w********0
发帖数: 2621 | 1 方子是豆豆猫和爱厨的。
枣泥陷是贝太的方法，不是煮的，是用蒸的，蒸的水分少，炒的时候省点劲。太懒，没
去枣皮，一样能打的很细，根本吃不出来，好像不影响口感。
63g的模子，一袋半大枣，结果皮料用完了，陷还剩了一半，主要是我的皮太厚了，太
薄我包不住。
抹蛋液的时候搞砸了，因为没有刷子，用手指沾的，结果薄厚不均，导致本来很明显的
图案给胡啦，工欲善其事必先利其器啊。
第一次做，对结果还是很满意的，祝合家欢乐，月圆越团圆！ |
g*****A
发帖数: 14950 | 2 用手指沾的\(^o^)/~\(^o^)/~\(^o^)/~ |
l*****z
发帖数: 13617 | 3 其实我也没有刷子，都是撕块paper towel一卷，刷蛋液，用完就扔，都不用洗刷子，
呵呵~~ |
G********a
发帖数: 4180 | 4 聪明啊！下次我也试试纸卷法。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 其实我也没有刷子，都是撕块paper towel一卷，刷蛋液，用完就扔，都不用洗刷子，
: 呵呵~~
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w********0
发帖数: 2621 | 5 这个好，下次可以用这个，如果下次还想做的话。
【在 l*****z 的大作中提到】
: 其实我也没有刷子，都是撕块paper towel一卷，刷蛋液，用完就扔，都不用洗刷子，
: 呵呵~~
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c******x
发帖数: 1197 | |
o****p
发帖数: 9785 | 7 你没学习怎么包广月，馅没炒太软加上皮面看上去也不对，所以厚了。不过怎么会包到
皮有一寸厚的？
【在 w********0 的大作中提到】
: 方子是豆豆猫和爱厨的。
: 枣泥陷是贝太的方法，不是煮的，是用蒸的，蒸的水分少，炒的时候省点劲。太懒，没
: 去枣皮，一样能打的很细，根本吃不出来，好像不影响口感。
: 63g的模子，一袋半大枣，结果皮料用完了，陷还剩了一半，主要是我的皮太厚了，太
: 薄我包不住。
: 抹蛋液的时候搞砸了，因为没有刷子，用手指沾的，结果薄厚不均，导致本来很明显的
: 图案给胡啦，工欲善其事必先利其器啊。
: 第一次做，对结果还是很满意的，祝合家欢乐，月圆越团圆！
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w********0
发帖数: 2621 | 8 华人超市有，不是山西的就是山东的，袋装的
【在 c******x 的大作中提到】
: 哪里买的，哪种枣？
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w********0
发帖数: 2621 | 9 唉，偶实在是心不灵手不巧那伙的。。。这样的结果偶已经非常满意啦。偶娃也非常给
面子啊，事实是人家只吃皮不吃馅，每个都把皮啃没了，把枣泥馅还给我。话说偶这个
枣泥馅超级赞啊，基本没怎么放糖，酸甜刚刚好。偶娃啃皮偶吃馅，双赢
【在 o****p 的大作中提到】
: 你没学习怎么包广月，馅没炒太软加上皮面看上去也不对，所以厚了。不过怎么会包到
: 皮有一寸厚的？
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