|
|
发帖数: 1 | 3 梅西无冕，希罗油面，有没有一个帅man的？
哥虽然是男的，也喜欢看帅哥呀 |
|
|
p*********n
发帖数: 7788 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
|
m******e
发帖数: 1244 | 6 第二十二样小吃：油墩子
大概在二十多年前，上海的街头巷尾，每到下午两、三点钟，会冒出一种小摊子。摊主
一般是清爽的本地中年妇女，全部“枷生”［１］，唯一只油锅，一桶食油，一大盆萝
卜丝，一大盆面糊，一个网勺，几个椭圆形铁勺，而已。
我从小就欢喜吃“油墩子”，特别是看摊头阿姨氽“油墩子”。捞一勺子面糊，倒入椭
圆形铁勺，加入掺着葱花的萝卜丝，最后再覆一小层面糊，加一点煎透的碎屑，随后放
入沸油中氽。铁勺的柄有个弯钩，阿姨把钩子搭在油锅边口，让“油墩子”在油里氽，
继续做下一个。
“油墩子”在沸腾的油锅里被煎熬得上下翻动，散落一些面屑浮上油面。阿姨随手用网
勺撩起，以备后用。
慢慢的，大约5、6分钟，最先的那一个“油墩子”被氽透，阿姨又是一个随手。这个动
作我最爱看，只消翻过铁勺，用手一抖，“油墩子”会自然脱落。装袋即可一吻膏谗。
这个过程，好象钢铁厂里生产钢块一样，“脱模”而成。我们这一代人，都有钢铁厂情
节。从小被灌输，工人是伟大的，钢块比书本要伟大。
能去钢铁厂参观一次，可以兴奋得比钢铁还要沸腾。看钢铁工人在炼钢炉前炼钢，恨不
得快快长大，成为一个伟大的炼钢工人。
所以我从小不爱看书... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 285 | 7 去买了4升的white gas.回来照说明书用了一下.预热和燃烧都还凑合,
就是噪声比较大.但是关闭有点问题.说明书上说只要把燃料瓶翻过来,
让油泵的off冲上,过1,2分钟火就会熄灭,然后再把开关拧上就行了.
我想这是因为油嘴在上面,翻过去就会在油面之上,同时借助压力把
残存在油管中的油充分燃烧掉,免得阻塞.但实际上无法自动熄灭,
这是不是我的油加的太多的缘故呢?但是肯定是在刻线之下啊.
我的炉子是primus 的himalaya vari fuel.以下是照片.
炉子
泵off面
泵on面 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 8 渤海溢油海域仍在围油作业
http://www.sina.com.cn 2011年07月10日01:54 新京报
渤海湾蓬莱19-3平台溢油事件已被曝出半个多月。7月6日，康菲石油中国公司总裁
在该公司与中海油共同举行的发布会上称，清污工作已近尾声。昨天，记者在溢油海域
现场看到，十余条大型作业船仍在进行围油作业。现场工人称，油面清理工作仍在进行。
而事发地周边的山东长岛渔民，已开始抱怨媒体对此事的关注，担心“到时候补偿
拿不到，海货又卖不出去”。不过，国家海洋局昨天发布通报，经检测，初步判定长岛
油污与蓬莱19-3油田溢油无关。
■ 探访
十余清污轮穿梭拖曳围油栏
昨日下午，在长岛一私人快艇的引领下，记者来到距长岛海岸72.9公里的事发油田
作业区。
此时，海面已起雾。约50米高的19-3钻井平台，兀立在海面若隐若现。数天前，中
海油及美国康菲公司宣布，此区域的油污清理已完毕。但记者看到，在这片海面，仍有
十余艘清污轮穿梭作业。
拖曳围油栏，是现场船只主要从事的工作。所谓围油栏，就是将黑黄相间的充气坝
拴在通向行驶的两艘轮船尾部。用这种类似拖网捕鱼的方式，将海面油污收集起来。
位... 阅读全帖 |
|
D*V
发帖数: 3096 | 9 发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 渤海溢油海域仍在围油作业
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 9 17:57:56 2011, 美东)
