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发帖数: 356 | 1 当然全过程不止15分钟. 需要提前把糯米泡上,用热水最好.
1,用热水泡糯米,愿意等热水凉了换热水可以换.不换也无所
(BTW有次我没泡糯米,也就多加热了几分钟，也没什么)
一般早上跑上晚上做, 或者泡一个小时.我看的菜谱上说是泡15分钟.
2,把糯米当一大碗里,加一些水(水的比例多做几次就知道是多少了)
然后放微波炉里,转5分钟.
如果看到所有的水消失,糯米变成熟米的那种很大的粒, 就差不多好了.
如果水还有, 那就继续加热几分钟.
一般泡的好的米很快就变成熟米了
3,如果变成熟米了,OK.成功了一半了. 尝一下,如果太软,那么扔回
微波炉再加热几分钟.如果太硬.加点儿水，搅和一下，再加热几分钟。
如果正好, 那么, 加一大勺儿植物油，(可用猪油),一大勺儿糖.
然后搅匀.
4, 在一个盘子里,铺上一层搅匀的米,上面放一些豆沙之类的,再铺上
另外的米,把豆沙盖住. 米的最上面可以放一些NUTS(我在STORE24买的包装
混合NUTS). 然后扔回微波炉. 一两分钟. 就可以拿出来吃了。呵呵.
5,如果爱吃甜的,可以用小碗, 加一些糖 |
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