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1
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m****r
发帖数: 29
1
始产于清咸丰元年(1851)。时安徽歙县人王家锐在县城创办王正丰酱园,采城北赤步锄
头农民种植“寸钉椒”,用家传秘方酱制而成,至今130余年历史。其色泽紫褐,清香
微辣,咸中带甜,脆嫩可口,含胡萝素、抗环血酸等营养成份多种,开胃解腻,风味独
特,成龙游名产。民国时年产约30担,2/3销往沪、杭等地。1963年3月,赤步堪头建
小辣椒厂,加工成品约300担。70年代后龙游小辣椒濒临绝迹。1983年后,重建生产基
地30亩,年加工成品约200担。1986年湖镇小辣椒厂建成投产。1988年种植200亩,加工
成品1200余担。小辣椒原以工艺竹筒盛装,近年改玻璃罐头瓶装。销沪、甬、京、皖、
粤等省市,港、台同胞常慕名求购
t*h
发帖数: 148
2
细节不详
传说当年出现在招待尼克松的国宴上
他颇为喜欢
应该还是靠谱的,当年尼克松访问过杭州
1
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