d*****i
发帖数: 194 | 1 amazon 买了那种philip灭菌的，可是一次灭菌最少要6小时
是不是平时用开水烫一下奶瓶就行了？ |
|
g****0
发帖数: 425 | 2 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: sunnyday (胖头鱼。按斤卖就赚了), 信区: Biology
标 题: 清洁用品里的灭菌剂和过敏的发生有关系
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 15:38:34 2013, 美东)
John Hopkins 的研究人员发现，过多的使用灭菌剂，会导致小孩容易发生过敏。
Antibacterials in Personal-Care Products Linked to Allergy Risk in Children
Exposure to common antibacterial chemicals and preservatives found in soap,
toothpaste, mouthwash and other personal-care products may make children
more prone to a wide range of food and environmental allergies, according to
new research from Jo... 阅读全帖 |
|
t******k
发帖数: 599 | 3 一般是只灭菌oil然后加tamoxifen粉末，还是一起加好再高压灭菌呢？ |
|
m******4
发帖数: 96 | 4 卖Baby Brezza Bottle Sterilizer and Dryer，4in1
当时买的时候跟其他类似产品比较过，这款带烘干功能，而且容量大，用起来快捷方便
。不论是在家用或是带到办公室用都适合，尤其是月份小的时候喝的勤，用这个灭菌加
烘干还蛮方便的。九成新，网上卖$99.99，我$60出。 |
|
m******4
发帖数: 96 | 5 卖Baby Brezza Bottle Sterilizer and Dryer，4in1
当时买的时候跟其他类似产品比较过，这款带烘干功能，而且容量大，用起来快捷方便
。不论是在家用或是带到办公室用都适合，尤其是月份小的时候喝的勤，用这个灭菌加
烘干还蛮方便的。九成新，网上卖$99.99，我$60出。 |
|
n*******l
发帖数: 190 | 6 我从来不灭tamoxifen,我也想知道有人灭菌吗？ |
|
t******k
发帖数: 599 | 7
那我也不灭了。之前拿到的一个protocol说是要灭菌的，然后看其他的protocol又没说 |
|
|
|
s******y
发帖数: 28562 | 10 John Hopkins 的研究人员发现，过多的使用灭菌剂，会导致小孩容易发生过敏。
Antibacterials in Personal-Care Products Linked to Allergy Risk in Children
Exposure to common antibacterial chemicals and preservatives found in soap,
toothpaste, mouthwash and other personal-care products may make children
more prone to a wide range of food and environmental allergies, according to
new research from Johns Hopkins Children’s Center.
Results of the NIH-funded study are published online ahead of print June 18
in the Journal of Allergy an... 阅读全帖 |
|
a***y
