m******i
发帖数: 9479 | 1 电饭煲煮出来就可以直接炒，不需要放隔夜~~
而且本身就一粒一粒的，比白米饭还容易炒
吃起来梗梗的，口感也有了~还有粗粮特有的香味
还健康hiahiahia |
i**9
发帖数: 1277 | |
s**n
发帖数: 6126 | 3 我们家现在已经不吃白米饭了，赫赫
对滴，超好吃，唯一的缺点就是不太好看~跟鸡蛋玉米什么的一个颜色
【在 m******i 的大作中提到】
: 电饭煲煮出来就可以直接炒，不需要放隔夜~~
: 而且本身就一粒一粒的，比白米饭还容易炒
: 吃起来梗梗的，口感也有了~还有粗粮特有的香味
: 还健康hiahiahia
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m******i
发帖数: 9479 | 4 我家的白米终于吃完了！现在只剩棕米了~~
不过棕米也有个坏处，就是不能进冰箱，一进冰箱出来texture就全没了变得粉粉的超
难吃:(
我们在农民市场买的country ham太好吃太好吃了……啊，好幸福冰箱里还有那么大一
包ham，想到就觉得好幸福^_^
【在 s**n 的大作中提到】
: 我们家现在已经不吃白米饭了，赫赫
: 对滴，超好吃，唯一的缺点就是不太好看~跟鸡蛋玉米什么的一个颜色
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m*******a
发帖数: 2947 | 5 我家娃是坚决不吃。每次做都抱怨，妈妈，我不想吃这种脏乎乎的蛋炒饭，要吃那种白
白的米炒的
蛋炒饭。
不过她们都特别爱吃steel cut oats，这个要感谢薯条妈的推荐，比old fashion 的燕
麦片口感要好很多。 |
s**n
发帖数: 6126 | 6 咦？我去问问我老公去
他每天带的饭都是在冰箱放了一晚的，没听他抱怨过呢
不过我们家总体对米饭热爱程度一般，好像不太挑。。。
xmjdh！哼哼
【在 m******i 的大作中提到】
: 我家的白米终于吃完了！现在只剩棕米了~~
: 不过棕米也有个坏处，就是不能进冰箱，一进冰箱出来texture就全没了变得粉粉的超
: 难吃:(
: 我们在农民市场买的country ham太好吃太好吃了……啊，好幸福冰箱里还有那么大一
: 包ham，想到就觉得好幸福^_^
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i**9
发帖数: 1277 | 7 请问一下，糙米是不是很容易坏啊，因为营养丰富。如果我们家煮糙米，一晚上不放冰
箱，第二天就有味道了。白米就不会。 |
s**n
发帖数: 6126 | 8 胚芽里面有不饱和脂肪酸的，不稳定
这也是为什么全麦面粉比普通白面粉容易坏的原因
【在 i**9 的大作中提到】
: 请问一下，糙米是不是很容易坏啊，因为营养丰富。如果我们家煮糙米，一晚上不放冰
: 箱，第二天就有味道了。白米就不会。
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i**9
发帖数: 1277 | 9 原来如此啊。营养丰富就是不一样啊。
【在 s**n 的大作中提到】
: 胚芽里面有不饱和脂肪酸的，不稳定
: 这也是为什么全麦面粉比普通白面粉容易坏的原因
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m******i
发帖数: 9479 | 10 我们家都是煮出来立刻就炒了，炒好的饭放一夜一点问题没有的说
【在 i**9 的大作中提到】
: 请问一下，糙米是不是很容易坏啊，因为营养丰富。如果我们家煮糙米，一晚上不放冰
: 箱，第二天就有味道了。白米就不会。
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c******e
发帖数: 3843 | 11 是那种WHOLE GRAIN 的BROWN RICE吗？ |
m****y
发帖数: 434 | 12
【在 i**9 的大作中提到】
: 好主意！谢谢分享。
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j**u
发帖数: 6059 | 13 隔夜籼米饭就好了
【在 m******i 的大作中提到】
: 电饭煲煮出来就可以直接炒，不需要放隔夜~~
