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全部话题 - 话题: 田鸡
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c***s
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1
网友贴出的带皮田鸡图片。(图片来自网络)
远看是鲶鱼,近看是未剥皮的牛蛙,四肢俱全,形状完整!网友“Kerystal”贴出了一张自己在华南理工大学中区食堂所打饭菜的照片,引起了网友热议,向来以“重口味”著称,被网友戏称为中国“第九大菜系”的“食堂菜”再次名声远扬。
9月24日,网友“Kerystal”在微博上贴出了一张田鸡的照片,迅速被网友和媒体转发,并引得许多网友留言评论。
“刚开始远远看上去以为是鲶鱼才打的”,网友“Kerystal”表示,装进饭盒里带回宿舍后,自己打开才发现是一只未扒皮、看起来很完整的田鸡,瞬间就觉得鸡皮疙瘩满身,胃口全无。之后,“将整盒饭都扔掉了”。
争论:田鸡该不该去皮?
对于田鸡要不要扒皮的问题,网友立刻立场鲜明地分为了两派,并且论战不休。一些网友觉得吃田鸡扒皮的“一定不是广东人”,而另一些自称是本地人的网友反驳说“广东人吃田鸡绝对要扒皮”。
对于网友“Kerystal”贴出的照片,很多网友表示不值得大惊小怪,他们认为田鸡本来就不用扒皮。网友“正版小小泪”说:“本来就是带皮吃的啊,简直美味!没想到你们食堂还有田鸡这么高级的菜!”网友“甲乙a丙丁”也表示:“从... 阅读全帖
o***s
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2
他被江湖人称田鸡,在星爷的电影里多次出现,他就是田启文。
虽然一直都是跑龙套,但是极其敬业,有一些高难度的动作,只要导演不喊停,他就一直谣言坚持着,这也是他被星爷看重的原因。
不仅如此,田鸡还特别懂得感恩,即使在“倒周”风潮的时候,也一直是向着星爷说话的。
多次为星爷辩护,在微博上感恩星爷多年来的提拔,算是比较重情重义的一个人。
田启文,1961年出生于香港,18岁入行,刚开始参与一些幕后工作,之后开始跑龙套,出演一些电影什么的。
曾在林正英主演的《僵尸先生》中饰演米铺老板午马的儿子,经常被自己的父亲骂。
也参演过王晶执导的片子《倚天屠龙记之魔教教主》。
在里面出演了华山二老其中之一,田启文与另一位演员在电影中的表演被很多观众称赞,认为是全片里最搞笑的桥段。
田鸡还子啊在《赌神2》中饰演过无良香肠摊老板,作假来欺骗梁家辉和徐锦江等人。在电影中还被周润发发哥摆了一道,没收了摊子。
不过田鸡进入影视圈这么久,真正带他进入喜剧界的还是周星驰星爷。两个人第一次合作是在《九品芝麻官》中,田鸡饰演戚家肺痨鬼,婚礼当天把自己的肝都给咳出来了。
《九品芝麻官》中有一场戏,星爷和达叔到停尸房找证据的时候... 阅读全帖
R******d
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3
【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 广西厨师买到怪田鸡:一只5条腿 一只3条腿(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 1 22:47:26 2014, 美东)