发帖数: 19743 | 11 我用的洗手液向来选择只含detergent不含特别灭菌活性成分的。
Children
,
to
18
to |
|
z*********8
发帖数: 1203 | 12 可是detergent本身也有灭菌作用啊，提细菌dna的时候不都加点detergent么？这篇文
章怎么看起来有些熟悉的感觉啊！ |
|
d******r
发帖数: 16947 | 13 普通口罩不能防新冠，至少是医用级别的。。
无菌口罩一般要在10万级洁净车间生产。如果企业新建洁净厂房是一笔不小的投入，时
间上也不一定来得及。此点需要考虑。
口罩的生产一般是全自动或者半自动的。
全自动设备包括全自动平面口罩机、全自动折叠口罩机等。全自动设备较贵。
半自动的设备包括口罩成型机、口罩压合机、口罩切边机、呼吸阀冲孔机（若有呼吸阀
）、鼻梁条线贴合机、耳带点焊机、呼吸阀焊接机（若有呼吸阀），一般全套大概要50
万左右。但是目前口罩生产设备缺货，交期基本要60天左右。
需要注意的是，如果生产无菌医用口罩，则会涉及到灭菌工序。目前绝大部分企业选择
的是环氧乙烷（EO）灭菌。很少采用辐照灭菌，据说辐照灭菌可能导致细胞过滤效率不
通过。
如前文所说，环氧乙烷灭菌的口罩需要进行解析。因为环氧乙烷灭菌后，口罩上会有环
氧乙烷残留，而环氧乙烷是一种有毒的致癌物质，长期吸入环氧乙烷，不但刺激呼吸道
，还会有致癌可能性。长期少量接触，可见有神经衰弱综合征和植物神经功能紊乱。因
此，经环氧乙烷灭菌的医用口罩，必须经过解析释放口罩上残留的环氧乙烷，经检测合
格才能出厂上市。大部分企业经过验证的环氧... 阅读全帖 |
|
f******d
发帖数: 6361 | 14 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)
◇◇
针灸无异于杀人
作者：王献章
针灸针相对人体而言纯属金属异物，类似针灸直接刺入人体内的金属异物还
有注射器和输液器针头。这两种中空的针头和针灸针在穿过人体皮肤进入人体组
织中时毫无例外地造成了局部一定的损伤。注射针头刺入人体组织和血管中是为
了注入液体和药品，如果仅仅是把金属针刺入人体组织或血管中作为目的，是很
荒唐可笑的事情。而针灸就是把金属针刺入人体作为目的，中国很多人感不到荒
唐可笑，反而奉为怯病的良方。如同裹足，致残为美。尽管针灸活动有了“经络
学说”的包装，我们一眼就能看穿它的漏洞——针灸针有形看得见，经络无形看
不见，以有形扎无形，有悖逻辑。
医学科学的关键在于它的可验证性和不断的进步，人体器官解剖学、人体组
织解剖学、细胞的发现、细胞的微观结构、细胞核、核内染色体、核酸、遗传基
因、基因序列编谱、病毒基因组嵌入到人体基因中致癌的发现——层层深入，与
现代高科技遥相呼应，不断发展，不断进步，成为与自然科学有千丝万缕相关联
的有机... 阅读全帖 |
|
n****7
发帖数: 8354 | 15 三. 种植蘑菇步骤:
1. 将蛭石放入高压锅灭菌
2. 用酒精将塑料盒灭菌
2. 将灭菌的蛭石平铺于塑料盒底部，厚度为2英寸
3. 然后将蘑菇种子从 jar 中取出. 将碎蘑菇种均匀平铺于盒中的蛭石上
4. 最后在蘑菇种上铺1英寸的蛭石
5. 放在６５度的洗澡间里
高压锅灭菌
用酒精将塑料盒灭菌
将灭菌的蛭石平铺于塑料盒底部，厚度为2英寸
将蘑菇种子均匀平铺于盒中的蛭石上
最后在蘑菇种上铺半英寸到1英寸的蛭石
完工 |
|
n****7
发帖数: 8354 | 16 三. 种植蘑菇步骤:
1. 将蛭石放入高压锅灭菌
2. 用酒精将塑料盒灭菌
2. 将灭菌的蛭石平铺于塑料盒底部，厚度为2英寸
3. 然后将蘑菇种子从 jar 中取出. 将碎蘑菇种均匀平铺于盒中的蛭石上
4. 最后在蘑菇种上铺1英寸的蛭石
5. 放在６５度的洗澡间里
高压锅灭菌
用酒精将塑料盒灭菌
将灭菌的蛭石平铺于塑料盒底部，厚度为2英寸
将蘑菇种子均匀平铺于盒中的蛭石上
最后在蘑菇种上铺半英寸到1英寸的蛭石 |
|
s********n
发帖数: 2939 | 17 这个说得有点绝对了吧，这是在网上搜到的一些信息，尤其是作用原理的第一条。
等离子体灭菌的原理
1、等离子体的形成：
等离子体属于物理概念，是自然界中存在的一种物质状态(即固体、液体和气体之外
