由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 制作方法
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C**********e
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1
每份汽油配一份简约燃烧瓶制作方法
专利制作方法 安全 高效 有自锁点火功能 绝不会烧到自己
只有投掷到有效目标并炸裂后才会发火 威力大
可有效克制警察的盾牌和警棍
对于街边汽车和商店也很有杀伤力
集体使用效果更佳
s**n
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2
去年夏天第一次玩翻糖,给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕,薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿,对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日,
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座,最喜欢蓝色,所以很早就定了主题:海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感,不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾,而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的,实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品,薯条看了喜欢得不得了,还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色,尤其是她喜欢的紫色,而且还说粉色也比她去年的蛋糕多,然后很小心翼翼地问我
,妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕?我心说这难度太高了啊!她爹在一边提
示,做美人鱼呢?丫头很高兴地附和,美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢,今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢,这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完,才意识到比去年的造型复杂了许多,但是因为有了一点点基础,动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂,就先说说蛋糕体的制作吧,用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕,实际... 阅读全帖
s**n
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3
去年夏天第一次玩翻糖,给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕,薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿,对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日,
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座,最喜欢蓝色,所以很早就定了主题:海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感,不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾,而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的,实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品,薯条看了喜欢得不得了,还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色,尤其是她喜欢的紫色,而且还说粉色也比她去年的蛋糕多,然后很小心翼翼地问我
,妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕?我心说这难度太高了啊!她爹在一边提
示,做美人鱼呢?丫头很高兴地附和,美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢,今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢,这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完,才意识到比去年的造型复杂了许多,但是因为有了一点点基础,动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂,就先说说蛋糕体的制作吧,用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕,实际... 阅读全帖
s**n
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4
去年夏天第一次玩翻糖,给薯条的生日做了个Hello Kitty翻糖蛋糕,薯条爹参与了制
作觉得很好玩儿,对成品的喜爱程度好像更甚过女儿。于是前几天某人升级的大生日,
就想着也给他做一个翻糖蛋糕。双鱼座,最喜欢蓝色,所以很早就定了主题:海洋世界
。接着就是到处看图片找寻灵感,不过一直到做的时候都没有太清晰的概念-没有美术
功底不会画设计图的遗憾,而具体的造型是在盖完翻糖皮的时候才基本确定的,实际组
装的时候又调整了很久。
做好的成品,薯条看了喜欢得不得了,还一个劲儿问她去年的蛋糕为什么没有那么多颜
色,尤其是她喜欢的紫色,而且还说粉色也比她去年的蛋糕多,然后很小心翼翼地问我
,妈妈我下次生日你能不能给我做个公主蛋糕?我心说这难度太高了啊!她爹在一边提
示,做美人鱼呢?丫头很高兴地附和,美人鱼是她最喜欢的公主角色之一了。去年给丫
头做的蛋糕她爹更喜欢,今年给爹做的蛋糕丫头更喜欢,这父女俩啊~~
今年这个蛋糕做完,才意识到比去年的造型复杂了许多,但是因为有了一点点基础,动
作却快了不少。蛋糕装饰部分比较复杂,就先说说蛋糕体的制作吧,用的是果儿分享的
维多利亚海绵蛋糕。名字虽然是海绵蛋糕,实际... 阅读全帖
f**d
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5
来自主题: Zhejiang版 - 金华特产酥饼之制作方法 (ZZ)
给嘴馋且想试试的人.
金华特产酥饼之制作方法
时间:2005-10-26
关于酥饼,流传着许多传说:隋代程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师;明
代朱元璋攻克金华后,曾与军师刘伯温在婺州明月楼品尝酥饼;太平天国时,金华民众
曾以酥饼慰劳屡败清军的李侍王等等。酥饼的历史如何悠久,现代人也早已不再深究,
最为重要的仍旧是酥饼那入口酥脆,遇湿消融的口感。浓烈的陈香,香甜的回味,酥饼
以其特有的魅力强烈地吸引着顾客,古人就有过酥饼店“闻香下马”之说。
说起金华特产,酥饼可谓最为“亲民”,茶杯口大小,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄
,加上干菜肉馅之香,说起来就会让人咽口水。金华人都可以说是咬着酥饼长大的。最
近,小奕接到了一个求助电话,一位姓顾的市民表示有个久居国外的亲戚十分想念家乡
的酥饼,于是打来电话询问酥饼的制作方法,于是小奕走访了位于市区江北五一路菜市
场附近的黄家春莲酥饼店,在这一家制作酥饼已长达15年之久的老字号酥饼店里,向面
点师傅讨教了一番:
主料及配料:面粉、霉干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。
1.猪肥膘肉丁加入霉干菜末、精盐拌成馅料,面粉加入温水搅
y**3
发帖数: 438
6
来自主题: Food版 - 宽米粉的制作方法
不好意思,标题党,求宽米粉的制作方法,版上不少做码子方子,但是没如何做粉的方
子,求指点。这里粗略说一个做湖南肠粉的方法
上次自己用粘米粉做了肠粉。以前在湖南读书的时候,学校旁边有做肠粉的小摊子。一
个铁的蒸笼屉子,2小格,看着老板舀一两勺米粉糊糊往里一倒,蒸上几分钟再打开,
看客人选的什么码,加上鸡蛋,青菜或肉。在蒸两分钟打开,一小铲子一铲,淋上酱就
上桌了。味道是真的好。
想起自己也做了一回。不过做得有些不一样。粘米粉加水,调得稀一点点,倒入烤盘
5mm厚,上面盖块锡箔纸密封,烤箱预热350F,烤6-7分钟,加入青菜,一个鸡蛋,一点
点肉末。再烤5分钟,可以看看肉熟好没,好了。小铲子铲出来,堆成皱皱得像肠子一
样,淋上酱汁(生抽,醋,油,少许盐)就可以吃了。我家不用味精,也可以加点味精
。出炉以后一大盘,缺点是放太多青菜肉了,不过还是全部被干掉了。消灭得太快,没
照照片,下次补上。
b******f
发帖数: 293
7
来自主题: NextGeneration版 - 求酒酿制作方法
跟jms求酒酿的制作方法。搜了一下,没有说多少米配多少酒曲啊?在家试了好几
次,全部的发霉了。好郁闷啊!
