w*****e
发帖数: 806 | 1 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
食。
家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
1）索面
过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
，主人家总会上一份索面。
简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
月里家里必备。
2）粽子
家里的传统，过年的时候就会包一大堆的粽子，正月里吃。我最爱吃这两种，一个是酱
油肉加板栗粽子，还有一种是红豆（一颗颗的）红枣粽子，
早上起床的时候，热乎乎的吃个粽子，别提多高兴了。
3）年糕
过年的时候，年糕是一定要打的，象征着一年比一年高啊。早上和粽子换着吃。
4）八宝菜
妈妈最爱做的菜就是八宝菜，我也爱吃，既可以做早饭的菜，也可以做正餐的凉菜。
我都不记得是哪几种蔬菜了，从baidu上抄下来的。（豆腐干、千张、豆芽、红白萝卜
丝、腌莱、生姜、大蒜叶等炒成，爽口、清脆，为春节必备菜肴。）
5）龙游发糕
平常吃的不多，但是除夕夜的时候就喜欢买个放在家里，年夜饭的时候吃，特别喜欢上
面那个红枣。
6）八宝饭
是年夜饭，元宵节的必备。
7）冻米糕
小时候，就是守在边上看别人打糕，吃的不多，但是还挺喜欢的。而且品种特别多，喜
欢一种是加番薯条的。不过爸爸说，现在吃的人越来越少了。很难买到了。
再加一个，天天想吃的：
醅糕
用米粉加酒糟发酵，蒸制成厚，一厘米方形食品。咸味拌笋干、肉未，上笼时撒以辣椒
，加适量酱油等，味鲜美。
我比较喜欢煎着吃。 |
a**********k
发帖数: 1953 | 2 沙发。
赞， 这索面有点象龙须面。
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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j*j
发帖数: 5564 | 3 学习了，原来还真的有一种面叫“索面”
我们那儿也有人说索面，我一直不知道是指某一种面，以为他们说的是“速面”，表示
面条的一种烧法，烧得简单快捷
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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j*j
发帖数: 5564 | 4 图中的醅糕看着很象frozen pizza :)
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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a**********k
发帖数: 1953 | 5 En, Looks like Cheese and Pepperoni Pizza.
【在 j*j 的大作中提到】
: 图中的醅糕看着很象frozen pizza :)
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w***a
发帖数: 432 | |
w********t
发帖数: 18315 | 7 我那里也有大年小年，但是小年因为大家没有假期，慢慢被淡化了
你这些美食除了索面以外，我们那都有，但名字叫得不一样
我是湖南人
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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p*****h
发帖数: 1369 | 8 哈哈，楼主我们是老乡吗？你是浙西哪块地方？龙游发糕，出了龙游我还没见其他地方
自己家里做的。 |
l**a
发帖数: 6415 | 9 不同地方差别真大啊。 初了年糕和米糕， 其它的都没听说过。
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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i*******m
发帖数: 615 | 10 索面是那种面里本身就有挺多盐的细面吗？
温州也有叫索面的，不过我总一厢情愿把它叫成“纱面”
因为面很细很细，绕成“8”字晾干，看上去很像纺出来的细纱，无论干湿状态都轻轻
柔柔的。 |
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l******r
发帖数: 145 | |
O*****a
发帖数: 11621 | |
j*******s
发帖数: 415 | |
l**a
发帖数: 6415 | 14 辣椒油很红。
【在 O*****a 的大作中提到】
: 为什么素面的汤那么红那么红...
