a*****c
发帖数: 2086 | 1 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。 |
a****e
发帖数: 158 | 2 .....
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
p******s
发帖数: 2552 | 3 每次去食堂都要带点酱油 放在豆浆里 我们那喝咸的多 |
r**d
发帖数: 316 | 4 这可不一定，苏州就既有咸豆腐花，又有甜豆腐花。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
h****c
发帖数: 10494 | 5 恩，第一次吃的甜的豆腐花，感到非常的不可思议；第一次吃咸的粽子也感到很有趣 |
a*o
发帖数: 19981 | 6 都是土人，俺们那旮瘩都是放电辣椒酱，爆好吃。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
m*****8
发帖数: 4059 | 7 确实如此。豆腐花甜品，我第一次吃也不能理解。我家乡在长江以南，不算北方，豆腐
脑也还是咸的。很有意思的差别。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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p**********d
发帖数: 7918 | 8 為甚麼不能兩種都欣賞呢？不過北方的豆腐腦質地比南方豆腐花更扎實一點。 |
c*********2
发帖数: 3402 | 9 过去听说咸月饼，跟听说咸西瓜一样觉得荒唐；
现在很习惯了。 |
t*******d
发帖数: 1186 | |
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s******g
发帖数: 2318 | 11 当年第一次吃带肉的月饼，当即就吐了...
【在 c*********2 的大作中提到】
: 过去听说咸月饼，跟听说咸西瓜一样觉得荒唐；
: 现在很习惯了。
|
S*******e
发帖数: 1093 | 12 亲切！
【在 r**d 的大作中提到】
: 这可不一定，苏州就既有咸豆腐花，又有甜豆腐花。
:
: ，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
c***t
发帖数: 383 | 13 同感！
亲切！
【在 S*******e 的大作中提到】
: 亲切！
|
k***n
发帖数: 11247 | 14 哈哈。。。鹹豆腐腦的確很怪，問這裡的人一下，你們燕麥粥吃鹹的還是甜的？？？似
乎老美不吃鹹燕麥粥 |
f******k
发帖数: 5329 | 15 北京的豆腐脑是浇卤汁儿的，里面有黄花儿菜，鸡蛋花儿，木耳，还有好多我也说不清
，很稠但是又不浑，晶莹剔透的感觉。而且讲究吃回民做的淸真的。不过现在好多挂个
清真的绿牌子，不知道真假 |
x****o
发帖数: 29677 | |
p*******y
发帖数: 4518 | 17 我都没勇气试
【在 s******g 的大作中提到】
: 当年第一次吃带肉的月饼，当即就吐了...
|
m*****8
发帖数: 4059 | 18 这么夸张？你吃肉馅饼吐么？：）
不都是面和肉的组合么。
【在 s******g 的大作中提到】
: 当年第一次吃带肉的月饼，当即就吐了...
|
s******y
发帖数: 28562 | 19 哈哈哈，我也是，刚到北方的时候发现豆腐脑是咸的感到很晕倒。
不过后来发现咸的更好吃，所以我现在都很少吃甜的了。
至于说为什么？我觉得可能是吃的时候不同吧。南方的豆腐花好像主要
是逛夜市的时候吃的，那个时候都已经吃过饭了，所以吃点甜的当做点心。
而北方的豆腐脑主要是早上吃的，连同油条，煎饼果子什么的一起吃，如果是
甜的话会有点怪。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
A****Y
发帖数: 993 | 20 当年第一次知道豆腐脑还有甜的吃法觉得很不可思议，显然是加酱油和辣椒和葱花最好
吃。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 21 其实酸辣的豆腐脑也很好吃
你可以自己试试
【在 s******y 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也是，刚到北方的时候发现豆腐脑是咸的感到很晕倒。
: 不过后来发现咸的更好吃，所以我现在都很少吃甜的了。
: 至于说为什么？我觉得可能是吃的时候不同吧。南方的豆腐花好像主要
: 是逛夜市的时候吃的，那个时候都已经吃过饭了，所以吃点甜的当做点心。
: 而北方的豆腐脑主要是早上吃的，连同油条，煎饼果子什么的一起吃，如果是
: 甜的话会有点怪。
:
: ，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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k***n
发帖数: 11247 | 22 其實都沒什麼好大驚小怪的，吃過甜咸混搭的食物後，這些都是小菜一碟 |
t*****9
发帖数: 96 | 23 没敢吃，呵呵
【在 s******g 的大作中提到】
: 当年第一次吃带肉的月饼，当即就吐了...
