o***s
发帖数: 42149 | 1 图文无关 图片来源于网络。
是人都有好奇心，而且还是关于一条人命的事情，网曝贵州16岁少女被5名执法人员灌酒致死!是真是假，背后有着怎样的真相呢?
据网友爆料，4月20日，贵州省纳雍县一名16岁未成年少女被5名执法人员(公安干警)灌酒致死。
28日上午，纳雍县公安局雍熙派出所值班民警称，该所正在调查处理此事，涉事人员是否为执法人员尚不确定，案件详情不便透露。
据了解，4月20日，殡仪馆接收了一名16岁少女遗体，是从纳雍县“江户香汤”洗浴城直接送过来的;死者姓肖，家属来看过，但并未留联系电话与住址，目前少女遗体尚未火化，正在等待法医检验，死亡原因不明。
“江户香汤”洗浴城的一名负责人向记者证实，该少女的确是和几名成年男性一起大量饮酒后出事的。他说，20日那天，该少女与多名成年男性来到洗浴城，因为一直呆在包间里，他并不清楚发生了什么事情;后来服务员发现该女生饮酒后十分不舒服，便搀扶女生进休息室休息，但情况恶化，最终由120救护车接走。
该负责人称，他不清楚那几名成年男性的具体身份，由于少女去世后大家众说纷纭，公安机关也在调查，相关情况不方便多说。
纳雍县县委宣传部常务副部长林海说，县公安局... 阅读全帖 |
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b*****g
发帖数: 2879 | 2 一斤猪肉，半斤虾仁。这就是主料。配料我放了3勺烫，小笼包得稍微有点甜味，才越
显鲜美。一点五香粉，一点盐，一点生抽，一点料酒，一个鸡蛋（为了让肉滑嫩）
可以活面了。我是用的半烫面，半死面的。把面活的硬一点，因为灌汤包嘛，肯定是有
汤汁的，如果面太软了，汤汁就会把底儿浸露了。好了面活好了就醒20分钟。接下来接
着活馅儿。当当当，我的秘密武器来了！肉皮冻～～这小笼包有没有汤汁，全靠它了。
昨天炖猪蹄，留了一碗汤，当到冰箱里冻一宿，就变成漂亮的肉冻了。用小勺把皮冻铲
碎，为了方便活到馅里。
可以把皮冻，和馅儿活到一起了。顺时针方向搅馅儿，让馅儿起腻，拉丝，最好的状
态是肉全都黏糊在一块。
一共包了5笼，平均每笼都有8个小包子。好了可以上锅蒸了，一定要用大火，凉水的时
候就把包子放上去，等到热气上来了。就可以盖盖儿了。这个体积的小包子，大火10分
钟足够了
还是挺简单的，希望大家都试试。自己做的小包子，干净卫生，吃得放心开心 |
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l******u
发帖数: 2401 | 3 Sports Illustrated这期有篇文章讲汤哥是如何延长自己的运动寿命，有兴趣的可以点
链接阅读
http://www.si.com/nfl/2014/12/10/tom-brady-new-england-patriots
简单摘要一下：
汤哥在吉列旁边自己开了一家运动康复中心叫TB12，日常运营交给了一个有中医硕士学
位的劳模Alex Guerrero。劳模如是说自己摸汤哥的次数可能比邦辰还多。两人通过老
拍子Willie McGinest认识。劳模当汤哥的body coach已经10年。
汤哥的治疗，健身，饮食，恢复，训练，休息每方面都是严格控制的，休赛季也不例外
。赛季中的计划制定到super bowl sunday，即使拍子季后赛早早被淘汰，这套计划仍
然严格执行。
劳模觉得举重会让汤哥前臂的肌肉变短变僵硬，于是他们制定能让肌肉变长变灵活的训
练计划，这样汤哥就可以扔球的时候前臂不会酸痛。
汤哥现在的传球教练Tom House今年制定了一系列计划能让汤哥的脚步更灵活，扔球时
能产生更多扭矩从而让短球更转，长球更远。教练感叹：汤哥正在推后衰老过程，让45
岁时也有可能打... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 1949年10月1日，开国大典结束后，新成立的中央人民政府在北京饭店举行了有600余位宾客参加的新中国第一次国庆招待会，史称“开国第一宴”。
国宴历来是中国礼宾工作的重头戏，在这个生动而紧张的舞台上，在一个个故事里，历史蜿蜒展开……
65年前，虽不豪华但却制作精良的特色佳肴为日后国宴的风格定下了基调
对北京饭店来说，不仅办“开国第一宴”是头一回，就是办如此正规的大型中餐宴会也是首次。过去，北京饭店一直经营西餐，只有在国共谈判时，为照顾中共代表团的饮食习惯，才专门从泰丰楼饭庄请过来几位中餐厨师。
