由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 在美国买牛肉
相关主题
面包可以用all purpose flour 吗?牛肉脯来了,冬天还会远吗
盐腌酱牛肉-corned beef ——lifelove的厨房请教卤牛肉
【老妖】咸牛肉炖杂菜哪个超市能买到肥一点的牛肉绞肉
如何做牛肉才能很嫩?滑蛋牛肉--终于可以把牛肉作的嫩滑
干煸牛肉丝请教怎么能酱出那种有点弹性的牛肉?
家常菜之【土豆块炒牛肉】这边是不是很多转基因的东西啊,了解的人说一下吧
2011家常菜系列--飘香牛肉,粉蒸牛肉(图)够香够麻够辣美国大多数食品到底是转基因还是非转? (转载)
酒糟红烧肉有朋友自己corn beef的吗?请指点!
相关话题的讨论汇总
话题: 牛肉话题: hormones话题: 激素话题: corn话题: states
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
p*******e
发帖数: 79
1
以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
市牛肉也这样,真不知道该怎么办了
l**s
发帖数: 20567
2
以前的是那是耕不动地的老牛
这里的是小牛
M**********n
发帖数: 4964
3
听说过放牛吗,牛本应该是在外面吃草的一种动物。现代化的牛都是工厂似加工养殖出
来的,这种牛成长的过程被人为打破了生长规律,吃的不是草,吃了太多的corn,corn
便宜。市面上的corn几乎都是转基因种子种出来的,转基因种子用了一种在化学物质,
这化学东西能致癌,虽然美国水空气相对都很好还是那么多人得癌症,我觉得是吃了太
多转基因类东西。那种化学物质用来生产除草剂,roundup什么的,所以转基因种子特
别能抗杂草和虫害,大大提高了产量,所以corn会那么便宜。越南战争美军就用那化学
物质喷洒树林杂草,这样子草会死树叶会掉落,越南军就不好隐藏,那东西给人带来太
多健康危害。
l**s
发帖数: 20567
4
主要是地球人太多

corn

【在 M**********n 的大作中提到】
: 听说过放牛吗,牛本应该是在外面吃草的一种动物。现代化的牛都是工厂似加工养殖出
: 来的,这种牛成长的过程被人为打破了生长规律,吃的不是草,吃了太多的corn,corn
: 便宜。市面上的corn几乎都是转基因种子种出来的,转基因种子用了一种在化学物质,
: 这化学东西能致癌,虽然美国水空气相对都很好还是那么多人得癌症,我觉得是吃了太
: 多转基因类东西。那种化学物质用来生产除草剂,roundup什么的,所以转基因种子特
: 别能抗杂草和虫害,大大提高了产量,所以corn会那么便宜。越南战争美军就用那化学
: 物质喷洒树林杂草,这样子草会死树叶会掉落,越南军就不好隐藏,那东西给人带来太
: 多健康危害。

p*******g
发帖数: 660
5
别吃了,千万别买,吃了就死翘翘
O*********c
发帖数: 2309
6
有机好

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

O*********c
发帖数: 2309
7
不能同意更多

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

l**s
发帖数: 20567
8
吃羊肉
t*****o
发帖数: 4919
9
Eat more chicken.

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

M**********n
发帖数: 4964
10
去wholefood吧,东西是贵点,但少吃点就是。宁可少吃肉,也要吃好肉。去Costco尽
量选organic,non-GMO的东西。
相关主题
家常菜之【土豆块炒牛肉】牛肉脯来了,冬天还会远吗
2011家常菜系列--飘香牛肉,粉蒸牛肉(图)够香够麻够辣请教卤牛肉
酒糟红烧肉哪个超市能买到肥一点的牛肉绞肉
进入Food版参与讨论
t*****o
发帖数: 4919
11
这不解决楼主的问题, 楼主抱怨的是美国牛肉不够老, 炖得不过瘾。

【在 M**********n 的大作中提到】
: 去wholefood吧,东西是贵点,但少吃点就是。宁可少吃肉,也要吃好肉。去Costco尽
: 量选organic,non-GMO的东西。

m*****3
发帖数: 13701
12
露珠,你这样子的,得多加机油
s******n
发帖数: 518
13
这都神马乱七八糟的,低级民科。你如果不是开玩笑,小学毕业了吗?

