d******p
发帖数: 335 | 1 香辣全鱼或者烤鱼用哪种鱼好吃？就是需要先炸一下或者烤一下，再加调料的那种。试
过tilapia，还有别的推荐吗？catfish? cod? bass? |
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x****g
发帖数: 6597 | 3 今天拉了一批UT鳟鱼学院学员去钓walleye，想搞一次picnic，顺便提高水平。
一行5人，walleye虽然没有搞到,但是收获颇丰。
我看把芝加哥perch大会比下去了。我们可都是岸钓每人1条杆哟，还有一半学
员经验低于2个月。
今天一共收获SMB共2条一条13"一条10"，yellow perch共58条，8-14.5"不等, 大家
还release了10多条小的perch，但是还没有到limit。特别值得表扬的是钓鱼经验只
有一个月不到的utah女侠toastgirl,开胡最快不说，还上了一条接近州纪录(15 1/8“)
的monster perch, 这条jumbo约14.5“，非常肥，2.5 lbs多，比我们其他鱼大一倍都
不只。chunkhan居功至伟，发现一离岸很近鱼窝，大家爽死了。
先上照片吧。 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 4 当时我真的很得意，只顾着笑，还要拍照留念。
完全没有留意到它哭了。
是因为痛吗？还是怨恨这是一场不公平的游戏。
如果钓鱼的人，嘴里也含着鱼钩来搏斗。
输的鱼，是不会流泪的。
我把鱼钩含在嘴里，
心里开始对鱼说抱歉。
几米《照相本子》 |
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t*******l
发帖数: 27 | 5 果然还是你比较牛.
俺今天早上9点起来,吃了早饭开始收拾鱼,
12点才整完,被鱼鳞刮鱼刺扎了无数下.
perch的鳞真是难去啊, 再次对大牛五体投地一把.
昨天你是咋收拾的,居然半个小时就轻松搞定那么多条,
还有条那么老的鱼精, 太太太太佩服了.
难道去鱼鳞也是有技术含量的??? |
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x****g
发帖数: 6597 | 7 无他，唯手熟饵。收拾过几百条trout，发现收拾perch的确头疼。
你知道我那个去钩子的钳子吧，那可是个好东西。
打开折叠里头有个刮鳞的工具，锯齿状，可以锯木头的。
我带胶皮手套的。
我发现猛鱼都没鱼鳞或鱼鳞很好收拾，而被吃的鱼都有很厚的鱼鳞作保护。 |
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x****g
发帖数: 6597 | 8 我们大家都觉得，红烧挺好吃的呀，作汤也不差，清蒸是味道稍差点，可能就是这条鱼
太大，肉太老。
要是不新鲜的鱼，炸着吃就不觉得浪费。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
xlfang (fox) 于 (Sun Jun 28 03:57:27 2009, 美东) 提到:
今天拉了一批UT鳟鱼学院学员去钓walleye，想搞一次picnic，顺便提高水平。
一行5人，walleye虽然没有搞到,但是收获颇丰。
我看把芝加哥perch大会比下去了。我们可都是岸钓每人1条杆哟，还有一半学
员经验低于2个月。
今天一共收获SMB共2条一条13"一条10"，yellow perch共58条，8-14.5"不等, 大家
还release了10多条小的perch，但是还没有到limit。特别值得表扬的是钓鱼经验只
有一个月不到的utah女侠toastgirl,开胡最快不说，还上了一条接近州纪录(15 1/8“)
的monster perch, 这条jumbo约14.5“，非常肥，2.5 lbs多，比我们其他鱼大一倍都
不只。chunkhan居功至伟，发现一离岸很近鱼窝，大家爽死了。
先上照片吧。
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D****R
发帖数: 6053 | 10 这照拍的好!