当时的“宴会总管”由新中国第一位“宴会设计师”郑连富担任，他在北京饭店长期任宴会总管一职，对业务比较精通。为了办好这次国宴，北京饭店的领导可算是费尽了心思。时任政务院(现在的国务院)典礼局局长的余心清也亲自出马。余心清是新中国留用的礼宾专家，他对北京餐饮业了如指掌，哪家饭馆是什么风味，有哪些招牌菜，有多少位名厨，经营情况如何，他都如数家珍，娓娓道来。
考虑到出席这次国宴的宾客来自五湖四海，周恩来同志决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜招待客人。但当时的北京饭店缺乏中餐的制作经验，于是，... 阅读全帖 |
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o*******5
发帖数: 3197 | 5 春节其间,因工回国呆了近两个月,着实腐败了一把.美食享受了不少.但其中印象最深的
还是在江苏靖江吃到的蟹黄灌汤包.皮里包的全是汤,可称得上是真正的灌汤包.据说是
有专利的.每吃一个还要付给发明者专利费.真的是不是付,就不得而知了.吃的时候要先
把皮开一小口,然后把里面的汤吸掉,最后才吃皮. |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 成龙代言小霸王，小霸王倒闭了;
成龙代言爱多VCD，爱多倒闭、老总坐牢;
成龙代言汾湟可乐，汾湟可乐没了;
成龙代言开迪汽车，全国才卖九百多辆;
成龙代言霸王洗发水，被查出霸王致癌；
现在，成龙代言的的思念水饺又出事了。
按照这样的套路来说，成龙将来一定不能出书，至于为什么，你懂的。
影星成龙代言的产品再度出问题！“思念”牌饺子请到成龙代言，却被验出含可致命的金黄葡萄球菌，消费者食用后可引发肺炎甚至败血症。
法制晚报报导，北京市工商局昨通报，在当地超市售卖的一批郑州知名品牌思念的三鲜水饺中，被检出病菌金黄色葡萄球菌，该批次水饺已被勒令下架。
金黄葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎，甚至败血症、脓毒症等全身感染。饺子含该病菌，可能因为手上有感染化脓的人员加工食品时没戴手套，脓液污染食物；或食品在加工前本身带菌；或在运输过程中受污染。
报导说，成龙自2008年任思念牌水饺代言人，有他竖拇指肖像的一款思念灌汤饺包装上曾写明“骨汤加菌汤”，有网民昨讥讽谁会想到竟然是金黄葡萄球菌呢？！其实早在2007年，思念牌馄饨、灌汤大馅三鲜水饺、手打... 阅读全帖 |
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l*********s
发帖数: 1183 | 7 上海的是南翔小笼包，也有汤的，但包子很小的特色也不是灌汤，吃的时候就是用嘴先
咬开皮然后吸汤，上面图里的是灌汤包。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 8 以前答应版大天气暖和出来试车，就奔个简易版灌汤包吧，希望大家喜欢
材料：猪蹄2只，姜一块切碎，肉馅100克（3肥7瘦），葱2根切碎，盐生抽老抽适量，
食用油一茶勺，生粉半茶勺
馅料做法：猪蹄汤人人都会炖吧，炖好后沥出一碗汤，跟肉馅体积差不多就行，等汤凝
固后和剩余的材料一起搅拌均匀后冷藏。
皮的做法：相信饺子人人会做，我就不啰嗦了，面粉用量很少，这些馅大概包了10个，
只用了宝宝拳头大小的面团，剩余的可以做春饼。第一次我分别做了饺子面和烫面的，
也许做法不对，烫面不仅不好捏，而且口感也差很远，而饺子面是高粉活的，弹性很好
，提起来也不会露底。取2/3鸡蛋黄大小的剂子，擀得和馄饨皮一样薄就可以了，底可
以稍微厚一点。
如果你不会捏包子的褶子，用我这个笨办法一定能捏出漂亮花纹。左手端着皮，取半个
鸡蛋大小的馅，先捏出一个褶子，隔7毫米左右再捏一个褶子，合并，然后捏出第三个
褶子，沾到前面那个大褶子上，以此类推，想捏多少褶子都没问题。
这是我有一次捏月亮饺子想到的，看花纹都差不多吧
包好后放在摸了油的盘子里，间隔大一点，图片是我第一次做的，蒸熟后挤到一堆去了。
水开后几分钟就熟了，蒸久了皮容 |
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f**c
发帖数: 242 | 9 龙井茶香牛肉水饺怎么做?龙井茶香牛肉水饺怎么做好吃?龙井茶香牛肉水饺的做法主要是以牛肉为馅，以龙井茶水打馅儿，裹出淡淡茶香味儿的灌汤饺。咬上一口，鲜香的汁水带着西湖龙井茶的清香，不油不腻不柴，味道鲜美可口.
