c*m
发帖数: 836 | 1 对于我这种身高体壮饭量大，但是对口感要求不高的人来说，魔芋真是神物啊。吃下去
满满一大碗，却只有一点从调料来的热量，一点不用挨饿，以前怎么就不知道有这种好
东西呢。
看以前的贴子说魔芋不好吃，我的心得是，不要把它当面条做，那样不好吃。把他当做
米粉和粉条做，跟真正的米粉吃上去没啥区别。
比如东北同学可以用它做白菜猪肉炖粉条，放很多白菜和魔芋，一点点猪肉调味就可以
，一大海碗吃下去可以很饱但是几乎没热量。南方同学可以做什么螺狮粉之类的。要点
是要早早放进去煮才能进味。 |
a*******y
发帖数: 557 | 2 我一般只吃关东煮里边的 还算入味儿吧
【在 c*m 的大作中提到】
: 对于我这种身高体壮饭量大，但是对口感要求不高的人来说，魔芋真是神物啊。吃下去
: 满满一大碗，却只有一点从调料来的热量，一点不用挨饿，以前怎么就不知道有这种好
: 东西呢。
: 看以前的贴子说魔芋不好吃，我的心得是，不要把它当面条做，那样不好吃。把他当做
: 米粉和粉条做，跟真正的米粉吃上去没啥区别。
: 比如东北同学可以用它做白菜猪肉炖粉条，放很多白菜和魔芋，一点点猪肉调味就可以
: ，一大海碗吃下去可以很饱但是几乎没热量。南方同学可以做什么螺狮粉之类的。要点
: 是要早早放进去煮才能进味。
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e******3
发帖数: 773 | 3 又是魔芋，终于激起好奇心了，lz是在哪里买的，包装上到底叫做什么，什么样儿啊？
【在 c*m 的大作中提到】
: 对于我这种身高体壮饭量大，但是对口感要求不高的人来说，魔芋真是神物啊。吃下去
: 满满一大碗，却只有一点从调料来的热量，一点不用挨饿，以前怎么就不知道有这种好
: 东西呢。
: 看以前的贴子说魔芋不好吃，我的心得是，不要把它当面条做，那样不好吃。把他当做
: 米粉和粉条做，跟真正的米粉吃上去没啥区别。
: 比如东北同学可以用它做白菜猪肉炖粉条，放很多白菜和魔芋，一点点猪肉调味就可以
: ，一大海碗吃下去可以很饱但是几乎没热量。南方同学可以做什么螺狮粉之类的。要点
: 是要早早放进去煮才能进味。
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l*****m
发帖数: 1010 | |
y******o
发帖数: 4098 | 5 中国超市都有阿，特别便宜，但跟粉条神马的口感味道还是差别挺大的，容易成坨，
不容易入味，一般也就是刚吃的时候比较兴奋吧，吃两顿就不想吃了。。。
amazon上有，iherb上我也买过
【在 l*****m 的大作中提到】
: 能网购么？
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m******i
发帖数: 9479 | 6 我没找着过特别便宜的啊，都是差不多要两块钱一袋了，也就是小小一包。
【在 y******o 的大作中提到】
: 中国超市都有阿，特别便宜，但跟粉条神马的口感味道还是差别挺大的，容易成坨，
: 不容易入味，一般也就是刚吃的时候比较兴奋吧，吃两顿就不想吃了。。。
: amazon上有，iherb上我也买过
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c*m
发帖数: 836 | 7 英文叫konjac flour, amazon上有。我是在韩国店买的，忘了叫啥，和面条在一起，你
就翻看一下nutrition facts 然后找那个几乎没有calories的就行了。
【在 e******3 的大作中提到】
: 又是魔芋，终于激起好奇心了，lz是在哪里买的，包装上到底叫做什么，什么样儿啊？
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y******o
发帖数: 4098 | 8 差不多，我超市买的小包的一般都1.6左右，网上的我买了一回两块多，这玩艺儿特别
不禁吃啊。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我没找着过特别便宜的啊，都是差不多要两块钱一袋了，也就是小小一包。
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c*m
发帖数: 836 | 9 所以我说适合不那么挑嘴的，味道做的重一点区别就没那么大了。不过我还真没发现容
易坨，在锅里炖了十分钟还好好的，可能你放油太少了？
【在 y******o 的大作中提到】
: 中国超市都有阿，特别便宜，但跟粉条神马的口感味道还是差别挺大的，容易成坨，
: 不容易入味，一般也就是刚吃的时候比较兴奋吧，吃两顿就不想吃了。。。
: amazon上有，iherb上我也买过