|
M*******e
发帖数: 2 | 24 南方吃咸的多
也就是苏州无锡加糖多一点
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
k***n
发帖数: 11247 | |
s******y
发帖数: 28562 | 26 嗯！！！ 虽然没有吃过，但是想象起来应该不错，可以加点酸菜末子和红辣椒酱，
想想都流口水！
【在 M*****n 的大作中提到】
: 其实酸辣的豆腐脑也很好吃
: 你可以自己试试
|
M*****n
发帖数: 16729 | 27 无锡酱排骨
这个是最好吃的，甜得很。
这个万三蹄是周庄的，还不算是苏州的
在 kerin (zzsr) 的大作中提到: 】 |
p*********y
发帖数: 2741 | |
k***n
发帖数: 11247 | 29 當初咬了一口甜豬蹄，心裡暗罵為啥這麼糟蹋東西。。。哈哈。。。
【在 M*****n 的大作中提到】
: 无锡酱排骨
: 这个是最好吃的，甜得很。
: 这个万三蹄是周庄的，还不算是苏州的
: 在 kerin (zzsr) 的大作中提到: 】
|
k***n
发帖数: 11247 | 30 各地人飲食習慣不同是很容易理解的，但是aquired taste，不是每個人都能扭轉自己
的習慣 |
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h********8
发帖数: 7355 | 31 南甜北咸 ：）
中国各地小吃各具特色，所以才便宜了我等一众吃货 ：）
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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h********2
发帖数: 1028 | 32 我在男厕看到别人的小弟不会吐，
但是如果去酒吧勾搭上一个靓妹，上了床才看到“她”的小弟，我一定会吐。
你的明白？
【在 m*****8 的大作中提到】
: 这么夸张？你吃肉馅饼吐么？：）
: 不都是面和肉的组合么。
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d*****u
发帖数: 17243 | 33 四川的豆腐脑（当地叫豆花）也是咸的
不过不是像北京那样放一种gravy一样的东西
一般是放酱油、麻油、花椒油、辣椒油、花椒面、大头菜粒、干黄豆和葱花
有的地方还喜欢放豆瓣
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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H********o
发帖数: 3625 | 34 豆腐脑有三种吃法：
1。原味。什么都不加；
2。加茶叶水；
3。加糖醋。
其他的都不正宗。属于general gao chicken这类的范畴。就是美式中餐。 |
r******t
发帖数: 632 | 35 你不是四川人吧？四川的豆腐脑和豆花是完全不同的两种东西，干啥乱介绍呢？不要误
导别人。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 四川的豆腐脑（当地叫豆花）也是咸的
: 不过不是像北京那样放一种gravy一样的东西
: 一般是放酱油、麻油、花椒油、辣椒油、花椒面、大头菜粒、干黄豆和葱花
: 有的地方还喜欢放豆瓣
:
: ，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
u**l
发帖数: 16 | 36 re
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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l*********8
发帖数: 4642 | 37 是一样的的吧。 你说说有什么区别？
【在 r******t 的大作中提到】
: 你不是四川人吧？四川的豆腐脑和豆花是完全不同的两种东西，干啥乱介绍呢？不要误
: 导别人。
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i********r
发帖数: 12113 | 38 wk, 这个太恶了
【在 k***n 的大作中提到】
: 我覺得最噁心的還是蘇州的甜豬蹄
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E********t
发帖数: 4091 | |
a*****c
发帖数: 2086 | 40 可是南方很多地方豆腐脑也都是放糖基本当早点吃的，咸甜跟当早点或夜宵并没有什么