龙井茶香牛肉水饺材料：
西湖龙井茶、牛肉、水饺粉、葱、姜等调料、清水。
龙井茶香牛肉水饺做法：
1、龙井茶和花椒一起放进小碗，用滚水冲开，加盖焖到凉，过滤出汁水备用。
2、取牛精瘦肉，细细斩成肉馅。
3、用花椒茶叶水打水馅：少量多次，边加入边顺同一方向搅拌，直到肉馅上劲，即肉馅粘稠，感觉搅拌起来需要吃点儿力为止;不一定全部加上，不够也可以再加点儿水。
4、生姜切成末，大葱切成末。
5、肉馅中加入生姜末和葱末，顺打水馅的方向搅拌均匀。
6、加入适量酱油、香油、盐和鸡精，顺原来的方向，搅拌均匀。
7、水饺粉和水按2:1的比例和成面团，并饧、揉均匀，下剂，擀皮。
8、包成自己喜欢的形状，我包了鸡冠形;三点水法煮熟饺子。
烹饪小技巧：
1、要想吃出淡淡的龙井茶香味儿，就不要加太多的香料，否则香料的味道会掩盖了茶的香味儿。
2、水馅儿要打充分，让饺子“灌汤”，咬上一口，饺子里才会有浓浓的汤汁... 阅读全帖 |
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b******u
发帖数: 676 | 10 半岛是老店了，宵夜不错，是不是地球人都知道？不过还是再来推荐一下。
强烈推荐的是。。。FREE的东西：例汤和送的龙虾。
这个例汤我得说道说道，哎呀，很多年没喝过这么好的广东老火炖汤了。昨天的汤里有
霸王花和节瓜，猪骨肯定有虽然我没见到。水肯定是开始熬的时候的原汁，后面没加过
。鲜得一塌糊涂。比多数店里像用汤包冲出来的什么滋补盅，海鲜砂锅，鱼翅羹之流强
百倍。FREE的东西还弄得这么上心，不容易。喝光了还可以再要。我们俩人喝了八人份
的大汤碗两碗。。呵呵。就是卖相一般，灰不溜秋一大碗，里面没啥东西。不过广东汤
应该是这样的，要的是汤，肉啊什么的一律归为汤渣。
然后满30送龙虾，宵夜菜便宜，点了四个菜才凑足30块。居然很实诚地送了个三四磅的
。俩人把这龙虾干掉已经撑了（当然是在先灌了一海碗汤之后）。所以点的四个菜没动
，尝了两口，都不错吧。直接打包回家了。 |
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Y*P
发帖数: 519 | 11 影星成龙代言的产品再度出问题！“思念”牌饺子请到成龙代言，却被验出含可致命的
金黄葡萄球菌，消费者食用后可引发肺炎甚至败血症。
法制晚报报导，北京市工商局昨通报，在当地超市售卖的一批郑州知名品牌思念的三鲜
水饺中，被检出病菌金黄色葡萄球菌，该批次水饺已被勒令下架。
金黄葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎
、伪膜性肠炎、心包炎，甚至败血症、脓毒症等全身感染。饺子含该病菌，可能因为手
上有感染化脓的人员加工食品时没戴手套，脓液污染食物；或食品在加工前本身带菌；
或在运输过程中受污染。
报导说，成龙自2008年任思念牌水饺代言人，有他竖拇指肖像的一款思念灌汤饺包装上
曾写明“骨汤加菌汤”，有网民昨讥讽谁会想到竟然是金黄葡萄球菌呢？！其实早在
2007年，思念牌馄饨、灌汤大馅三鲜水饺、手打天下手工水饺等三款产品，就曾在广西
南宁被查出带有金黄葡萄球菌。
成龙“代言门”近年来不只一件，。令人印象深刻的是去年霸王洗发水被发现含致癌二
恶烷。报导指出，网上流传一段话：“代言小霸王学习机，小霸王倒闭了。代言爱多
VCD，爱多老总坐牢了。代言汾煌可乐，汾煌可乐没人喝... 阅读全帖 |
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F*******y
发帖数: 885 | 12 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)－每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅－多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜，当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
JianlianYi (Air Yi) 于 (Mon Jun 20 19:34:34 2011, 美东) 提到:
发信人: brmj (病人梦见), 信区: NCAA
标 题: 测试答案在此
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 19:27:26 2011, 美东)
居然这么多人是A, hehe.
A选项 ——假面关键词：热情
不了解你的人常常以为你乐观开朗，热情洋溢，是火红色的一只长毛狐狸。只有天天跟
你住在一起的人才会了解到你的忧郁.冷静以及悲观的灵魂，俨然是一只雪白的兔子。那
么你这样好静的兔子为什么会披上狐狸的外衣呢？追其究竟，那是你强烈的责任感和与
生俱来的善良友好，催化你化身九尾火狐跳跃着，奔跑着，很多时候你甚至会觉得这身
火狐狸皮让自己心头燥热。
B选项 ——假面关键词：亲切
你温柔舒缓的气质让人觉得亲切得像认识已久的老朋友，但是，事实上，你是个易接近
却难了解的人，你并不喜欢把你自己的人生轻易吐露他人。亲切对你来说很多时候更像
是一种心态和礼貌。换句话来说，你往往... 阅读全帖 |
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h**t
发帖数: 1045 | 14 1 飞奔吧！灌汤包
这个世界上存在着太多的假象，一不留神，我们就会落入一个精心构造的陷阱。
孟婆的传说就是一个陷阱。据说，阴间的鬼魂在投生之前都要在孟婆那里喝一碗汤，
这碗汤能令他忘却前生，转世投胎。这个神话千百年来被无数人深信不疑，多少个在阳间
饱受苦难的灵魂，毫不犹豫地将那碗汤一饮而尽，为的是迎来一个崭新的人生。可是谁又
能知道，下一步迎接他们的却是一个惊天大阴谋呢？
要了解这一阴谋，首先要从食物问题着手。在阴间要不要吃东西呢？答案是肯定的，
逢年过节人们为亲人鬼魂准备的祭礼食品就是证明。不过人们在献上祭品时大概都没有想
过：地狱里的工作人员他们吃什么呢？当然，十殿阎罗可以在庙里受到祭祀，不用担心饿
肚子，可那些受不到祭祀的鬼卒们有什么可吃呢？文献中没有上级机关也就是天庭给地狱
的财政拨款记录，地狱也非工非农，大概可归入第三产业或公益事业范畴，缺少经济来源
