 虽然也不能勾火
: 但是方便翻炒
: 不过我看马鬃那个50刀的铸铁锅 自重在12磅 左右
: 加上里面的菜 估计要上13 14磅了 基本上翻几下就没力气了。。
: 大家有啥建议不~
: 已经看过精华帖了 没找到相关的答案

a*******e
发帖数: 12169
3
铸铁锅的边缘那个近似于直角的弯本来也不适合颠锅
c******n
发帖数: 16666
4
恩 多谢回复
主要就是看中保热能力足 然后没有涂层
颠锅什么的就牺牲下吧
我已经在yy到时候烧鱼和炒上海青了
l*****r
发帖数: 7130
5
有thin cast iron,还好。
c******n
发帖数: 16666
6
http://www.amazon.com/Joyce-Chen-inch-Lightweight-Cast/dp/B001D
这个? 会不会太薄了效果不好呢?

【在 l*****r 的大作中提到】
: 有thin cast iron,还好。
b*******t
发帖数: 33714
7
颠过不要用铸铁锅阿
又不是家里只许有一个锅

【在 c******n 的大作中提到】
: 看了铸铁锅各种好啊
: 记得国内老爸当时也买了一个
: 非常沉啊
: 结果就是每次我炒个炒饭 盛完之后 开吃了 拿筷子的手都在那里抖。。
: 老美这里电炉不给力 不过偶尔还是要颠锅的 虽然也不能勾火
: 但是方便翻炒
: 不过我看马鬃那个50刀的铸铁锅 自重在12磅 左右
: 加上里面的菜 估计要上13 14磅了 基本上翻几下就没力气了。。
: 大家有啥建议不~
: 已经看过精华帖了 没找到相关的答案

l*****r
发帖数: 7130
8
我买的是这个
http://www.bedbathandbeyond.com/1/1/13220-cook-pro-13-thin-cast
很好用,养好了基本不沾。炒菜锅气很足。没用过厚得铸铁锅,但是觉得这个锅已经能
满足我的所有要求了。

【在 c******n 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Joyce-Chen-inch-Lightweight-Cast/dp/B001D
: 这个? 会不会太薄了效果不好呢?

c******n
发帖数: 16666
9
这倒也是我之前想过的 家里地方小 已经一堆锅了
一整套没有划痕的不粘煎锅 各种大小 可以做套娃
看着干瞪眼没办法

【在 b*******t 的大作中提到】
: 颠过不要用铸铁锅阿
: 又不是家里只许有一个锅

m******i
发帖数: 9479
10
重不?

【在 l*****r 的大作中提到】
: 我买的是这个
: http://www.bedbathandbeyond.com/1/1/13220-cook-pro-13-thin-cast
: 很好用,养好了基本不沾。炒菜锅气很足。没用过厚得铸铁锅,但是觉得这个锅已经能
: 满足我的所有要求了。

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b*******t
发帖数: 33714
11
不用就处理掉

【在 c******n 的大作中提到】
: 这倒也是我之前想过的 家里地方小 已经一堆锅了
: 一整套没有划痕的不粘煎锅 各种大小 可以做套娃
: 看着干瞪眼没办法

b*******t
发帖数: 33714
12
50% lighter

【在 m******i 的大作中提到】
: 重不?
m******i
发帖数: 9479
13
6、7磅,还是太重啊

【在 b*******t 的大作中提到】
: 50% lighter
l*****r
发帖数: 7130
14
我是女的,盛了菜一只手可以勉强拿起来。

【在 m******i 的大作中提到】
: 重不?
b*******t
发帖数: 33714
15
。。。我也是女的,正常铸铁锅盛了菜也一只手勉强拿起来

【在 l*****r 的大作中提到】
: 我是女的,盛了菜一只手可以勉强拿起来。
l*****r
发帖数: 7130
16
。。。我比较弱。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。我也是女的,正常铸铁锅盛了菜也一只手勉强拿起来
m******i
发帖数: 9479
17
你一只手能拿起来那个12寸?平端?
太牛了……
我只能竖着拎,完全端不起来,力臂太短

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。我也是女的,正常铸铁锅盛了菜也一只手勉强拿起来
b*******t
发帖数: 33714
18
。。不很平

【在 m******i 的大作中提到】
: 你一只手能拿起来那个12寸?平端?
: 太牛了……
: 我只能竖着拎,完全端不起来,力臂太短

m***x
发帖数: 788
19
顺便入个积木会员,每天举举铁,练出来了肯定也能颠

【在 c******n 的大作中提到】
: 看了铸铁锅各种好啊
: 记得国内老爸当时也买了一个
: 非常沉啊
: 结果就是每次我炒个炒饭 盛完之后 开吃了 拿筷子的手都在那里抖。。
: 老美这里电炉不给力 不过偶尔还是要颠锅的 虽然也不能勾火
: 但是方便翻炒
: 不过我看马鬃那个50刀的铸铁锅 自重在12磅 左右
: 加上里面的菜 估计要上13 14磅了 基本上翻几下就没力气了。。
: 大家有啥建议不~
: 已经看过精华帖了 没找到相关的答案

f*******e
发帖数: 8974
20
好锅啊
看来要求个BBB的胖子。。。

【在 l*****r 的大作中提到】
: 我买的是这个
: http://www.bedbathandbeyond.com/1/1/13220-cook-pro-13-thin-cast
: 很好用,养好了基本不沾。炒菜锅气很足。没用过厚得铸铁锅,但是觉得这个锅已经能
: 满足我的所有要求了。

1 (共1页)
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