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发帖数: 14 | 1 把中等大小的虾去头,拨壳,开劈,抽肚肠.半磅的虾需要处理大概45分钟.
白菜切丝,洋葱切丝,蕃茄切瘦片(这次是偶第一次加这个东东,因为LD说他老家的面条里都
有.刚才尝了一下还不错)
开火烧锅,浇两小稍的油,下蒜容和洋葱暴抄,等洋葱变半透明再下白菜.白菜抄扁了,就加
盐,少许将有,蚝油.抄抄后加水,爱喝汤的就多加点.汤开后加蕃茄,煮了有点烂后再加虾肉
(加的太早肉老掉就不好吃了,有教训的:( )
让汤滚1分钟就关火,加点鸡精,和呼叫粉.
做菜同时旁边下面条.
面条加虾汤吃起来那叫爽.
BTW,偶的口味很重,如果不吃蒜和洋葱的话可以不加这两样,味道一样的好. |
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