s*******h
发帖数: 3219
8
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人), 信区: Seattle
标 题: 介绍一个简单粗暴的标语牌制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 23:52:29 2013, 美东)
因为回到家已经很晚,实在懒得出去买棍子和foam board,所以自制标语牌一个,适合
和我一样比较懒且不拘小节的人
材料:中等大小size或以上的空纸箱一个,白纸若干张
工具:剪刀,打印机,粗墨笔,透明胶或胶水
步骤:
1.选好想用的标语口号,用打印机打出或者粗墨笔写好,备用。家里有大纸且打印机支
持大纸的用大纸,否则可用letter size拼接而成。如果用拼接的方法,需要自己构思
好,每张纸上打/写什么。
2. 把空纸箱拆了,选纸箱的一个面,裁剪成标语大小,但是比起标语大小的size,四
个边都略短一些。纸箱单层比较厚的,一个面就可以成为标语的底牌,如果纸箱单层比
较薄的,可以裁剪两个面,用胶水或透明胶合在一起。
3.再从纸箱裁剪一个细长条,长度大约是(标语牌高度+柄的长度),宽约5-6 inch,把
... 阅读全帖
G***o
发帖数: 5158
9
来自主题: Seattle版 - 烤鸡鼓槌的制作方法
火鸡鼓槌的制作方法到感恩节附近就肯定不只值2个包子了,现在淡季优惠一下。
g*****y
发帖数: 1891
10
【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: BL2 (棒老二), 信区: ChuanYu
标 题: 腊肉正在制作中 + 腊肉制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 4 01:12:49 2010, 美东)
说是腊肉,严格意义上说,熏过的才是腊肉,不熏的是酱肉。不过前期工作完全相同,
区别只在熏与不熏。
这是我在美国第三次做腊肉,哈哈哈,想起就吞口水~
s*******h
发帖数: 3219
11
【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人), 信区: Seattle
标 题: 介绍一个简单粗暴的标语牌制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 31 23:52:29 2013, 美东)
因为回到家已经很晚,实在懒得出去买棍子和foam board,所以自制标语牌一个,适合
和我一样比较懒且不拘小节的人
材料:中等大小size或以上的空纸箱一个,白纸若干张
工具:剪刀,打印机,粗墨笔,透明胶或胶水
步骤:
1.选好想用的标语口号,用打印机打出或者粗墨笔写好,备用。家里有大纸且打印机支
持大纸的用大纸,否则可用letter size拼接而成。如果用拼接的方法,需要自己构思
好,每张纸上打/写什么。
2. 把空纸箱拆了,选纸箱的一个面,裁剪成标语大小,但是比起标语大小的size,四
个边都略短一些。纸箱单层比较厚的,一个面就可以成为标语的底牌,如果纸箱单层比
较薄的,可以裁剪两个面,用胶水或透明胶合在一起。
3.再从纸箱裁剪一个细长条,长度大约是(标语牌高度+柄的长度),宽约5-6 inch,把
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wh
发帖数: 141625
12
【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: vinhelp07 (吉普赛人), 信区: HuNan
标 题: 新鲜出炉-----自制柴火腊肉制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 14:56:03 2010, 美东)
还在炉上!
wh
发帖数: 141625
13
什么专买smoker?刚刚说起腊鸡我就想起这个帖子。你看得馋不馋?我很馋,我喜欢吃
肉,尤其喜欢腊肉。而且她说得那么好玩,要用松果松枝葵花籽来烤。樟茶鸭是不是就
用樟木+茶叶来烤?
发信人: vinhelp07 (吉普赛人), 信区: HuNan
标 题: 新鲜出炉-----自制柴火腊肉制作方法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 19:49:51 2010, 美东)
腌肉:
从超市买回来的肉,抹盐,放到冰箱里,大概5天左右,每天的翻一次。(这个很关键
,水分出来,肉
才紧实。)***至于是否要用酒,花椒等看个人喜好***
熏肉:
y*y
发帖数: 3
14
来自主题: Fengshui版 - 常用西方星盘制作方法
下载占星软件astrology32 v1.2 汉化版本 :
http://tianya.sinavsgoogle.cn/gao/t3.asp?id=5147
制作方法请参照置顶《如何制作星盘》。
用途:主要用于个人性格解释,以及以此为基础测算合盘和流年。
相关内容精华区位置:x-5
2、合盘体系
常见的有比较盘、合并盘、组合中点盘、时空中点盘以及Marks盘。
合盘体系主要用于两人关系以及返照体系中运势的互动分析,必须结合本命来分析,没
有有本命盘只有单独的合盘是把握不准这种互动关系的。
在本版求合盘分析时,请附上双方的本命盘、比较盘、时空中点盘,缺一不可,必要时
可以带上组合推运盘以及Marks盘。
相关内容精华区位置:x-6
比较盘
快捷键alt+c,可以大略判断两人的缘份深浅,一方的某个特点会对对方造成什么影响
。合盘的时候首先看的就是这个盘,以双方的上升、中天、日、月之间形成相位为最好
格局
,金水火次之。
合并盘
alt+y,用来看一个人的本命性格具体影响对方生活的哪些方面,实际中很少用到这种
分析方法。
组合中点盘
星盘——组合中点盘,用来分析两人相处时候遇到的问题,也是组
R*y
发帖数: 994
15
有会做锅盔的吗? 请分享一下制作方法.
