b*****2
发帖数: 11103 | |
h*******1
发帖数: 4830 | |
b*****2
发帖数: 11103 | |
t*****e
发帖数: 15794 | 4 据说是sushi级。
不过我从没见过任何卖三文鱼的地方会这么写。
从来是 farm raised或者wild caught。
【在 b*****2 的大作中提到】
: 什么样的才能呢？
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d***n
发帖数: 2075 | 5 不能。。。
youtube有很多视频，在coscto买的三文鱼里面爬出来巨大的虫。。。
【在 b*****2 的大作中提到】
: 谢谢
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m*f
发帖数: 3078 | 6
【在 d***n 的大作中提到】
: 不能。。。
: youtube有很多视频，在coscto买的三文鱼里面爬出来巨大的虫。。。
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l**********3
发帖数: 2088 | 7 no salmon can be should be eat raw. live worm means fresh fish, if it means
anything. these worms lives in the salmon while they are alive. |
s*i
发帖数: 1402 | 8 sushi grade 或者sashimi grade就是个噱头，没有官方的规定。
http://www.sushifaq.com/sushi-sashimi-info/sushi-grade-fish/
【在 t*****e 的大作中提到】
: 据说是sushi级。
: 不过我从没见过任何卖三文鱼的地方会这么写。
: 从来是 farm raised或者wild caught。
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c****u
发帖数: 2029 | |
h******e
发帖数: 9616 | 10 其实任何三文鱼都可以生吃，只不过出了啥后果自己负责。 |
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l***1
发帖数: 607 | 11 今天在costco看到了标着“可直接食用”的三文鱼，密封袋装的，已经片成小薄片了。
【在 h******e 的大作中提到】
: 其实任何三文鱼都可以生吃，只不过出了啥后果自己负责。
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E***e
发帖数: 3430 | 12 关键在切片
寄生虫多数切片的时候就看见了
【在 l***1 的大作中提到】
: 今天在costco看到了标着“可直接食用”的三文鱼，密封袋装的，已经片成小薄片了。
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l***1
发帖数: 607 | 13 你们说的这种寄生虫，有多大？ 会不会有肉眼看不到的？
【在 E***e 的大作中提到】
: 关键在切片
: 寄生虫多数切片的时候就看见了
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E***e
发帖数: 3430 | 14 很多都看得见
当然不排除看不见的
【在 l***1 的大作中提到】
: 你们说的这种寄生虫，有多大？ 会不会有肉眼看不到的？
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a****3
发帖数: 11741 | 15 不能！
【在 b*****2 的大作中提到】
: 谢谢
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r********m
发帖数: 232 | 16 各类刺身吃过多年的倒霉蛋呕吐着飘过。。。。。。。
【在 m*f 的大作中提到】
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T*****i
发帖数: 523 | 17 Yes, as long as you prepare it properly. We have been buying salmons from
Costco for a while now. We talked to the seafood department manager who was
a prior sushi chef, and he has confirmed that it is safe to eat Costco
Salmon as sashimi. |
L**i
发帖数: 22365 | 18 生鱼片得冻一下之后才能生吃，多低温度不清楚
但是生鲜的海产本来就寄生虫问题严重，牡蛎啥的更是 |
b********w
发帖数: 18 | 19 那是smoked salmon，已经处理过的。Costco一般的三文鱼是不可以生食的。 野生的更
有问题。 因为三文鱼是洄游鱼，三文鱼逆流到内陆河里产卵，然后顺流到大海。美国5
-60年代内河污染很严重，所以美国人都不怎么吃淡水鱼。 所以野生的三文鱼幼年时会
在内河里觅食，体内会有重金属积累。而饲养的三文鱼又有抗生素，染色剂饲料（虾青
素）的问题，Costco里的三文鱼排橘红颜色看上去都吓人。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7
【在 l***1 的大作中提到】
: 今天在costco看到了标着“可直接食用”的三文鱼，密封袋装的，已经片成小薄片了。
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