这就是黄师傅买到的两只怪田鸡。
一只田鸡4条腿,两只就是8条腿。昨天,在火车始发站附近餐馆工作的黄师傅向记者展示了两只奇怪的田鸡。这两只田鸡加起来也是8条腿,不过一只是5条,另一只则只有3条。两只田鸡这模样,让黄师傅动了恻隐之心,它们因此逃过一劫。
1月28日,黄师傅从西门菜市买回一批田鸡。昨天上午,黄师傅杀田鸡时,突然发现里面有一只竟然有5条腿,她觉得挺少见的,就先放到了一旁。没想到过了一会,她又发现一只不正常的田鸡,而这一只,只有3条腿。
昨天下午5点半,记者来到这家餐馆,看到了这两只不寻常的田鸡。此时,它们都还蹦蹦跳跳的,其中一只在两条后腿之间多长了一条腿,而另一只前腿无异样,后腿却只有左边一条,原本该长右腿的地方皮肤光滑,没什么伤痕。
黄师傅说:“我活了50多年,头一次见到这么奇怪的田鸡,并且一次还见了两... 阅读全帖
i***s
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4
十二年前,浙江黄岩人郑某为获利伙同他人到田里抓“田鸡”。在得知同伴被判了重刑后,郑某选择逃亡,十二年后,他还是逃不过刑罚的惩罚。日前,郑某被浙江乐清法院以非法猎捕珍贵、濒危野生动物罪判处有期徒刑五年,并处罚金2000元。
郑某,41岁,浙江黄岩市人。2000年8月上旬,郑某妻子在乐清翁洋娘家生小孩,郑某也来到乐清。郑某发现乐清有人到田里抓“田鸡”,一天也能卖好多钱。
郑某考虑到自己家庭经济拮据,现在又生了小孩,为了补贴家用,他决定到田里抓泥鳅、黄鳝、“田鸡”等卖钱。于是他伙同朋友李某和表弟余某来到乐清翁洋抓“田鸡”。
几天后,他们就抓到二十余斤“田鸡”。考虑到黄岩那边“田鸡”更能卖个好价钱,于是让李某、余某将抓到的“田鸡”运到黄岩卖。他们经过乐清柳市镇时,发现也有人在卖“田鸡”,便收购了一些。8月13日,李某、余某乘公共汽车将猎捕到的252只“田鸡”、270只“青蛙”运往黄岩销售时,途中被查获。
而经鉴定,该“田鸡”是国家二级保护陆生野生动物虎纹蛙。
李某、余某于2001年均被乐清法院判有期徒刑十年。郑某听闻李某、余某被判重刑罚,心生畏惧,便只身逃往广东佛山隐姓埋名靠打工维持身计。
郑... 阅读全帖
c***s
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5
这就是黄师傅买到的两只怪田鸡。
一只田鸡4条腿,两只就是8条腿。昨天,在火车始发站附近餐馆工作的黄师傅向记者展示了两只奇怪的田鸡。这两只田鸡加起来也是8条腿,不过一只是5条,另一只则只有3条。两只田鸡这模样,让黄师傅动了恻隐之心,它们因此逃过一劫。
1月28日,黄师傅从西门菜市买回一批田鸡。昨天上午,黄师傅杀田鸡时,突然发现里面有一只竟然有5条腿,她觉得挺少见的,就先放到了一旁。没想到过了一会,她又发现一只不正常的田鸡,而这一只,只有3条腿。
昨天下午5点半,记者来到这家餐馆,看到了这两只不寻常的田鸡。此时,它们都还蹦蹦跳跳的,其中一只在两条后腿之间多长了一条腿,而另一只前腿无异样,后腿却只有左边一条,原本该长右腿的地方皮肤光滑,没什么伤痕。
黄师傅说:“我活了50多年,头一次见到这么奇怪的田鸡,并且一次还见了两只,真有点下不了手。”黄师傅舍不得杀它们,说要喂点东西,把它们养起来。