小时候吃过, 好吃啊. 没有酵面和硷面, 只有白面和买来的jeast.
K*******i
发帖数: 631
16
来自主题: Tianjin版 - 煎饼果子的制作方法(转载)
要说这天津最好吃的东西,其实不是什么麻花、炸糕、包子,那“三绝”都是骗人的哦
,天津人很少买这些来吃的,都是蒙外地人来的……
天津土特食品,最割舍不下的,是煎饼果子。
不是北京那种,在北京买来吃,大呼上当!北京的煎饼果子,是用白面摊的,粘粘的好
难吃,离天津这么近,怎么这点儿都学不会呢?
要说正宗的天津煎饼果子,制作方法是秘不外传嘀~~~~~今天我好心,把独家秘方公布
于世,目的很单纯,就是要让天津的煎饼果子摊遍全国,摊出亚洲,摊向世界!!
a******r
发帖数: 1464
17
来自主题: ChineseMed版 - 酱油制作方法, 醋的制作
http://www.ngotcm.com/forum/thread-132301-1-1.html
酱油制作方法:打豆浆余下的豆渣加上面粉,比例是三分之一面粉,相互混合,捏成小
团,放平匾里晒一下,稍干后,放阴凉处,一般应该等它发霉再做,但我想做改革,不
等它发霉,就放一天,然后找个大瓶子,可以密封的,放入小团,加4倍水,盐我是自
己估摸着放的,要多放些,不然会坏。然后搅拌密封。放一年,然后打开,搅拌,充分
和空气接触,由于没有经过发霉处理,和空气没有接触,此时的酱油是白色的,取2两
红糖放铁锅里炒一下,糖有些化了就放入白色酱油,稍滚即可,凉拌酱油完成,味道无
法用言语形容,反正我再也不会买超市里的酱油了。
醋的制作:米饭加白糖和冷开水,找密封罐储藏,6个月后取出,沥出澄清液加入少许
红糖,装瓶,密封,继续发酵,3-4个月可以开启了,最好再沥一次,就成透明香醇的
米醋了。如果商家都要用这么长时间估计不是天价醋一定会倒闭的。
1,瓶子必须是玻璃瓶,有那种有橡皮圈压瓶口密封的玻璃瓶比较合适。
2,酱油装瓶后任何地方都可以,我是放窗台上晒太阳的。醋是不可以见光的,找遮光
的地方,室温也就可... 阅读全帖
f**********r
发帖数: 2027
18
来自主题: Shanxi版 - 神池月饼 (百度百科)
http://baike.baidu.com/view/730081.htm
神池月饼是山西忻州神池县的特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认
定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不
变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。
说到神池月饼还有一段神奇的故事。史载清康熙帝于康熙三十
神池月饼
神池月饼
六年农历二月二十四日(1697年3月15日)第三次御驾亲征不服王化的噶尔丹,由大同、
朔州行经神池义井屯,人困马乏,人马多而河水少,当地官员正在愁肠之时,河水骤溢
,湛然清澈,人马饮后精神倍振。此日恰逢集日,市井八方商贾、人声喧闹。康熙乘兴
御游了集市,发现赶集的商贾以香味诱人的月饼为干粮,甚感惊奇,便向周围发问,二
月缘何有月饼?接驾的地方官员奏曰:中秋时节,当地百姓用麦粉和地道的神池胡油和
水为原料配以食糖、玫瑰、芝麻仁等制作月饼。然后贮存于瓷瓮中,以备时节之需,可
存放数年而不变味。
材料
面粉九份,奶粉一份,白糖三份,溶化的黄油一份半,鸡蛋五个,干酵母粉一满茶
勺。
(一份约相当八盎司的酸奶碗的一半容积)
做法
把面粉、奶粉和酵母... 阅读全帖
q*****k
发帖数: 586
19
家常土豆饼
原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料:土豆(1只,300克) 面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料:油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2 取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
20
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不
放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不
限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时
(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰
淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带
... 阅读全帖
m**i
发帖数: 8296
21
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 用冰箱做出各种好吃吃~超级简单,超级好吃!都留着吧,以后偶尔可以露一手。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 23:07:06 2011, 美东)
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不
放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不
限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4... 阅读全帖
m**i
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22
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 用冰箱做出各种好吃吃~超级简单,超级好吃!都留着吧,以后偶尔可以露一手。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 4 23:07:06 2011, 美东)
呵呵,超级简单,超级好吃
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不
放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。
香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不
限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
23
来自主题: Food版 - 惊艳的饺子包法附简易教程
送交者:挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节,居家过日子必不可少的一味美食,可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把?分享几款新潮的包饺子方法,看了图文你会觉得很简
单,赶紧学起来吧!