的第四态)。低温等离子体的产生通常是在几帕到几百帕的真空环境下，利用特定电磁
电场作用，使某些中性气体的分子产生连续不断的电离，形成带负电荷和等量带正电荷
的离子相互共存的物质状态，当电离率与复合率达到平衡时，这种稳定存在的物质形态
就称之为等离子体。
同一种物质的不同状态，表示这种物质中粒子所具有不同的能量，例如固体冰获得
能量融化成水，水获得能量汽化成水蒸气，水蒸气在特定的物理条件下又可形成等离子
体，由此可知等离子体是一种能量更高的物质聚集态。组成等离子体的不仅有分子和原
子，还有许多带电粒子，其粒子的能量约从几eV（电子福特）到几千eV不等，因而，其
具有特殊的理化性能，在与物质的相互作用中会产生许多特殊的物理和化学效应。例如
：过氧化氢（双氧水）是普通的临床消毒液，但需要将器械完全浸泡2小时以上，才能
达到高级消毒水平；而等离子体灭菌器将极少量双氧水（2～5ml/次）激发成过... 阅读全帖 |
|
U******u
发帖数: 5829 | 18
of
其实，您正是错误理解我的帖子要说明的关键了：
在生命危急的时刻，干净与否是次要的。而我更明白和浅显易懂地科普给大家：用任何
方式的火源来烧做器械的灭菌是最快！最有效和安全的方法！！！
这些器械放在这种包裹的包里本身就是有菌状态！这不是给手术室里正常手术医生用的
，是战场和野外救命的临时抢救器械包！
你作为曾经的军人，不会不知道，美军野战部队战场上救生员在抢救伤员包扎止血时，
手用不过来，止血钎都是含在嘴里的？！而按俺们外科常规来讲，嘴里的细菌是很多而
且多是厌氧甚至耐药的细菌，所以，人咬伤的外科处理要比其他刀伤撕裂伤处理严格得
多！而且在美国的地面，若咬人者被查出HIV阳性或是爱滋病人，可以做谋杀嫌疑的。
呵呵。
另外，你不查书或放狗叼，能回答＂消毒＂和＂灭菌＂有何差别吗？
其实，无论你知道还是不知道，你的多滤都是BARK TO WRONG TREE了－－因为我科普告
诉大家的是在野外或危急情况下最安全有效而且快速的灭菌方法而不是消毒方法。灭菌
包括了你吓呼诸位的破伤风杆菌和其芽包，而消毒并不包括杀灭破伤风菌的芽包。所以
，从你的多滤看出来，你并不懂破伤风杆菌和＂消毒＂/＂灭菌... 阅读全帖 |
|
f******d
发帖数: 6361 | 19 ◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)
◇◇
针灸是一把微缩了的剑
作者：王献章
我们说，针灸是一把微缩了的剑，是天经地义、无可厚非的。
因为针灸与剑有许多共同之处：同是金属制造；结构形式都有锋、体、柄三
部分；目的也一样，都是为了刺入人体而设制。因为它们的大小不同而伤害程度
有异。前者，因平常损伤轻微，在传播细菌、病毒及其它微生物感染方面具有隐
匿性，不易被人们察觉。且有“针灸文化”的包装，因此危害也就更广泛，更合
法化。
“针灸术”玩弄的全是民间骗术，“针灸医疗”完全无效。因为“针灸术”
标榜的医疗体系是“系统的、全方位的”，针对全面人体的“医疗”活动。如果
有效就必定对任何疾病都有治疗效果，不可能单独存在止痛作用。所谓的有止痛
效果并非因为病灶好转，因为针刺行为并没有与病灶发生任何联系，更不是“针
灸”有术的结果，而是神经系统在受到外来钢针的强烈刺激以后产生了应答反应，
因此转移了注意力的缘故。一部分心理不健全的患者也愿意接受弊大于利的“针
灸”刺激，变成了自己的心理安慰剂。“针... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 20 工作人员通过清分机为人民币进行除臭、除尘、灭菌
平均每张纸币上的细菌种类约有20余种，数量达900万个
你知道吗，一张流通的人民币上携带的细菌大约900万个，如果不进行消毒灭菌，其潜在威胁不可小视。为使民众用上“干净”钱，中国人民银行在全国许多城市都设置了钞票处理中心。成都就有这样一个不为人知的神秘机构——钞票处理中心。该中心所在的地方并不起眼，但比起印钞厂的戒备森严，这里有过之而无不及。
