T********N
发帖数: 1507 | 1 标准中餐馆四项基本原则
1.吃饭用碗
2.殿堂畅亮
3.一次筷子
4.分次上菜 |
l*********e
发帖数: 605 | |
G**********e
发帖数: 11693 | 3 没懂
【在 T********N 的大作中提到】
: 标准中餐馆四项基本原则
: 1.吃饭用碗
: 2.殿堂畅亮
: 3.一次筷子
: 4.分次上菜
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b**2
发帖数: 1140 | 4 其實是有一次筷子。要跟小二要。我是偶然發現的。
【在 T********N 的大作中提到】
: 标准中餐馆四项基本原则
: 1.吃饭用碗
: 2.殿堂畅亮
: 3.一次筷子
: 4.分次上菜
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G**********e
发帖数: 11693 | 5 问题熊一熊二都是默认不锈钢，一次性是必备的，因为外卖客人要筷子必须给一次性的啊
我跟你讲，尽量不要用一次性的，又不健康又不环保，我们两家店不用一次性筷子一年
省的几百箱筷子，想想几百箱一次性筷子在landfill里面。。。当然，我也省了很多钱
。。（<－－－中心句来了，总结帝赶快上！）你有机会试试把几双一次性竹筷泡一杯
开水里，再看看颜色闻闻那杯水。。。这是我17岁暑假在我爸的老熊川菜打台，一个客
人要求一杯开水这么做，我被吓到的。。。
分次上菜，也没有吧，没有特定的上菜顺序，都是视情况而定的，基本都是啥时候出啥
时候上。。。
【在 b**2 的大作中提到】
: 其實是有一次筷子。要跟小二要。我是偶然發現的。
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T********N
发帖数: 1507 | 6 瓜瓜疼疼确实不一般，第一不用一次性筷子，第二殿堂不亮，适合老美风格，川菜能变
革才是王道。菜品确实是休斯顿老美吃到的最好的川菜，辣味麻味合适，用了心的 |
G**********e
发帖数: 11693 | 7 哈哈哈哈哈 堂子不亮是因为亮不了哇 那个building没有窗户的 索性做成暗的 整体暗
调局部亮也是一种风格啊
【在 T********N 的大作中提到】
: 瓜瓜疼疼确实不一般，第一不用一次性筷子，第二殿堂不亮，适合老美风格，川菜能变
: 革才是王道。菜品确实是休斯顿老美吃到的最好的川菜，辣味麻味合适，用了心的
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