corn

【在 M**********n 的大作中提到】
: 听说过放牛吗,牛本应该是在外面吃草的一种动物。现代化的牛都是工厂似加工养殖出
: 来的,这种牛成长的过程被人为打破了生长规律,吃的不是草,吃了太多的corn,corn
: 便宜。市面上的corn几乎都是转基因种子种出来的,转基因种子用了一种在化学物质,
: 这化学东西能致癌,虽然美国水空气相对都很好还是那么多人得癌症,我觉得是吃了太
: 多转基因类东西。那种化学物质用来生产除草剂,roundup什么的,所以转基因种子特
: 别能抗杂草和虫害,大大提高了产量,所以corn会那么便宜。越南战争美军就用那化学
: 物质喷洒树林杂草,这样子草会死树叶会掉落,越南军就不好隐藏,那东西给人带来太
: 多健康危害。

k**L
发帖数: 3630
14
就是.那位连基本语法都搞不清楚.居然还有人"不能同意更多". 这板上真的蠢人太多了.

【在 s******n 的大作中提到】
: 这都神马乱七八糟的,低级民科。你如果不是开玩笑,小学毕业了吗?
:
: corn

m****a
发帖数: 2593
15
建议去看food inc
M********s
发帖数: 24729
16
美国牛肉部位选择很多,你要科普一下

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

D***o
发帖数: 7159
17
这牛肉怎么有股子机油味

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

h******e
发帖数: 9616
18
你们手太快了。。。
w*******e
发帖数: 395
19
别胡说了。美国法律规定了,饲养过程中不许使用激素,只是抗生素用的多。别再以讹
传讹了。美国的肉类没有激素!!!只有抗生素。
抗生素在中国一样滥用,甚至家养的鸡鸭也会用,防止鸡瘟。
M********s
发帖数: 24729
20
机器牌牛肉,复诊完毕!报告版主,都是二楼马大哈把大家带沟里了

【在 h******e 的大作中提到】
: 你们手太快了。。。
相关主题
滑蛋牛肉--终于可以把牛肉作的嫩滑美国大多数食品到底是转基因还是非转? (转载)
请教怎么能酱出那种有点弹性的牛肉?有朋友自己corn beef的吗?请指点!
这边是不是很多转基因的东西啊,了解的人说一下吧corn beef怎么做啊
进入Food版参与讨论
d*****n
发帖数: 210
21
有一款grass feed的牛肉非常不错,推荐一下
h******e
发帖数: 9616
22

给动物吃的激素到底对人体有没有伤害,这个科学上还有争议。
但是说我帝的肉类没有激素,这个。。。
https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_hormone_controversy#U.S..2FCanadian_
measures_taken_after_May_1999
In 1989, the European Union banned the importation of meat that contained
artificial beef growth hormones approved for use and administered in the
United States.
http://www.weightwatchers.com/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=111911
In the United States, food producers have been using growth-enhancing
hormones in cattle for decades. The U.S. Food and Drug Administration (FDA)
holds that the growth hormones currently being used by the cattle industry
are well-tested and safe.. But dissenters say these synthetic hormones could
indeed pose several human health risks, ranging from early puberty to
cancer.

【在 w*******e 的大作中提到】
: 别胡说了。美国法律规定了,饲养过程中不许使用激素,只是抗生素用的多。别再以讹
: 传讹了。美国的肉类没有激素!!!只有抗生素。
: 抗生素在中国一样滥用,甚至家养的鸡鸭也会用,防止鸡瘟。

H**T
发帖数: 3007
23
我帝的肉类激素大大的,牛奶有些人不建议喝,就是因为生长激素含量过高。

)

【在 h******e 的大作中提到】
:
: 给动物吃的激素到底对人体有没有伤害,这个科学上还有争议。
: 但是说我帝的肉类没有激素,这个。。。
: https://en.wikipedia.org/wiki/Beef_hormone_controversy#U.S..2FCanadian_
: measures_taken_after_May_1999
: In 1989, the European Union banned the importation of meat that contained
: artificial beef growth hormones approved for use and administered in the
: United States.
: http://www.weightwatchers.com/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=111911
: In the United States, food producers have been using growth-enhancing

r***i
发帖数: 9780
24
美国买肉
中国超市只有那种绿标的可以买,叫啥来者忘了,反正贵点。其他的,呵呵,一股子难
闻的味道
美国超市么,什么walmart之类的千万不要去买
一般farmers或者犹太超市,或者wholefood之类的还行
c******s
发帖数: 523
25
我也忍不住想骂他,mitbbs平均学历应该挺高的吧

【在 s******n 的大作中提到】
: 这都神马乱七八糟的,低级民科。你如果不是开玩笑,小学毕业了吗?
:
: corn

c******s
发帖数: 523
26
什么化学物质?转基因作物的耐抗性是基因表达的结果,跟添加化学物质有啥关系?