，地狱鬼卒成千上万，吃饭的问题如何解决？
一位阴间神灵的行为给了我们一条线索，他就是在无数画家笔下兼职模特的猛男钟馗
。一提起他，有的人也许会恍然大悟：他是吃鬼的呀！对，钟馗是吃鬼的。阴间的工作人
员经常到阳间出差的，也就是他和 |
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z*l
发帖数: 763 | 15 【 以下文字转载自 WHU 讨论区,原文如下 】
发信人: zhl (savage,tamed), 信区: WHU
标 题: [转载] 讲讲我所知的汤
发信站: The unknown SPACE (Fri Mar 9 18:53:31 2001), 转信
【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
【 原文由 aladdinn 所发表 】
广东人，不煲汤饮汤是受不了的，呵呵。
既然灌开了，就说说我所知的汤料吧。说得不对的，大家一定要指正
一下啵。
鸡，党参，北芪，杞子，红枣，蜜枣
鸡，花旗参(2~3条)，蜜枣
猪骨，冬瓜，薏米，蜜枣
猪骨或猪肉，红萝卜，蜜枣
猪骨，节瓜或西洋菜
猪骨，莲藕或霸王花，其中霸王花又叫剑花。
饮吧~灌吧~哈哈 |
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r***u
发帖数: 1272 | 16 1.旧鼓楼大街小黑虎胡同4号院。小海鲜、烧烤。店里的秘制烤翅绝对经典，渤海特色
海鲜小炒。绝对超值~人均40元。年轻人多~~美女也多·老板超级帅。吃的那叫赏心悦
目啊！赞~
2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个
MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5
元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做
的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!
4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是
不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（个人认为）北京最好吃。。。。。
6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）
爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个
火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 日前，美国宣布进入应对新冠肺炎紧急状态。近日持续暴增的COVID-19确诊人数让政府
要求所有餐厅关闭堂食，仅限外卖。这一场突如其来的疫情，不仅打乱了所有人的生活
节奏，把我们这些好吃嘴们也憋坏了。
庆幸春节前后还去了我最心仪的几家餐厅，他们的外卖也还在供应。和大家分享几道无
论堂食还是外卖都很好吃、解馋的下饭菜，在非常时期，安心地宅在家里，点个味道鲜
美的外卖好好陪陪家人吧。
在这个特殊时期，店家不仅承诺品质，而且还额外给予15%的优惠，实在是太贴心了。
大家一起努力，让疫情快点过去吧。
川流不息
https://www.chilihousesf.com/
号称湾区最好的中餐馆，主厨韩师傅乃中国国家级的烹饪大师，川流不息在融合了川菜
与京菜的风格之余，又不失现代菜的新颖创意。
除了招牌川菜，还汇聚了北京全聚德烤鸭，北方面食，宫廷点心等。
招牌烤鸭
川流不息的烤鸭采用全聚德的传统做法，得经过宰杀、吹气、烫坯、打色、晾坯、灌汤
等 12 道工艺环节才有资格进烤炉，每一步都有讲究。
片鸭吃完了，剩下的鸭架也有妙用，可以让师傅做成椒盐鸭架或者加入白菜、豆腐细细
炖煮成一锅靓汤。
褡裢火烧&门... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 3771 | 18 过年吃了两回。大年二十九亲戚家小聚，年三十自己独享。
亲戚是上海人（我是北京人），邀请了朋友一家，家宴自然档次不低。三文鱼生鱼片，
10刀一磅的大虾，蟹粉狮子头，好家伙，都上了桌。我带了个菜过去，一来凑个热闹，
二来算是一点小礼物，表表心意。
带的菜就是百叶包。上海人将肉釀面筋汤百叶包成为“双档”。“双档”本来是评弹术
语，一般是一男一女，一单弦一琵琶。其中的一位就是“单档”，因此百叶包或者面筋
只上一种就成为“单档”。
“双档”是有些讲究的。肉馅要去精瘦肉七分、精肥肉3分，这样的肉馅才能香滑多汁
而富有弹性。蒸煮所用的高汤也是精细熬制的，吊汤用鸡汤做底汤，熬出金色之后放入
一把肥瘦肉末，使汤清亮有光泽且芳香馥郁、口味醇厚。然后在汤中加入笋片，放入肉
釀面筋和百叶包煮。“双档”就是在这种精工制作下诞生的。
“双档”的馅料有讲究，除了肥瘦肉搭配以外，灌汤也使一个保持好滋味的诀窍。包子
馅可有实馅与水馅之分，这里“双档”也能用两种馅。要是用水馅，就得把高汤搅拌进
肉馅里面。美国的鸡腿便宜，我用了鸡腿熬的高汤，有丰富的胶质，增加弹性和汁水感
。还可以根据个人的喜好，放一些有特殊香味、特别口感 |
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c******g
发帖数: 1217 | 19 http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货商由于成本过高扛不住了。
细心的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格相比去年上涨了5%—20%不等。庆丰包
子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只
涉及这两种以鲜猪肉为主要馅料的包子。“不涨不行了，去年10月以来，庆丰包子价格
