由买买提看人间百态

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Military版 - sake其實就是米酒,为啥中国没让米酒出口欧美,倒是让日本抢先
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谁喝过小日本的清酒?阿拉伯不喝酒,为何白酒起源阿拉伯?
南朝鲜的清酒是什么?日本清酒凭什么卖那么贵
啤酒酒精度最高多少觉得原浆好喝的都是文盲或者傻逼
普京和习近平在巴厘岛深夜喝酒庆祝自己生日农村的白酒都是 75 度以上
啤酒白酒红酒洋酒清酒,我觉得都不如黄酒中国人喜欢喝白酒其实蒙元留下的习惯
尼玛美帝超市竟然有8%酒精度的啤酒日本的saki也很不错
天朝和美帝为啥不研发8%--35%酒精度的啤酒?我旁边一对中国男女 吃烤肉 没有点任何酒类 我心想 傻逼吧
古人吃酒为什么都要烫一烫?高铁这个事情太奇异了
相关话题的讨论汇总
话题: 米酒话题: sake话题: 中国话题: 日本话题: 烧酒
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1 (共1页)
c*********e
发帖数: 16335
1
我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。
fh
发帖数: 133
2
ding

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

b*******8
发帖数: 37364
3
中国店有上海酒饼丸子卖,很简单,我经常自酿米酒
y*h
发帖数: 25423
4

中华文化里面的东西被日本出口到西方世界的多了去了,原因只有一个:日本现代化进
程比中国早100年。
文化引进只有第一次,很难有第二次。一个没见过的东西进来了,无论它是谁原创的,
credit已经记在引进者身上了。
米酒叫成sake不算啥,印度才杯具,但是再耿耿于怀也没法把0123456789改成叫“印度
数字”。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

s*****e
发帖数: 16824
5
saki是蒸馏过的米酒,相当于中国的低度白酒。不过日本人在推广他们自己文化方面确
实很有一手。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

xt
发帖数: 17532
6
米酒好像跟sake有点区别。米酒是糯米的,sake好像不是。
米酒能凑合喝,sake喝起来味道像泔水。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

c*********e
发帖数: 16335
7
sake的饮用方法都是中国式的,要加热了喝。

【在 xt 的大作中提到】
: 米酒好像跟sake有点区别。米酒是糯米的,sake好像不是。
: 米酒能凑合喝,sake喝起来味道像泔水。

n******g
发帖数: 17225
8
re

【在 y*h 的大作中提到】
:
: 中华文化里面的东西被日本出口到西方世界的多了去了,原因只有一个:日本现代化进
: 程比中国早100年。
: 文化引进只有第一次,很难有第二次。一个没见过的东西进来了,无论它是谁原创的,
: credit已经记在引进者身上了。
: 米酒叫成sake不算啥,印度才杯具,但是再耿耿于怀也没法把0123456789改成叫“印度
: 数字”。

r******i
发帖数: 1445
9
这么说的话,围棋不是更杯具,汉字不是更更杯具
M*****n
发帖数: 16729
10
sake是蒸馏过的
不过俺买过一瓶梨花酒,太淡了,跟水一样

【在 xt 的大作中提到】
: 米酒好像跟sake有点区别。米酒是糯米的,sake好像不是。
: 米酒能凑合喝,sake喝起来味道像泔水。

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m*****d
发帖数: 13718
11
因为你没有翡翠杯吧

【在 M*****n 的大作中提到】
: sake是蒸馏过的
: 不过俺买过一瓶梨花酒,太淡了,跟水一样

M*****n
发帖数: 16729
12
甜的老白酒很好喝

【在 b*******8 的大作中提到】
: 中国店有上海酒饼丸子卖,很简单,我经常自酿米酒
d*b
发帖数: 21830
13
原因很简单:中国限制粮食和粮食加工品出口。中国出口美国的酒基本限于啤酒和厨用
酒。中国大米年年丰收,有多少人在美国见过中国产的大米么?

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

m*****d
发帖数: 13718
14
大华里的茅台五粮液泸州老窖都是走私来的?

