R*****n
发帖数: 91 | 1 我特不喜欢甜的食物，哪怕带一点甜味的中国菜我都不喜欢的。老公很喜欢甜食，来美
国后我自己学着做了好多的美国食品，但都只是为了老公和孩子。唯独这道：希腊的果
仁蜜饼Baklava我爱的不得了，已是我每天必须的餐后食品了。有时自己太累不想做，
时间久了也就必须到外面去买给自己吃，因我已上瘾了。。
给大家介绍我最喜欢的这道点心，希望大家也喜欢，它主要是：黑桃仁，蜂蜜，黄油
（我用的是菜油）。
Ingredients
For the baklava:
1 lb. of chopped nuts (almonds, walnuts, or pistachios are best, or use
a combination of them)
1 lb of phyllo dough
1 cup of butter, melted
1/3 cup of sugar
1 teaspoon of ground cinnamon
1/3 teaspoon of ground cloves
For the syrup:
1 cup of water
1 cup of sugar
1/2 cup of honey
2 tablespoons of lemon juice
1 cinnamon stick
Finely ground pistachios for garnish (optional)
以下是我在网上找的录像和制作方法。同时也发给大家我做的Baklava的图片。
http://kateinthekitchen.com/2008/11/17/of-baklava-and-homemade-bread/ 、
http://www.ehow.com/video_2345184_what-baklava.html
http://www.youtube.com/watch?v=msAok_feKYw | x******i
发帖数: 14369 | 2 OMG 这个曾经是我的最爱，我管它叫西式千层酥。我吃过的是中东的，名字我忘了。
谢谢。又给你个素包子。
【在 R*****n 的大作中提到】
: 我特不喜欢甜的食物，哪怕带一点甜味的中国菜我都不喜欢的。老公很喜欢甜食，来美
: 国后我自己学着做了好多的美国食品，但都只是为了老公和孩子。唯独这道：希腊的果
: 仁蜜饼Baklava我爱的不得了，已是我每天必须的餐后食品了。有时自己太累不想做，
: 时间久了也就必须到外面去买给自己吃，因我已上瘾了。。
: 给大家介绍我最喜欢的这道点心，希望大家也喜欢，它主要是：黑桃仁，蜂蜜，黄油
: （我用的是菜油）。
: Ingredients
: For the baklava:
: 1 lb. of chopped nuts (almonds, walnuts, or pistachios are best, or use
: a combination of them)
| p****y
发帖数: 23737 | 3 赞楼主手巧！：）
以前跟几个老美一起做过这道甜品，她们喜欢吃，让我自己做我做不出来。
【在 x******i 的大作中提到】
: OMG 这个曾经是我的最爱，我管它叫西式千层酥。我吃过的是中东的，名字我忘了。
: 谢谢。又给你个素包子。
| R*****n
发帖数: 91 | 4 其实这个点心做熟后比做面包和蛋糕都要简单的多，毫不费事的。。。
关键是我还少了平日的麻烦。。以前我每天都要喝蜂蜜--将蜂蜜混合在水中不停地搅拌
，好麻烦。这下到好每天都可以非常方便地喝到蜂蜜了，还有柠檬。。。都是很有利于
美容的。。还有那黑桃都是非常好的每日不可少的食物。 |
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