r******i
发帖数: 2517 | 1 第一次做，最后饼没剩下，看了公主的帖子，我回到家就熬上了粥，呵呵:)
青椒、胡罗卜、土豆切丝、绿豆芽一起炒出来。
鱼片稍微煎一下，放酱油调味，小火慢慢入味。
饼的做法是按照严格按照这个菜谱做的：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48e22aa0010004vf.html |
f*********n
发帖数: 11154 | |
l**i
发帖数: 8245 | 3 很赞啊 图文并茂~
【在 r******i 的大作中提到】
: 第一次做，最后饼没剩下，看了公主的帖子，我回到家就熬上了粥，呵呵:)
: 青椒、胡罗卜、土豆切丝、绿豆芽一起炒出来。
: 鱼片稍微煎一下，放酱油调味，小火慢慢入味。
: 饼的做法是按照严格按照这个菜谱做的：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_48e22aa0010004vf.html
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i*********t
发帖数: 5873 | |
l**i
发帖数: 8245 | 5 有鱼了 再加肉会好吃吗
【在 i*********t 的大作中提到】
: 饼做得很棒，如果菜里放点肉丝就更好了。
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i*********t
发帖数: 5873 | 6 没吃过春饼卷鱼。
【在 l**i 的大作中提到】
: 有鱼了 再加肉会好吃吗
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r******i
发帖数: 2517 | 7 其实那个饼做的一般般，希望下次能好些，但比我婆婆的手艺真是查远了……肉丝家里
确实没有，我们就用了鱼片。
【在 i*********t 的大作中提到】
: 饼做得很棒，如果菜里放点肉丝就更好了。
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r******i
发帖数: 2517 | 8
对不住了，我不是有意的，早晨一来就给大家汇报的:)
【在 f*********n 的大作中提到】
: 肚子正好开始饿了，然后看到这个帖子。。。
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l******e
发帖数: 1550 | 9 嘻嘻。。。正盼着看到你的美食呢。。。春饼看着真不错！！！！ 菜配得也好！ |
r******i
发帖数: 2517 | 10 提点意见吧，我那饼不是很理想，比那个菜谱里的差远了……我希望是薄薄的，软软的
饼，最后出来的有几个一面都成锅巴了，很脆……
【在 l******e 的大作中提到】
: 嘻嘻。。。正盼着看到你的美食呢。。。春饼看着真不错！！！！ 菜配得也好！
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l******e
发帖数: 1550 | 11 我看着很好呢。。。看你老公手里摊开的那张饼，好像应该是两张，不知道你哈尼是否
忘了从中间揭开了，如果揭成两张，就很薄啦。我看我们东北邻居就是把刚烙好放在一
个带盖的盆子里焖着，吃的时候拿出来就软啦。。。。
【在 r******i 的大作中提到】
: 提点意见吧，我那饼不是很理想，比那个菜谱里的差远了……我希望是薄薄的，软软的
: 饼，最后出来的有几个一面都成锅巴了，很脆……
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r******i
发帖数: 2517 | 12 公主，那只手是我的:) 是一张饼，就是边边有点厚实，擀的时候两个面团没有100%合上
……这次总结的几条就是：
1，一开始用开水烫面的时候不能加太多开水。
2，面饼擀好之后最好是直接烙，不能放在案板上台长时间。
3，面饼上的油不要抹太多，容易成脆饼:)
4,在擀好的春饼上盖上一层打湿了的paper towl保湿。
5，烙好的春饼在盘子里时间久了，最好是上下翻个，最下面的最松软。
【在 l******e 的大作中提到】
: 我看着很好呢。。。看你老公手里摊开的那张饼，好像应该是两张，不知道你哈尼是否
: 忘了从中间揭开了，如果揭成两张，就很薄啦。我看我们东北邻居就是把刚烙好放在一
: 个带盖的盆子里焖着，吃的时候拿出来就软啦。。。。
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l******e
发帖数: 1550 | 13 总结的真好～ 我那天也是第一次做。。。
合上
【在 r******i 的大作中提到】
: 公主，那只手是我的:) 是一张饼，就是边边有点厚实，擀的时候两个面团没有100%合上
: ……这次总结的几条就是：
: 1，一开始用开水烫面的时候不能加太多开水。
: 2，面饼擀好之后最好是直接烙，不能放在案板上台长时间。
: 3，面饼上的油不要抹太多，容易成脆饼:)
: 4,在擀好的春饼上盖上一层打湿了的paper towl保湿。
: 5，烙好的春饼在盘子里时间久了，最好是上下翻个，最下面的最松软。
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K**i
发帖数: 333 | 14 赞！真不错。饼烙得真好！
【在 r******i 的大作中提到】
: 第一次做，最后饼没剩下，看了公主的帖子，我回到家就熬上了粥，呵呵:)
: 青椒、胡罗卜、土豆切丝、绿豆芽一起炒出来。
: 鱼片稍微煎一下，放酱油调味，小火慢慢入味。
: 饼的做法是按照严格按照这个菜谱做的：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_48e22aa0010004vf.html
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m***t
发帖数: 4509 | 15 i will go to a friend's place and have chun bing this saturday, her mom just
came from china and will be making chun bing for us, hahaha :D |
q******n
发帖数: 454 | 16 我做春饼为省事都不揉面,直接弄糊糊倒锅里转匀转薄,这样出来的就很软.自认为很象
西安街头早餐那种饼卷土豆丝的那种软薄饼. 呵呵. |
o****n
发帖数: 738 | 17 看着真有食欲。不过我不喜欢吃鱼，最喜欢的是京酱肉丝卷饼，超级好吃 |
o****n
发帖数: 9475 | 18 今天我也春饼了
炒了胡萝卜丝、金针菜、香菇、豆干
全家称赞好吃
【在 r******i 的大作中提到】
: 第一次做，最后饼没剩下，看了公主的帖子，我回到家就熬上了粥，呵呵:)
: 青椒、胡罗卜、土豆切丝、绿豆芽一起炒出来。
: 鱼片稍微煎一下，放酱油调味，小火慢慢入味。
: 饼的做法是按照严格按照这个菜谱做的：
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_48e22aa0010004vf.html
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t****k
发帖数: 5662 | |
q*****7
发帖数: 1173 | |
