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SanDiego版 - [合集] 给吃不到北京酸奶的一个超级简易酸奶做法
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e*****n
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yayajj (菜) 于 (Fri Dec 14 16:01:50 2007) 提到:
1. 电的烤箱 (这个是简易版的必备,因为要一直KEEP WARM, 如果是煤气的就很不安
全)
2. 1 GALON MILK, 我用WHOLE MILK (4% FAT), 如果你要健康,那么2%也可以,不能用
SKIM的,发不起来。
3. DANON PLAIN YOGURT 8OZ (ANY OTHER BRAND WILL BE FINE, BUT MUST BE PLAIN
YOGURT)
4. 大锅一个装满水
5. SUGAR AT LEAST 2 CUPS (不仅是甜味,也是发酵)我放得比2 CUP还多。
6. 倒一大杯牛奶,微波热了,把糖化在奶里。(主要是为了把糖化开)
7.把甜味牛奶,倒回牛奶瓶里,和剩下没加糖的摇韵。
8.PLAIN YOGURT加牛奶,在容器里混合均匀 (我一般倒在碗里,加奶,用打蛋器,打匀
)倒入牛奶瓶,盖上盖,摇匀。
9.把牛奶瓶,放进加满水的大锅,
10.烤箱SET
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