在中华民俗里,吃“饺子”,是任何山珍海味都无法替代的重头大宴,想要吃出新花样
吗?快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺(恭喜发财)
材料:饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法:
①糯米提前一夜泡上,之后入锅蒸上30至40分钟,至熟;
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中,加入巧克力酱,拌匀之后做馅料;
③烤箱190°C预热;
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中,折成月牙状,紧实捏合起来,顺序放入烤盘
中,每只上方均匀刷上蛋液,将烤盘放入预热的烤箱中;
⑤大约10至12分钟,待表面鼓起且颜色呈金黄色,即可取出,温食。
二、牡丹蒸饺(太拉风了)
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克(素食以香干香菇等代替),熟蛋黄4个
制作方法:
①面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮;
②放入馅心;
③均分五点向中心捏... 阅读全帖
c*********d
发帖数: 9770
24
http://news.xinhuanet.com/food/2015-01/23/c_127413783.htm
2015年01月23日11:56:15来源:爱美网论坛
在中华民俗里,吃“饺子”,是任何山珍海味都无法替代的重头大宴,想要吃出新
花样吗?快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺(恭喜发财)
材料:饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法:
①糯米提前一夜泡上,之后入锅蒸上30至40分钟,至熟;
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中,加入巧克力酱,拌匀之后做馅料;
③烤箱190°C预热;
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中,折成月牙状,紧实捏合起来,顺序放入
烤盘中,每只上方均匀刷上蛋液,将烤盘放入预热的烤箱中;
⑤大约10至12分钟,待表面鼓起且颜色呈金黄色,即可取出,温食。
二、牡丹蒸饺(太拉风了)
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个
制作方法:
①面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮;
②放入馅心;
③均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状;
④把相邻的两边再相粘结;
⑤在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣... 阅读全帖
D*******a
发帖数: 1723
25
来自主题: ChinaNews版 - 看看党妈设定的敏感词
http://www.sdjt.gov.cn/doc/%E6%95%8F%E6%84%9F%E5%AD%97.sql
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (12, 'K粉');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (13, '冰毒');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (14, '麻古');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (15, '摇头丸');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (16, '出售');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (17, '配方');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (18, '迷药');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (19,... 阅读全帖
l*******u
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26
来自主题: Military版 - 看看党妈设定的敏感词 (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Dogerella (Cherry), 信区: ChinaNews
标 题: 看看党妈设定的敏感词
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 16 09:56:27 2012, 美东)
http://www.sdjt.gov.cn/doc/%E6%95%8F%E6%84%9F%E5%AD%97.sql
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insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (15, '摇头丸');
insert into p_taboo (TID, TABOOWORD) values (16, '出售');
insert into p_taboo (TID, TABOOW... 阅读全帖
D*******a
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: Dogerella (Cherry), 信区: ChinaNews
标 题: 看看党妈设定的敏感词
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 16 09:56:27 2012, 美东)
http://www.sdjt.gov.cn/doc/%E6%95%8F%E6%84%9F%E5%AD%97.sql
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b*******t
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来自主题: Food版 - 新人第一贴,奔
专门跑去google了一下上汤高汤鸡汤的分别
[zz]
“上汤”是粤菜菜品烹调中常用的一种高汤,主要用于烹调鱼翅捞饭、煲仔翅、上汤菜
芯、上汤时蔬。上汤不到味道鲜美,而且清澈透明,色为浅茶色。煲制上汤所用原料有
老母鸡、猪瘦肉、金华火腿、瑶柱、猪龙骨、鸡爪、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等
。制作方法是将老母鸡、猪瘦肉、金华火腿、猪龙骨斩成大骨,放入锅内,加清水小火
煮透捞出,用清水冲净放入汤桶中,加清水(如选用纯净水效果更好)、老母鸡、猪瘦
肉、金华火腿,瑶柱、猪龙骨、鸡爪,加入生姜(拍破)、白胡椒粒(拍破)用中火煲
6小时,再放入桂圆肉、冰糖继续煲2小时,最后过滤即可。由于不同的厨师煲制上汤的
不同,所用的原料也有些区别,一般要煲制10千克的上汤,需用老母鸡5千克,金华火
腿、鸡爪约1千克,猪龙骨约3-4千克,冰糖200克,猪瘦肉约3千克,瑶柱约150克,桂
圆肉约50克,白胡椒粒约25克,纯净水约20千克,生姜控制在100克左右即可。
“高汤”一般是指用鸡、鸭、火腿及海味、山菌等原料吊制而成的汤,再选料和吊制
方法上也相当讲究。
“头汤”是指从煮生料的汤锅中提取的首批汤,在... 阅读全帖
p*******e
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29
来自主题: NextGeneration版 - 断乳食谱
从国内的一本畅销书上转的。
苹果汁
食用时期 断乳前
材 料 苹果1小块约30克。
制作方法
1.苹果洗净后削皮,擦干了再扣除苹果芯,用擦菜板擦碎。
2.倒出果汁, 用等量的凉开水稀释。
制作要点 开始的时候可以先少量做一点儿,由开始的一人份如1小勺,逐渐增到2~3勺。
西红柿汁
食用时期 断乳前
材 料 西红柿1/10个约20克。
制作方法
1.西红柿洗净,取出籽之后捣碎。
2.把捣碎的西红柿装到盘里,用小勺挤压成汁。最开始给宝宝吃的时候,用等量的凉开
水稀释。
制作要点 西红柿一定取出籽之后再捣碎。
橘子汁
食用时期 断乳前
材 料 橘子3瓣约20克。
制作方法
1.橘子去皮,分成小瓣,把橘瓣摘干净。
2.用手拿住橘瓣,把橘汁挤在碗里,最开始给宝宝吃的时候,只需要用等量的凉开水稀
释就可以了,而且挤橘汁的手一定要洗干净。
酸奶胡萝卜泥
食用时期 5~6个月
材 料 胡萝卜15克,酸奶7克,速溶奶粉7克。
制作方法 1.将胡萝卜去皮,包上保鲜膜,在微波炉中加热1分钟多一点,让胡萝卜变软
就可以了。
2.将胡萝卜研碎,加入酸奶和速溶奶粉充分混合就可以了。
菠菜豆腐汤
食用时期 5~6个
s**********r
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给怀孕1周准妈妈的参考餐单:
早餐:干稀搭配。牛奶、粥、汤,配着点心、面包、三文治等吃,鸡蛋、蔬菜等也
要吃。如果早餐不习惯喝牛奶,可以尝试豆干等豆制品。
加餐:准妈妈可以选择酸奶、奶酪配苹果。如果早餐喝牛奶会肠胃不舒服,可以这
个时候喝,最好喝前先吃两片饼干,促进营养吸收。
中餐:要吃好,不要选择外面的快餐(包括西式快餐)。如果不得已要吃,也记得帮
自己点一份青菜,过于油腻的菜先泡过白开水后再吃;碳酸饮料尽量避免喝,可用果汁
或矿泉水代替。
加餐:准妈妈可以带一些坚果、豆制品、水果和饼干在身边,以备下午肚子饿时加
餐。
晚餐:确保营养,可以适量少吃一些主食,以降低摄入的热量。但是肉和蔬菜都要
吃。
怀孕1周准妈妈可以吃什么补血?