直接联系吧。我还很enjoy甜豆腐脑混着油条或煎饼果子的吃法。放酱油和葱花的豆腐
脑没有吃过，不过我想吃几次适应后应该也不错。
很小的时候早上上学路上看见卖豆腐脑的师傅挑着两个桶在路边卖，用瓢挖好后直接放
一勺糖上面才端给客人，当时以为那就是天经地义的吃法。后来才见识吃法的多样性。
【在 s******y 的大作中提到】
: 哈哈哈，我也是，刚到北方的时候发现豆腐脑是咸的感到很晕倒。
: 不过后来发现咸的更好吃，所以我现在都很少吃甜的了。
: 至于说为什么？我觉得可能是吃的时候不同吧。南方的豆腐花好像主要
: 是逛夜市的时候吃的，那个时候都已经吃过饭了，所以吃点甜的当做点心。
: 而北方的豆腐脑主要是早上吃的，连同油条，煎饼果子什么的一起吃，如果是
: 甜的话会有点怪。
:
: ，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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d*****u
发帖数: 17243 | 41 我看你才不是四川人
很多地方的四川话里根本没有“豆腐脑”这个词
都叫豆花
好像乐山一带有豆腐脑的说法，而且跟豆花严格区分
但不是四川的主流
【在 r******t 的大作中提到】
: 你不是四川人吧？四川的豆腐脑和豆花是完全不同的两种东西，干啥乱介绍呢？不要误
: 导别人。
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d*****u
发帖数: 17243 | 42 醋？中国人都知道豆腐和醋不能一起用啊
【在 H********o 的大作中提到】
: 豆腐脑有三种吃法：
: 1。原味。什么都不加；
: 2。加茶叶水；
: 3。加糖醋。
: 其他的都不正宗。属于general gao chicken这类的范畴。就是美式中餐。
|
l******o
发帖数: 1864 | 43 这个是最正宗的豆花。http://www.youtube.com/watch?v=BGcxDpMLazc
豆花像豆腐渣一样比较粗糙而多孔，但比豆腐渣嫩，而且豆腐渣是散的，豆花是结成一
整块的，可以用刀切成小块，可以用筷子夹起来。豆腐脑很嫩没有空隙。豆花比豆腐脑
好吃哟，多孔可以吸收很多佐料，粗一点有口感 |
a*****c
发帖数: 2086 | 44 加茶叶水的又是什么吃法？这个能好吃吗
【在 H********o 的大作中提到】
: 豆腐脑有三种吃法：
: 1。原味。什么都不加；
: 2。加茶叶水；
: 3。加糖醋。
: 其他的都不正宗。属于general gao chicken这类的范畴。就是美式中餐。
|
d*****u
发帖数: 17243 | 45 四川有“豆花饭”，就是用这种豆花蘸佐料下饭
不过那种豆腐脑在很多地方也叫豆花
没有严格区分
【在 l******o 的大作中提到】
: 这个是最正宗的豆花。http://www.youtube.com/watch?v=BGcxDpMLazc
: 豆花像豆腐渣一样比较粗糙而多孔，但比豆腐渣嫩，而且豆腐渣是散的，豆花是结成一
: 整块的，可以用刀切成小块，可以用筷子夹起来。豆腐脑很嫩没有空隙。豆花比豆腐脑
: 好吃哟，多孔可以吸收很多佐料，粗一点有口感
|
d*****u
发帖数: 17243 | 46 有啥奇怪的
你看到这图不觉得很美味吗？
【在 k***n 的大作中提到】
: 哈哈。。。鹹豆腐腦的確很怪，問這裡的人一下，你們燕麥粥吃鹹的還是甜的？？？似
: 乎老美不吃鹹燕麥粥
|
l******o
发帖数: 1864 | 47 恩，很多地方把豆腐脑也叫做豆花，那些地方都没有四川这种豆花。在四川是有严格区
分的。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 四川有“豆花饭”，就是用这种豆花蘸佐料下饭
: 不过那种豆腐脑在很多地方也叫豆花
: 没有严格区分
|
a*****c
发帖数: 2086 | 48 这些配料拿来配面条或米粉应该很不错。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 有啥奇怪的
: 你看到这图不觉得很美味吗？
|
l****0
发帖数: 83 | 49 我那也是早上豆腐脑加糖或者蜜水（豆浆也是）就着油条吃，小时候的最爱，今天第一
次听到也可以加咸的，感觉有点不可思议。后来卖豆腐脑的那对夫妇的子女有出息了就
不卖了，至今还念念不忘，幸好来到美国又吃上了，还是加蜜水，不过总感觉小时候的
味道事最好的！
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
d**********2
发帖数: 553 | 50 同感.哈哈 那种浇在上面的也不是酱油 貌似一种飘着蛋丝的棕色的汤汁.