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6
田鸡大名叫虎纹蛙,国家Ⅱ级保护动物,是唯一列入国家重点保护野生动物名录的蛙类;
吃野生正宗田鸡犯法。
现在主要是养殖场饲养的田鸡,个大肉嫩。
但也不是所有人都识货,吃假冒田鸡的人很多。
m***a
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7
中国网8月4日讯 一名男子拿着一只田鸡到华莱士要求加工,店员称无此服务,男子竟
然耍起了无赖,赖在店内不离开。
8月4日10时许,晋江英林派出所接到报警称有一男子赖在其店内不离开,给店铺工作带
来了不良影响。接警后民警小李立即带队出警至现场,发现一名男子坐在一个座位上骂
骂咧咧,看到民警到来之后,稍稍有点收敛。经了解,该名男子9时30分左右拿着一只
田鸡走进了晋江英林镇的华莱士餐厅,要求店员帮他加工田鸡,还要求要搞得跟黄金脆
皮鸡一样干脆,店里哪有这种业务,店员就拒绝了该男子的无理要求。没想到该男子还
上了脾气不走了,于是店员报了警。了解情况后,民警对该男子进行了批评教育,该男
子认识到了自己的错误,并表示不会再到该店捣乱,最后该男子带着田鸡离开了。

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8
我老是田鸡养殖专业户。特别瞧不起没吃过真田鸡的老酱。
还有的老酱连田鸡和蟾蜍都分不清,还不如我们大胡建农民有文化。
a*******e
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9
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
【材料】
田鸡(速冻田鸡腿)500克,泡姜20克,泡红辣椒(或野山椒)100克,新鲜姜10克,蒜
20克,葱50克,盐,糖,料酒,生粉,麻油
【制作过程】
1。田鸡切块,加入新鲜姜切细丝,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐1茶匙,生粉1汤匙拌匀
上浆腌入味。
2。泡红辣椒去蒂,切一两刀。葱洗净斜切段,泡姜切成姜米,蒜切厚片。
3。炒锅下油烧约四五成热,将田鸡块用滤网滤掉多余水份及粉浆,下锅滑溜至断生捞
起。火不要大,用温油将田鸡泡到表面变白即可。
4。炒锅内下少许油烧热,下泡姜、泡椒、蒜片、葱白段煸炒出香味,添入适量的高汤
,少许糖,烧开,转小火,下田鸡,再加入少许料酒,小火煨三分钟入味(不要久煮,
肉会松散),撒入葱绿段,调入芡粉,再次烧开后,淋少许麻油,起锅装盘即可。
注:泡椒的味道较咸,可尝一尝,视情况决定是否需要要加盐,可加少许糖调味。如果
用只野山椒,则需要点干红辣椒配合。

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10
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dragonfly (小蜻蜓-一品御前带刀老中医), 信区: Military
标 题: Re: 我老打算挖个池子,自己养田鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 3 21:13:41 2020, 美东)
想想全球每座大小城市都有一家麻辣大麻田鸡店,有一座田鸡养殖场。
就跟炸鸡翅,和养鸡场一样普及。
肯定能赚钱。
有想投资的吗?可以入股
我老打算发行50万原始股。
“MacGuagua田鸡股份”
T******e
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11
三条腿和五条腿的蛤蟆很多见。据研究,多腿的原因主要是寄生虫,少腿的原因主要是
蝌蚪打架

展示了两只奇怪的田鸡。这两只田鸡加起来也是8条腿,不过一只是5条,另一只则只有
3条。两只田鸡这模样,让黄师傅动了恻隐之心,它们因此逃过一劫。
里面有一只竟然有5条腿,她觉得挺少见的,就先放到了一旁。没想到过了一会,她又
发现一只不正常的田鸡,而这一只,只有3条腿。
蹦蹦跳跳的,其中一只在两条后腿之间多长了一条腿,而另一只前腿无异样,后腿却只
有左边一条,原本该长右腿的地方皮肤光滑,没什么伤痕。
有点下不了手。”黄师傅舍不得杀它们,说要喂点东西,把它们养起来。

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12
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dragonfly (小蜻蜓-一品御前带刀老中医), 信区: Military
标 题: Re: 我老打算挖个池子,自己养田鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 3 21:13:41 2020, 美东)
想想全球每座大小城市都有一家麻辣大麻田鸡店,有一座田鸡养殖场。
就跟炸鸡翅,和养鸡场一样普及。
肯定能赚钱。
有想投资的吗?可以入股
我老打算发行50万原始股。
“MacGuagua田鸡股份”

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来自主题: Military版 - 我老打算挖个池子,自己养田鸡
想想全球每座大小城市都有一家麻辣大麻田鸡店,有一座田鸡养殖场。
就跟炸鸡翅,和养鸡场一样普及。
肯定能赚钱。
有想投资的吗?可以入股
我老打算发行50万原始股。
“MacGuagua田鸡股份”