准妈妈现在正值经期,在加餐时可以选择葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃等
有补血作用的水果。也可以尝试做以下这款甜品:
花生红枣蜜(“早生贵子”蜜)
红枣、花生用温水浸泡后,用小火加水煮熟,再加一些蜂蜜调匀。准妈妈可以每天
带一些作为加餐喝。常常吃这样的食物,能有效防治贫血,让准妈妈的脸色红润起来。
怀孕2周餐单及食谱精选推荐
合理的早餐营养结构中三大产热营... 阅读全帖
h*********n
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31
☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:37:14 2010, 美东) 提到:
第一章 出发(上)
“一个月后,你们就可以动身了,我给你们准备了一些初级的一次性符。这次出去
,你要学习和熟练使用一次性符,并且要开始在野外收集材料。你现在用的的材料大都
是买来的,或者是从我这里得到的,这可不是长久之计,以后你要学会在野外寻找材料
,还要在野外制作符,这是符咒士必须学会的本事。”
郭十二点头道:“是,师傅。”他现在知道,一个厉害的师傅,对于自己的弟子,
期望也很大,所以只有做到最好,才能让师傅满意。这个世界真够疯狂的,竟然有师傅
派九岁的弟子去战场,虽然不用参加战斗,但是让九岁的小孩去战场附近,未免也太可
怕了。
罗桀似乎看出弟子的心思,他说道:“安全问题不用考虑,有罗战的保护,加上另
外三个符武士,我相信没有人能威胁到你们。”
“你们只要去叶冠城就可以了,不用上野人关,活动范围就在叶冠城附近,不要跑
远了。”想了想他又道:“最好还是去一趟野人关,... 阅读全帖
a*******e
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今年出这个系列坚持得还挺久的,嘿嘿
空心菜杆小炒
空心菜的菜杆单独切小节拿来炒很好吃,炒的时候可以根据自己口味搭配各式东西。比如:肉末,豆豉,榨菜,泡菜,剁椒等等。我这里弄得是肉末加榨菜的组合。这种小炒带有农家风味,很适合下饭。
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
白菜肉丸汤
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
家常豆腐
家常豆腐的做法各式各样,每个地区,甚至每个家庭的做法都有不同,这里只是其中一种比较简单快捷的做法。
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
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33
麻婆豆腐
制作方法,比较繁琐版:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:嫩豆腐1块,牛绞肉(或猪绞肉)50克,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,辣椒粉,白胡椒粉,花椒粉,郫县豆瓣1汤匙,精盐,高汤,香菜或葱
制作方法:
豆腐切成小方块,用沸水浸泡以除去石膏涩味,取出沥。
炒锅烧热,入油1汤匙,然后将肉末放入煸炒至颜色黄时,加郫县豆瓣、蒜末和姜末一起炒香。
加入高汤约250-300ml,辣椒粉约1汤匙,白胡椒粉少许,和少许盐,烧开后改小火熬5分钟。(这样辣椒粉的红色和味道都能熬出来)
放入豆腐,用小火煨3-5分钟入味,其间可以晃动锅防止豆腐沾锅底。
放入少许味精,然后勾芡出锅。
撒上花椒粉,如果想再地道一点,可以将1-2汤匙菜油烧烫浇在撒好花椒粉的豆腐上。最后撒点葱花或香菜碎即可。
凉拌海蜇头
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:海蜇头300-50... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--空心菜杆小炒,白菜肉丸汤,家常豆腐(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 23:32:18 2011, 美东)
今年出这个系列坚持得还挺久的,嘿嘿
空心菜杆小炒
空心菜的菜杆单独切小节拿来炒很好吃,炒的时候可以根据自己口味搭配各式东西。比如:肉末,豆豉,榨菜,泡菜,剁椒等等。我这里弄得是肉末加榨菜的组合。这种小炒带有农家风味,很适合下饭。
制作方法:
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白菜肉丸汤
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
家常豆腐
家常豆腐的做法各式各样,每个地区,甚至每个家庭的做法都有不同,这里只是其中一种比较简单快捷的做法。
制作方法:
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--文蛤炖蛋,宫保藕丁,红烧蹄膀(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 21:03:51 2011, 美东)
文蛤炖蛋
制作方法:
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宫保藕丁
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
红烧蹄膀
制作方法:
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来自主题: LosAngeles版 - 大寒养生招数 1/20-1/22
