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q*******n
发帖数: 20306 | 1 为方便对比， 这里把各种餐具折合成直径约２０公分的白瓷碟。
按我一个旧贴的估算， 中国的洗碗工纯手工洗，每人平均每小时洗132件。按每小时工
资５元计（已高估）， 洗每件餐具的手工费为０。０３８元，加上水电， 耗材， 管
理，房租， 我把它乘以２。５倍， 也就是０。０９５元人民币。 在中国一个泡沫快
餐合大约卖０。２５元， 按此估算泡沫碟应该是０。１５－０。２０／个， 那么大致
看来， 手工洗一个白瓷碟成本为０。０９５元， 比用一次性泡沫塑料碟要合算。
我在美国共在两个餐厅当过洗碗工， 我根据自己的工作经验， 估算我在第一家餐厅的
洗碗成本为０。２０美元／碟， 其中我的手工成本为０。０３１美元／碟。 我估计我
离开那家餐厅后， 他们的洗碗人工成本要上升， 原因是他们雇别人洗碗不及我卖力。
我目前当洗碗工这个餐厅的洗碗成本为美元０。４０１／碟， 其中洗碗工的工资为０
。１２１４／碟。
在中国， 我估计一个直径２０公分的白瓷碟的批发价大约是０。４美元， 也就是说，
美国餐厅洗碗， 每洗一次就相当于把所有的餐具重新买了一遍。 | q*******n
发帖数: 20306 | 2 21日凌晨，长沙芙蓉警方成功捣毁了一个隐藏在商务酒店内的发卡色情团伙。。。民警
查获性工作者每天打卡上班的名单，300元一次的色情交易，她们只能提成50元。
这和美国餐厅老板为洗碗支付了200元, 只把其中31元（税前）给洗碗工, 不是很类似
吗？
【在 q*******n 的大作中提到】
: 为方便对比， 这里把各种餐具折合成直径约２０公分的白瓷碟。
: 按我一个旧贴的估算， 中国的洗碗工纯手工洗，每人平均每小时洗132件。按每小时工
: 资５元计（已高估）， 洗每件餐具的手工费为０。０３８元，加上水电， 耗材， 管
: 理，房租， 我把它乘以２。５倍， 也就是０。０９５元人民币。 在中国一个泡沫快
: 餐合大约卖０。２５元， 按此估算泡沫碟应该是０。１５－０。２０／个， 那么大致
: 看来， 手工洗一个白瓷碟成本为０。０９５元， 比用一次性泡沫塑料碟要合算。
: 我在美国共在两个餐厅当过洗碗工， 我根据自己的工作经验， 估算我在第一家餐厅的
: 洗碗成本为０。２０美元／碟， 其中我的手工成本为０。０３１美元／碟。 我估计我
: 离开那家餐厅后， 他们的洗碗人工成本要上升， 原因是他们雇别人洗碗不及我卖力。
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| n******m
发帖数: 719 | 3 中国现在很大比例饭店(无论规模)碗筷都是专门洗完公司搞.每天晚上送公司开车发干
净玩,收脏碗. 而且洗完公司是专门的机器洗.
这种洗碗公司几乎30万人以上的城市都有
这才是现在的中国工作效率 |
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