corn

【在 M**********n 的大作中提到】
: 听说过放牛吗,牛本应该是在外面吃草的一种动物。现代化的牛都是工厂似加工养殖出
: 来的,这种牛成长的过程被人为打破了生长规律,吃的不是草,吃了太多的corn,corn
: 便宜。市面上的corn几乎都是转基因种子种出来的,转基因种子用了一种在化学物质,
: 这化学东西能致癌,虽然美国水空气相对都很好还是那么多人得癌症,我觉得是吃了太
: 多转基因类东西。那种化学物质用来生产除草剂,roundup什么的,所以转基因种子特
: 别能抗杂草和虫害,大大提高了产量,所以corn会那么便宜。越南战争美军就用那化学
: 物质喷洒树林杂草,这样子草会死树叶会掉落,越南军就不好隐藏,那东西给人带来太
: 多健康危害。

i**********a
发帖数: 1402
27
器人吃什么牛肉
M**********n
发帖数: 4964
28
你们全家都是小学生!

【在 s******n 的大作中提到】
: 这都神马乱七八糟的,低级民科。你如果不是开玩笑,小学毕业了吗?
:
: corn

l*******m
发帖数: 468
29
没文化真可怕

corn

【在 M**********n 的大作中提到】
: 听说过放牛吗,牛本应该是在外面吃草的一种动物。现代化的牛都是工厂似加工养殖出
: 来的,这种牛成长的过程被人为打破了生长规律,吃的不是草,吃了太多的corn,corn
: 便宜。市面上的corn几乎都是转基因种子种出来的,转基因种子用了一种在化学物质,
: 这化学东西能致癌,虽然美国水空气相对都很好还是那么多人得癌症,我觉得是吃了太
: 多转基因类东西。那种化学物质用来生产除草剂,roundup什么的,所以转基因种子特
: 别能抗杂草和虫害,大大提高了产量,所以corn会那么便宜。越南战争美军就用那化学
: 物质喷洒树林杂草,这样子草会死树叶会掉落,越南军就不好隐藏,那东西给人带来太
: 多健康危害。

q***l
发帖数: 177
30
美国的肉类有瘦肉精!!!!
相关主题
今儿看到个慢烤corned beef brisket的方子盐腌酱牛肉-corned beef ——lifelove的厨房
Productivity Increases in Pig, Farming and Fishery【老妖】咸牛肉炖杂菜
面包可以用all purpose flour 吗?如何做牛肉才能很嫩?
进入Food版参与讨论
B**********y
发帖数: 3855
31
美军在越南用的是橙剂,是化学武器来的,在本土应该没有用过。
那个是可以累积在人体,高度致癌的;
甚至可以由母体传递胎儿,致畸率很高。
美军太作孽了!

【在 M**********n 的大作中提到】
: 你们全家都是小学生!
c*********e
发帖数: 16335
32
感觉你对牛肉的部位没有一个概念,强烈建议,先了解牛身上每个部位的牛肉叫什么名
字。

【在 p*******e 的大作中提到】
: 以前不了解情况,都在美国超市买牛肉回来炖,但可能买的部位不对,炖完后想炒麻辣
: 牛肉,牛肉就断成一丝一丝的了,一点也不好。
: 后来去中国超市买牛腱,价格也还行,但是里面感觉就像没放过血一样,卤完后炒一股
: 腥味,而且在炖的过程中很快就烂了,就是小火一个半小时后用筷子一下就能戳进去,
: 一点也没有在家乡时需要炖两三个小时的大工程。
: 想问这是为什么呢,难道激素饲料喂多了吗,本来鸡肉就有激素不敢多吃,要是中国超
: 市牛肉也这样,真不知道该怎么办了

1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
有朋友自己corn beef的吗?请指点!干煸牛肉丝
corn beef怎么做啊家常菜之【土豆块炒牛肉】
今儿看到个慢烤corned beef brisket的方子2011家常菜系列--飘香牛肉,粉蒸牛肉(图)够香够麻够辣
Productivity Increases in Pig, Farming and Fishery酒糟红烧肉
面包可以用all purpose flour 吗?牛肉脯来了,冬天还会远吗
盐腌酱牛肉-corned beef ——lifelove的厨房请教卤牛肉
【老妖】咸牛肉炖杂菜哪个超市能买到肥一点的牛肉绞肉
如何做牛肉才能很嫩?滑蛋牛肉--终于可以把牛肉作的嫩滑
相关话题的讨论汇总
话题: 牛肉话题: hormones话题: 激素话题: corn话题: states