e****7 发帖数: 4387 | 1 【 以下文字转载自 Colorado 讨论区 】
发信人: eagle7 (科州华人), 信区: Colorado
标 题: 上礼拜吃了3次火锅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 4 05:46:48 2012, 美东)
家里LD 馋火锅了,加上有亲戚从加州带来的各种锅底,于是上礼拜吃了3次
主料:
羊肉(costco买的,现在4.99/lb了,然后冻好了自己刨的片)
虾
鱼浆
假蟹棒
鲜竹皮(这个有的象腐竹,但非常薄)
蘑菇,金针菇
菠菜,生菜,茼蒿
豆腐,油豆腐,面筋
粉丝
汤底是德庄的麻辣汤底
小料有比较大众的芝麻酱(芝麻酱,韭菜花酱,腐乳,葱花,香菜末),和一种蒜茸和
香油的,给大家介绍一下。
料:
一份10-15克大蒜,3克盐,白胡椒面儿少许,香油两大勺(30克左右)。
做法:
大蒜捣成泥,加盐,胡椒面儿,拌匀,加香油拌一下就成了。 |
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