q******s
发帖数: 7469 | 1 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
还有3/4，怎么做 |
M*******2
发帖数: 1 | |
Q**********r
发帖数: 75 | |
p*******k
发帖数: 1 | |
l*******2
发帖数: 1 | 5 拿水焯一下在做。
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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k**0
发帖数: 1 | |
m*******9
发帖数: 1 | 7 切成麻将牌大小，滚一层牛排rub，然后空气炸锅炸 |
o****e
发帖数: 1232 | 8 我都是涮肉吃。ＳＡＭＳ的羊腿是新西兰的，膻味好像要少一些。
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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f****i
发帖数: 1 | 9 我建议你还是扔了吧，没必要再在这条羊腿上投入更多的钱和时间
人类社会流行的主流肉食，都是能吃的好吃的容易做的，比如猪肉，鸡肉，牛肉
那些不怎么流行的肉食，比如羊肉，鸵鸟肉什么的，都是有问题的，
要是羊肉真得如回子说的那么好，满世界早都是羊肉了，哪里还有猪肉的份
所以，千万别听本版各大回子叽歪。
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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c****h
发帖数: 4968 | 10 放上迷迭香，烤。
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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q******s
发帖数: 7469 | 11 涮的话要切很薄的片，哪里有这个本事
: 我都是涮肉吃。ＳＡＭＳ的羊腿是新西兰的，膻味好像要少一些。
【在 o****e 的大作中提到】
: 我都是涮肉吃。ＳＡＭＳ的羊腿是新西兰的，膻味好像要少一些。
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q******s
发帖数: 7469 | 12 没用，我用孜然辣椒粉腌了，还是腥膻的要死
: 用韩国烤肉酱加大蒜头腌制一晚上。
【在 p*******k 的大作中提到】
: 用韩国烤肉酱加大蒜头腌制一晚上。
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f****i
发帖数: 1 | 13 所以我早跟你说了，扔了一了百了，想吃去饭店吃
这羊肉之所以被淘汰，就是因为吃一口需要这么麻烦的折腾，
【在 q******s 的大作中提到】
: 没用，我用孜然辣椒粉腌了，还是腥膻的要死
:
:
: 用韩国烤肉酱加大蒜头腌制一晚上。
:
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F*****d
发帖数: 2848 | |
s*l
发帖数: 9421 | |
q******s
发帖数: 7469 | 16 国内抠死抠买的，一块快300人民币，扔了蛮肉疼的
: 所以我早跟你说了，扔了一了百了，想吃去饭店吃
: 这羊肉之所以被淘汰，就是因为吃一口需要这么麻烦的折腾，
【在 f****i 的大作中提到】
: 所以我早跟你说了，扔了一了百了，想吃去饭店吃
: 这羊肉之所以被淘汰，就是因为吃一口需要这么麻烦的折腾，
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p*****t
发帖数: 1 | 17 孜然辣椒料酒盐胡椒葱姜蒜都用上，腌制一晚上再用。如果炒菜，配菜要用辣椒、洋葱
这些吸味的蔬菜。如果烧烤，切成小段穿竹签，放到烤箱里烤，记得刷层菜油，看变了
颜色翻个。汉族人吃羊肉就是尝鲜，每周吃一次就差不多了。 |
V*******n
发帖数: 1 | |
l*******g
发帖数: 27064 | 19 中国超市买好人家的香辣卤肉料包
羊肉用盆子冷水泡俩小时，中间换水2、3次，泡掉血水
然后高压锅和料包一起煮，出来没什么膻味 |
m*****n
发帖数: 3575 | 20 枸杞、花椒、草豆蔻，炖汤时加上西芹，保证不膻。 |
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m*****n
发帖数: 3575 | |
l*********s
发帖数: 5409 | 22 经济原因。
【在 f****i 的大作中提到】
: 我建议你还是扔了吧，没必要再在这条羊腿上投入更多的钱和时间
: 人类社会流行的主流肉食，都是能吃的好吃的容易做的，比如猪肉，鸡肉，牛肉
: 那些不怎么流行的肉食，比如羊肉，鸵鸟肉什么的，都是有问题的，
: 要是羊肉真得如回子说的那么好，满世界早都是羊肉了，哪里还有猪肉的份
: 所以，千万别听本版各大回子叽歪。
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f***x
发帖数: 3195 | 23 羊肉都能吃出腥臭，排除食材不新鲜的因素，楼主应该考虑吃素了。 |
n*******g
发帖数: 4462 | 24 没膻味吃什么羊肉
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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G****1
发帖数: 8414 | |
u**k
发帖数: 30 | 26 基本没救，除非
1，切薄片，麻辣锅底涮了。
2，陶三义烧烤料＋翠宏蘸料，烤了。 |
o****e
发帖数: 1232 | 27 切薄片对刀工的要求并不高，关键是冻肉要化的合适，你试一下就知道了。 肉要化到
刚好能切，太软了就很难切薄了。
【在 q******s 的大作中提到】
: 涮的话要切很薄的片，哪里有这个本事
:
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: 我都是涮肉吃。ＳＡＭＳ的羊腿是新西兰的，膻味好像要少一些。
:
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m*********g
发帖数: 8 | 28 属实
【在 m*****n 的大作中提到】
: 得用足调料，炖。
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b**l
发帖数: 33123 | 29 切小块腌制烤串 腌的时候要舍得多放点油 不然到时发柴
【在 q******s 的大作中提到】
: 切了一块，炒了一下，腥膻无比，都要吐。
: 还有3/4，怎么做
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h*****u
发帖数: 16 | |
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h*****u
发帖数: 16 | 31 冻三四个小时后切。。。。
: 涮的话要切很薄的片，哪里有这个本事
【在 q******s 的大作中提到】
: 国内抠死抠买的，一块快300人民币，扔了蛮肉疼的
:
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: 所以我早跟你说了，扔了一了百了，想吃去饭店吃
:
: 这羊肉之所以被淘汰，就是因为吃一口需要这么麻烦的折腾，
:
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a****e
发帖数: 1840 | |