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Y******o
发帖数: 62 | |
h**e
发帖数: 9290 | 16 我们那里，索面是机器做的面条
索粉是米粉
面车是手擀面 |
c**********8
发帖数: 192 | 17 好像是龙须面
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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J********i
发帖数: 50662 | 18 我们那儿怎么吃宁波年糕呢
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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P*******a
发帖数: 73 | 19 顶，听上去我们应该住的很近。老乡呀，上面的我都爱吃。 |
f*****d
发帖数: 125 | 20 想念啊。。。。。。。。
八宝菜我们那叫作“拌菜”，冻米糕我们那儿叫“糙米糕”。
好几年没吃上了。 |
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w*****e
发帖数: 806 | 21 衢州的。。龙游发糕别地也没有人吃吧～～
【在 w***a 的大作中提到】
: 金华？丽水？
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w*****e
发帖数: 806 | 22 是的，是的，就是这种面！！激动啊。。
【在 i*******m 的大作中提到】
: 索面是那种面里本身就有挺多盐的细面吗？
: 温州也有叫索面的，不过我总一厢情愿把它叫成“纱面”
: 因为面很细很细，绕成“8”字晾干，看上去很像纺出来的细纱，无论干湿状态都轻轻
: 柔柔的。
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j*j
发帖数: 5564 | 23 纱面这个名称听着更有道理点
【在 w*****e 的大作中提到】
: 是的，是的，就是这种面！！激动啊。。
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j*j
发帖数: 5564 | 24 我们诸暨也有发糕卖的，不过自己家里一般不做
【在 w*****e 的大作中提到】
: 衢州的。。龙游发糕别地也没有人吃吧～～
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wh
发帖数: 141625 | 25 八宝菜好像我们叫什锦菜，我很喜欢吃，因为过年荤菜太多，难得吃点素的很清口。
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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j*j
发帖数: 5564 | 26 奇怪，我们那儿所说的什锦菜是早上下稀饭的酱菜，因为是由好几种酱菜拼成的
【在 wh 的大作中提到】
: 八宝菜好像我们叫什锦菜，我很喜欢吃，因为过年荤菜太多，难得吃点素的很清口。
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wh
发帖数: 141625 | 27 对，这种也叫，能认出里面的宝塔菜和金银丝。我们过年的什锦菜是宁波邻居做了给每
家一份，里面就是楼主说的那几样东西，煮一下凉拌着吃。里面也可以加什锦酱菜。
【在 j*j 的大作中提到】
: 奇怪，我们那儿所说的什锦菜是早上下稀饭的酱菜，因为是由好几种酱菜拼成的
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l**a
发帖数: 6415 | 28 中学时我把学校早餐的那种馒头叫发糕。
【在 j*j 的大作中提到】
: 我们诸暨也有发糕卖的，不过自己家里一般不做
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l**a
发帖数: 6415 | 29 最喜欢这个酱菜和稀饭一起吃了。
【在 j*j 的大作中提到】
: 奇怪，我们那儿所说的什锦菜是早上下稀饭的酱菜，因为是由好几种酱菜拼成的
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b******k
发帖数: 1874 | 30 这几个菜的卖相超好啊，你们老家做的也是这么好看么？
【在 w*****e 的大作中提到】
: 很少发帖，快过年的时候，特别想念爸爸妈妈，前两天和一个北方人聊天，觉得过年习
: 惯很不一样，于是就想写下自己想念家乡的美食，那些即使在杭州的时候也吃不到的美
: 食。
: 家在浙西的一个小山村里，家里习惯上过2个年，小年夜和大年夜，曾经问过爸爸，是
: 不是大家都过2个年，爸爸说，不是，
: 只有我们那附近的几个村子是这样子的，县城就不过。
: 1）索面
: 过年的时候，大家走亲访友，一起唠嗑，或打牌，或看电视，到了下午4点来钟的时候
: ，主人家总会上一份索面。
: 简简单单单的加点葱，油，酱油，有时候加点辣椒油，就狠美味了。索面又细又长，正
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h**e
发帖数: 9290 | 31 我知道有八宝饭，什锦菜（理解与joj相同，诸暨离义乌近）
但是不知道有八宝菜
【在 j*j 的大作中提到】
: 奇怪，我们那儿所说的什锦菜是早上下稀饭的酱菜，因为是由好几种酱菜拼成的
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m**e
发帖数: 27062 | 32 我只知道宝塔菜，酱菜的一种，是不是
【在 h**e 的大作中提到】
: 我知道有八宝饭，什锦菜（理解与joj相同，诸暨离义乌近）
: 但是不知道有八宝菜
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