【在 d*b 的大作中提到】
: 原因很简单:中国限制粮食和粮食加工品出口。中国出口美国的酒基本限于啤酒和厨用
: 酒。中国大米年年丰收,有多少人在美国见过中国产的大米么?

u******r
发帖数: 210
15
有!天津小站米,超市里面

【在 d*b 的大作中提到】
: 原因很简单:中国限制粮食和粮食加工品出口。中国出口美国的酒基本限于啤酒和厨用
: 酒。中国大米年年丰收,有多少人在美国见过中国产的大米么?

d*b
发帖数: 21830
16
限制,不是禁止。跟你拿绿卡的回国要申请良民证才能逛窑子一样。而且在中国文化里
,米酒跟狗肉丸子一样,是属于下里巴的玩意,根本上不了大堂。所以有人花心思去进
口茅台,没人进口米酒。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 大华里的茅台五粮液泸州老窖都是走私来的?
G**L
发帖数: 22804
17
sake是发酵出来的,相当于中国的米酒。蒸馏出来的叫shochu,相当于中国的白酒

【在 s*****e 的大作中提到】
: saki是蒸馏过的米酒,相当于中国的低度白酒。不过日本人在推广他们自己文化方面确
: 实很有一手。

m*****d
发帖数: 13718
18
好像有道理,我在国内也没买过米酒,一般都是自己酿自己喝吧

【在 d*b 的大作中提到】
: 限制,不是禁止。跟你拿绿卡的回国要申请良民证才能逛窑子一样。而且在中国文化里
: ,米酒跟狗肉丸子一样,是属于下里巴的玩意,根本上不了大堂。所以有人花心思去进
: 口茅台,没人进口米酒。

fh
发帖数: 133
19
很多都是LOCAL的牌子吧,

【在 m*****d 的大作中提到】
: 好像有道理,我在国内也没买过米酒,一般都是自己酿自己喝吧
l********k
发帖数: 14844
20
shochu听着像棒子的烧酒

【在 G**L 的大作中提到】
: sake是发酵出来的,相当于中国的米酒。蒸馏出来的叫shochu,相当于中国的白酒
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农村的白酒都是 75 度以上我旁边一对中国男女 吃烤肉 没有点任何酒类 我心想 傻逼吧
中国人喜欢喝白酒其实蒙元留下的习惯高铁这个事情太奇异了
日本的saki也很不错美国的瘦肉精猪肉有什么问题?
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w********r
发帖数: 8704
21
sake没有蒸馏,是吸附过滤过的米酒,高档sake的原料米需要处理减少蛋白质含量,酿
出来的米酒口感更醇和。小日本作东西的确细致,这个要学习。

【在 s*****e 的大作中提到】
: saki是蒸馏过的米酒,相当于中国的低度白酒。不过日本人在推广他们自己文化方面确
: 实很有一手。

G**L
发帖数: 22804
22
棒子叫soju,我觉得都是从中国传出去的,连音都一样。但是棒子一定认为都是他们发
明的。

【在 l********k 的大作中提到】
: shochu听着像棒子的烧酒
M*****n
发帖数: 16729
23
美国这边能买到好的sake吗?什么牌子的比较好?

【在 w********r 的大作中提到】
: sake没有蒸馏,是吸附过滤过的米酒,高档sake的原料米需要处理减少蛋白质含量,酿
: 出来的米酒口感更醇和。小日本作东西的确细致,这个要学习。

g**w
发帖数: 969
24
日本米酒就是中国的黄酒,工艺就是以前传过去的。都是热着喝
c*********e
发帖数: 16335
25
我经常喝sake,味道和我在爷爷奶奶家喝到的一模一样。sake暖身是一绝,冬天冷了,
一壶热了的sake,身体马上全身都暖和了。

【在 G**L 的大作中提到】
: sake是发酵出来的,相当于中国的米酒。蒸馏出来的叫shochu,相当于中国的白酒
y*h
发帖数: 25423
26

对,Sake是清酒,本身是米直接发酵过滤后得到的,并没有蒸馏,其酒精度和葡萄酒差
不多,略高一点,在15%左右,是自然发酵所能得到的最高酒精度,再高酒精就抑制酵
母菌的生存了。
日本的蒸馏酒叫焼酎,发音是Shochu,酒精度大约35%,相当于中国的低度白酒。

【在 G**L 的大作中提到】
: sake是发酵出来的,相当于中国的米酒。蒸馏出来的叫shochu,相当于中国的白酒
w********r
发帖数: 8704
27
sake主要看等级,好牌子同样生产便宜的酒。看标签,纯米吟酿Junmai Ginjo足够好了
,大吟酿Daiginjo和纯米大吟酿Junmai Daiginjo更贵。大华的很一般,去小日本超市
看看吧。