渤海溢油海域仍在围油作业
http://www.sina.com.cn
渤海湾蓬莱19-3平台溢油事件已被曝出半个多月。7月6日，康菲石油中国公司总裁
在该公司与中海油共同举行的发布会上称，清污工作已近尾声。昨天，记者在溢油海域
现场看到，十余条大型作业船仍在进行围油作业。现场工人称，油面清理工作仍在进行。
而事发地周边的山东长岛渔民，已开始抱怨媒体对此事的关注，担心“到时候补偿
拿不到，海货又卖不出去”。不过，国家海洋局昨天发布通报，经检测，初步判定长岛
油污与蓬莱19-3油田溢油无关。
■ 探访
十余清污轮穿梭拖曳围油栏
昨日下午，在长岛一私人快艇的引领下，记者来到距长岛海岸72.9公里的事发油田
作业区。
此时，海面已起雾。约50米高的19-3钻井平台，兀立在海面若隐若现。数天前，中
海油及美国康菲公司宣布，此区域的油污清理已完毕。但记者看到，在这片海面，仍有
十余艘清污轮穿梭作业。... 阅读全帖 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 10 那就是油面了，如果是干的面条
先煮熟然后过凉水，炒
如果是湿的面，就是新鲜的油面
过下热水马上拿出来
炒面，做湖北热干面都是超级棒的，不粘 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 11 多谢包子！
捞面(分粗条跟细条)/蛋面/油面，这次用的是乾面饼，半熟油面也有在卖。 |
|
w****k
发帖数: 690 | 12 可以先换一次全合成的试试，多检查一下油面下降多少，如果一个换油周期下降不大的
话可以用全合成，如果换油周期需要添加机油的话下次就换成嘉实多的高里程半合成试
试，看看效果如何
i mean是全合成的还是普通的？10w mile的车如果不知道之前是换的哪种油情况下换哪
种油比较稳妥（不是价格问题，全合成和普通油自己买的话价格差不多） |
|
t**********3
发帖数: 12623 | 13 我通常到1/5箱油时去加油加到80%满，一般去按照一个整数付钱，这样的话油管里的油
是被很完全地推出来，而不是油面碰到探针然后pump关闭油管里的油通过回路重新回到
油站的油罐里面。
另外几个建议：
尽量选择新的油站，因为设备里的杂质沉积相对比较少，加油机计油也更精确。
尽量选择气温低时比如早晚加油，液体受温度变化膨胀和收缩。
尽量选择加油站人加油的车少的时候去加油，否则全部的油泵同时工作，把油罐底部的
沉积杂质全都冲起来，而没人加油的时候油罐里的液体比较平静，不容易把底部的沉积
荡起来。 |
|
发帖数: 1 | 14 我是用意大利面条 但汤或者卤或者拌面的菜还是中式
: 意大利面也怕有上百种。
: 个人感觉，中国面条讲究整体口味，汤口，劲道都同等重要。如果真是手工制作
且用料
: 地道，还是很好得。意大利面总体花样也非常繁多，但是面本身的质地和劲道比
较统一
: ，浇头和外形变化多端。总体，意大利面比较适合喜欢吃有咬劲儿的人。
: 中国人工厂生产的挂面是非常垃圾的东西，用料莫名其妙甚至有毒，口感也和手
擀面差
: 很多，个人觉得比工厂化生产的意大利面都差非常多。
|
|
D**S
发帖数: 24887 | 15 意大利面也怕有上百种。
个人感觉，中国面条讲究整体口味，汤口，劲道都同等重要。如果真是手工制作且用料
地道，还是很好得。意大利面总体花样也非常繁多，但是面本身的质地和劲道比较统一
，浇头和外形变化多端。总体，意大利面比较适合喜欢吃有咬劲儿的人。
中国人工厂生产的挂面是非常垃圾的东西，用料莫名其妙甚至有毒，口感也和手擀面差
很多，个人觉得比工厂化生产的意大利面都差非常多。 |
|
s****i
发帖数: 261 | 16 4缸的车每次换油的时候发现换出来的油也就两quart，倒进去四quart。平时检查油面
