j*******a
发帖数: 5283 | 1 四月初的时候跟老公吵了一架，加上工作忙，掉了七八磅。
为了能够穿上我衣橱里的衣服，四月下旬开始天天猛吃增肥。五月份回了趟国，父母更
是心疼得不得了，拼命给我塞吃的，天天吃到撑不下，也没有长肉。六月继续吃，没用
，但最近一两周明显感觉胖回来了，不用重新买衣服了！
版上的科学家们给说说，这肉是因为前段时间吃得多，还是因为胃被撑大了，所以现在
增肥效率提高了？ |
c****d
发帖数: 1347 | 2 为嘛我一吵架就会增肥。。。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 四月初的时候跟老公吵了一架，加上工作忙，掉了七八磅。
: 为了能够穿上我衣橱里的衣服，四月下旬开始天天猛吃增肥。五月份回了趟国，父母更
: 是心疼得不得了，拼命给我塞吃的，天天吃到撑不下，也没有长肉。六月继续吃，没用
: ，但最近一两周明显感觉胖回来了，不用重新买衣服了！
: 版上的科学家们给说说，这肉是因为前段时间吃得多，还是因为胃被撑大了，所以现在
: 增肥效率提高了？
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d******0
发帖数: 22800 | 3 女人用吃来解闷。。。
【在 c****d 的大作中提到】
: 为嘛我一吵架就会增肥。。。
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v*********9
发帖数: 2457 | 4 为啥我这时候就喜欢做家务。。。。。
【在 d******0 的大作中提到】
: 女人用吃来解闷。。。
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m*********3
发帖数: 5381 | 5 这个习惯要改成购物
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
【在 v*********9 的大作中提到】
: 为啥我这时候就喜欢做家务。。。。。
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r******7
发帖数: 993 | 6 呵呵， 我一郁闷就容易买东西，
你的习惯太贤妻了。
【在 v*********9 的大作中提到】
: 为啥我这时候就喜欢做家务。。。。。
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j*******a
发帖数: 5283 | 7 没有人回答我的问题吗？想知道现在的长胖是什么时候吃胖的，不想让趋势继续啊。回
到原状不需要重新买衣服了就好。
【在 r******7 的大作中提到】
: 呵呵， 我一郁闷就容易买东西，
: 你的习惯太贤妻了。
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r******7
发帖数: 993 | 8 我自己感觉靠吃长胖是有一个滞后期的。
然后开始长胖了，
就是持续一阵子。
不过，
就是觉得你这样忽瘦忽胖不是很健康啊。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 没有人回答我的问题吗？想知道现在的长胖是什么时候吃胖的，不想让趋势继续啊。回
: 到原状不需要重新买衣服了就好。
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j*******a
发帖数: 5283 | 9 我也不清楚为什么，前年一次，今年一次，突然就瘦了好多，裤子都需要皮带才能穿上
。平时体重还是相当稳定的。
【在 r******7 的大作中提到】
: 我自己感觉靠吃长胖是有一个滞后期的。
: 然后开始长胖了，
: 就是持续一阵子。
: 不过，
: 就是觉得你这样忽瘦忽胖不是很健康啊。
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G***a
发帖数: 27294 | 10 身体本来就是动态平衡（大buffer），胃大不大只是其中一个因素
主要随年龄，原本身高体重，和肌肉含量定
年纪越大，块头越小，肌肉含量越低，越容易瞬间发胖。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 四月初的时候跟老公吵了一架，加上工作忙，掉了七八磅。
: 为了能够穿上我衣橱里的衣服，四月下旬开始天天猛吃增肥。五月份回了趟国，父母更
: 是心疼得不得了，拼命给我塞吃的，天天吃到撑不下，也没有长肉。六月继续吃，没用
: ，但最近一两周明显感觉胖回来了，不用重新买衣服了！
: 版上的科学家们给说说，这肉是因为前段时间吃得多，还是因为胃被撑大了，所以现在
: 增肥效率提高了？
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G***a
发帖数: 27294 | 11 N年前写的文章，笔法稚嫩，谅解