: 而且本身就一粒一粒的，比白米饭还容易炒
: 吃起来梗梗的，口感也有了~还有粗粮特有的香味
: 还健康hiahiahia
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v****e
发帖数: 10715 | 14 全麦面粉营养比普通白面高吗？
【在 s**n 的大作中提到】
: 胚芽里面有不饱和脂肪酸的，不稳定
: 这也是为什么全麦面粉比普通白面粉容易坏的原因
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v****e
发帖数: 10715 | 15 这个steel cut oats从哪里买的？
【在 m*******a 的大作中提到】
: 我家娃是坚决不吃。每次做都抱怨，妈妈，我不想吃这种脏乎乎的蛋炒饭，要吃那种白
: 白的米炒的
: 蛋炒饭。
: 不过她们都特别爱吃steel cut oats，这个要感谢薯条妈的推荐，比old fashion 的燕
: 麦片口感要好很多。
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a****e
发帖数: 606 | 16 好多grocery store都有卖的。我在safeway买的。
【在 v****e 的大作中提到】
: 这个steel cut oats从哪里买的？
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s**n
发帖数: 6126 | 17 当然啦~
【在 v****e 的大作中提到】
: 全麦面粉营养比普通白面高吗？
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v****e
发帖数: 10715 | 18 全麦是不是颜色发黑，里面有麸皮的那种？
【在 s**n 的大作中提到】
: 当然啦~
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R*****s
发帖数: 41236 | 19 米面其实都没啥营养， 相比蔬菜水果来说....
【在 v****e 的大作中提到】
: 全麦面粉营养比普通白面高吗？
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k******a
发帖数: 2436 | 20 蔬菜 is mostly 水. 水果 is mostly 水 and sugar.
whole wheat flour has more protein and fiber than most 蔬菜 and 水果.
【在 R*****s 的大作中提到】
: 米面其实都没啥营养， 相比蔬菜水果来说....
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v****e
发帖数: 10715 | 21 顺藤摸瓜发现了steel cup oats和chia seeds,
准备买点吃吃，看看有木有效果,LOL
【在 R*****s 的大作中提到】
: 米面其实都没啥营养， 相比蔬菜水果来说....
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 我说的营养主要指各种维生素和抗氧化剂，
米面的蛋白质不是完全蛋白质， 不如肉类， 没啥用处...
fiber更不是营养， fiber在蔬菜水果里也非常多...
当然， 如果不怕胖的话， 就随便吃呗~
【在 k******a 的大作中提到】
: 蔬菜 is mostly 水. 水果 is mostly 水 and sugar.
: whole wheat flour has more protein and fiber than most 蔬菜 and 水果.
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D***o
发帖数: 7159 | 23 看来适合我
好吃伐？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 我说的营养主要指各种维生素和抗氧化剂，
: 米面的蛋白质不是完全蛋白质， 不如肉类， 没啥用处...
: fiber更不是营养， fiber在蔬菜水果里也非常多...
