m*****t
发帖数: 16663 | 1 用了青椒和红椒，都是尖椒，很辣的那种，非常香，太下饭了。
她还会做水豆豉，也超级好吃。
我觉得她可以去开店了。 |
S******D
发帖数: 8437 | 2 重庆人也说“俺”？
【在 m*****t 的大作中提到】
: 用了青椒和红椒，都是尖椒，很辣的那种，非常香，太下饭了。
: 她还会做水豆豉，也超级好吃。
: 我觉得她可以去开店了。
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H**T
发帖数: 3007 | |
m*****t
发帖数: 16663 | 4 全中国人民表达喜悦心情的时候都爱说俺。
估计体会的是解放区人民的心情。
【在 S******D 的大作中提到】
: 重庆人也说“俺”？
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f******t
发帖数: 19544 | 5 在一起。在一起。在一起。
【在 S******D 的大作中提到】
: 重庆人也说“俺”？
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P******0
发帖数: 9787 | 6 No. only you.
【在 m*****t 的大作中提到】
: 全中国人民表达喜悦心情的时候都爱说俺。
: 估计体会的是解放区人民的心情。
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d*****u
发帖数: 17243 | 7 四川人其实不是很喜欢老干妈那种味道吧
反正我从来不买
超市的辣油我都嫌太敝都是自己煎 |
e***d
发帖数: 8248 | 8 用什么椒？
【在 d*****u 的大作中提到】
: 四川人其实不是很喜欢老干妈那种味道吧
: 反正我从来不买
: 超市的辣油我都嫌太敝都是自己煎
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d*****u
发帖数: 17243 | 9 我就是用亚洲超市买的普通辣椒面，没啥特别的
在四川一般是朝天椒和二荆条混合，我就没那么讲究了
里面放花椒，芝麻和一些香料后用热油淋
超市卖的辣油好像不是煎出来的，我怀疑是压榨或萃取
【在 e***d 的大作中提到】
: 用什么椒？
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e***d
发帖数: 8248 | 10 最上面覆一层细盐？
【在 d*****u 的大作中提到】
: 我就是用亚洲超市买的普通辣椒面，没啥特别的
: 在四川一般是朝天椒和二荆条混合，我就没那么讲究了
: 里面放花椒，芝麻和一些香料后用热油淋
: 超市卖的辣油好像不是煎出来的，我怀疑是压榨或萃取
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l******t
发帖数: 55733 | |
x********e
发帖数: 35261 | 12 下次我炸油辣子给你顺手上个图
【在 l******t 的大作中提到】
: 上图上配方。叔超级能吃辣
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x********e
发帖数: 35261 | 13 水豆豉是真好吃，我老去买老干妈的水豆豉
【在 m*****t 的大作中提到】
: 用了青椒和红椒，都是尖椒，很辣的那种，非常香，太下饭了。
: 她还会做水豆豉，也超级好吃。
: 我觉得她可以去开店了。
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k**********4
发帖数: 16092 | 14 你下次可以去找星光她妈要一点，顺便见见亲家母
【在 x********e 的大作中提到】
: 水豆豉是真好吃，我老去买老干妈的水豆豉
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j******z
发帖数: 2214 | 15 好得比翻书还快
【在 k**********4 的大作中提到】
: 你下次可以去找星光她妈要一点，顺便见见亲家母
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e***d
发帖数: 8248 | 16 水豆豉是什么？没吃过。
【在 x********e 的大作中提到】
: 水豆豉是真好吃，我老去买老干妈的水豆豉
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d*****u
发帖数: 17243 | 17 黄色的，在液体里，看着像泡菜
【在 e***d 的大作中提到】
: 水豆豉是什么？没吃过。
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l******t
发帖数: 55733 | 18
行啊
【在 x********e 的大作中提到】
: 下次我炸油辣子给你顺手上个图
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R*****5
发帖数: 4915 | 19 水浒里就说俺了
鲁达听了道:“呸!俺只道哪个郑大官人,却原来是杀猪的郑屠”
【在 m*****t 的大作中提到】
: 全中国人民表达喜悦心情的时候都爱说俺。
: 估计体会的是解放区人民的心情。
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j*****p
发帖数: 24000 | |
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b*****g
发帖数: 2727 | 21 水豆豉，现在只有在韩国店才买得到了。白萝卜粒加盐把水搞掉点，拌水豆豉，再加点
糊海椒，太好吃了。
【在 m*****t 的大作中提到】
: 用了青椒和红椒，都是尖椒，很辣的那种，非常香，太下饭了。
: 她还会做水豆豉，也超级好吃。
: 我觉得她可以去开店了。
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p***r
发帖数: 8071 | 22 老干妈不如各种饭扫光。
【在 j*****p 的大作中提到】
: 老干妈不好吃，吃太多腻了
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x********e
发帖数: 35261 | 23 老干妈出了水豆豉，中国店有卖
【在 b*****g 的大作中提到】
: 水豆豉，现在只有在韩国店才买得到了。白萝卜粒加盐把水搞掉点，拌水豆豉，再加点
: 糊海椒，太好吃了。
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p***r
发帖数: 8071 | 24 之前有“老干爹“牌子的水豆豉。
【在 x********e 的大作中提到】
: 老干妈出了水豆豉，中国店有卖
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b*****g
发帖数: 2727 | 25 谢谢,下次睁大眼睛找找:-))
【在 x********e 的大作中提到】
: 老干妈出了水豆豉，中国店有卖
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c*********e
发帖数: 16335 | 26 自己可以做。就是把黄豆煮熟了，然后放竹子做的簸箕里晾干，它会慢慢长白霉。
【在 x********e 的大作中提到】
: 水豆豉是真好吃，我老去买老干妈的水豆豉
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j*********g
发帖数: 3179 | 27 关键是要新鲜。不管怎么做出来的，放久了就不好吃了。
老干妈主要靠味精增鲜。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 我就是用亚洲超市买的普通辣椒面，没啥特别的
: 在四川一般是朝天椒和二荆条混合，我就没那么讲究了
: 里面放花椒，芝麻和一些香料后用热油淋
: 超市卖的辣油好像不是煎出来的，我怀疑是压榨或萃取
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