o****n
发帖数: 9475 | 1 在烤了两次比馒头难吃多了，第三次马马虎虎后，这次终于像样了
前几天跳的面包机，这几天忙呀，天天和面，呵呵 |
l*******t
发帖数: 642 | 2 Looks so good. Much better than my cereals. |
y*******5
发帖数: 241 | 3 巧手妈妈，很想吃!
【在 o****n 的大作中提到】
: 在烤了两次比馒头难吃多了，第三次马马虎虎后，这次终于像样了
: 前几天跳的面包机，这几天忙呀，天天和面，呵呵
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b****u
发帖数: 1654 | |
v***y
发帖数: 7583 | 5 我昨天也第一次用面包机了。。。不过比较失败。。。
你这个烤的很好啊
【在 o****n 的大作中提到】
: 在烤了两次比馒头难吃多了，第三次马马虎虎后，这次终于像样了
: 前几天跳的面包机，这几天忙呀，天天和面，呵呵
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o****n
发帖数: 9475 | 6 我这是第四次，前两次惨不忍吃
据说面包机直接烤出来的不好吃，我是面发好后在烤箱烤的
【在 v***y 的大作中提到】
: 我昨天也第一次用面包机了。。。不过比较失败。。。
: 你这个烤的很好啊
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i********6
发帖数: 4766 | 7 wow, looks good!
btw, i miss your mom's chinese Pan Cake. |
S********t
发帖数: 18987 | |
c****u
发帖数: 2078 | 9 太牛了, 才做几次就很像样了, 也可以做做汤种面包,那个稍微麻烦一点点配一下汤种,
但是成功率更高, 有薄薄的层可以看出来 |
i****a
发帖数: 36252 | 10 面包机 deal? where? I searched fatwallet RSS and don't see any |
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v***y
发帖数: 7583 | 11 我也是发好之后自己烤的
【在 o****n 的大作中提到】
: 我这是第四次，前两次惨不忍吃
: 据说面包机直接烤出来的不好吃，我是面发好后在烤箱烤的
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G******t
发帖数: 283 | |
y****j
发帖数: 2971 | 13 我去年收到面包机，还一次都没做过。
如果是简单地面包还不如直接店里买，复杂地又没信心能做出来。
【在 v***y 的大作中提到】
: 我也是发好之后自己烤的
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v***y
发帖数: 7583 | 14 自己做比较有乐趣
【在 y****j 的大作中提到】
: 我去年收到面包机，还一次都没做过。
: 如果是简单地面包还不如直接店里买，复杂地又没信心能做出来。
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y****j
发帖数: 2971 | 15 我以前也很享受做地乐趣,不过是在想吃又买不到地情况下.
现在更享受啥都不干闲着,一边吃东西一边上网看小说地乐趣;D
【在 v***y 的大作中提到】
: 自己做比较有乐趣
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v***y
发帖数: 7583 | 16 哈哈，最近我比较enjoy做这个，昨天还做了酸奶，今天早餐全是homemade的
【在 y****j 的大作中提到】
: 我以前也很享受做地乐趣,不过是在想吃又买不到地情况下.
: 现在更享受啥都不干闲着,一边吃东西一边上网看小说地乐趣;D
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y****j
发帖数: 2971 | 17 前天也刚做了酸奶。不过偷懒直接在TRADER JOE买地酸奶做引子，结果发酵不够，做成
酸牛奶了。也挺好喝。
【在 v***y 的大作中提到】
: 哈哈，最近我比较enjoy做这个，昨天还做了酸奶，今天早餐全是homemade的
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y****j
发帖数: 2971 | 18 前天也刚做了酸奶。不过偷懒直接在TRADER JOE买地酸奶做引子，结果发酵不够，做成
酸牛奶了。也挺好喝。
【在 v***y 的大作中提到】
: 哈哈，最近我比较enjoy做这个，昨天还做了酸奶，今天早餐全是homemade的
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v***y
发帖数: 7583 | 19 那应该用什么做引子？我也是买的现成酸奶做引子的
【在 y****j 的大作中提到】
: 前天也刚做了酸奶。不过偷懒直接在TRADER JOE买地酸奶做引子，结果发酵不够，做成
: 酸牛奶了。也挺好喝。
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y****j
发帖数: 2971 | 20 用DANON地PLAIN YOGURT肯定没问题，那个最厚。
别地牌子地PLAIN YOGURT也没问题。
TRADER JOE，没找到小罐地PLAIN, 所以我就买了那种比较稀地，估计浓度不够。
【在 v***y 的大作中提到】
: 那应该用什么做引子？我也是买的现成酸奶做引子的
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v***y
发帖数: 7583 | 21 哦，是这个意思
【在 y****j 的大作中提到】
: 用DANON地PLAIN YOGURT肯定没问题，那个最厚。
: 别地牌子地PLAIN YOGURT也没问题。
: TRADER JOE，没找到小罐地PLAIN, 所以我就买了那种比较稀地，估计浓度不够。
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o****n
发帖数: 9475 | 22 我做的动力是给闺女吃，今天中午人家吃完一小碗菜肉后，又吃掉三片面包
【在 y****j 的大作中提到】
: 我去年收到面包机，还一次都没做过。
: 如果是简单地面包还不如直接店里买，复杂地又没信心能做出来。
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d******t
发帖数: 1242 | |
o****n
发帖数: 9475 | 24 我google的这个方子，没汤种，就多加了些whipping cream
http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028
我没称，就用量杯
用三杯（24oz）bread flour，一杯（8oz）whipping cream，半杯多一点牛奶（5oz）
，两个蛋白和面，糖放得比较少，尝着一点点甜，发酵法随便用勺挖了些
后面的作法一样，面在烤盘里最后刷的是蛋黄液兑一点点牛奶，上色的，不刷也可以，
卖相差些^_^
【在 d******t 的大作中提到】
: 可不可以要求一下方子和秘诀？谢谢。
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n*********s
发帖数: 2258 | 25 好漂亮啊，金黄金黄滴~~~~
我想吃红豆面包，谢谢，呵呵。。。。。。。。。。。
【在 o****n 的大作中提到】
: 在烤了两次比馒头难吃多了，第三次马马虎虎后，这次终于像样了
: 前几天跳的面包机，这几天忙呀，天天和面，呵呵
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