钞票处理中心的主要任务除了负责销毁银行系统收回的残币、假币外，另一个任务就是定期对人民币进行“清洗”（除臭、除尘、灭菌）以提高投放人民币的清洁度。在日常生活中，常见一些人在清点钞票时，习惯性地用手指在舌尖上舔沾口水……这些陋习都会造成流通钱币上的病菌增多，而且种类繁杂，常见的有痢疾杆菌、大肠杆菌、肝炎病毒等，平均每张纸币上的细菌种类约有20余种，数量达900万个。5角、1元、1角面额的纸币，每张附带的菌数更是高达1800万个！
日前，华西都市报记者了解到，该处理中心配置有大量现代化的钞票处理设备和灭菌清洁系统。几十台如写字台大小的钞票清分机，通过传感器组成流水线，运载着的是成捆的人民币。每台机器前坐... 阅读全帖 |
|
R****a
发帖数: 6858 | 21 （在如今这个弱肉强食的丛林世界，话语战争激战正酣，且已没有城墙和边界，话语作
为现代国家的生存重器，考验一国上层建筑的自我意识和思想智慧，是一个文明将成为
统治者还是被统治者的试金石。）
预设思想闸门，乃“话语统治”的技巧之一。若不擅用也不懂得防范，觊觎者就深入你
的腹地，“格式化”你的民众的头脑。民众思想被外部势力和内部帮手暗中“格式化”
在香港和台湾已到无可救药的程度，这个外输内导的“格式化”进程在中国大陆也已达
难以逆转的关头。
以我对中国网上一些主题吧的观察，哪怕是完全不涉时政、只是些日常话题的聊天吧，
部分聊天者的潜意识也已在很大程度被这几十年事先植入头脑的话语控制。是不是有股
暗势力以普通网友、吧友的身份在暗中执行话语导向和接力的“任务”？不得而知。但
有些网店老板的写作大大超出小贩推销商品的内容和水平。某次在一个谈论玉石的聊天
吧，有人晒自己在伊朗购得的绿松石，并出示伊朗的宝石签定证书。马上有人上来说，
伊朗这种国家跟中国一样，都是不可信国家。看得出此人对伊朗一无所知，没有一天的
阅历，为什么否定起这个国家却如此惯性和笃定？还有他对自己国家的习惯性蔑视，真
的是他游遍世界... 阅读全帖 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 22 【 以下文字转载自 Mao_and_Deng 俱乐部 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: Mao_and_Deng
标 题: 详细案例分析：西方的话语统治和洗脑技巧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 23 16:34:43 2013, 美东)
话语这把利剑并不靠事实作臂，话语的导向可以让人看不见事实。就在今年8月29日法
媒又曝出食品丑闻，这是续几个月前马肉充牛肉案后的又一起食用肉诈骗案，这一次还
是马肉。法国规定马术比赛的马是不能食用的，因为这种马为了体育比赛都注射和服用
各种对人体有害的药物。但人们新近发现，这类马在不能比赛后，被悄悄地伪造了身份
，屠宰后当可食用肉销售。我们就来看看法国公共电视二台（最大的国家电视台）怎么
报这桩丑闻。
首先观众在电视报道中看不到这条诈骗链的具体操作地点和操作人的画面，其次也看不
到有关这起食品诈骗案的规模和持续时间以及危害范围的信息。为什么？食品安全的负
面信息非比其他，直接受害者不管有多少，想象中的受害者都可能无以计数，很难不滑
向负面话语，且牵一发而动全身，不光涉及一国对内对外的信誉，也事关本国食品工业
的巨大利益... 阅读全帖 |
|
b**a
发帖数: 1118 | 23 （西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边界，我的那些提醒面对“边界领土”一点挪移
的力量都没有。我为避免他下一步更失望再次给他打预防针，告诉他以我多年经验，西
人对中国人普遍具有防范意识，时间长了更能体会。他那被惯性思维分裂的头脑第一反
应还是谁叫中国人自己不争气。
听了这话估计大多数中国人不但不反感还会认同，因为他们... 阅读全帖 |
|
j******g
发帖数: 2689 | 24 N95标准，国内对应的是KN95. 但是国内很多工厂现在把KN95分成灭菌和不灭菌两种，
不灭菌的也是可以过滤95%以上的微粒，但是不能做医用，只可以民用！！
只有灭菌的KN95, 才类似于美国的N95.
