c*********p
发帖数: 3217 | 1 我第一次听说西红柿炒蛋不放糖放盐，或者咸味比甜多，觉得不可思议。
我们还有一种吃饭，就是生吃西红柿，切了拌糖。 |
c*********p
发帖数: 3217 | |
i*n
发帖数: 9793 | 3 没有
【在 c*********p 的大作中提到】
: 没有共鸣的？
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c*********p
发帖数: 3217 | |
s******y
发帖数: 28562 | 5 啊？？？？
西红柿炒蛋居然有甜的？
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我第一次听说西红柿炒蛋不放糖放盐，或者咸味比甜多，觉得不可思议。
: 我们还有一种吃饭，就是生吃西红柿，切了拌糖。
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p****9
发帖数: 433 | |
p****9
发帖数: 433 | |
q***6
发帖数: 5654 | |
c*********p
发帖数: 3217 | 9 在我２９岁之前闻所未闻。孤陋寡闻了：）。
【在 q***6 的大作中提到】
: Never add sugar
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t*m
发帖数: 4414 | 10 西红柿，很晚才进入中国人食谱的。
根底太浅，不值一提。 |
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s*********1
发帖数: 1005 | 11 放糖是为了怕买的西红柿味道太淡
放盐是为了把酸味提出来 |
d*******a
发帖数: 545 | 12 重庆人，西红杮炒蛋从不加糖～～～～
不爱甜味，只有收汁的时候才会放一些，而且爱冰糖。。。 |
s******n
发帖数: 2 | |
s***y
发帖数: 12419 | |
y***x
发帖数: 737 | |
B*****l
发帖数: 261 | |
f******k
发帖数: 5329 | 17 北京夏天喜欢吃鸡蛋西红柿打卤面，因为要扮面条一起吃，所以盐要稍微多一些，糖也
放，因为拌面所以不需要用淀粉勾芡。
如果单作为炒菜吃，盐就少一些，还要用淀粉勾芡好看一些。不过自己家吃就不放淀粉
了，那些都是仅仅为了好看而已。 |
d*****u
发帖数: 17243 | 18 勾芡以后口感好一些，比较滑嫩
【在 f******k 的大作中提到】
: 北京夏天喜欢吃鸡蛋西红柿打卤面，因为要扮面条一起吃，所以盐要稍微多一些，糖也
: 放，因为拌面所以不需要用淀粉勾芡。
: 如果单作为炒菜吃，盐就少一些，还要用淀粉勾芡好看一些。不过自己家吃就不放淀粉
: 了，那些都是仅仅为了好看而已。
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h*******n
发帖数: 1410 | 19 咸的，糖盐都放~~~~
【在 p****9 的大作中提到】
: 甜的，糖盐都放~~~~
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m*****y
发帖数: 177 | 20 re，糖盐各放少许
【在 p****9 的大作中提到】
: 甜的，糖盐都放~~~~
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E**s
发帖数: 514 | 21 我们放碱粉。
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我第一次听说西红柿炒蛋不放糖放盐，或者咸味比甜多，觉得不可思议。
: 我们还有一种吃饭，就是生吃西红柿，切了拌糖。
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c*********p
发帖数: 3217 | |
D****e
发帖数: 670 | |
s*****n
发帖数: 1794 | |
h*******3
发帖数: 3775 | |
M*****n
发帖数: 16729 | 26 不光是山西人。
炒鸡蛋放点醋，那是赛蟹粉的做法。味道很好的。
【在 D****e 的大作中提到】
: 我见过山西人还放醋呢 LOL
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c*********p
发帖数: 3217 | 27 我是南方人。
告诉大家个实话，我我们家因为西红柿炒蛋咸的还是甜的吵架过的。
【在 h*******3 的大作中提到】
: 楼主是北方的吧。
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c***t
发帖数: 383 | 28 最后吃的是甜的还是咸的，真有意思
我是南方人。
告诉大家个实话，我我们家因为西红柿炒蛋咸的还是甜的吵架过的。
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我是南方人。
: 告诉大家个实话，我我们家因为西红柿炒蛋咸的还是甜的吵架过的。
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h*******3
发帖数: 3775 | 29
但是你开始说的都是北方的吃饭啊。
西红柿拌糖
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我是南方人。
: 告诉大家个实话，我我们家因为西红柿炒蛋咸的还是甜的吵架过的。
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a******7
发帖数: 7936 | 30 少见多怪
我们家也切薄片拌糖，不过是我小时候，大了很久没吃过了 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 31 西红柿拌糖，我们南方也这样吃啊。
【在 h*******3 的大作中提到】
:
: 但是你开始说的都是北方的吃饭啊。
: 西红柿拌糖
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s******i
发帖数: 1 | |
x*******i
发帖数: 1844 | |
r*****g
发帖数: 9999 | 34 我是糖和盐都放，这两个味道又不会中和，是可以共存的。
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我第一次听说西红柿炒蛋不放糖放盐，或者咸味比甜多，觉得不可思议。
: 我们还有一种吃饭，就是生吃西红柿，切了拌糖。
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M*********2
发帖数: 594 | 35 番茄炒鸡蛋：油+盐+味精
凉拌番茄：番茄切碎+糖 再放入冰箱冷冻 喝冰甜的番茄汁
【在 c*********p 的大作中提到】
: 四川人或者北京人来说说。
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a****a
发帖数: 342 | 36 三代北京人，西红柿炒鸡蛋从来不放糖的飘过。西红柿卤放糖得什么味儿啊。。。毛骨
悚然。。。
【在 f******k 的大作中提到】
: 北京夏天喜欢吃鸡蛋西红柿打卤面，因为要扮面条一起吃，所以盐要稍微多一些，糖也
: 放，因为拌面所以不需要用淀粉勾芡。
: 如果单作为炒菜吃，盐就少一些，还要用淀粉勾芡好看一些。不过自己家吃就不放淀粉
: 了，那些都是仅仅为了好看而已。
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a****a
发帖数: 342 | 37 除了醋，还得放姜，我们叫赛螃蟹。
【在 M*****n 的大作中提到】
: 不光是山西人。
: 炒鸡蛋放点醋，那是赛蟹粉的做法。味道很好的。
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n**u
发帖数: 6997 | |
s******2
发帖数: 15 | |
r******l
发帖数: 291 | |
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j**********e
发帖数: 610 | 41 很多地方吧 我喜欢搁些葱
【在 r******l 的大作中提到】
: 请楼主判断又搁糖又搁盐的是哪里的人民?
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m***i
发帖数: 45 | |
L**i
发帖数: 22365 | 43 甜味大于咸味的西红柿炒蛋没法吃……
第一次在北京吃过超甜的西红柿炒蛋后留下阴影……
偶自己炒从来不放糖 |
h*******3
发帖数: 3775 | 44 好了，这下子乱了，不管南北了，反正都吃西红柿就对了 |
b*********r
发帖数: 2532 | 45 炒西红柿甜味比咸味重,只能说是白痴做法
【在 c*********p 的大作中提到】
: 我第一次听说西红柿炒蛋不放糖放盐，或者咸味比甜多，觉得不可思议。
: 我们还有一种吃饭，就是生吃西红柿，切了拌糖。
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