g****e
发帖数: 167 | 1 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
才能好吃？ |
s**********c
发帖数: 35 | 2 多焯一会，炒的时候放李锦记海鲜酱之类的
拖面糊油炸也不错
【在 g****e 的大作中提到】
: 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
: 就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
: 才能好吃？
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B**********y
发帖数: 3855 | 3 用teriyaki酱焖一焖，带点甜味，孩子会喜欢。
另外可以豉酱青椒炒鱿鱼，西芹鱿鱼，放点辣味，还是挺不错的下饭菜。
【在 g****e 的大作中提到】
: 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
: 就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
: 才能好吃？
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g****e
发帖数: 167 | |
m**a
发帖数: 826 | 5 我每次就跟jalapeño炒，直接炒，不用抄水，放酱油和盐，我觉得还挺好吃的。
【在 g****e 的大作中提到】
: 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
: 就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
: 才能好吃？
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h**r
发帖数: 8078 | 6 芡勾的稠些。
鱿鱼本身就有鲜味，不怕不入味。我还喜欢自己做铁板烧鱿鱼，也不放啥调料，烤熟了
就吃，挺美滴。
【在 g****e 的大作中提到】
: 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
: 就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
: 才能好吃？
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A*****a
发帖数: 52743 | 7 椒盐鱿鱼
【在 g****e 的大作中提到】
: 孩子特别喜欢吃炒鱿鱼须子。我每次就把鱿鱼焯水，然后放到锅里快炒然后勾芡，大概
: 就3分钟左右。发现并不入味，而且吃起来太生太脆。鱿鱼是不是要多焖一阵？怎么炒
: 才能好吃？
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g****e
发帖数: 167 | |
O**e
发帖数: 569 | |
P********r
发帖数: 1304 | 10 我也喜欢吃，可是买的冰鲜的鱿鱼，一炒就出水，而且容易缩起来就硬了，怎么回事？ |
A*****a
发帖数: 52743 | 11 因为身体含大量水
【在 P********r 的大作中提到】
: 我也喜欢吃，可是买的冰鲜的鱿鱼，一炒就出水，而且容易缩起来就硬了，怎么回事？
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P********r
发帖数: 1304 | 12 那怎么炒的不硬，又有铁板的那种风味呢？
【在 A*****a 的大作中提到】
: 因为身体含大量水
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A*****a
发帖数: 52743 | 13 中餐馆都不是直接炒的，或者用水先焯，或者过一下油
【在 P********r 的大作中提到】
: 那怎么炒的不硬，又有铁板的那种风味呢？
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