给你个点子,如果你能将MINNOW大小的鱼也能烤出这样的有形, 那KV杯一定给你怀抱了!再努力吧!你离KV杯很近了. |
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D****R
发帖数: 6053 | 11 有剁椒鱼头(WALLEYE), 泡菜全鱼(WHITE PERCH),清蒸葱姜鱼片(WALLEYE), 还有两道菜
我也不知该叫啥了~~~,其中有一道和苏州得月楼的松鼠鱼还要好, 甜酸配的很恰当,
配方得找YIFA, 你的校友太牛了, 不愧为CT四大名厨,转眼间,菜就上齐了~~~. |
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f********s
发帖数: 35 | 12 LD钓的鱼，我做的菜，LD沽的酒，我照的相，LD去洗碗了，我过来发贴。
1。 清蒸虎鳟
虎皮纹很好看，这么吃了挺可惜，LD说这种鱼很有骨气，养不活的，像麻雀，会绝食抗
议的。
2。 烤陆封三文鱼及湖鳟
LD钓的三文鱼比costco买的阿拉斯加King要好吃很多，肉很嫩。湖鳟也非常好吃，比虹
鳟好吃多了,但是他说比较难钓.
3。 配醋溜白菜和青岛啤酒
吃的就剩下几颗黑芝麻了。特拨经费25刀补充钓鱼耗损。
老听他梦中嘀咕什么二奶二奶，最后严刑招供,才明白说的是WALLEYE。
决定下次陪LD去钓一回，租船钓，看看能不能见识一下他的梦中情人。 |
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f********s
发帖数: 35 | 13 以前LD是这么做的，的确比我做的卖相好点。这个菜谱让我改了，葱是用冷油和蒸鱼豉油
炒过的，浇在鱼上头。
1。我家没有抽油烟机，热油味道很难散开。
2。油多了，我怕油腻。油少了，葱炸不熟。 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 14 不允许！
别的州我不知道，麻省我住过四年，钓到鱼立刻在水边清理，警察是要罚款的！
必须保留全鱼，已备检查。 |
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y*****7
发帖数: 2869 | 15 我觉得片鱼很浪费，我一直喜欢吃全鱼，脑袋眼睛是必须的。嘿嘿。 |
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b********h
发帖数: 7210 | 16 境界啊，佩服佩服！
我的层次较低，杀鱼的时候看到的是酸菜全鱼。 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 17 1
多年之后，你若已娶'我还未嫁，,,,叫你儿子放学路上小心点！
2
一次本人跟老公逛街，一小女娃上来就抱住老公的脚要他买花，十块一朵玫瑰啊，老公
要面子，跟小孩说我錢给你，花就不要了，小女孩愣了愣，说哥哥你拿着花吧，要不走
前面我弟弟还会叫你买…我那时心情不是一个复杂能表达的…
3
小时候有次儿童节'妈妈给了我五块钱'平时就一块'可谁知中午吃饭时一掏兜'不见了'-
---咯咯咯咯；----然后我就想'五块钱得买多少好吃的啊'然后我就顶着太阳满操场的找
'最后终于在草丛里找到了'美滋滋的买了好多干脆面'''''下午放学'收拾书包时发现里
面居然还有五元钱''''''4
本人男，22，昨天我侄子订婚，（本人辈分比较大），按习俗吃饭之前放鞭炮，在我们
这有说法，点鞭炮的要童男－－－－割了，不用了－－－－－然后表兄弟6，7个，……
连小我5岁的表弟说他不可以了，于是就剩哥一个人苦逼着脸点的鞭炮……真心。。。。
。。。。
5
出差闻北京暴雨，特地打电话回北京问候老婆，“老婆，在干嘛呢？”“老公，老公，
告诉你呀！等你回来我们弄个个全鱼宴，刚刚又有两条罗非鱼游进咱家了！不跟你多说
了，我要捉鱼去... 阅读全帖 |
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i***d
发帖数: 878 | 18 同土，我们也吃这些，还吃那个costco三块一斤按包卖的全鱼，穷人啊。
在有人家看见过一个哪些鱼比较安全一些的表格。要是讲究点就按那个来吧。 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 19 我们那规矩全鱼上桌但不吃，到新年初几之后才吃掉 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 21 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: sibyla (sibyla), 信区: Boston
标 题: Re: 小心Burlington Hmart的鱼！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 9 23:26:21 2010, 美东)
贴个局部... |
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 这种寄生虫耐高温的，普通做鱼的温度下他们还是活的。 |
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s**********d
发帖数: 1368 | 24 首先声明，我跟亚洲店没啥过节，这里只是转述医生阿姨的话，当然美国店很多鱼也含
有重金属，所以她也不建议我吃美国店买的海鲜。
虫虫哥那么义愤填膺的态度实在让我不解。
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j**f