【在 M*****n 的大作中提到】
: 美国这边能买到好的sake吗?什么牌子的比较好?
y*h
发帖数: 25423
28

能买到,日本的清酒作坊很多,就像中国的白酒一样,每个县都有很多地方名牌。美国
进口的牌子不多,也有日本人在美国设厂生产的,UC Berkeley所在的Berkeley镇上就
有一家清酒厂,其产品在全美各地的商店里都有出售,牌子叫做“松竹梅”Sho Chiko
Bai,这是个大清酒公司,在世界各地包括美国中国日本都有设厂。Berkeley的厂不大
,里面有个展览室,展出生产清酒的各种器具以及各种清酒,可以免费品尝。

【在 M*****n 的大作中提到】
: 美国这边能买到好的sake吗?什么牌子的比较好?
D**S
发帖数: 24887
29
You have to admit that Japs are smarter at marketing their products. They
are very detail-oriented, making it possible for them to present their
products in ways that appeal to the westerners.
Also, they benefit tremendously from the fact that they are the earliest
among all east Asian countries to trade in large scale to the West.
l***n
发帖数: 1270
30
sake 加热以后加点盐再喝 正
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m********y
发帖数: 21909
31
大傻一发言,立马气氛就不同了,还是大傻有气场。
m*****d
发帖数: 13718
32
听着像烧猪

【在 l********k 的大作中提到】
: shochu听着像棒子的烧酒
f**x
发帖数: 4325
33
very simple. japan has more Gao Fu Shuai, fewer WSN.
IT WSNs know nothing about marketing and sales.

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

m*******r
发帖数: 1701
34
干吗一定要出口sake?你不是有茅台么。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

c*********e
发帖数: 16335
35
日本人高?

【在 f**x 的大作中提到】
: very simple. japan has more Gao Fu Shuai, fewer WSN.
: IT WSNs know nothing about marketing and sales.

c*********e
发帖数: 16335
36
茅台白人不懂欣赏。就象白人爱吃改良中餐一样,真正的中餐,白人倒不喜欢吃。白人
喜欢吃甜酸的东西。

【在 m*******r 的大作中提到】
: 干吗一定要出口sake?你不是有茅台么。
M*****n
发帖数: 16729
37
未必啊,他们喝wine就喜欢干的。
这次一定要从中国带一瓶茅台让老外尝尝

【在 c*********e 的大作中提到】
: 茅台白人不懂欣赏。就象白人爱吃改良中餐一样,真正的中餐,白人倒不喜欢吃。白人
: 喜欢吃甜酸的东西。

y*h
发帖数: 25423
38

浪费啊,你用酒精兑水给他们就行,丫喝不出区别的。

【在 M*****n 的大作中提到】
: 未必啊,他们喝wine就喜欢干的。
: 这次一定要从中国带一瓶茅台让老外尝尝

m*****d
发帖数: 13718
39
浪费

【在 M*****n 的大作中提到】
: 未必啊,他们喝wine就喜欢干的。
: 这次一定要从中国带一瓶茅台让老外尝尝

m*****d
发帖数: 13718
40
确实浪费,他们不习惯喝
我给他们试过二锅头,连五粮液都没舍得,那个mm还是个酒鬼

【在 y*h 的大作中提到】
:
: 浪费啊,你用酒精兑水给他们就行,丫喝不出区别的。

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M*****n
发帖数: 16729
41
二锅头太便宜了点儿吧。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 确实浪费,他们不习惯喝
: 我给他们试过二锅头,连五粮液都没舍得,那个mm还是个酒鬼

w********r
发帖数: 8704
42
嗨,你还真大方,偶同事去大陆出差,回来告诉说喝了一口国产白酒只想吐

【在 M*****n 的大作中提到】
: 二锅头太便宜了点儿吧。
c*********e
发帖数: 16335
43
mm有没有喝醉?这边白人店有二锅头卖。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 确实浪费,他们不习惯喝
: 我给他们试过二锅头,连五粮液都没舍得,那个mm还是个酒鬼

G**L
发帖数: 22804
44
你么俩到底是怎么回事

【在 m********y 的大作中提到】
: 大傻一发言,立马气氛就不同了,还是大傻有气场。
f**x
发帖数: 4325
45
due to better economy, not shorter than Chinese during 1980s and 1990s

