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m*********e
发帖数: 804 | 1 -----------------不二
如今已经到了夏季，天气也开始变的炎热，此时养生保健也应根据天气的变化适时作出
调整，从而保证身体的健康。食物是每个人每天都离不开的，食物不仅可以滋补身体，
而且还可以预防疾病的发生，不同食物营养不同，下面就让我们来看看初夏养生最适宜
吃的八种滋补食物。
铁元素之王：黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍，比绿叶
蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
没有铁，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要成分，如果缺铁，就会导致全身
虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸：另外，铁元素还是不为人知的“胃部营养剂”
，一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖，不但容易染上肠胃炎，还有患上胃
癌的危险。
膳食纤维之王：松蘑
松蘑也叫松蕈、鸡丝菌、松茸等，作为一种比较难得的食用菌，松蘑干的膳食纤维含量
超过了50%。
若论起排毒功能，膳食纤绝对是当仁不让的最强元素!膳食纤维有助于肠内大肠杆菌合
成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还对减肥瘦身更有利。
麦麸的膳食纤维在粗粮中含量最高，另外可以将燕麦、红薯等其他粗粮用为主食替代而
摆上餐桌;另外，几乎所有的绿叶菜都富含腋纤维。
维生素E之王：葵花籽
葵花籽是补充Ve的最佳来源，每100g葵花籽就能提供给你36.6毫克的维生素E，都快达
到国际摄入量标准(20毫克)的两倍啦!维生素E是心脏年轻和健康的保证，它就像血管内
部的润滑剂和“清道夫”，防止血液变稠凝固，促进血液良好循环。
另外，身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基，而维生素E却能直接吞掉有害基
，消除它对人体细胞的侵蚀作用，还你光滑白皙的肌肤!坚果类食物是一个丰富的Ve来
源，杏仁、松子都是好选择;蔬果中含有维生素E的成员也不少，例如：莴笋叶、番茄、
香蕉等。
钙元素之王：奶酪
如果说奶制品是含钙食物的第一名，那奶酪绝对有资格做第一名中的“冠军”!就钙的
含量而言，40克奶酪=200毫升酸奶=250毫升牛奶，小小一块奶酪中的钙含量和一大杯牛
奶中的钙元素一样多。
钙是体内含量最多的矿物质，99%的钙质都存在于骨骼和牙齿之中，用以打造身体的强
健“硬件”。钙元素还能帮助身体加快脂肪的消耗，同时促进新陈代谢，排出毒素总体
看来，乳制品、豆制品、海产品这三类食材是含钙质最丰富的食物，如果非要挑出更出
色的“补钙单品”的话，芝麻、豆腐、虾皮、芹菜、山楂都绝不会让你失望。
叶酸之王：鸡肝
鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名，排名
第二的猪肝被远远甩在后面：
叶酸具有支持身体生产红血细胞的能力;叶酸可能还具有预防癌症的功效，身体缺乏叶
酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。叶酸大量的存在于绿叶蔬菜中，比如茴香
、蒜苗和菠菜;水果中则存在于鳄梨、香蕉和木瓜当中。
锌元素之王：牡蛎
相对于每人每天15毫克这个国际膳食营养素供给标准来说，任何种类的牡蛎都可以超标
完成。每100克牡蛎中含有大概16-182毫克锌。锌是人体中必要的微量元素，如果缺了
锌，第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等。
同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤
都保持健康的光泽和弹性。
锌元素主要存在于海产品和动物内脏中，比如牛肉、海带等；蔬菜和水果中含锌的并不
多，苹果和大白菜算是其中的“标兵”。 |
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