y****t
发帖数: 446 | 1 买的美国超市一般的猪肉条，用李锦记叉烧酱，蒜沫，一点蚝油抓匀，放在冰箱里过一
夜使之入味。第二天拿出来刷一层蜜和叉烧酱，放在烤箱375F 25-30分钟，拿出来翻面
之后再刷一遍蜜和叉烧酱，继续375F烤箱25-30分钟，这样就好了。吃的超不多的时候
才想起来拍照，所以碗里不剩几块了，呵呵。
拿出其中一条肉来做叉烧酥。皮的做法就参考毛毛妈的苏式鲜肉月饼的酥皮。
馅：洋葱一个。锅烧热，放入少许butter，放入洋葱，炒软后倒入切好的小叉烧肉块，
放入少许叉烧酱和蚝油，拌匀即可。
然后的做法也是和毛毛妈的做法一样。 |
s*******i
发帖数: 12559 | |
k******u
发帖数: 3416 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 4 赞
【在 y****t 的大作中提到】
: 买的美国超市一般的猪肉条，用李锦记叉烧酱，蒜沫，一点蚝油抓匀，放在冰箱里过一
: 夜使之入味。第二天拿出来刷一层蜜和叉烧酱，放在烤箱375F 25-30分钟，拿出来翻面
: 之后再刷一遍蜜和叉烧酱，继续375F烤箱25-30分钟，这样就好了。吃的超不多的时候
: 才想起来拍照，所以碗里不剩几块了，呵呵。
: 拿出其中一条肉来做叉烧酥。皮的做法就参考毛毛妈的苏式鲜肉月饼的酥皮。
: 馅：洋葱一个。锅烧热，放入少许butter，放入洋葱，炒软后倒入切好的小叉烧肉块，
: 放入少许叉烧酱和蚝油，拌匀即可。
: 然后的做法也是和毛毛妈的做法一样。
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 wow，能干，我上次做酥皮做得超失败，只能去超市买那种盒装的用了。
好馋叉烧酥啊，看来我也要再做一次 |
t****l
发帖数: 323 | 6 酥角看着非常好！
【在 y****t 的大作中提到】
: 买的美国超市一般的猪肉条，用李锦记叉烧酱，蒜沫，一点蚝油抓匀，放在冰箱里过一
: 夜使之入味。第二天拿出来刷一层蜜和叉烧酱，放在烤箱375F 25-30分钟，拿出来翻面
: 之后再刷一遍蜜和叉烧酱，继续375F烤箱25-30分钟，这样就好了。吃的超不多的时候
: 才想起来拍照，所以碗里不剩几块了，呵呵。
: 拿出其中一条肉来做叉烧酥。皮的做法就参考毛毛妈的苏式鲜肉月饼的酥皮。
: 馅：洋葱一个。锅烧热，放入少许butter，放入洋葱，炒软后倒入切好的小叉烧肉块，
: 放入少许叉烧酱和蚝油，拌匀即可。
: 然后的做法也是和毛毛妈的做法一样。
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d******g
发帖数: 2595 | 7 想起你前阵子也发过叉烧的方子
【在 k******u 的大作中提到】
: 好喜欢那个叉烧酥啊！哈哈哈
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