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NorthEast版 - 有谁知道生猪的出肉率是多少?
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m******n
发帖数: 6673
1
关于那个吉林市的猪肉价格,每公斤45人民币,听起来有点吓人。
有人说可能是精排,我搜了一下吉林省的生猪收购价格,下面是信息:
时间:2011-06-19 08:15 来源: 中国畜牧街
吉林省 生猪价格 长春市19.2
吉林省 生猪价格 公主岭市19.3
吉林省 生猪价格 吉林市18.9
吉林省 生猪价格 四平市19.4
这里应该是每公斤的收购价,如果知道了出肉率就可以知道鲜猪肉的市场价格了。现在
可能改良了猪种,瘦肉率提高了,以前的猪出肉率应该在60%以下,再加上屠宰和流通
的花费,每公斤的价格不应该低于40。
T*****s
发帖数: 179
2
版主 真有钻研精神。。
我倒是觉得 这个价钱如果是收购价 就是100%出肉率的收购价
因为记得郎咸平有一期节目 就是讲那个菜农上吊自杀的节目里说
超市里的菜价是菜地收购价的10几倍 但是主要的涨价幅度都在“最后一公里”
钱都是被二道贩子赚的 当然二道贩子这儿也没办法 因为他们的运营成本高 工商局 城
管什么的 各处都要打点 所以70%的菜价都是在从市郊wholesale的承包商运送到超市的
过程中涨的
所以推测你搜到的这价钱就是生猪肉的收购价,杀完的
m******n
发帖数: 6673
3
就2分钟的功夫,一搜就出来了。

【在 T*****s 的大作中提到】
: 版主 真有钻研精神。。
: 我倒是觉得 这个价钱如果是收购价 就是100%出肉率的收购价
: 因为记得郎咸平有一期节目 就是讲那个菜农上吊自杀的节目里说
: 超市里的菜价是菜地收购价的10几倍 但是主要的涨价幅度都在“最后一公里”
: 钱都是被二道贩子赚的 当然二道贩子这儿也没办法 因为他们的运营成本高 工商局 城
: 管什么的 各处都要打点 所以70%的菜价都是在从市郊wholesale的承包商运送到超市的
: 过程中涨的
: 所以推测你搜到的这价钱就是生猪肉的收购价,杀完的

e**o
发帖数: 6038
4
十块钱一斤,正常普通猪肉卖到15-18
20的平均价是把多种贵的都算进去了

【在 m******n 的大作中提到】
: 关于那个吉林市的猪肉价格,每公斤45人民币,听起来有点吓人。
: 有人说可能是精排,我搜了一下吉林省的生猪收购价格,下面是信息:
: 时间:2011-06-19 08:15 来源: 中国畜牧街
: 吉林省 生猪价格 长春市19.2
: 吉林省 生猪价格 公主岭市19.3
: 吉林省 生猪价格 吉林市18.9
: 吉林省 生猪价格 四平市19.4
: 这里应该是每公斤的收购价,如果知道了出肉率就可以知道鲜猪肉的市场价格了。现在
: 可能改良了猪种,瘦肉率提高了,以前的猪出肉率应该在60%以下,再加上屠宰和流通
: 的花费,每公斤的价格不应该低于40。

e**o
发帖数: 6038
5
东北还成,主要是城市不太大

【在 T*****s 的大作中提到】
: 版主 真有钻研精神。。
: 我倒是觉得 这个价钱如果是收购价 就是100%出肉率的收购价
: 因为记得郎咸平有一期节目 就是讲那个菜农上吊自杀的节目里说
: 超市里的菜价是菜地收购价的10几倍 但是主要的涨价幅度都在“最后一公里”
: 钱都是被二道贩子赚的 当然二道贩子这儿也没办法 因为他们的运营成本高 工商局 城
: 管什么的 各处都要打点 所以70%的菜价都是在从市郊wholesale的承包商运送到超市的
: 过程中涨的
: 所以推测你搜到的这价钱就是生猪肉的收购价,杀完的

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