显示的也是够的的。几年了都这样，以前没在意。今天好奇问问，有没有知道的。。。
多谢 |
|
B****2
发帖数: 8892 | 17 和面时可稍加一点油。面经常时间醒好后，先擀成约1厘米后、10厘米宽的长条，再切
成约三厘米宽的短条（约10x3x1厘米），表面再摸上一层油膜（用于保持表面光洁），
再醒一段时间。
准备抻面之前，将准备好的短条用擀面杖沿10厘米长度方向在中间压一下，这样在三厘
米方向中间会有一条不断开的“沟”。然后，用擀面杖沿着长度方向擀至长约20厘米，
之后再放一两分钟方可开拉，到一定长度后，沿着原来的“沟”撕开（一条变为两条）
，继续拉至理想的长度和厚度入锅。 |
|
E******d
发帖数: 3514 | 18 意大利面如果健康，大力就不会满街大胖子了
[在 LiuNeng (螚䘅熊) 的大作中提到：]
:意大利面又硬又糟，没嚼劲，我宁愿吃挂面也不吃意大利面
:至于健康、质量是其他问题，这里讨论的是口感
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.07 |
|
o*********e
发帖数: 2452 | 19 大亚卖馄饨皮儿的冰柜里卖的袋装的油面和上海幼面都行。面条粗点会比较有嚼头。有
时间自己擀点面也成，反正你俩饭量都小，呵呵。。。 |
|
s*******2
发帖数: 791 | 20 昨天烧了红烧肉，家里好像有这种类似的油面，明天做个卤面试一试。我最喜欢吃里面
的豆角了。馋死我了 |
|
i*********a
发帖数: 6504 | 21 我不是说昆山不是苏州的，我没有把观念停在古城墙里。只不过对于老苏州来说，汤面
已然是一个象征，但周围地级市也是各有特色，独树一帜，昆山的奥灶面，常熟的蕈油
面，哪样不是别具一格。我只是说，奥灶面一直宣传是昆山特产，对于苏州来说又有什
么损失呢?
太湖的，我以前也很不服，尤其是发现别的地方的人都不知道太湖都是苏州的，太湖美
又是无锡市歌，大大的炒作了一番以后。但后来一想也没错，毕竟从景点上来说，太湖
有名的自然景点都在无锡不是，人家为了旅游资源炒作，也无可厚非--（为啥我记得的
数字是65%，不过不确定，我回去查查哈）
我们现在不是也开始挖掘太湖的资源了，挺好的。其实自从我了解了夏天的风向--往无
锡吹，所以蓝藻只爆发在无锡，苏州从来就没有，我就平衡了。其实苏州市政府从很多
年前就出台政策，所有工业企业厂房必须离开太湖10公里以上，政府很到位了。
至于阳澄湖大闸蟹，我倒是没听说过被上海人说是上海的。我知道现在的情况是，无数
外地蟹，每年就在阳澄湖里捞一捞，就算本地蟹了，口味差好多。 |
|
s****p
发帖数: 263 | 22 今天去查了一下 油表又正常了 Dealer说是会报警是因为正常的油面波动，也不知道他
是不是忽悠我。。。 |
|
e*****n
发帖数: 218 | 23 mobile 1 应该用 0W40，dealer那换的话，用的是5W40，都行
这油是10000 mile或者一年换一次，（which ever comes first）
不过你这情况有可能漏油,或者烧机油，都比较麻烦
正常油面波动不至于报警，至少我上下40度的坡都没遇到过，设计机油 sensor不会很
傻比的坡度问题都不考虑到的 |
|
s*******a
发帖数: 8827 | 24 谢谢大家的指点，刚才又看了下油标尺，果然油面下去了，又加了半qt. |
|
|
w*********r
发帖数: 2095 | 26 刹车油面变低绝大部分情况都是因为你的刹车片快磨没有了。所以这是该换刹车片了。
我刚刚把我车上的刹车油换了。最好有两个人，但是一个人也能办。我当时买了1/4“
tubing. 找了个矿泉水瓶子，在盖子上钻了个孔。里面放一些干净的刹车液，然后将
tubing伸进去，保证tubing开口在液面以下。这样可以保证不会有气泡进入tubing.
