|
|---|
|
|
|
|
|
|
m*********e
发帖数: 804 | 1 ------小妤子
昨日看到小澜贴心提示也勾起了我的话匣子，索性我就再啰嗦啰嗦，传统佳节，街上到
处张灯结彩，红红的灯笼高高的挂在各家的家门口，到处洋溢着欢天喜地的节日气氛。
在外务工的亲朋好友都回到了自己的老家，与朋友的聚会便成了必不可少，接连
不断的吃大餐，火锅，喝酒等等。节日过后，有不少的朋友便会出现不同程度的肠胃问
题。切不要使饭桌成为罪过哦。
因此，在春节期间，我们该如何注意饮食安全问题呢？
一，恰逢冬日，亲朋好友的聚会经常会吃火锅，聊得火热吃得更火热，有的甚
至吃上几个小时，时间太长这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不
到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎
等疾病。因此火锅忌吃的时间太长。同时火锅也忌吃得太烫太麻太辣。食物一定要烫彻
底熟了才可以食用。
吃火锅的时候可以多放些蔬菜，绝不能只吃鱼、肉及动物内脏。蔬菜含大量维
生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，
放入的蔬菜不要久煮。适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火
有特殊效果，还能补充多种微量元素。
火锅中还可以加些莲子。莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30
分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是防“上火”佳品。另外火锅
中加入少许啤酒。
在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅
能均衡营养，而且是防止吃火锅“上火”妙法。
多喝水，多吃些水果，可以有止渴作用。
另外，少喝火锅的汤底。
二，应酬中难免总是要喝酒，小酒怡情，大酒伤身，酒能伤肝，这是人人皆知
的。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，切记勿大量饮酒，适可
而止。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。
现介绍几种简单易行的解酒方法（这里小妤子要加上重点号）：
1、蜂蜜解酒：直接用凉水或温水冲泡30至60毫升优质蜂蜜，调匀后喝下即可；
2、白萝卜解酒：用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至
3次，有解酒和消酒气功效；
3、雪梨解酒：取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服；
4、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用；
5、饮牛奶：牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃
黏膜的作用；
6、香蕉解酒：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度
，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷；
7、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对
缓解酒后烦躁症状尤其有效。
8、柚子：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚
肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
9、酒后忌饮茶都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——李时珍在《
本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研
究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和
酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。
不知您看过之后有木有受益良多？大家不妨跟着多补充补充自己所知道的饮食
安全常识，小妤子真心的希望大家都能过一个健康安全祥和喜庆的春节！ |
|
|
|
|
|
|
