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发帖数: 8175 | 1 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
记者探访
多数小零食售价不到1块钱
在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李
小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。
“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”
。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。
之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层
是糖果、锅巴等袋装零食，继续往下翻才找到了辣条，也是每袋1元钱。由于很多零食
全都堆在一起，放在下面的辣条包装已经走气，甚至漏油。
而在康居路上，夫子庙小学分校附近一家小店，也有各种各样的低价小零食销售。
一个盒子里装了好几种小食品，有一种“卫龙”台式素烤肠，也属于辣条的一种，还有
“3加1合味混合胶型凝胶糖果”，都是五毛一袋。
一袋辣条含20种添加剂，家长们很担心
现代快报记者发现，各种辣条的包装上都印有“调味面制品”字样，背面标注了产
品配料和食品添加剂。四种品牌的辣条配料种类都在10种以下，通常为小麦粉、饮用水
、大豆油、食用盐、白砂糖等。而食品添加剂一栏却是“密密麻麻”，基本上都超过了
10种，有的甚至超过20种。
一种名为“李小龙节节棒”的辣条零食中，食品添加剂一栏总共列出了20种，包括
两种增味剂、7种甜味剂、4种防腐剂、1种抗氧化剂、1种乳化剂、3种着色剂、食用香
精和食用香料。
还有一种“五彩绳3加1合味混合胶型凝胶糖果”中标注含有氢化植物油脂，此外还
有胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等多种色素。
记者随机采访了几位家长，多数家长表示，对学校附近销售的这些廉价小零食，他
们也很担忧。家长李先生说，孩子在学校里，自己也看不住，“每周20块零花钱，孩子
到底买了什么，还不是他自己决定！”
专家意见
“限制级”零食多吃危害大，须加强监管
现代快报记者在小学门口买到的廉价零食有不少并不是三无产品，按照这些小食品
包装上的QS标志，记者也进行了查询，发现企业相关信息都是存在的。
“这些小食品中含有多种食品添加剂，如果长期大量食用，产生的叠加效应会对身
体造成伤害。”江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东解释说，人工色素、
甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。中小学生看到五花八门的廉价零食，
这种尝一尝，那种试一试，长期食用就有可能摄入过量，可能影响大脑发育，使得脾气
暴躁、具有攻击性。
从健康饮食的角度，也不提倡中小学生食用添加剂太多的零食。在《中国儿童青少
年零食消费指南》中，将零食分为可经常食用、适当食用和限制食用三种。“辣条等廉
价零食是归在限制食用一类的”，颜晓东解释，加工程度越深，营养流失越大，提倡中
小学生多吃新鲜的瓜果蔬菜。
工商部门
准备申请检测机构抽检，转食安办再调查
秦淮区工商局相关工作人员接到记者的反映后，赶到了康居路上的儿童玩具百货店
，经过检查，该店证照是齐全的，产品都有预包装、厂名厂址等，在保质期之内。执法
人员表示，其产品添加剂虽然多，但属于合法添加剂，是可以生产和销售的。他们准备
申请检测机构到现场抽检，以查找可能会存在的一些问题。此外，工商还对该店产品来
源进行了追查，发现小店产品是从夫子庙一家店批发出来的，而那一家进货单据也有，
秦淮区工商局将此事转到市食安办进行调查。
《中国儿童青少年零食消费指南》零食级别
这份指南由卫生部委托，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会
联合编制，将零食分为了三种级别，分别是可经常食用、适当食用和限制食用。
可经常食用：低脂、低盐、低糖类。如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦
面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、
葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、
土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
适当食用（每周1－2次）：中等量的脂肪、盐、糖类。如黑巧克力、牛肉片、松花
蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、
苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干，
果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，鲜奶冰淇淋
、水果冰淇淋。
限制食用（每周不超1次）：高糖、高盐、高脂肪类。如棉花糖、奶糖、糖豆、软
糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼
干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪
糕、冰淇淋等。 |
a******9
发帖数: 20431 | 2 哪个加工食品的添加剂低于20种？
【在 w***t 的大作中提到】
: 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
: 五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
: 清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
: 糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
: 负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
: 、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
: 记者探访
: 多数小零食售价不到1块钱
: 在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
: 墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
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n*****t
发帖数: 22014 | 3 这尼玛都是良心食品啊，标示明确，售价低廉
【在 w***t 的大作中提到】
: 学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现
: 五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说
: 清楚。这种廉价的零食能吃吗？是否会过量使用添加剂？营养专家表示，廉价零食往往
: 糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
: 负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿
: 、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓
: 记者探访
: 多数小零食售价不到1块钱
: 在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠
: 墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递
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y*******r
发帖数: 1862 | 4 如果没有超标，哪里来的“过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大
负担"? |