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14
从2010年开始,加州部分动物保护组织就以虐待动物,保护生态为由,给加州渔猎协会
施加压力,要求出台禁止销售活鱼,乌龟和田鸡的条例。遭到华人社区强烈反对后,渔
猎协会在2011年收回了这项禁令,转为规定活动物必须经过宰杀方可售卖。但近日,由
于个别动物保护组织作梗,渔猎协会再次举行听证会,讨论是否下一步要在华人市场彻
底禁售这些活动物。
事实上,大多数加州华人店家因为此条例的影响,已经明确规定不能把活的鱼,乌龟或
是田鸡带出店铺。客人如果买了,都要在店内处理屠宰后才能带走。对此很多店内也都
有明确标识。但部分动保组织甚至:“钓鱼执法”,用各种理由诱使销售这些食用动物
的华人店家卖活的动物给他们,以此作为证据攻击华人店家没有百分之百地执行这项条
例。
对于虐待动物和担心外来物种入侵的担心,华人社区都可以理解,但是全面禁止出售活
动物的举措明显是专门针对作为少数人种的华人群体,有损于很多华人移民的利益。
大家都知道,田鸡腿,蒸鲜鱼和甲鱼汤这些菜肴对华人来说是近百年来延续的饮食传统
,售卖这些活动物的店家很多也都是第一,二代移民。就这样轻易剥夺了他们销售活鱼
,龟和田鸡的权利,不仅会给他们赖... 阅读全帖
h*****d
发帖数: 53
15
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
今天做了个田鸡,看上去没有lz的诱人,不是辣的。
用1个洋葱,1只甜椒,2只田鸡,炒一炒,洋葱味遇到田鸡味,融合在一起特别美妙~~~
t***a
发帖数: 2813
16
来自主题: Food版 - 田鸡和青蛙是一回事不
今天去华人超市,看到有卖青蛙的。后来跟lg讨论,我觉得田鸡就是把青蛙去头,剥皮
后就叫田鸡,lg说田鸡是另一种蛙。这里有没有明白人给说说
t***o
发帖数: 1353
17
过桥园的铁板田鸡真是不能吃呀。。。奇小无比不说, 还都是黑皮。 怀念银舟的茶香
田鸡。。。
点了个干锅杂菌, 真难吃, 就是在剩下的干锅田鸡(应为我在里面捞出了一个剩下的
田鸡腿)里放了一大把金针菇。
从他家中午吃完, 下午一直恶心。。。 再也不去了。
现在san diego已经没啥参观可以吃了。
b**o
发帖数: 5769
18
来自主题: Anhui版 - 花菇田鸡ZZ
【所属菜系】 徽菜
【特 点】 安徽名菜。安徽多山、多湖,盛产田鸡,以山涧石鸡为最佳。田鸡不仅肉质细
嫩鲜美,而且 【原 料】  去皮田鸡腿400克,水发花菇150克 姜汁10克,味精
1克,甜米酒、精盐、湿淀粉各5克 鸡汤250克, 【制作过程】  将田鸡腿入开水
锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净; 取
碗一只,将田鸡腿排列在碗中,花菇放在田鸡腿上面,加入猪油、鸡汤,另用1只盘子盖
好,上笼旺火蒸15分钟取出,拣出花菇; 将蒸田鸡的原汤滗入锅中,田鸡腿翻扣在盘
l*******g
发帖数: 27064
19
Ahok 于 2013-09-25 22:31:44 的留言:
傻缺文章,田鸡本来就是带皮炒的
本来???你是哪个地方的?
我在全国各地都吃过田鸡,没见过没扒皮的
W*****B
发帖数: 4796
20
来自主题: Military版 - 吃过田鸡的将军们请举手
田鸡没有大吉吧好吃

:吃过田鸡的将军们请举手

发帖数: 1
21
来自主题: Military版 - 我老小时候最喜欢吃田鸡煮面
有时候吃腻了田鸡面
就捉泥鳅,作泥鳅面,泥鳅的肉质比田鸡细腻
但是要放胡椒去腥