: 当然， 如果不怕胖的话， 就随便吃呗~
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v****e
发帖数: 10715 | 24 今天买了一罐steel cut oats煮了锅粥，味道就是普通oats啊，跟costco那种大包的基
本一个味道
【在 v****e 的大作中提到】
: 顺藤摸瓜发现了steel cup oats和chia seeds,
: 准备买点吃吃，看看有木有效果,LOL
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s**n
发帖数: 6126 | 25 都是燕麦。。。味道当然是一样的啊
但是口感不太一样，steel cut的燕麦更有嚼头更香
【在 v****e 的大作中提到】
: 今天买了一罐steel cut oats煮了锅粥，味道就是普通oats啊，跟costco那种大包的基
: 本一个味道
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t*****x
发帖数: 2602 | 26 我老公对米饭就很挑，他现在都不让我煮米饭了。
一看饭吃完了就自己偷偷定时煮下一锅，先把锅占了，因为他不爱吃糙米，而我一般都
煮糙米。
【在 s**n 的大作中提到】
: 咦？我去问问我老公去
: 他每天带的饭都是在冰箱放了一晚的，没听他抱怨过呢
: 不过我们家总体对米饭热爱程度一般，好像不太挑。。。
: xmjdh！哼哼
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s**n
发帖数: 6126 | 27 太牛了。。。哈哈，要不你再买个饭锅？
我老公原来也不爱吃糙米，不过从来不抗拒倒是真的
我们家两个人吃上面还是比较开放的，好像没有什么一定要吃或者一定不要吃的东西
我觉得全麦面粉做中式面食实在是没法吃
那米就吃糙米啦，也算平衡一点了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我老公对米饭就很挑，他现在都不让我煮米饭了。
: 一看饭吃完了就自己偷偷定时煮下一锅，先把锅占了，因为他不爱吃糙米，而我一般都
: 煮糙米。
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i**9
发帖数: 1277 | 28 原来你们都吃得这么健康啊。默默跟风去了。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我老公对米饭就很挑，他现在都不让我煮米饭了。
: 一看饭吃完了就自己偷偷定时煮下一锅，先把锅占了，因为他不爱吃糙米，而我一般都
: 煮糙米。
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s**n
发帖数: 6126 | 29 吃得不健康没问题啊，身体健康就没事
就怕过几年，什么都高，然后这个也不能吃那个也不能吃的时候就哭也来不及了。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 原来你们都吃得这么健康啊。默默跟风去了。。。
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i**9
发帖数: 1277 | 30 猛点头。为了能长久地吃好东西，还是要注意啊。
我按照你说的煮糙米的法子煮了一次，家里大人小孩都接受诶！小家伙嘴刁也吃，真是
太谢谢了。
【在 s**n 的大作中提到】
: 吃得不健康没问题啊，身体健康就没事
: 就怕过几年，什么都高，然后这个也不能吃那个也不能吃的时候就哭也来不及了。。
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v****e
发帖数: 10715 | 31 哪个糙米方子？
【在 i**9 的大作中提到】
: 猛点头。为了能长久地吃好东西，还是要注意啊。
: 我按照你说的煮糙米的法子煮了一次，家里大人小孩都接受诶！小家伙嘴刁也吃，真是
: 太谢谢了。
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t*****x
发帖数: 2602 | 32 我是白米糙米都不喜欢吃，所以煮那一种我都吃的不多，口感我还偏爱糙米一些，因为
有嚼劲，白米烂烂的。
他就觉得米饭一定要软糯粘才是米饭
【在 s**n 的大作中提到】
: 太牛了。。。哈哈，要不你再买个饭锅？
: 我老公原来也不爱吃糙米，不过从来不抗拒倒是真的
: 我们家两个人吃上面还是比较开放的，好像没有什么一定要吃或者一定不要吃的东西
: 我觉得全麦面粉做中式面食实在是没法吃
: 那米就吃糙米啦，也算平衡一点了
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i**9
发帖数: 1277 | 33 不用泡糙米，直接多放些水煮。
你头像太搞笑了，这个形象深入人心啊。
【在 v****e 的大作中提到】
: 哪个糙米方子？
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v****e
发帖数: 10715 | 34 用高压锅煮多长时间？
【在 i**9 的大作中提到】
: 不用泡糙米，直接多放些水煮。
: 你头像太搞笑了，这个形象深入人心啊。
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i**9
发帖数: 1277 | 35 电饭煲煮。
【在 v****e 的大作中提到】
: 用高压锅煮多长时间？
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b********s
发帖数: 1115 | 36 哈哈，所以我现在都是买五谷米，颜色也好看口感更丰富
http://www.amazon.com/gp/product/B000G82L62/ref=rcxsubs_mys2_pr
【在 s**n 的大作中提到】
: 我们家现在已经不吃白米饭了，赫赫
