d******a
发帖数: 10 | 1 我问了好多次，小熊卫生检查不过关，小熊老板怎么从来没回答过这个问题。
老板你先回答下，你们家制冰机里面的霉除了吗？这个inspection report你贴到墙上
了吗？
http://media.click2houston.com/document_dev/2016/03/17/MALA%20S
Ice not protected by making (machine) for ice to be (operated / maintained)
to prevent contamination of the ice. Observed pink and yellow slime/black
residue in the chute and under the ice-maker.
就是说制冰机里面有粉色黏液和黑色的沉积物 －－ 请脑补是什么东东 |
d******a
发帖数: 10 | 2 发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 京苑小熊新新卫生检查不过关 能把饭钱要回来吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 23 04:00:39 2016, 美东)
什么叫原型啊
我不活跃是好久的事了吧
不活跃也不是因为别的 论坛现在整体落后 mitbbs风气不好上梁不正下梁歪 mitbbs比
起其他海外的华人论坛首当其冲没落
卫生检查报告全部都是public information每家必有report， health department官网
随便查阅 楼主觉得有报告就是不过关 干脆别吃饭 因为health department按照codes
去你家检查 也一定会给你出报告 |
d******a
发帖数: 10 | 3 发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 京苑小熊新新卫生检查不过关 能把饭钱要回来吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 00:37:46 2016, 美东)
站在一个更高的角度来说 有个卫生局一天到晚拿个小鞭抽着点也不是坏事 宁可过于严
格吹毛求疵也不能让人存有侥幸心理宽松携带 因为人性就是欠！老板这样那样要求员
工不一定全都言听计从 来一句 这些要求做不到 卫生局来写罚单你自己去交罚款 比什
么都好使！只是嘛 一些好事的媒体一炒作 再加上一些愚昧缺乏自我判断力的人跟着一
起哄 就不好了 而且如果所有厨房都要严格按照卫生局的每一条标准去做 是能逼疯个
人 我就送你四个大字 无法运作 这连检察官自己都知道 所以很多现象他们也都是酌情
处理的 哪个检察官在什么事上酌情到什么地步 就看运气和卫生局自己的需要了 最近
一次我跟卫生局一个台湾人检察官聊到甚欢 他跟我讲到不少媒体试图用他们的报告做
新闻吸引眼球的事情 唆使诱导检察官去修改报告上个别用词 断章取义 也并非少有 上
次媒体放大facebook暴某家门外挂鸡的文章他也表示很不赞同媒体引用这些没有权威的
言论的做法 其实那事也给卫生局制造了麻烦 这才有了中国城大规模检查并且要出结果
以表示卫生局动态一连串事 博后是聪明人 你一定懂我在说什么 |
M******e
发帖数: 4179 | 4 这才是老板精明的地方了，这次的检查报告里有一条犯规就是因为上次的检查报告没贴
在墙上。
既然检查报告网上信息是公开的，那么老板为什么不贴？
原因很简单，去吃饭的客人不会无聊地去网上看检查报告，但是一旦被贴在店里的墙上
，食客走进店里看到了也许就会扭头便走，去别的餐馆吃饭了。只有吹毛求疵的网友才
会上网去看检查报告，而这些少数人反正也不会到店里吃饭，不用去理会。
这就是老板精明的地方，宁可下次被继续视为犯规，也不会贴出报告。
)
【在 d******a 的大作中提到】
: 我问了好多次，小熊卫生检查不过关，小熊老板怎么从来没回答过这个问题。
: 老板你先回答下，你们家制冰机里面的霉除了吗？这个inspection report你贴到墙上
: 了吗？
: http://media.click2houston.com/document_dev/2016/03/17/MALA%20S
: Ice not protected by making (machine) for ice to be (operated / maintained)
: to prevent contamination of the ice. Observed pink and yellow slime/black
: residue in the chute and under the ice-maker.
: 就是说制冰机里面有粉色黏液和黑色的沉积物 －－ 请脑补是什么东东
|
d******a
发帖数: 10 | |
