q****i
发帖数: 1395 | |
a**e
发帖数: 8800 | 2 当年第一次去LA之前满怀憧憬，然后是极度深寒，后来去NYC，感觉就好多了，因为有
LA的经验了。
就LA/NYC这些中餐馆的厨子，在国内都是开路边店都得饿死的。
到现在，在美国也十几年了，在湾区吃过几次还行的炒菜，然后居然是在flagstaff和
缅因的两个小中餐馆子吃到和国内水平相当手艺。
【在 q****i 的大作中提到】
: 现在是山中无老虎。
|
J*******A
发帖数: 8401 | 3 flagstaff有啥吃的？我住那的时候毛都没吃着 |
c*****g
发帖数: 3871 | 4 这个说法靠谱，LA能妙杀小熊的我吃过的都不下10家，心理估计全部加一起完败小熊的
应该不下30家
山里有老虎就吃老虎，没老虎的时候只好吃猴子
不过la那边好的餐馆都门口排长龙，人家估计短期内没心情伺候屯子的劳动人民
实在要换胃口，可以考虑LV，我知道好几家la的大牛都去lv开分店了，比如梁妈妈家，
鲁味居 |
s******b
发帖数: 653 | 5 以后对Houston中餐不满的可以直接去NY, LA版发帖。
反正在Texas版发也是换来一句“不爽就别来”。 |
d********f
发帖数: 43471 | 6 中餐馆的大厨90%以前都是种田的，好多连菜谱都看不懂，你指望他们给你做啥，其实
你从蓝翔拉一卡车小伙来，美国中餐馆格局就要改写
【在 a**e 的大作中提到】
: 当年第一次去LA之前满怀憧憬，然后是极度深寒，后来去NYC，感觉就好多了，因为有
: LA的经验了。
: 就LA/NYC这些中餐馆的厨子，在国内都是开路边店都得饿死的。
: 到现在，在美国也十几年了，在湾区吃过几次还行的炒菜，然后居然是在flagstaff和
: 缅因的两个小中餐馆子吃到和国内水平相当手艺。
|
a**e
发帖数: 8800 | 7 13年前，去大峡谷，投宿在flagstaff，就在旅馆附近找晚饭的点，看到一家很小的中
餐。进去发现吃饭的都是老外，正准备离开，老板从后面出来看到我们一帮8个国人，
开口招呼，说好久没见到同胞了。说自己下厨，包我们满意。结果是真的好满意。远远
不是LA当初红得什么是的云南过桥园能比的。
【在 J*******A 的大作中提到】
: flagstaff有啥吃的？我住那的时候毛都没吃着
|
q****i
发帖数: 1395 | 8 政庇的有多少卡车你知道吗？能装满一个航母。
【在 d********f 的大作中提到】
: 中餐馆的大厨90%以前都是种田的，好多连菜谱都看不懂，你指望他们给你做啥，其实
: 你从蓝翔拉一卡车小伙来，美国中餐馆格局就要改写
|
d********f
发帖数: 43471 | 9 福清来的有上过蓝翔的么?中餐馆现在一般的大师傅就是4k，炒锅1，2k，这种水平蓝翔
在帝都魔都2年就能拿到了。香港一般的海鲜馆子都能给10w月薪，你觉得哪个中餐馆敢
用？
【在 q****i 的大作中提到】
: 政庇的有多少卡车你知道吗？能装满一个航母。
|
P******0
发帖数: 9787 | 10 温馨
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.2.2
【在 a**e 的大作中提到】
: 13年前，去大峡谷，投宿在flagstaff，就在旅馆附近找晚饭的点，看到一家很小的中
: 餐。进去发现吃饭的都是老外，正准备离开，老板从后面出来看到我们一帮8个国人，
: 开口招呼，说好久没见到同胞了。说自己下厨，包我们满意。结果是真的好满意。远远
: 不是LA当初红得什么是的云南过桥园能比的。
|
c******r
发帖数: 1450 | 11 所以我上个月回LA玩的时候极力游说一个厨师朋友搬来德州。。。 |
g******0
发帖数: 693 | 12 大厨是老虎啊。
【在 q****i 的大作中提到】
: 现在是山中无老虎。
|
w********e
发帖数: 7186 | 13 我就想问一个问题。
小熊这样的待客态度，怎么能保证她在饭菜质量上能尊重食客？ |
s*******d
发帖数: 3991 | 14 那样的馆子在houston开不下去的
【在 d********f 的大作中提到】
: 福清来的有上过蓝翔的么?中餐馆现在一般的大师傅就是4k，炒锅1，2k，这种水平蓝翔
: 在帝都魔都2年就能拿到了。香港一般的海鲜馆子都能给10w月薪，你觉得哪个中餐馆敢
: 用？
|