【在 c*********e 的大作中提到】
: 日本人高?
m**i
发帖数: 9848
46
小日本这方面太变态了。

【在 w********r 的大作中提到】
: sake没有蒸馏,是吸附过滤过的米酒,高档sake的原料米需要处理减少蛋白质含量,酿
: 出来的米酒口感更醇和。小日本作东西的确细致,这个要学习。

w********r
发帖数: 8704
47
小日本哪方面不变态呵,赫赫

【在 m**i 的大作中提到】
: 小日本这方面太变态了。
h******g
发帖数: 1521
48
日本韩国的烧酒跟我们的差不多,烧酒的确是档次不高,至于米酒那是喝着玩的,以前
自家弄这个挺平常的,烧酒是当地生产的,我们那儿叫土烧酒。
中国人现在喝酒量提高了好多,也带来很多问题,我觉得国内的酒厂没有啥销路问题。
青岛啤酒在这边好像接受度不错,啥时候弄出个好的葡萄酒牌子,那样才会大赚,我们
的白酒,特别是茅台,老外躺不住,没啥市场。
J*********r
发帖数: 5921
49
re

【在 y*h 的大作中提到】
:
: 浪费啊,你用酒精兑水给他们就行,丫喝不出区别的。

z**n
发帖数: 22303
50
比清酒好喝多了,不止我这么说,我的美国朋友喝了几块钱的加饭酒后说,相比之下,
清酒就是洗碗水。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

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日本清酒凭什么卖那么贵中国人喜欢喝白酒其实蒙元留下的习惯
觉得原浆好喝的都是文盲或者傻逼日本的saki也很不错
农村的白酒都是 75 度以上我旁边一对中国男女 吃烤肉 没有点任何酒类 我心想 傻逼吧
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M*****8
发帖数: 17722
51

.........................
后清的教育就是崇洋媚外,并且是从上面带头做榜样。
崇洋媚外到极点时,知识分子也变成脑残,并且不自觉。
不但不自觉,还自我感觉良好,以互相攀比崇洋媚外为傲。
结果独立思考判断能力丧失,把自己优秀的传统当垃圾抛弃。
洋人的科技倒没学到多少,但洋人文化的垃圾全精通了还超越。
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/38271441.html

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

M*****8
发帖数: 17722
52

......................
天然不过滤的甜糯米酒才是营养丰富的。
其它的酒例如啤酒根本无法比,并且贵。
当然烈酒更贵,还伤身体。供愚蠢的喝。
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/38271441.html

【在 w********r 的大作中提到】
: sake没有蒸馏,是吸附过滤过的米酒,高档sake的原料米需要处理减少蛋白质含量,酿
: 出来的米酒口感更醇和。小日本作东西的确细致,这个要学习。

L*****s
发帖数: 6046
53
米酒油馍木炭火,
团团围定炕头坐。
满窑里围的不透风,
脑畔上还响着脚步声。
老爷爷进门气喘得紧:
“我梦见鸡毛信来——可真见亲人……”
。。。
贺敬之 回延安
t*******d
发帖数: 1186
54
烧酒不好喝。我喜欢喝choya. sake 也有点淡,不够劲,觉得20%左右的最好,比方说
port. 二锅头对我最大的功用是做泡菜,腊八蒜,辣椒酱,剁椒之类。
刚买了一种酒曲,号称可以酿酒,不管大米,糯米,土豆,只要淀粉质就成。ld 准备
用泰国米和糯米分别作试验,看看做出来的浊酒如何,以后可能买个蒸馏装备。
c******a
发帖数: 633
55
清酒也可以冰的喝,适用于高级清酒,味道不错。
有专门的酒具。
w*****e
发帖数: 721
56
用闽南话念 烧酒就是 shochu

【在 l********k 的大作中提到】
: shochu听着像棒子的烧酒
h*******y
发帖数: 1220
57
孩纸,你太不会算帐了,一瓶茅台=200$,一瓶米酒 = 5$。。。。
c********l
发帖数: 3254
58
我们宣传的是中国官员多有钱,出国都成打的买奢侈包。
d********9
发帖数: 3927
59
哪买的酒曲?

【在 t*******d 的大作中提到】
: 烧酒不好喝。我喜欢喝choya. sake 也有点淡,不够劲,觉得20%左右的最好,比方说
: port. 二锅头对我最大的功用是做泡菜,腊八蒜,辣椒酱,剁椒之类。
: 刚买了一种酒曲,号称可以酿酒,不管大米,糯米,土豆,只要淀粉质就成。ld 准备
: 用泰国米和糯米分别作试验,看看做出来的浊酒如何,以后可能买个蒸馏装备。

r******t
发帖数: 8967
60
求NY附近购买地址

【在 u******r 的大作中提到】
: 有!天津小站米,超市里面
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高铁这个事情太奇异了丁学良:读依据苏俄档案的新版毛泽东传记
美国的瘦肉精猪肉有什么问题?谁喝过小日本的清酒?
去中国化 - 教育领域近年不断深化改革30年南朝鲜的清酒是什么?
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xt
发帖数: 17532
61
任何酿酒用品店都有wine yeast/beer yeast

