w***u
发帖数: 17713 | 1 大概是他们蔬菜吃得太少了，只要靠生吃才能保证足够的维生素摄入？稍微热一下，一
般的细菌大部分都杀灭了，欧美搞得动不动就大量的腹泻，何苦呢？中国的农家肥用了
那么多年啥问题都没有。 |
e**o
发帖数: 6038 | 2 中国南方不生吃素菜是有难言之隐，不是不想，是不敢
话说，中国北方生吃蔬菜就很平常，尤其东北
【在 w***u 的大作中提到】
: 大概是他们蔬菜吃得太少了，只要靠生吃才能保证足够的维生素摄入？稍微热一下，一
: 般的细菌大部分都杀灭了，欧美搞得动不动就大量的腹泻，何苦呢？中国的农家肥用了
: 那么多年啥问题都没有。
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m*****d
发帖数: 13718 | 3 吃点大蒜就好了
【在 e**o 的大作中提到】
: 中国南方不生吃素菜是有难言之隐，不是不想，是不敢
: 话说，中国北方生吃蔬菜就很平常，尤其东北
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b*w
发帖数: 14917 | 4 黄瓜、西红柿、辣椒、葱、甚至茄子，东北人都生吃
【在 e**o 的大作中提到】
: 中国南方不生吃素菜是有难言之隐，不是不想，是不敢
: 话说，中国北方生吃蔬菜就很平常，尤其东北
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m*****d
发帖数: 13718 | 5 黄瓜西红柿都要熟吃其实很悲哀
【在 b*w 的大作中提到】
: 黄瓜、西红柿、辣椒、葱、甚至茄子，东北人都生吃
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e**o
发帖数: 6038 | 6 大小白菜，生菜，油菜，茼蒿
带叶的能吃的基本都可以生吃
著名的老虎菜，蘸酱菜
【在 b*w 的大作中提到】
: 黄瓜、西红柿、辣椒、葱、甚至茄子，东北人都生吃
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e**o
发帖数: 6038 | 7 做菜有的还行
西红柿炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋也行，做汤也可以
【在 m*****d 的大作中提到】
: 黄瓜西红柿都要熟吃其实很悲哀
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w***u
发帖数: 17713 | 8 学会用火是人类健康道路上一大巨大进步嘛，其实不用过熟，一般肠道病的细菌随便点
温度就可以杀死，一部分维生素损失可以用量来弥补。 |
e**o
发帖数: 6038 | 9 用火主要是对付肉和米饭的
一般蔬菜洗干净问题不大
南方养成习惯不吃生的，是因为寄生虫之类的太多
熟了以后安全点
相对来说，中国北方的恶性寄生虫比较少，蔬菜里的基本也没有
【在 w***u 的大作中提到】
: 学会用火是人类健康道路上一大巨大进步嘛，其实不用过熟，一般肠道病的细菌随便点
: 温度就可以杀死，一部分维生素损失可以用量来弥补。
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D**S
发帖数: 24887 | 10 Very well said.
General sanitary conditions in most parts of China, particularly the south,
in the past and at present, hardly allow consumption of raw vegetables
without almost-certain dangerous consequence. To most of us Chinese, there
is too a dominant degree an equal sign between raw vegetables and orally-
inflicted diseases.
【在 e**o 的大作中提到】
: 中国南方不生吃素菜是有难言之隐，不是不想，是不敢
: 话说，中国北方生吃蔬菜就很平常，尤其东北
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D**S
发帖数: 24887 | 11 True, but that does not necessarily mean you cook EVERY type of food, does
it? Some foods are best eaten raw, generally speaking.
点温度就可以杀死，一部分维生素损失可以用量来弥补。
【在 w***u 的大作中提到】
: 学会用火是人类健康道路上一大巨大进步嘛，其实不用过熟，一般肠道病的细菌随便点
: 温度就可以杀死，一部分维生素损失可以用量来弥补。
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