: 对滴，超好吃，唯一的缺点就是不太好看~跟鸡蛋玉米什么的一个颜色
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m******i
发帖数: 9479 | |
s**n
发帖数: 6126 | 38 我不是很喜欢这种blend的。。。买过一次
结果就是wild rice还有点硬，但是其他的米都烂烂的了。。。
【在 b********s 的大作中提到】
: 哈哈，所以我现在都是买五谷米，颜色也好看口感更丰富
: http://www.amazon.com/gp/product/B000G82L62/ref=rcxsubs_mys2_pr
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b********s
发帖数: 1115 | 39 嗯，我是有一次不小心买了那种quick cook什么的，就变成烂烂散散的
但是普通的就没问题，不过我们电饭锅有专门煮brown rice功能，不知道有没有关系
【在 s**n 的大作中提到】
: 我不是很喜欢这种blend的。。。买过一次
: 结果就是wild rice还有点硬，但是其他的米都烂烂的了。。。
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l*****o
发帖数: 26631 | 40 我觉得barley和白米混合后煮出来的饭也很好～～～
【在 m******i 的大作中提到】
: 电饭煲煮出来就可以直接炒，不需要放隔夜~~
: 而且本身就一粒一粒的，比白米饭还容易炒
: 吃起来梗梗的，口感也有了~还有粗粮特有的香味
: 还健康hiahiahia
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v****e
发帖数: 10715 | 41 wild rice有啥特别的吗？我们这里散装的都要6块多一磅
【在 s**n 的大作中提到】
: 我不是很喜欢这种blend的。。。买过一次
: 结果就是wild rice还有点硬，但是其他的米都烂烂的了。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 42 汗，俺昨天买的wild salmon才4块多一磅.....
【在 v****e 的大作中提到】
: wild rice有啥特别的吗？我们这里散装的都要6块多一磅
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v****e
发帖数: 10715 | 43 是啊，吊丝还是吃家米算了，lol
【在 R*****s 的大作中提到】
: 汗，俺昨天买的wild salmon才4块多一磅.....
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g********3
发帖数: 1281 | 44 Where did you find chia seeds?
BTW, Wholefoods has steel cut oats, can buy by weight, about $1.5/lb.
【在 v****e 的大作中提到】
: 顺藤摸瓜发现了steel cup oats和chia seeds,
: 准备买点吃吃，看看有木有效果,LOL
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R*****s
发帖数: 41236 | 45 chia seeds我们这里local farmer's market有，还挺贵的，几刀一磅，也是散装的....
【在 g********3 的大作中提到】
: Where did you find chia seeds?
: BTW, Wholefoods has steel cut oats, can buy by weight, about $1.5/lb.
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g********3
发帖数: 1281 | 46 Amazon has it for $28, two 12-oz packages, not even 2 lbs, but even that is
out of stock.
...
【在 R*****s 的大作中提到】
: chia seeds我们这里local farmer's market有，还挺贵的，几刀一磅，也是散装的....
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l*****e
发帖数: 3522 | |
m*******a
发帖数: 2947 | 48 我们这的wholefoods有chia seeds卖
【在 g********3 的大作中提到】
: Where did you find chia seeds?
: BTW, Wholefoods has steel cut oats, can buy by weight, about $1.5/lb.
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k********s
发帖数: 320 | 49 I assume people do know brown rice contains more Arsenic, which is
carcinogenic in nature, in brown rice than in white rice?
http://www.cbsnews.com/8301-504763_162-57516150-10391704/consum
【在 m******i 的大作中提到】
: 电饭煲煮出来就可以直接炒，不需要放隔夜~~
: 而且本身就一粒一粒的，比白米饭还容易炒
: 吃起来梗梗的，口感也有了~还有粗粮特有的香味
: 还健康hiahiahia
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