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平台到底是什么东西呢？为啥有些人吃的多也不会发胖？
为什么曾经的瘦人会爆炸式肥胖？
怎么样终身保持健康体形呢？
怎么样不反弹呢？
这些都是运动营养界非常棘手问题。可以说没人有答案。
这里我提出一个模型。这个模型不一定是正确的。只能说，它和我目前知道的数据相吻
合。
因此它只能算一个假说和模型
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首先结实一下啥叫平衡。（图1）
在物理化学反应中，平衡是一种状态。化学反应不是线性的，而是从一个平衡态跳到另
一个平衡态。
我们的身体的新陈代谢，说到本质，也是化学反应。
平衡分为两种，一种是稳定平衡，一种是不稳定平衡
稳定平衡是，给一个小的perturbation，也会回到初始状态。
不稳定平衡是，一个小小的perturbation，就再也会不去了
比如下图中的小球。位于山顶的红色小球是不稳定平衡，
一个小push，它就滚下去了。位于山底的是稳定平衡，推一下，它还会回到谷底
不稳定平衡势能高
稳定平衡势能低
稳定平衡处于的区域也叫attractor
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假定你的身体状态也是有多个山峰和多个山谷组成。（图2）
我们把山谷的值设为１００，１２０，１３０，１4０，１5０，１6０
在这个图中，你最容易达到的体重是１４０和１５０，因为它们是global minima。１
６０和１００都比较难，因为它们是local minima，而且谷很浅。
要推出小球走出global minima是比较费劲的事情
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下面是案例分析：假定你在减肥
假定你的起始体重是１５０，你开始减肥动力很大，推过第一个平衡，进入１４０。
１４０又是一个势能很低的大attractor，那么第一个平台就出现了
这时候，你动力没那么大了，又陷进大attractor，很多人就平台了。
这个时候放弃，有两种可能，一种是你生活习惯比较严谨，在１４０呆着。另一种是大
吃大喝，又推回到１５０
如果你这时候采取一定方法，推过１３０和１４０之间的高峰，就会一路跌到１３０。
然后又平台一路下去。
最后一个小体重minimum和最前一个大体重minimum，都是local minima。
非特别稳定的稳态，比较难以保持，比较容易打破
因此，如果你开始体重很大，是很容易的。
如果你是１６０，可能从１６０就直接到１４０了，中间都没感觉有平台
因为１６０这个minimum是靠平时的大吃大喝维持着的，一旦有了小的变化，立刻就下
去了
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第二个案例：假定你年轻时候很瘦，开始发胖，可能是这样的过程
假定你年轻的时候在１００，这个minima。在基础代谢好，活动量大的时候，小的
perturbation，还是会回到１００的
你错误的认为自己怎么也吃不胖，错误的认为自己永远年轻
结果放纵了，瞬间到１１０。
此时你觉得１００和１１０差别不大。而事实上，你已经由local minimum出来了。
local minimum是一旦出来，再进去就难了
因此回去到１００是很难的。但是如果你在其他的能量谷（我们叫metabolic trap），
还是有办法的。
可以说，较低体重还是有一个比较稳定的local minimum的，比如此图中的１１０。只
要你进入了这里，不太放纵的话，就能保持在这里面
但是太浅的local minima，需要很严格的饮食才能保持
【在 j*******a 的大作中提到】
: 没有人回答我的问题吗？想知道现在的长胖是什么时候吃胖的，不想让趋势继续啊。回
: 到原状不需要重新买衣服了就好。
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b****i
发帖数: 11322 | |
e******3
发帖数: 773 | 13 嗯，有道理。这几个月，只要不旅行，我的运动和饮食基本保持一个常量，但在均匀持
续的减重中有两个平台。一个在110左右，另一个就是现在，已经在103上下浮动了两三
周了。估计必须靠加大运动量来突破了。 |
x******r
发帖数: 665 | 14 唉，握个手吧。。。。。
【在 v*********9 的大作中提到】
: 为啥我这时候就喜欢做家务。。。。。
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m*********3
发帖数: 5381 | 15 2-3周对于女人的减肥来说不算什么，有生理期的因素
【在 e******3 的大作中提到】
: 嗯，有道理。这几个月，只要不旅行，我的运动和饮食基本保持一个常量，但在均匀持
: 续的减重中有两个平台。一个在110左右，另一个就是现在，已经在103上下浮动了两三
: 周了。估计必须靠加大运动量来突破了。
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