M***y
发帖数: 1591 | 1 家里与一套刀具了，就打算入两把好用的双立人，互相补充着用就可以了
请问哪几把是最值得入的？ 基本什么价格算好deal？ |
t*****x
发帖数: 2602 | 2 8寸厨师刀和utility knife水果刀，这两把是最常用的。
如果再买的话，我会再买把面包刀。
双立人还分好多条产品线，所以很价格差也挺大的。具体的差别WS店解释的挺清楚的。
这类东西的sale圣诞节附近很常见
【在 M***y 的大作中提到】
: 家里与一套刀具了，就打算入两把好用的双立人，互相补充着用就可以了
: 请问哪几把是最值得入的？ 基本什么价格算好deal？
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s**n
发帖数: 6126 | 3 同意~
再往后，我会买一把boning knife，用来给肉剔骨头
【在 t*****x 的大作中提到】
: 8寸厨师刀和utility knife水果刀，这两把是最常用的。
: 如果再买的话，我会再买把面包刀。
: 双立人还分好多条产品线，所以很价格差也挺大的。具体的差别WS店解释的挺清楚的。
: 这类东西的sale圣诞节附近很常见
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 闹得闹得，我也想要那个，刀刃窄窄的前面像是个钩一样的
【在 s**n 的大作中提到】
: 同意~
: 再往后，我会买一把boning knife，用来给肉剔骨头
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 我一直向往双立人的那把菜刀， 价格也不是很贵， 50刀左右，
macy's 就有....
不过用过shun以后， 双立人的确可以忘掉了....
【在 M***y 的大作中提到】
: 家里与一套刀具了，就打算入两把好用的双立人，互相补充着用就可以了
: 请问哪几把是最值得入的？ 基本什么价格算好deal？
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m******i
发帖数: 9479 | 6 那把菜刀我有。
切大量韭菜或者剁任何的馅儿的时候还是很好用的。
不过更多的时候我还是用santoku，轻啊……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我一直向往双立人的那把菜刀， 价格也不是很贵， 50刀左右，
: macy's 就有....
: 不过用过shun以后， 双立人的确可以忘掉了....
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 还是不够快....我以前也不信shun有多好用， 现在试过之后，
信了.....我的shun一直没磨过， 也没有刚买来的时候快了，
但跟普通刀(十八子）比一下， 高下立见....特别是切胡萝卜和中式硬
香肠的时候.....
【在 m******i 的大作中提到】
: 那把菜刀我有。
: 切大量韭菜或者剁任何的馅儿的时候还是很好用的。
: 不过更多的时候我还是用santoku，轻啊……
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m******i
发帖数: 9479 | 8 所以我有钱了还是要入一把shun的santoku的……
santoku这种大小我觉得最顺手。中式大菜刀还是太大太重了。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 还是不够快....我以前也不信shun有多好用， 现在试过之后，
: 信了.....我的shun一直没磨过， 也没有刚买来的时候快了，
: 但跟普通刀(十八子）比一下， 高下立见....特别是切胡萝卜和中式硬
: 香肠的时候.....
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R*****s
发帖数: 41236 | 9 嗯，我的就是santoku, 很小， 5寸半？ 刚开始也担心太轻，不顺手，
后来发现完全没这问题， 刀只要够快， 就不需要重....
我这把也是打折的时候５０刀买的， 很值．．．
唯一不如菜刀的就是不好盛菜， 我一般旁边放把菜刀专门盛菜用．．．．
【在 m******i 的大作中提到】
: 所以我有钱了还是要入一把shun的santoku的……
: santoku这种大小我觉得最顺手。中式大菜刀还是太大太重了。
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l*****j
发帖数: 5163 | 10 亲爱的，paring knife主要是用来削皮，雕刻形状等的，你需要的是boning knife，
amazon上十几块钱的就非常好用
【在 s**n 的大作中提到】
: 同意~
: 再往后，我会买一把boning knife，用来给肉剔骨头
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m******i
发帖数: 9479 | 11 是的是的
中式刀的面积大，用来盛菜很方便。
不过那天我逛tj还是哪儿看到一个专门从案板上把菜盛起来的东东……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯，我的就是santoku, 很小， 5寸半？ 刚开始也担心太轻，不顺手，
: 后来发现完全没这问题， 刀只要够快， 就不需要重....
: 我这把也是打折的时候５０刀买的， 很值．．．
: 唯一不如菜刀的就是不好盛菜， 我一般旁边放把菜刀专门盛菜用．．．．
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s**n
发帖数: 6126 | 12 哈哈，多谢指正~
我不用买刀啦~家里都有了~
【在 l*****j 的大作中提到】
: 亲爱的，paring knife主要是用来削皮，雕刻形状等的，你需要的是boning knife，
: amazon上十几块钱的就非常好用
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s**n
发帖数: 6126 | 13 chop and scoop~
【在 m******i 的大作中提到】
: 是的是的
: 中式刀的面积大，用来盛菜很方便。
: 不过那天我逛tj还是哪儿看到一个专门从案板上把菜盛起来的东东……
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