一直未涨，而作为原料的鲜猪肉价格却经历了9次变动”，庆丰包子铺人士说，这... 阅读全帖 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: 北京滋润小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:53:07 2011, 美东)
外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货... 阅读全帖 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 21 外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货商由于成本过高扛不住了。
细心的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格相比去年上涨了5%—20%不等。庆丰包
子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只
涉及这两种以鲜猪肉为主要馅料的包子。“不涨不行了，... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 22 失去意识并不等于没有生理反应。死人身体还能抽搐呢。
而且这样反倒make sense，如果heywood尚有反抗能力，并不容易被继续灌汤，如果已
经差不多失去意识，凶手才比较容易handle他。如果由于生理反应吐出来一些，凶手处
理一个失去意识的人的第一反应是希望其死的彻底一点，最方便的手段就是继续灌汤。 |
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z*m
发帖数: 3227 | 23 中国经济网 02-17
近日，有消息称，三全、金锣、科迪、康利思、齐汇、惠万家、郑荣等多个名牌的产品
样品被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。这是真的吗？非洲猪瘟病毒传染人吗？各
方最新回应来了！
多个品牌被曝检出非洲猪瘟病毒！
据红星新闻报道，多家媒体称，2月9日，湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办
公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知，要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部
办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样，在泸溪县好又多和万
家福两家超市共抽取4个批次12份样品，经州动物疫病预防控制中心检测，其中由河南
三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核
酸阳性。
对此，湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室向媒体核实了该消息，并要求州食品
药品监督管理局对吉首市凌云冷冻食品批发部冻库进行紧急排查，封存该批次所有产品
，对全州各县市经营三全食品公司产品的网店立即下架该批次产品，采样送检，并根据
检测结果做进一步处理。
据新京报报道，在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时，又有网友在投资理财平台“雪球
网”贴图爆料，包括科... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 24 今天买了一条22磅重的猪腿，把骨头剔出来，皮去掉，
肉准备用来灌腊肠，皮故意留下一点肥肉，骨头煮汤，
带皮的肉红烧。
我这些带皮肥肉都是切下来的边角料，那些瘦肉都做香肠了,所以
不整齐。
我是这样做：先白水加葱姜煮到快烂了，然后拿出来切块，再熬糖，放葱姜
八角，下肉，下酱油，糖，料酒，煮片刻，再下煮肉的汤--非常重要，这叫
原汁原味；不要下太多，等熬干了再加，然后加泡红曲的水，等煮到火候了，
收汁，调味，码入铺了一层青菜(预先开水烫好)的盘子里。
骨头汤煮好后，碗底放香菜末，大葱末，盐，然后汤
浇上去。
配米饭。
真香啊. |
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b*****o
发帖数: 2407 | 25 去年我做了不成样子的小笼汤包，竟然获得满堂彩，真是太感谢大家的鼓励了。
这次再次冲击芜湖小笼汤包，无论从包的技术还是面以及内馅的配方，都进行了改进。
上次做的小笼汤包很趴，我总结了一个原因：需要给小笼包留一个小孔透气，就像面包
上割几个口子那样。于是这次我将汤包包成了金鱼嘴，实在包不了金鱼嘴的同学也不要
泄气，在上面用筷子戳一个小孔就好了。
面粉配方中，我去掉了淀粉，因为加淀粉虽然很薄，但是也容易破，因为太软了。我用
开水烫了近一半的面粉（记住面粉中放少许盐哦）。然后加少许冷水，和面。我对面一
直是靠感觉，我感觉是：面不要和太硬，中等硬度就可以了，然后醒完后，面团会稍微
软一点，但是不粘手的那种。
这次灌汤用了“新科技产品”：果冻粉gelantin。美国店买的，很便宜，要买那种无味
的哦，呵呵。
使用果冻粉前，要煮好一些浓汤，然后放一点点冷水溶解好果冻粉，再冲入滚烫的浓汤
。放入电冰箱冷藏，三个小时就凝固好了。
然后将果冻和入肉馅中。肉馅的配料：盐、糖、白酒、葱、姜、胡椒粉、少许生抽、麻
油。
这次同时包了蒸饺，当然，也是灌汤的。用家里种的香芹包馅的，很香。
蒸的时候，我用了上次吃粽子... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 26 去年我做了不成样子的小笼汤包，竟然获得满堂彩，真是太感谢大家的鼓励了。
这次再次冲击芜湖小笼汤包，无论从包的技术还是面以及内馅的配方，都进行了改进。
上次做的小笼汤包很趴，我总结了一个原因：需要给小笼包留一个小孔透气，就像面包
上割几个口子那样。于是这次我将汤包包成了金鱼嘴，实在包不了金鱼嘴的同学也不要
泄气，在上面用筷子戳一个小孔就好了。
面粉配方中，我去掉了淀粉，因为加淀粉虽然很薄，但是也容易破，因为太软了。我用
开水烫了近一半的面粉（记住面粉中放少许盐哦）。然后加少许冷水，和面。我对面一
