豆腐脑做失败了 - Michigan版 - 未名存档

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Michigan版 - 豆腐脑做失败了

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话题: 豆腐脑话题: 失败话题: 凝固

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l****r 发帖数: 230	1 没能凝固。大侠们说说是为什么呢？葡萄糖酸内酯的用量可能没掌握好。另外茶匙到底是多大呢？豆浆太浓会不会也是影响因素？
l****r 发帖数: 230	2 又加了点凝固剂，这次是凝固了。不过，估计是稍微有点多，豆腐脑显得有点酸。
p********3 发帖数: 241	3 凝固剂哪买的? 不是说失败是成功它娘吗.再试试.
l****r 发帖数: 230	4 网上买的 http://www.888estore.com/estore/eListDetail.jsp?prdtid=318
p********3 发帖数: 241	5 谢谢
h***u 发帖数: 498	6 店里卖的嫩豆腐，我看就跟豆腐脑差不多。

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