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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V********n
发帖数: 3061 | 51 我们那里的豆腐脑也叫做豆花。
我老婆是北方人，去我们那里发现我们的豆花是甜的，马上吐了，她跟我说她们那里的
豆腐脑是咸的，还要下点酸菜末儿什么的才好吃，她说完轮到我吐了.....
【在 d*****u 的大作中提到】
: 四川有“豆花饭”，就是用这种豆花蘸佐料下饭
: 不过那种豆腐脑在很多地方也叫豆花
: 没有严格区分
|
l********n
发帖数: 1059 | 52 万山蹄很好吃的呀。苏州的卤汁豆腐干也是很甜很好吃
【在 M*****n 的大作中提到】
: 无锡酱排骨
: 这个是最好吃的，甜得很。
: 这个万三蹄是周庄的，还不算是苏州的
: 在 kerin (zzsr) 的大作中提到: 】
|
r******l
发帖数: 291 | 53 豆腐脑搁糖还是搁盐不是以南北划分的吧，我知道除了华中地区某些地方的豆腐脑是搁
糖以外，其他四川重庆包括江浙一带都是咸的。北方的基本全是咸的 |
y**o
发帖数: 65 | 54 北京人。
小时候一直吃大枣豆沙粽子。
到后来知道南方人在粽子里放“红烧肉”，直接给跪了。
其实很好吃～ |
j**********e
发帖数: 610 | 55 嘉兴粽子一直都是咸的为主啊 肉的 蛋黄的等等
你吃过肉月饼没，刚烤出来的也很好吃
【在 y**o 的大作中提到】
: 北京人。
: 小时候一直吃大枣豆沙粽子。
: 到后来知道南方人在粽子里放“红烧肉”，直接给跪了。
: 其实很好吃～
|
l********l
发帖数: 9452 | 56
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
那只能说这个厨师也是个半桶水，豆腐白都有甜豆腐脑。。。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
n*******e
发帖数: 612 | |
s*******n
发帖数: 11 | 58 四川賣豆花的小販挑著紅黑的木桶，甜的豆花和辣豆花都有。富順豆花就不同了，比較
老，可以用筷子挾起來，但是超辣超好吃。 |
r******t
发帖数: 632 | 59 正解
豆花可以筷子夹起来
豆腐脑基本上只能用勺子吃
【在 l******o 的大作中提到】
: 这个是最正宗的豆花。http://www.youtube.com/watch?v=BGcxDpMLazc
: 豆花像豆腐渣一样比较粗糙而多孔，但比豆腐渣嫩，而且豆腐渣是散的，豆花是结成一
: 整块的，可以用刀切成小块，可以用筷子夹起来。豆腐脑很嫩没有空隙。豆花比豆腐脑
: 好吃哟，多孔可以吸收很多佐料，粗一点有口感
|
t******n
发帖数: 2939 | 60 两种都能接受
但是第一次吃咸豆花，还是奇怪了很久 |
|
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x*******o
发帖数: 169 | 61 属于南方却吃咸辣豆腐脑。每个地方都不同，并不只是南北吧 |
y*o
发帖数: 147 | |
r******t
发帖数: 632 | 63 好吧，我不是四川人，我是重庆人。反正我们重庆豆腐脑跟豆花那就不是一种东西。我
错了撒，我不该自动觉得个人是四川人。那你给我举例一下四川哪个地方把豆腐脑都叫
豆花？
【在 d*****u 的大作中提到】
: 我看你才不是四川人
: 很多地方的四川话里根本没有“豆腐脑”这个词
: 都叫豆花
: 好像乐山一带有豆腐脑的说法，而且跟豆花严格区分
: 但不是四川的主流
|
M*****n
发帖数: 16729 | 64 you guys should be proud of the diversity of Chinese cuisines.