用吸管将旧的刹车液吸出来。
很重要的一点是一定注意保证刹车液盒子首先注满干净的刹车液，然后再去pump 刹车
。大约把刹车踏板踩8下左右，刹车液的盒子就要重新注入新的刹车液。 |
|
q***i
发帖数: 1856 | 27 多谢Go8 mm分享~~~我家正盘算着下周要买什么油呢，你的帖子真是及时雨啊！
买了油，面还有酸奶。。。价格跟你贴图上的略有差别吧，但是大差不差。
不过我之前很少去猴父子，这次更是第一次用胖子，去之前心里还挺忐忑的说。。。
结果cashier挺nice的，胖子用的也挺顺利，只是都是cashier 手动输入的，
我还纠结半天为啥不直接scan？ |
|
发帖数: 1 | 28 从面条上就能看出中国人对吃有多讲究，各种不同的面有上百种吧，老外就知道意面 |
|
l*******1
发帖数: 16217 | 29 意大利面比中国的白面条健康很多 为什么 因为意大利面升糖指数很低 吃了不容易发胖 |
|
发帖数: 1 | 30 数据呢 十个字十个字
: 意大利面比中国的白面条健康很多 为什么 因为意大利面升糖指数很低 吃了不
容易发胖
|
|
l*y
发帖数: 21010 | 31 意大利面比中餐的面好吃太多了，还健康。
人家白人的东西就是高级。 |
|
发帖数: 1 | 32 哈哈你果然出来了十个字
: 意大利面比中餐的面好吃太多了，还健康。
: 人家白人的东西就是高级。
|
|
发帖数: 1 | 33 意大利面又硬又糟，没嚼劲，我宁愿吃挂面也不吃意大利面
至于健康、质量是其他问题，这里讨论的是口感 |
|
发帖数: 1 | 34 奇怪了，意大利面是很稀有的东西吗？谁没吃过？
你爱吃你的意面，我爱吃我的挂面，口味这东西还要辩个一二三吗 |
|
D**S
发帖数: 24887 | 35 呵呵，你说的是美国吧。
大力，至少年轻人里，胖子比美国少多了。
楼主主题是：意面好吃，啥时候变成“意面健康”了？ |
|
|
|
|
|
f*****s
发帖数: 2489 | 40 来自主题: _ChenChuSheng版 - 春日面记 缘分阿。。这世界太小了。。
我最爱的是油面烤姥姥，抿加，猫耳朵也不错。
btw,你太牛了。。。刀削面的面貌似很难和。。。 |
|
p****t
发帖数: 1787 | 41 车如果漏油，底盘会很脏，你低下头看一眼就行了
另外你的车不能人工检查油面么？ |
|
f******t
发帖数: 7283 | 42 明显就是忽悠。
假如大奔的产品连“油面波动”都能搞亮报警灯的话，那我觉得大奔这厂子离倒闭也不
太远了。 |
|
s*********7
发帖数: 773 | 43 hehe, 这个不能算BSO，我老婆有一次晚上吃饭回来没关发动机，车就直接开着呆了一
整夜，第二天早上上班还说我提前热车。。。可是没啥问题，连油面都没看出少很多，
开起来就走了。。。
估计楼主是也女的吧？ |
|
G*8
发帖数: 13261 | 44 mm晚了一步，safeway胖子本里99％的胖子都过期了。年底一堆的减价，加上胖子本有
一些很不错的油，面，糖的丢，都是小于1刀。
赞mm无私捐赠！再有我一定会贴。 |
|
发帖数: 1 | 45 不好吃，味道感觉不对。特别是做汤面的话， 意大利面更不能吃了 |
|
发帖数: 1 | 46 意面中我能吃得也就是angel hair。
spaghetti怎么煮都太硬 |
|
D**S
发帖数: 24887 | 47 那只能说你丫口太软了。即使是较粗的意面如spaghetti,你煮水12分钟也是可以了。当
然，是不可能软到某些中国挂面那种完全没有嚼劲的地步得。
Angel hair我反倒很讨厌，基本不吃。 |
|
l****p
发帖数: 27354 | 48 意大利面耐煮，这个可以是优点也可以是缺点。其他都是缺点，好吃靠调料。中国不一
样，挂面不好吃有手擀面啊，说特色有拉面和刀削面啊。我上次回北京就专门去吃了一
次拉面，可惜没有机会吃刀削面。 |
|
|
D**S
发帖数: 24887 | 50 敢问你哪里买得意面如此？倒霉啊。挂面嚼劲？你确信不是煮夹生了？中国挂面是不可
能在煮熟的情况下还有足够嚼劲得，所以中式挂面常常给老弱病人吃，不是没道理。
谁讨论营养了？就算讨论营养，你中式挂面也是可疑多多啊？硼砂知道伐？ |
|