【在 d********9 的大作中提到】
: 哪买的酒曲?
x*******o
发帖数: 2581
62
到中国店买酒曲就能做。
O*******d
发帖数: 20343
63
中国的盆景,被日本推广到西方,就成了盆栽bonsai了。中国的白萝卜,成了日本的大
根daikon了

【在 y*h 的大作中提到】
:
: 浪费啊,你用酒精兑水给他们就行,丫喝不出区别的。

O*******d
发帖数: 20343
64
棒子叫烧酒是soju

【在 l********k 的大作中提到】
: shochu听着像棒子的烧酒
O*******d
发帖数: 20343
65
中国的白酒经常有60度的,象喝葡萄酒一样肯定不行。

【在 w********r 的大作中提到】
: 嗨,你还真大方,偶同事去大陆出差,回来告诉说喝了一口国产白酒只想吐
O*******d
发帖数: 20343
66
老美好像很少有人喜欢高度酒精饮料。 伏特加40度就到顶了。 喜欢伏特加的老美也
不多。 中国的可以燃烧的白酒,会把他们吓到。
G**L
发帖数: 22804
67
威士忌、白兰地、金酒、龙舌兰酒、罗姆酒都发来贺电。

【在 O*******d 的大作中提到】
: 老美好像很少有人喜欢高度酒精饮料。 伏特加40度就到顶了。 喜欢伏特加的老美也
: 不多。 中国的可以燃烧的白酒,会把他们吓到。

w********r
发帖数: 8704
68
老外同事是真正的好酒之徒,那次喝的是洋河大曲之类的,哎,让偶很失望

【在 O*******d 的大作中提到】
: 中国的白酒经常有60度的,象喝葡萄酒一样肯定不行。
l*******o
发帖数: 5673
69
这个我也见过 最后一看made in usa
亚洲超市里挂羊头卖狗肉的玩意太多了

【在 u******r 的大作中提到】
: 有!天津小站米,超市里面
a*******e
发帖数: 3897
70
你们说的米酒,是不是我们北方叫“醪糟”的东西啊?甜的,和米一块吃的
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x*****b
发帖数: 271
71
I don't think they are the same. The brewing processes are different.
e***y
发帖数: 1152
72

相对中国人而言吧:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E9%A1%9E%E8%BA%AB%E9%AB%

【在 c*********e 的大作中提到】
: 日本人高?
n****o
发帖数: 2339
73
中国主要是经济还不那么发达,很多东西在国内市场还没有开发成成熟产品。以后会多
的。
不过米酒这个东西,一般中国北方市场不大,北方喜欢蒸馏过的米酒,搞成烧酒,现在
都是名
酒,其实国内市场开发的挺好了,南方北方各大厂家都瞄着这个大市场。但是一般美国
人口味不同。
南方米酒种类繁多,不过南方大米一般熟期短,含糖量会比日本东北这种地方低,所以
米酒不会特别好喝,除非投资开发加很多特殊香味的说。美国欧洲南方也主要是葡萄这
种作物酿酒,好的啤酒都得到比较北方比如英国比利时德国这种地方,美国么都得到什
么威斯康星俄勒冈伊利诺,要么是科罗拉多这种比较冷的地方。

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

r**********u
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sake味道比中国米酒差多了

【在 c*********e 的大作中提到】
: 我老家的亲戚都会做这个酒,他们过年过节就喝这个酒,而且酒厂也就是当地小酒厂。
: 这么简单的传统的中国工艺,怎么又是日本给领先出口到欧美了呢?
: 中国的传统文化中很多精华的东西,还是要发扬啊。可能现在的中国人一位崇洋媚外,
: 非常自卑,对祖宗的精华都抛弃了。真是遗憾。

m**i
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75
有老米酒,最高能做到10来度,和醪糟不是一种东西吧。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 你们说的米酒,是不是我们北方叫“醪糟”的东西啊?甜的,和米一块吃的
t*******d
发帖数: 1186
76
你看你那里当地的亚洲店吧。我买的这种叫“上海酒饼丸”,写的是“甘泉酒饼厂出品
”。还不知道行不行。
我知道安琪有做酒的酒曲。

【在 d********9 的大作中提到】
: 哪买的酒曲?
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