No matter whether it is salty or sweet, it is loved by millions, if not
billions of Chinese people. |
r*******d
发帖数: 2413 | 65 我们公司的燕麦就是咸的。我吃第一口就吐了，现在慢慢习惯了。
【在 k***n 的大作中提到】
: 哈哈。。。鹹豆腐腦的確很怪，問這裡的人一下，你們燕麥粥吃鹹的還是甜的？？？似
: 乎老美不吃鹹燕麥粥
|
b****r
发帖数: 1395 | 66 是否接受肉汤圆，咸的？
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
|
c*****h
发帖数: 14923 | 67 我也是……一直吃甜的，大学的时候看见咸的，觉得真新鲜。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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a******7
发帖数: 7936 | 68 傻逼才觉得不可思议，我们不南不北的人觉得吃甜吃咸都可以 |
e***l
发帖数: 3482 | 69 北京人没听说过豆腐脑放酱油的，当然也没听说过放糖的。
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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k***n
发帖数: 11247 | 70 奇怪，為啥中國人沒發明直接調味米飯來吃？？？放鹽變成咸米飯、放糖變成甜米飯，
不必配菜容易多了 |
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b*****n
发帖数: 17570 | 71 这些在种植稻米的初级阶段就有了
【在 k***n 的大作中提到】
: 奇怪，為啥中國人沒發明直接調味米飯來吃？？？放鹽變成咸米飯、放糖變成甜米飯，
: 不必配菜容易多了
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k***n
发帖数: 11247 | 72 oh？？哪裡吃咸米飯、甜米飯？？
【在 b*****n 的大作中提到】
: 这些在种植稻米的初级阶段就有了
|
n*********n
发帖数: 580 | 73 同乡的暴露贴？
【在 c***t 的大作中提到】
: 同感！
:
: 亲切！
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f*******y
发帖数: 333 | 74 哈，偶四川滴，家乡豆花儿都是放辣椒滴～豆花儿跟豆腐脑的不是一种东西吗？汗……
但偶觉得甜的也非常好吃；台湾的豆花还做的还凉凉的甜甜的，口感跟布丁一样，同样
很好吃啊～
总之，偶爱豆花，偶爱豆腐，偶爱豆皮…… |
s****7
发帖数: 2507 | 75
四川的是加辣子的.
北京的是带闲卤的.
【在 f******k 的大作中提到】
: 北京的豆腐脑是浇卤汁儿的，里面有黄花儿菜，鸡蛋花儿，木耳，还有好多我也说不清
: ，很稠但是又不浑，晶莹剔透的感觉。而且讲究吃回民做的淸真的。不过现在好多挂个
: 清真的绿牌子，不知道真假
|
y*****a
发帖数: 1598 | 76 晕倒，我江南的，怎么从小都吃的咸豆腐脑呢，难道江南不算南方？
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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f*******a
发帖数: 612 | 77 我以前也以为是南北划分，但后来了解到不是这么回事。湖北吃豆腐脑是加糖的，
小时候看见卖豆腐脑的拿个很薄的铜片片一片片的舀起来再放一勺白糖，我就站
在旁边看着流口水。后来到北京，第一天去食堂吃饭看见有豆腐脑大喜过望，
拿到手一看，豆腐脑是黄的，里面放了一勺子卤，还撒了一把香菜，当时就要晕倒，
回去找师傅说要为什么是这样，说我要换成加糖的，结果换成师傅晕倒。豆腐脑
发黄的估计和水质有关。后来得知南京上海吃豆腐脑也是咸的口味，就没感觉什么了。
各地的口味真是相差很大，多尝尝不同的倒也不错。
【在 r******l 的大作中提到】
: 豆腐脑搁糖还是搁盐不是以南北划分的吧，我知道除了华中地区某些地方的豆腐脑是搁
: 糖以外，其他四川重庆包括江浙一带都是咸的。北方的基本全是咸的
|
j**y
发帖数: 335 | 78 有什么大惊小怪de
豆腐脑还是应该放勾芡汁放些菜比较好吃
谁家会吃甜豆腐呢
还不都是炒成咸的吃
一个甜豆腐脑是当饭吃还是当餐后点心吃
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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b*******s
发帖数: 5216 | 79 张家没有糖，李家没有盐，但是都有豆腐脑
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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m********5
发帖数: 17667 | 80 老大，广州吃豆腐脑也是放酱油啊
四川放辣子，榨菜，蚕豆
，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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d*****u
发帖数: 17243 | 81 我是南充的
我们那里过去经常有小贩挑扁担卖豆腐脑，现配佐料
但是喊的都是“豆花”
【在 r******t 的大作中提到】
: 好吧，我不是四川人，我是重庆人。反正我们重庆豆腐脑跟豆花那就不是一种东西。我
: 错了撒，我不该自动觉得个人是四川人。那你给我举例一下四川哪个地方把豆腐脑都叫
: 豆花？
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z******6
发帖数: 344 | |
J*C
发帖数: 4579 | 83
这吃法跟台湾一样 台湾是加糖水 花生 夏天加冰 冬天加热的
现在还会加红豆 姜汁 烧仙草....反正甜的东西全可加
也是叫豆花....