直是靠感觉，我感觉是：面不要和太硬，中等硬度就可以了，然后醒完后，面团会稍微
软一点，但是不粘手的那种。
这次灌汤用了“新科技产品”：果冻粉gelantin。美国店买的，很便宜，要买那种无味
的哦，呵呵。
使用果冻粉前，要煮好一些浓汤，然后放一点点冷水溶解好果冻粉，再冲入滚烫的浓汤
。放入电冰箱冷藏，三个小时就凝固好了。
然后将果冻和入肉馅中。肉馅的配料：盐、糖、白酒、葱、姜、胡椒粉、少许生抽、麻
油。
这次同时包了蒸饺，当然，也是灌汤的。用家里种的香芹包馅的，很香。
蒸的时候，我用了上次吃粽子... 阅读全帖 |
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j******f
发帖数: 2109 | 27 我们不灌汤的，是发面小笼包。
灌汤的才是死面的。
周末我也做。 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: 北京滋润小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:53:07 2011, 美东)
外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 29 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: ChinaNews
标 题: 北京滋润小日子 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:56:43 2011, 美东)
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: 北京滋润小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:53:07 2011, 美东)
外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等... 阅读全帖 |
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p******r
发帖数: 6213 | 30 就是好称中国第一菜系的那个啥。特点是用料考究（注意是考究，不是稀奇）、做工精
细，不是拿个生猛海鲜就出来唬人的粤菜能比的。给你个例子，比如灌汤小包，先熬汤
，再调料，皮得薄而不破，蒸得不早不过，吃的时候要轻轻咬开先吸灌汤，放嘴里品一
会再下咽，这样味道才能充分出来。这可不是广味早茶中的叉烧包或好称很好吃的天津
狗不理能比的。当然，各菜系都有自己的特色，其实并没有哪个菜系是啥都第一的。
下面这个link或许可以帮你搞清楚菜系：
http://www.mitbbs.com/article/WaterWorld/1119813_0.html |
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r****y
发帖数: 26819 | 31 神乎其技
烹饪是一门手艺，凡是手艺，都附带了自我保护的机制。这叫做抬高竞争的门坎，是
一种常见的生存手段。比如那替人写网页的，无一例外地会向客户建议，多来点Ｓｃｒｉ
ｐｔ，多做点Ｆｌａｓｈ，这里闪一闪，那里动一动，这叫专业。这种事情有一点像哈林
区的篮球，一个玩惯正常篮球的，在承认它中看的同时，还不敢肯定它中不中用。
艺皆可演，烹饪也不例外。厨艺之基本，包括刀法的娴熟，火候的恰当，味道的调和
，营养、色彩、温度及造形上的合理设置，等等。除此之外，作为吃客，对于厨师我们并
无苛求。“合于桑林之舞，乃中经首之会”之类，只是文人的意淫。当一个厨师以炫耀的
姿态在厨房里大演技艺，半是出于自娱，半是向下属所作的示范或示威。两者虽与厨房外
面的吃客无涉，却有助于节奏感的强化，舒缓异化劳动的压抑，无论如何，皆能使吃客们
间接得益。
开封的个别高级面点师，有“反手包制灌汤小笼包”的绝活。这种包子早在公元１１
世纪就流行于当地，不过当时的名字叫“山洞梅花包子”，１２世纪改称灌汤小笼包，好
不好吃不知道，不过都是用正手包的。现在的反手包法，表演性极为丰富：面对观众，厨
师背手而立，一手托着放了馅料的面皮， |
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l***a
发帖数: 899 | 32 有道理有道理，
灌营养汤就比灌水容易留住，就不容易减经验值。
很合理，奖励灌汤！ |
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w***g
发帖数: 712 | 33 千禧万篇来临之际，想搞得般奖活动，初步设想入下：
1，恶人灌水绑，万篇时排定前20。
2，恶人灌汤绑，删水后排前10
3，恶人精华绑，以精华区文章数排前10。
4，恶人幸运绑，为抢到9999和10000的获得。
5，最受欢迎恶人，投票产生
6，杰出贡献恶人绑，灌水篇数+灌汤篇数*5+精华篇数*10 产生。
大家还有什么好创意？快提呀，总之，奖越多越好，越搞笑越好，
最好大家都得奖。 |
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a******n
发帖数: 129 | 34 广东人，不煲汤饮汤是受不了的，呵呵。
既然灌开了，就说说我所知的汤料吧。说得不对的，大家一定要指正
一下啵。
鸡，党参，北芪，杞子，红枣，蜜枣
鸡，花旗参(2~3条)，蜜枣
猪骨，冬瓜，薏米，蜜枣
猪骨或猪肉，红萝卜，蜜枣
猪骨，节瓜或西洋菜
猪骨，莲藕或霸王花，其中霸王花又叫剑花。
饮吧~灌吧~哈哈 |
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n*********r
发帖数: 262 | 35 “提起透明灯笼，放下百褶菊花”这说的是什么呢？看了标题自然知道说的是“开封
第一楼小笼包子”，大家可不要以为俺去了开封，其实不然，俺要说的是北京的开封第一
楼包子。
周末与家长扫墓回来，家长突然想喝面茶，于是一路杀向地安门小吃店，家长千辛万
苦找到车位，停车的当，闹闹下车就看见了三个铜字招牌“第一楼”。俺的第一概念应该
是江南的一家什么店在北京开了分号，铜字下面几个字“灌汤小笼包”。于是叫了家长过