to lasaintfm
http://care.39.net/a/2010518/1283869.html
“冬进补,春打虎”。寒冬时新陈代谢减缓,免疫力随之下降,这时应做好冬季养生,
培养身体健康的本钱。下周三(1月20日)是24节气的“大寒”。这几天气温骤降,民众
对“大寒”威力有感觉了。在“立春”之前天气酷寒,尤其在北方,那种风雪飘飞,刺
骨寒心的冷,更可以体会这节气为何叫“大寒” 了。
大寒是一年中最后一个节气,与立春相交接,所以饮食上与小寒也略有不同。此时
也是年尾调整身体最重要的时刻,进补量应逐渐减少,以顺应季节变化。古有“大寒大
寒,防风御寒,早喝人参、黄酒,晚服杞菊地黄丸”,这是古时农民在田里劳动一年,
到了冬末农闲为储备来春体力的生活写照。
但现代人营养过剩,饮食高油、高糖,热量常过多,高血压、糖尿病患者宜注意热
量摄取,以免血压、血糖飙高。在大寒的进补上,应适当地加进一些具有升散性质的食
物为适应春天升发特性做准备。
秀传纪念医院中医部主任李维哲指出,“冬不藏精,春必病温”,即寒冬时新陈代
谢减缓,免疫力随之下降,这时应做好冬季养生,养精蓄锐,培养明年健康体质根本... 阅读全帖
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38
来自主题: Seattle版 - 给订餐的Thua的几点建议
做法1
1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多, 凉皮
一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多,做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图:这是搅好之后的面糊,可以看出很光滑。   2.把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上,称为醒面。这一点非常重
要,能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。   3.把醒好的面糊取出使其恢
复室温,这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。   4.用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗:在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可),然后加入少
许水即可。如图:   5.待水开后,往一个模型里刷少许油,舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,实验一两张
就可以掌握了。   6.把模型里的面糊荡匀,让模型底部均匀的盖上面糊。   7.
把装好面糊的模型放入开水锅中,盖上锅盖。火要一直保持大火。   8.重复步骤五
、六,把... 阅读全帖

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39
来自主题: Fashion版 - 最简单的自制化妆水教程 [转]
自制化妆水让肌肤“喝饱水”
迷迭香平衡化妆水
原料:迷迭香精油3滴,纯净水200ml,苹果醋100ml
制作方法:将纯净水和苹果醋放入玻璃器皿或碗中,在将迷迭香精油滴入器皿中,用搅
拌棒或筷子轻轻划动,以使精油与其他液体均匀混和,再装入喷水器皿中即可。
保存方法:放入玻璃器皿中放置于冰箱内冷藏,可保存14天。
适用肤质:中性肌肤
功效:可进一步清洁肌肤,使肌肤油水平衡,有效收缩毛细孔,让肌肤得到充分滋润。
柠檬香清爽化妆水
原料:柠檬香精油3滴,纯净水200ml,苹果醋4茶匙
制作方法:将纯净水和苹果醋放入玻璃器皿或碗中,柠檬香精油滴入器皿中,用搅拌棒
或筷子轻轻划动,以使精油与其他液体均匀混和,再装入喷水器皿中即可。
保存方法:放入玻璃器皿中放置于冰箱内冷藏,可保存14天。
适用肤质:油性肌肤
功效:可有效控制油脂再生、深层滋润肌肤,使肌肤干净清爽,充满青春气息。
西洋菜调节化妆水
原料:西洋菜40g,青柠汁20ml,纯净水50ml
制作方法:将西洋菜洗净后放入榨汁机中榨汁。将纯净水、青柠汁、西洋菜汁放入喷雾
器皿中,充分摇匀。
保存方法:放入喷雾器皿中,置于冰箱内冷藏,尽快用完。
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c***i
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40
秘籍第一章——拌面篇
夏日炎炎之际,吃拌面最合适不过了,既简单方便,又爽口好吃。针对不会做饭的各位
,提供以下几款拌面制作方法,以供参考。
1.老干妈拌面
准备材料:*面条(什么牌子都行,什么品种都行,不要让我给你普及面条的种类吧,
只要
你喜欢方便面都可以)
*老干妈一瓶
*黄瓜一根
*酒鬼花生一袋(或其他你喜欢的花生米)
*切丝器(这个工具很重要,厨房必备之良品)
不要觉得老干妈一瓶、酒鬼花生一袋做一碗拌面很浪费,老干妈拌面操作极
其简单,且味道极佳,定会让你爱不释手,停不下嘴。做了这次,你一定会
想做
下一次的,而且我们还有其他做法,都可以用到这些,so,一点都不浪费。

制作方法:1.锅里放上水,烧开(因为是拌面,水量没有太多要求,能没过面条即可)
2.水烧开后,将面条放进锅里(矿泉水瓶口那么粗一撮够一碗的量,如果觉
得不
够,视情况再放点)
... 阅读全帖
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41
来自主题: paladin版 - 罪恶之城 章五十 曙光
无面忽然说:“你若真想帮李察,不是这个样子的。”
“啊,那我要怎么做?”
