v****e
发帖数: 10715 | |
v****e
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s*********7
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l**s
发帖数: 20567 | 4 和lodge wok 比起来，这个就再也不用了
lodge wok 极少可以说是几乎没有油烟
【在 v****e 的大作中提到】
: http://www.costco.com/Asian-Origins-Lightweight-Cast-Iron-Wok-S
: 30刀，估计没有涂层
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v****e
发帖数: 10715 | 5 南加，也是第一次看见
【在 s*********7 的大作中提到】
: 正想买，你是哪里的costco？上次去没看见
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v****e
发帖数: 10715 | 6 没有油烟， 违反自然规律了？
【在 l**s 的大作中提到】
: 和lodge wok 比起来，这个就再也不用了
: lodge wok 极少可以说是几乎没有油烟
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l**s
发帖数: 20567 | 7 我也在COSTCO见过一次，怎么觉得是carbon steel,不象是中国店里的薄铁锅
也 可以能是我看的不仔细，生铁和熟铁忘记怎么分了
不过这个价格挺好的
【在 v****e 的大作中提到】
: 南加，也是第一次看见
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l**s
发帖数: 20567 | 8 我也奇怪呢，旧的铁锅一下就大冒烟
这个我都没看到有烟
【在 v****e 的大作中提到】
: 没有油烟， 违反自然规律了？
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v****e
发帖数: 10715 | 9 盒子上写着cast iron，在店里看着觉得有点小，回家量了一下，原来比我现在用的还
大一点
【在 l**s 的大作中提到】
: 我也在COSTCO见过一次，怎么觉得是carbon steel,不象是中国店里的薄铁锅
: 也 可以能是我看的不仔细，生铁和熟铁忘记怎么分了
: 不过这个价格挺好的
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r********y
发帖数: 2540 | 10 这个锅我看到之后，一摸厚度一掂重量就知道是个噱头，典型骗钱的东西。心里也暗自
佩服costco赚钱的水平：知道大家现在越来越排斥不粘锅就进铸铁锅；又了解到了铸铁
锅的一大缺点就是重，所以它就指示中国制造商做个薄的，成本还省... 但作为一个理
性人，请大家问问自己买cast iron的目的是什么？无非就是无化学涂层，聚热好。请
问这么薄的锅还没有不锈钢锅厚，聚热性何在？况且就这么个没用的东西，每次用完还
得费劲seasoning那不是吃饱了撑的？哈哈
矛盾都是普遍存在的，想要得到铸铁锅的做菜效果就必然要成受它的厚重 |
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y**a
发帖数: 9065 | 11 你还记得传统的中式铁炒锅什么样子吗
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 r********y 的大作中提到】
: 这个锅我看到之后，一摸厚度一掂重量就知道是个噱头，典型骗钱的东西。心里也暗自
: 佩服costco赚钱的水平：知道大家现在越来越排斥不粘锅就进铸铁锅；又了解到了铸铁
: 锅的一大缺点就是重，所以它就指示中国制造商做个薄的，成本还省... 但作为一个理
: 性人，请大家问问自己买cast iron的目的是什么？无非就是无化学涂层，聚热好。请
: 问这么薄的锅还没有不锈钢锅厚，聚热性何在？况且就这么个没用的东西，每次用完还
: 得费劲seasoning那不是吃饱了撑的？哈哈
: 矛盾都是普遍存在的，想要得到铸铁锅的做菜效果就必然要成受它的厚重
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r********y
发帖数: 2540 | 12 你家灶台是传统拉风箱的还是装了鼓风机？
【在 y**a 的大作中提到】
: 你还记得传统的中式铁炒锅什么样子吗
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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h*********r
发帖数: 10182 | 13 你真搞笑，冒不冒烟，只跟油温和油质有关。
估计是大铁锅，半天不热，炒菜的时候油温也不够。
【在 l**s 的大作中提到】
: 我也奇怪呢，旧的铁锅一下就大冒烟
: 这个我都没看到有烟
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h*********r
发帖数: 10182 | 14 目的是无涂层，而且也不怎么沾。
至于聚热，才不是主要原因。
天然气的火力足够大了。
【在 r********y 的大作中提到】
: 这个锅我看到之后，一摸厚度一掂重量就知道是个噱头，典型骗钱的东西。心里也暗自
: 佩服costco赚钱的水平：知道大家现在越来越排斥不粘锅就进铸铁锅；又了解到了铸铁
: 锅的一大缺点就是重，所以它就指示中国制造商做个薄的，成本还省... 但作为一个理
: 性人，请大家问问自己买cast iron的目的是什么？无非就是无化学涂层，聚热好。请
: 问这么薄的锅还没有不锈钢锅厚，聚热性何在？况且就这么个没用的东西，每次用完还
: 得费劲seasoning那不是吃饱了撑的？哈哈
: 矛盾都是普遍存在的，想要得到铸铁锅的做菜效果就必然要成受它的厚重
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o****p
发帖数: 9785 | 15 好犀利啊。
【在 y**a 的大作中提到】
: 你还记得传统的中式铁炒锅什么样子吗
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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