来，家长说“如果我没记错，这应该是开封的第一楼，卖包子和吊栌面的”。抬眼朝墙上
望去，若干“中华名小吃”的招牌还有简介，果然是开封那家。
于是这顿“下午茶”就这里了，顺着楼梯上楼，因为过了饭点，偌大的餐厅人并不是
很多。寻了靠窗的位子坐下，点菜的任务下放给家长，我就四处打量起来：红漆的桌椅，
服务员弟弟妹妹的服装和偶尔几句话语就透着一股中原特色，因为晚上还约了朋友吃全笋
宴，家长本着从简从精的原则点了，一笼全素的、一笼招牌灌汤包，因为其他汤全部是大
碗，只好点了3元一碗的小碗鸡蛋汤，不料确是给我们不小的意外。
不大工夫，鸡蛋汤就上来了，先不说味道，光是卖相就遭到了我和家长的严重表扬，
红的西 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
noaddiction (五行缺火) 于 (Tue Jun 29 15:57:30 2010, 美东) 提到:
最近天热了，想吃点清淡的. 中国超市买了罐头咸菜还有干的蚕豆，不过不知道怎么作
.那位同修讲讲？
☆─────────────────────────────────────☆
jianchi (jianchi) 于 (Tue Jun 29 16:53:32 2010, 美东) 提到:
豆子扒皮待用，咸菜切碎，如果是晒干的豆子，要泡一晚上，新鲜干的直接用。
锅里加油，热后加咸菜煸，加豆子，加水，加盐加少糖，煮至豆酥。薄水淀粉勾芡。好
了。开吃。
☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Tue Jun 29 19:11:09 2010, 美东) 提到:
唔，没吃过，我对豆类没啥感觉...除了新鲜的蚕豆
觉得豆类都干敷敷的，没吃头...小时候被我娘灌毛豆灌的，毛豆上市时候，天天吃，
害得我还没... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 5586 | 37 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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n*****h
发帖数: 212 | 38 最新语录
母公司的母公司召开的全球员工特别培训班，在上海举行，内容
是学习董事长美籍华人汤姆·汤的最新语录。作为上海白领的代表人
物，这个与世界白领交流的机会，曹西西当然不会错过。
开课第一天，曹西西西装笔挺、香气扑鼻，拎着皮包，畏畏缩缩
地来到会场，还没进门，就听得里面乱哄哄一片叫骂声。只见会场里
坐满了洋人、华人，前面还有一个洋人和一个华人扭作一团：一个金
发碧眼的洋人挥拳欲打华人，嘴里骂骂咧咧：“乏课！乏课！”一个
胖胖的华人抓着洋人的领子：“你个龟儿子的，你敢骂我们中国人？
“格老子的！告诉你，我是四川公司的老总，是高级职员，你不过是
英国分部的一个小喽罗，敢跟我抢座位？”
他这么一说，洋人的气焰顿时被打了下去，瘪瘪地坐到角落里去
了。曹西西和全体华人掌声雷鸣。
“谢谢！谢谢！”一个从纽约唐人区派来的教官，正好走进教室
，被大家的掌声搞得有点激动，“家乡的人民真纯朴啊！”
开始讲课。教官坐下来，翻开讲义：“我们这次特训班，任务是
深入领会汤董事长的最新语录精神，汤董事长是以儒家文化为企业根
基的，汤董事长教导我们，要发扬儒家的四维八德：礼、义、廉、耻
，忠、孝、仁、爱、信、义、 |
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l***a
发帖数: 899 | 39 惭愧，惭愧！
我决定从今以后，尽量不灌纯净水。
过去种种譬如昨日水流去。
我要用有营养的汤将自己灌成毛毛雨！ |
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m*n
发帖数: 695 | 40 偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobster
buffet, 所以就没有点它的龙虾了, 于是要了一份豉汁花蚬, 一份卤汁牛腩白菜, 一份
北菇鸭掌鸭翼煲. 吃的那叫一个香啊.......啧啧... 真好吃啊真好吃.....后悔啊, 早
点知道FL版多好啊....呵呵
第二天就按照原定计划去了... 阅读全帖 |
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d****i
发帖数: 1038 | 41 这做泡馍的饼是一种又厚又硬的死面饼，这样用汤泡了才不会随便散开，吃在嘴里才有嚼
头，不信你泡俩馒头试试， 一会儿就散的没法儿吃了。同时这个掰馍也有学问，要掰到
人的指甲盖那么大的小丁。。。有两个好处，一是这样时间比较好打发，第二，汤比较容
易入味，馍才能吃到嘴里又有咬头又鲜美。同时吃着这样的馍也能稍微解些汤的油腻。。
所
么
羊 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 42 endorse小笼包，生煎包（灌汤生煎，有人说是蒸熟的包子煎的，不是的），蹄花汤，
各种小菜，素蒸饺也可以。
至于小面燃面笃定我自己做的更好吃，就不用点了~ 我念念不忘想自己做甜水面呢，还
没做~
推荐蹄花汤，不过奇怪的是蹄花面却不怎么好吃~ 好奇怪。 |
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m*n
发帖数: 695 | 43 【 以下文字转载自 Florida 讨论区 】
发信人: mbn (mbn), 信区: Florida
标 题: orlando 餐馆总结from版面，精华区
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 13:16:43 2011, 美东)
偶就去了sea world，住在international dr
nnd。。那个ming court名不副实。全是给米国人吃的改良垃圾。
门面倒是很不错。。。价钱倒是不含糊
麟阁还是
可以,不过只能看中文小菜谱,还要避免点川菜(前面有人说嘉麟阁川菜
做的好,以我六年成都生活经验,实在没看出来).利口福还是不错的,但
是老吃它的面条和烤鸭也就不行了.