“在必要的时候,寻求大雪山圣庙的帮助。李察现在相当于孤军奋战,根本得不到
休息。再这样下去,他迟早会死的。我虽然帮助他建立了积分系统,可是这毕竟不是强
制的约束力量。一旦战局恶化,再多的积分也不会让那些强者来到法罗的,毕竟积分要
有命在,才会有意义。”
说到这里,无面苦笑了一下,说:“所以,当强者的伤亡达到某个比例时,你会突
然发现,我们的这些朋友全都消失了。”
“我现在就回圣庙?”
“不,我只是一个提醒。我有种感觉,可能很快我们就要遇上某个难以应对的危机
。到那个时候,或许一切能够借助的力量都不能放过。”
“会是什么?”
无面也浮上无奈的笑,说:“我也不知道。命运是惟一我无法掌控的力量。如果我
能够洞见命运,也就无需戴上面具了。”
两个人都沉默了,信使在寂静中继续向前飞,象是要一直飞到世界的尽头。
李察带着整整六瓶余烬精华,走进了永恒龙殿。
他将一瓶瓶余烬精华放在祭坛上,看着它们变成缕缕时光之力,汇入穹顶上的时光
洪流内。不出意外,永恒与时光之龙的意志又降临了。
“你在召唤我?”
“是的。我现在正在和收割者进行... 阅读全帖
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发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--空心菜杆小炒,白菜肉丸汤,家常豆腐(图)
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今年出这个系列坚持得还挺久的,嘿嘿
空心菜杆小炒
空心菜的菜杆单独切小节拿来炒很好吃,炒的时候可以根据自己口味搭配各式东西。比如:肉末,豆豉,榨菜,泡菜,剁椒等等。我这里弄得是肉末加榨菜的组合。这种小炒带有农家风味,很适合下饭。
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
白菜肉丸汤
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
家常豆腐
家常豆腐的做法各式各样,每个地区,甚至每个家庭的做法都有不同,这里只是其中一种比较简单快捷的做法。
制作方法:
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--文蛤炖蛋,宫保藕丁,红烧蹄膀(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 15 21:03:51 2011, 美东)
文蛤炖蛋
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宫保藕丁
制作方法:
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
红烧蹄膀
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来自主题: Detective版 - <<大隐>> 5 by 蓝晶
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发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 5 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:58:06 2011, 美东)
书名:《大隐》5
出版:河图出版有限公司
作者:血珊瑚
简介:
因为卡奥尼居民的背叛,尼斯带着四个混血儿随从逃出土堡,躲入山中。在鼠群再
次袭击土堡之际,尼斯决定找出造成鼠患的原因,而这个决定为他带来莫大的收获??
对于幸存的村民,不想再遭背叛的尼斯会采取什么手段?而决定将此处当成发展基
地的路克等人,下一步将有什么计划?
人物介绍:
尼斯・荷特・康塞尔——男爵之子,母亲不详。
路克・萨巴斯蒂安・卡特伦・贝特曼——子爵次子,粗鲁,莽撞,
肯花钱。
伊斯特・辛格——子爵次子,擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛・迪亚戈——贵族,没有爵位继承,跟班,头脑灵活,消息灵通。
帕尔姆・格拉面斯——贵族,没有爵位,打手,实力不错,有野心,一开始把... 阅读全帖
c***s
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阿达(化名),初中毕业考上一所化工学校,读了半年就辍学回家,常上网浏览化学知识。一次,他无意看到制毒技术,就在家自学制毒,并通过网络传授他人制毒技术,收学费。如今,关押在看守所内的阿达,为此付出的代价不仅是今年春节不能回家和父母团聚,还将受到法律的制裁。
少年辍学在家自学制毒
阿达,1993年出生在厦门市同安区西柯镇一户普通人家。2009年初中毕业考入厦门一化工学校,就读半年后辍学在家。
无所事事的他,经常上网浏览一些化学知识,一次无意中在网上看到制作毒品的方法。
因为有半年化工学校学习的经历,他开始尝试制毒。前年12月份,他第一次制毒试验失败,后又进行第二次,也没成功。他从中总结经验,并进一步学习。后来,他从药店购买了一种药,加入化学试剂后提取伪麻黄碱溶液,最后制成了3克的结晶体。
视频传授制毒术收学费
掌握了制毒技术后,他建立了一个专门传授制毒技术的QQ群。
当然,阿达是不白教的。他在网上公布了一个价目表,列举了制作方法、工序等项目,收费一千到五千不等,网上还挂出咨询电话,先付账才传授。
阿达收到费用后,将通过视频传授制毒流程,如果制作过程中遇到问题,他还会通过视频解答。就这样不到... 阅读全帖
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发帖数: 70028
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巧克力香辣牛肉月饼、韭菜月饼、腐乳月饼……今年中秋,“黑暗料理”月饼层出不穷,有网友称,相比今年的逆天月饼,去年被黑得几乎要“滚出月饼界”的五仁月饼,一点也不奇葩。
在微博、微信圈里,网友晒出的奇葩月饼还有很多,蒜泥馅儿月饼,韭菜鸡蛋馅儿月饼,臭豆腐芝麻酱馅儿月饼,莴笋苦瓜馅儿月饼,榴莲莲子馅儿月饼,五仁枣泥馅儿月饼罐头等纷纷上榜。不过你有听说过用月饼做成罐头的吗?