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c*m
发帖数: 836 | 10 两块还贵啊，我吃一顿午饭都要８块了
【在 y******o 的大作中提到】
: 差不多，我超市买的小包的一般都1.6左右，网上的我买了一回两块多，这玩艺儿特别
: 不禁吃啊。。。
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y******o
发帖数: 4098 | 11 我的意思是每根面都纠缠在一起，不是根根分明能像吃面条一样的吃的~
【在 c*m 的大作中提到】
: 所以我说适合不那么挑嘴的，味道做的重一点区别就没那么大了。不过我还真没发现容
: 易坨，在锅里炖了十分钟还好好的，可能你放油太少了？
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y******o
发帖数: 4098 | 12 那是饭，这个充其量就是个辅料。。。
【在 c*m 的大作中提到】
: 两块还贵啊，我吃一顿午饭都要８块了
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r********e
发帖数: 1686 | 13 恩 我也觉得是个好东西，吃法和lz类似。
八过我发现我不能吃的频率太高，有一次竟然吃到最后的时候忽然作呕起来。。。汗
后来就一般一周就吃一两次的样子，都是用白水煮或者chicken stock 煮，加很多西兰
花和一些烤夫，2～3个 冰冻小混沌（不超过100卡），撒点盐，然后弄点沾酱吃。
非常有饱腹感。 |
y****g
发帖数: 36950 | 14 魔芋豆腐？颜色深深的，有点透明，滑嫩嫩的，麻辣煮着吃不是很好吃吗？ |
l**********y
发帖数: 151 | 15 也是在这开始对这个东西感兴趣的，还专门开了个帖子征求关于魔芋的食谱，也找到一
个适合我吃的好方法，把我前几天记的搬过来
50克（15卡），调料，酱油15克（15卡），醋20克（7卡），为了好吃点加了10克花生
酱: （65卡），麻油几滴（15卡），葱几片，总共160卡。大大一碗，吃得饱饱的。味
道也不错，有点像国内的凉粉，哈哈，好东西呀。
还有，魔芋我是拆开洗后放开水里煮1分钟后在结一下凉水后弄干的。 |
c*m
发帖数: 836 | 16 发现有两种，一种是黑的，吃起来跟粉条没有任何区别。一种是白的，比较硬，脆，如
果不喜欢这样的口感，要泡很久，煮的时间长一点就好。
前面有人说煮完了都缠在一起，我没遇到这个问题，可能是因为没有剪短？我都是剪成
十几厘米的小段。
另外，我发现魔芋和蔬菜汤是绝配，两个单吃都有点不太好吃不顶饿，但是可以把魔芋
煮到蔬菜汤里，又好吃又顶饿。
【在 l**********y 的大作中提到】
: 也是在这开始对这个东西感兴趣的，还专门开了个帖子征求关于魔芋的食谱，也找到一
: 个适合我吃的好方法，把我前几天记的搬过来
: 50克（15卡），调料，酱油15克（15卡），醋20克（7卡），为了好吃点加了10克花生
: 酱: （65卡），麻油几滴（15卡），葱几片，总共160卡。大大一碗，吃得饱饱的。味
: 道也不错，有点像国内的凉粉，哈哈，好东西呀。
: 还有，魔芋我是拆开洗后放开水里煮1分钟后在结一下凉水后弄干的。
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m*******e
发帖数: 297 | 17 re这个
我如果实在想控制热量了，就煮一锅白菜汤加魔芋，放一个香菇就很香，最后一点点麻
油。一锅也只有几十卡。不过最好水别放太多，容易把胃撑大，而且也饿得快，顶多每
周两三次。。。。
【在 c*m 的大作中提到】
: 发现有两种，一种是黑的，吃起来跟粉条没有任何区别。一种是白的，比较硬，脆，如
: 果不喜欢这样的口感，要泡很久，煮的时间长一点就好。
: 前面有人说煮完了都缠在一起，我没遇到这个问题，可能是因为没有剪短？我都是剪成
: 十几厘米的小段。
: 另外，我发现魔芋和蔬菜汤是绝配，两个单吃都有点不太好吃不顶饿，但是可以把魔芋
: 煮到蔬菜汤里，又好吃又顶饿。
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l*****m
发帖数: 1010 | 18 谢谢 MM， 我终于找到了。 先是网购的，后来发现韩国超市也有卖。 我觉得还是网购
的好吃点，虽然有点贵。
【在 y******o 的大作中提到】
: 中国超市都有阿，特别便宜，但跟粉条神马的口感味道还是差别挺大的，容易成坨，
: 不容易入味，一般也就是刚吃的时候比较兴奋吧，吃两顿就不想吃了。。。
: amazon上有，iherb上我也买过
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