回来就赶去了林园, 经历了头2天的失败, 这次我
们都很小心谨慎, 路上没有再念叨什么这次一定错不了之类的美好愿望了, 我们都安慰
自己, 嗯, 就算再差, 肯定也不会比头2天的差了... 进了店堂, 坐下来以后, ld就说,
嗯, 这家店看起来不错, 装潢啥的看起来还蛮像那么回事的. 于是赶紧点菜, 准备好
好的吃一顿. 林园是一家粤菜馆, 海鲜类的菜比较多, 我们因为第二天准备吃lobs... 阅读全帖 |
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c******a
发帖数: 234 | 44 6个人得6菜一汤吧，除非你能先用汤给他们灌个半饱。 |
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y****1
发帖数: 210 | 45 真没做过，但是好像是要把汤汁先冻起来，然后砸成小块，包的时候和着馅儿包进去。
这样蒸的时候汤汁化掉，就成灌汤小笼包了，也不会破。 |
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r*******o
发帖数: 1252 | 46 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: renyouhao (金童心), 信区: Literature
标 题: 【爱心与分享】母亲的茶和汤
关键字: 中学，寒冷， 母亲， 茶， 汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 00:18:26 2011, 美东)
真情来自母爱
七十年代中期，木家村的状况与其它北方村落相似，少不了贫穷落后的影子。而温饱不
足直接导致了人们御寒能力的下降，这使原本就布满冰雪的冬季显得更加寒冷。
当时我在镇上读初中，镇上的学校距离木家村有30多里路。我每天上学都要乘通勤火车，
车站距离木家村有四里的路程。
您可不要小瞧了这四里的路程，冬季天早早地就黑下来了，北风也随之更加凛冽。走在
冰雪路上，霜风扑在身上，真会觉到刺骨的冷感。任凭你身裹棉大衣，头戴棉帽子，脚
穿棉毡鞋，造样还会冻得直打哆嗦。而我就在这条路上往来穿梭，几个冬季一如既往。
俗话说，儿行千里母担忧。我觉得用这句的话来描述我的母亲，意思不是很贴切。因为
我的感觉是，从儿一离开家门的那一刻起，母亲就开始担忧了。母亲... 阅读全帖 |
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r*******o
发帖数: 1252 | 47 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: renyouhao (金童心), 信区: Literature
标 题: 【爱心与分享】母亲的茶和汤
关键字: 中学，寒冷， 母亲， 茶， 汤
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 6 00:18:26 2011, 美东)
真情来自母爱
七十年代，木家村的状况与其它北方村落相似，少不了贫穷落后的影子。而温饱不
足直接导致了人们御寒能力的下降，这使原本就布满冰雪的冬季显得更加寒冷。
当时我在镇上读初中，镇上的学校距离木家村有30多里路。我每天上学都要乘通勤火车，
车站距离木家村有四里的路程。
您可不要小瞧了这四里的路程，冬季天早早地就黑下来了，北风也随之更加凛冽。走在
冰雪路上，霜风扑在身上，真会觉到刺骨的冷感。任凭你身裹棉大衣，头戴棉帽子，脚
穿棉毡鞋，造样还会冻得直打哆嗦。而我就在这条路上往来穿梭，几个冬季一如既往。
俗话说，儿行千里母担忧。我觉得用这句的话来描述我的母亲，意思不是很贴切。因为
我的感觉是，从儿一离开家门的那一刻起，母亲就开始担忧了。母亲是普通... 阅读全帖 |
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s***i
发帖数: 135 | 48 半汤温泉在巢湖市郊汤山下。因泉自地下涌出，冷、热两泉合流得名。泉水明洁清澈，出地在55℃左右，内含活性元素30多种，其中每毫含80一120埃曼氧气，国内少见。对50多种疾病有明显疗效，尤其对运动系统、神经系统和皮肤病的疗效最佳。半汤因泉而驰名，唐罗隐留有“饮水鱼心知冷暖，灌缨人足识炎凉”的名联佳句，1949年后陆续兴建了疗养院，院内
花圃方圆，林木青郁。 |
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C******r
发帖数: 790 | 49 品种繁多的开封夜市
古城开封民风淳厚，古俗盛存。通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是这座古城的一大特
色之一。古楼广场是最大的夜 市所在地。入夜，广场犹如璀璨的星空，夜宵车上的灯泡
和电石灯成了夜幕中的主要装饰品。广场两侧，统一规格的小吃货车整齐地排例在饮食区
内，高吆低喝、悠扬婉转 的叫卖声和餐具的碰击声，汇成了一曲动人的交响乐，使广场
成为开封不夜城的聚光点。
夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油
茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。夜市上的
凉粉摊很多，"老开封们"吃凉粉颇有讲究，红薯粉、 绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加
入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。品尝过开封炒凉粉的游客曾说："
不吃开封的炒凉粉, 就等于没有来开封"夜市上的小笼包子，是开封人特别钟爱的食品，
它灌汤流油、甜而不腻，味道可以和天津狗不理包子相貔美。夜市的小吃，还有分区经营
的特点。如果想喝鸡血汤，可以到自由路口，那里有几十个摊点供你选择。北道门以烧鸡
和牛羊肉为主，鹁鸽市的炒凉粉最有名，午朝门的馄饨摊最多。风味小吃入夜上市，通宵 |
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