近日有网友在微博上发帖称“中秋节过了,家里有吃不完的月饼么?扔了又可惜,连续吃又腻,告诉你们一个事儿,月饼还可以做成罐头哟!从此再也不用担心你的月饼吃不完了!这个发明真是有点丧心病狂,心好累。”并且该网友还详细列出了所谓月饼罐头制作方法。
制作方法:把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋,二锅头3:1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存,保质期半年,有兴趣的可以试试。
小编认为,之所以会出现诸如罐头月饼这类“黑暗料理”,一方面是利用奇葩口味抓消费者眼球;另一方面也是希望带动同品牌传统月饼的销售,奇葩月饼一般比传统月饼贵,“传统月饼跑量,奇葩月饼走价”。
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47
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发信人: Demchugdongr (希賢), 信区: Military
标 题: 你们汉/满人真会吃!牛奶蒸羊胚胎!!!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 26 02:19:32 2017, 美东)
牛乳蒸羊羔
《红楼梦》第四十九回:琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖膻中写道:一时众姊妹来
齐,宝玉只嚷饿了,连连催饭。好容易等摆上来,头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说
:“这是我们有年纪的人的药,没见天日的东西,可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外
有新鲜鹿肉,你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野
鸡瓜齑忙忙的咽完了。
这“牛乳蒸羊羔”到底是什么菜?贾母说成是有年纪的人的药而不让年轻人吃,说是吃
不得?认为是大补吗?蒸羊之法在《齐民要术.饮食篇》已有记载,在清代大学者朱彝
尊所撰重要饮食文献《食宪鸿秘》里详记制法。但“牛乳蒸羊羔”,笔者翻遍了《食宪
鸿秘》也没找着这食谱。不过,百度里倒有它的制作方法,可能是参考了古籍蒸羊、煨
羊之法,再根据红楼梦里的这菜名而创制的吧?看了以后,认为红楼梦里面所说的这... 阅读全帖
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毛瓷也很讲究的,毛主席专用瓷”——7501瓷,一件烟灰缸都价值连城
搜一下  价值连城的重大工程“7501”工程  开开眼
主席爱吃红烧猪肉,也爱吃鱼,其实吃猪肉不利于健康,胆固醇太高,我家庭医生还建
议我多吃鱼,少吃猪肉牛肉等等红肉。从健康的角度说,60年代的毛泽东是该少吃或者
不吃猪肉了。
其实国家领导人多吃点,吃好点,也说不上多大罪过。明明吃得很好,假装跟他统治下
的农民一样,也饿地浮肿,感觉还是很别扭的
###############################
毛泽东推崇中国菜,终生喜欢中国菜,但这并非说他反对西餐,拒绝西餐。 60 年
代初,毛泽东在吃过几种西菜后,突然对西餐中的几种菜肴感起兴趣来。他想,原来西
餐中也有许多菜看的制作方法妙不可言啊。
大概从60 年代初开始,工作人员开始为毛泽东物色精通中西菜肴制作工艺的厨师
。当时,毛泽东聘请的一位姓陈的厨师擅作西餐,毛泽东对他的手艺常常赞不绝口。江
青很欣赏西餐,有一次在吃过陈师傅做的几样西菜后,称羡不已。她对毛泽东说:“陈
师傅的手艺还真不错,我那边的师傅没一个比得上!”毛泽东听罢便对她说:“如果你
想要,就把陈... 阅读全帖
s****n
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《人参崇拜》:明朝末年中原汉人对人参的需要量越来越大,诱发了东北女真人参采
集业的产生。辽东地区长白山和鸭绿江一带森林茂密、盛产人参,明末清初之际人参采
集业成了女真“赖以为生者”,是其社会经济的一个重要部门。女真人采集人参并不是
自己消费,而是通过马市、互市当作商品出售,或者作为方物向明朝进贡。据明档记载
,仅万历十一年至十二年在广顺、镇北二关交易中,人参一项即达3619斤,计值白银三
万余两。1628年,女真人同朝鲜人互市,一次派差“出给人参四百八十余斤,责换毛青
布一万九千余疋”。万历三十五年明廷暂停辽东马市,两年之内女真人参不能出售,竟
腐烂了十余万斤。后者改进了制作方法,便于保存,待机发售,竟得厚利。
《人参与西洋参》:明末汉人对人参的狂热,甚至在一定程度上帮助了东北女真族
的兴起,人参采集成了女真族的一大经济来源。女真人自己并不消费人参,而是通过马
市出售给中原汉人,以致万历三十五年明廷暂停辽东马市,导致女真人参积压,两年之
内竟腐烂了十余万斤,逼迫他们改进制作方法以长期保存,待价而沽。

《人参崇拜》:清统一全国之初仍沿袭八旗分山采参制,不久采参的特权... 阅读全帖
G****e
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: WaterWorld
标 题: 转载-中共真理部真有一批细心敬业的人员
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 24 19:17:55 2014, 美东)
中共真理部真有一批细心敬业的人员 2014-05-23 19:28:21
26岁的腾讯职工张贾龙说:在前苏联、纳粹德国和中国,几乎不受制约的宣传部门
必定是黑幕化的。中国的宣传部门经常向媒体发布禁令,严格控制舆论,制造“真理”
和“真相”。他披露,宣传部门的禁令也被当作所谓“机密”予以保护,自己透露这些
禁令,被他们认为是在公开挑战宣传部门的权力
老高按:对于iPad、iPhone这一类新玩意和微博、微信、facebook等自媒体,我是
一个后知后觉者。但是最近一段时间以来,不可避免地越来越多地接触通过自媒体传播
的信息,我感到,与使用网上论坛、博客等传媒手段比起来,这些自媒体所传播的信息
,內容和风格,确实具有相当不同的特征,更不用说,与杂志、报纸等更“古老”的传
统传媒相... 阅读全帖
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