发帖数: 1
22
几个田鸡菜:
麻辣田鸡

发帖数: 1
23
我比你知道的更多
除了田鸡,蛤蟆(我们叫夹拐),还有一种叫青养
我三种都吃过

发帖数: 1
24
当年很多小孩用芦苇往小田鸡屁眼里吹气
当气球玩,太多了,保护意识不强
后来吃成保护动物,就只能养殖了
现在连蟑螂都有人养殖
T***y
发帖数: 6600
25
来自主题: Food版 - 田鸡和青蛙是一回事不
呵呵.不至于吧.
一般说的青蛙,全身碧绿,个头不大.田鸡则是身带黑白绿斑点,个头大些(比牛蛙小多了).
实际上,很多情况下,田鸡和青蛙是一回事.
(还好,不是地瓜和红薯之争.)
a*o
发帖数: 19981
26
这儿田鸡都是那种冷冻货,没一个好吃的。
要吃新鲜田鸡恐怕只能自力更生。
s*****t
发帖数: 3899
27
我现在怀念的就是黄鳝,田鸡什么的,小时候老妈买回家新鲜的,我还帮忙杀田鸡。
I*****a
发帖数: 5425
28
再添三个田鸡弄个田鸡组合
A**k
发帖数: 1978
29
傻缺文章,田鸡本来就是带皮炒的
w*******e
发帖数: 15912
30
你们说10个豆芽菜身板四眼田鸡下室琐男键盘侠们有多大胜算?
a****r
发帖数: 12375
31
来自主题: Military版 - 吃过田鸡的将军们请举手
吃过田鸡的将军们请举手

发帖数: 1
32
来自主题: Military版 - 吃过田鸡的将军们请举手
谁没吃过田鸡?

发帖数: 1
33
来自主题: Military版 - 我老小时候最喜欢吃田鸡煮面
都是现抓的活田鸡,捉回家
杀了,扔到面锅里,一起煮5分钟
最后撒葱末,香菜末
十分鲜美

发帖数: 1
34
来自主题: Military版 - 我老小时候最喜欢吃田鸡煮面
我也想吃田鸡面。

发帖数: 1
35
来自主题: Military版 - 我老小时候最喜欢吃田鸡煮面
还有连田鸡都不认识的

发帖数: 1
36
来自主题: Military版 - 我老小时候最喜欢吃田鸡煮面
你们北方逼
就是分不清蟾蜍和田鸡
蟾蜍是用来做药的
难吃极了,苦辣

发帖数: 1
37
你们看看这只田鸡屁股有多肥
https://v.qq.com/x/page/t0551kc3xzh.html

发帖数: 1
38
田鸡世家的招牌是下弦月的青蛙儿子

发帖数: 1
39
招牌菜:
老酱炒田鸡锅

发帖数: 1

发帖数: 1
41
来自主题: Military版 - 我老打算挖个池子,自己养田鸡
计划5年把田鸡养起来

发帖数: 1
42
来自主题: Military版 - 我老打算挖个池子,自己养田鸡
要是成功,再扩大养殖
直到全球田鸡托拉斯,跟麦当劳似的
f******t
发帖数: 19544
43
来自主题: Military版 - 我老打算挖个池子,自己养田鸡
央视的《科技苑》里有好几期是讲养田鸡的,本来是喂活食的,价格很高,后来好像是
湖南的养殖户,训练它们吃颗粒料,一下给白菜化了。只能卖20元一斤了。

发帖数: 1
44
田鸡全家一锅炖,放了味精,太惨了
Q*****i
发帖数: 349
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这不是田鸡。这是林蛙,
也是养殖的,据说比较补

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46
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: SteveBannon (米大統領の首席戦略顧問), 信区: Military
标 题: 来看看FBI反间谍通缉名单 那几个四眼田鸡是哪个国家的?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 12 08:58:53 2016, 美东)
c*******l
发帖数: 549
47
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
你这个看着比馆子里的还好吃呢。
问一下哈,
田鸡不做泡椒味儿的话,还可以怎么做?
偶戒辣ing-。
c*******k
发帖数: 2427
48
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
十足的BSO。在美国居然有田鸡卖???
zk
发帖数: 263
49
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
应该有
至少中餐馆有很多田鸡什么的菜
l********o
发帖数: 579
50
来自主题: Food版 - 【每日一菜】泡椒田鸡
中国超市会有田鸡?改天去寻觅寻觅。
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