【在 f*******a 的大作中提到】
: 我以前也以为是南北划分，但后来了解到不是这么回事。湖北吃豆腐脑是加糖的，
: 小时候看见卖豆腐脑的拿个很薄的铜片片一片片的舀起来再放一勺白糖，我就站
: 在旁边看着流口水。后来到北京，第一天去食堂吃饭看见有豆腐脑大喜过望，
: 拿到手一看，豆腐脑是黄的，里面放了一勺子卤，还撒了一把香菜，当时就要晕倒，
: 回去找师傅说要为什么是这样，说我要换成加糖的，结果换成师傅晕倒。豆腐脑
: 发黄的估计和水质有关。后来得知南京上海吃豆腐脑也是咸的口味，就没感觉什么了。
: 各地的口味真是相差很大，多尝尝不同的倒也不错。
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G*H
发帖数: 624 | 84 我帮你扎起。我的印象中豆花是指新鲜未压成型的豆腐。那位老兄应该是四川人，不过
我觉得对大多数四川人而言，豆腐脑跟豆花是两码事。吃豆花饭难道是豆腐脑下饭索？
【在 r******t 的大作中提到】
: 好吧，我不是四川人，我是重庆人。反正我们重庆豆腐脑跟豆花那就不是一种东西。我
: 错了撒，我不该自动觉得个人是四川人。那你给我举例一下四川哪个地方把豆腐脑都叫
: 豆花？
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f*******e
发帖数: 354 | 85 我一直以为北方人才吃甜的呢，看来大家都太过自以为是的将自己所在地的吃法当做南
方北方的吃法，我浙江人，我们那嘎达就是吃咸豆腐花，豆浆咸的甜的都有，第一次到
北京买豆腐花/脑，看到往里面放糖惊得我喊停，我说我要放酱油，那阿姨不肯放，问
了他老公，鄙视的看我，爱放啥放啥，难道是怕我不好吃 不给钱啊 所以我坚定的以为
北京人竟然吃甜的，在王府井边上吃的。
所以其实某个省市里头都有好几种不同的吃法，各家都以为自己的是正宗，殊不知隔壁
头就是不一样的吃法 |
p****d
发帖数: 2183 | 86 哥以前都是打两碗，一碗甜一碗咸，也没见谁惊讶
【在 a*****c 的大作中提到】
: 去北京某食堂吃饭，打了一碗豆腐脑要求厨师放点糖，厨师瞪大眼睛以不可思议的眼光
: 看着我，再然后我看到别的人在豆腐脑里放酱油，也崩溃了。
: 再以后问南方北方的同学，都是对对方的吃法感到不可思议。我觉得这个现象很有趣，不知道各自的吃法是如何形成流传下来的。
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r******t
发帖数: 632 | 87 我们那里也是这样卖豆腐脑，但是都是喊的豆腐脑啊，喊豆花那就是卖豆花的啊。或者
他是一副担子，左边是豆花，右边是豆腐脑，卖豆花顺便卖豆腐脑？哈哈。PS.我见过
这样的。
【在 d*****u 的大作中提到】
: 我是南充的
: 我们那里过去经常有小贩挑扁担卖豆腐脑，现配佐料
: 但是喊的都是“豆花”
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y*******r
发帖数: 2337 | 88 我是上海人。从小爱吃咸豆花，咸豆浆，肉粽，鲜肉月饼。
虽然也吃甜豆浆和甜的粽子，但是始终接受不了甜豆花和甜饭团。 |