发帖数: 7403 | 25 买鱼片还是全鱼？ ＣＡＴ ＦＩＳＨ我旁边中国店有活的。
我买过一次，做的汤，感觉很腥很腥，加了无数调料最后，不停的加，加到最后
都不是清汤了，才不那么腥了。 土腥味。 ：） 是不是水煮鱼味道重，不在乎
土腥味？
多谢！ 问题比较多
CAT FISH OR SOLE |
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c******y
发帖数: 8796 | 28 这边卖的显然不是你说的这种，我们这里卖的不是鱼片，全鱼，带头尾鳞，扁平，鱼眼
在一侧的 |
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z**r
发帖数: 17771 | 29 这都是小资吃法，其实跟抹一层盐，锡箔纸一包，烤出来一个效果。好吃不好吃关键看
鱼本身。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 30 是，鱼好怎么做都好吃。建议去买Chilean sea bass，清蒸，烧烤，豆瓣，红烧，糖醋
怎么做都好 |
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w***s
发帖数: 7132 | 31 只要鱼好，煎一煎放一点blackened 调料粉就很好吃了 |
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z**r
发帖数: 17771 | 32 不同的地方价钱不一样。要是filet的话，wholefoods卖25刀左右一磅。有时候会有一
种冰岛一带的鱼，类似于冰岛版的sea bass，味道稍差价格便宜些，一下子想不起名字
，看到了那个名字应该能认出来 |
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c*******s
发帖数: 5839 | 33 Chilean sea bass的确好鱼
你真会吃 |
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x****g
发帖数: 6597 | 37 刘同学真传，蚯蚓沉底，关键还要等chunkhan探明到鱼在哪里？
所以今天我们这一行人士是最强UT钓鱼班组合。 |
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a**u
发帖数: 1485 | 41 竟然有这么大的perch！这个鱼都肥的不成样啦。 |
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s*****o
发帖数: 557 | 42 是啊，村里的冒头出来一起晃晃吧，二愣兄弟是模范榜样。你老兄给组织组织？
有几个州，声势很浩大。
！Shimano，Lathander居功至伟，再表敬意！以后芝加哥地区有活动一定按Email List
看UT兄弟的全鱼宴活动，咱芝加哥地区啥时候也可以搞一次啦。
发帖声势却不成比例啊，经常发贴的就那么4－5个人，经常潜水的兄弟们多发贴交流，
以壮咱芝加哥分会声势。
Walleye！ |
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e******1
发帖数: 143 | 43 加我一个阿。芝加哥市
！Shimano，Lathander居功至伟，再表敬意！以后芝加哥地区有活动一定按Email List
看UT兄弟的全鱼宴活动，咱芝加哥地区啥时候也可以搞一次啦。
发帖声势却不成比例啊，经常发贴的就那么4－5个人，经常潜水的兄弟们，该多发贴啊
，以壮咱芝加哥分会声势。
Walleye！ |
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g******g
发帖数: 1807 | 45 高，太油菜了。下载收藏。
看来鱼版孔乙己最后钓上美人鱼了，圆满大结局。甚慰 |
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z***y
发帖数: 632 | 46 不错.
我有时候感觉reel in太慢了,怕跑鱼,也running fishing. |
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m**o
发帖数: 9137 | 47 颇有先生遗风，颇得先生精髓。
好一个鱼乙己。
这真是征文以来的超好文章。
保留保留！ |
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m**o
发帖数: 9137 | 48 颇有先生遗风，颇得先生精髓。
好一个鱼乙己。
这真是征文以来的超好文章。
保留保留！ |
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O******e
发帖数: 2834 | 49 好文要顶！
有机会能吃 哞哞 做的鱼就更好了， 哈哈！ |
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t*******y
发帖数: 10477 | 50 又看了一遍。全文从故事编排，人物塑造，对话设计，与原文相承，及与鱼版主题贴近
等各方面，都属上乘。我这顶秀才帽子，从此就交给你了。就连洋举人Stratifin，恐
怕也得甘拜下风 ：）
江山代代有人才，长江后浪推前浪！ |
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