厉害国傍名牌由来已久，普通人怎么知道这个鬼。 |
|
b**a
发帖数: 1118 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: buaa (ming), 信区: Military
标 题: (ZT)边芹：谁在主导世界的真实与话语(ZT) 振聋发聩ah
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 01:32:26 2013, 美东)
（西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边... 阅读全帖 |
|
b**a
发帖数: 1118 | 26 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: buaa (ming), 信区: Military
标 题: (ZT)边芹：谁在主导世界的真实与话语(ZT) 振聋发聩ah
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 5 01:32:26 2013, 美东)
（西方“精英文化”的精髓之一就是“话语统治”，而“话语统治”的实质又是什么呢
？是温柔的独裁。不深解这一点，对心仪的“精英文化”形同只见橱窗里的幌子，不知
车间里的技艺，爱什么却尽做得不到它的反事。）
这个话题在我以往的一系列文章里都有表述，可以说是我文思的主线，也是我真正翻越
西方统治集团构筑的围墙，看到真实世界的开始。然而看着自己国家下坠的方向，愈加
感到她是此一虚构话语体系的受害者，且至今绝大多数人执迷不悟。因此极有必要专题
做一篇文章。
就在这两天，我与一相识聊天，他未听我劝花钱把小孩送出去了。呆了几年毕业找工作
才发现“天堂”一样也要有“关系”（后门）办事才顺当。更不要说白种人之间有从不
言说的默契，不到真缺人手一般不会放进异族，遑论中国人。这种事我也早提醒过他，
然而他的脑袋似早已开疆拓土，划分了边... 阅读全帖 |
|
y****9
发帖数: 22 | 27 2008年5月23日， 天津大学校友会假座芝加哥西郊维斯特蒙特的大三元海鲜酒家举行晚
餐会，欢迎来访的天大校友徐庆。校友会刘辉理事长，王涛会长，马越，任雪梅和于国
庆参加了晚餐会。 徐庆现任职施洁 (Sterigenics)中国区董事总经理 。施洁总部设立
在芝加哥郊区的橡树溪和比利时的鲁汶，是在向医疗设备、食品安全与高性能/特殊材
料业提供感染消毒与电离服务的全球领导企业。该公司于2005年秋在上海浦东川沙经济
开发区建立了一家具备完全资质的电子束（E-Beam）灭菌工厂。今年1月施洁又在上海
洋山保税港开设了采用领先科技的环氧乙烷（EO）加工工厂。
晚餐会上，徐庆向与会校友介绍了中国医疗灭菌领域发展近况。随着全球化趋势的加剧
以及病菌的不断演变，使得医疗安全成为全球的关注点，并将继续对医疗行业提出新挑
战。中国已融入了国际大家庭，一直在加紧努力，改进医疗安全和质量。作为一家在专
业环氧乙烷灭菌领域的供应商，施洁为迎接未来中国强劲的需求增长，给世界各地的医
疗器械公司提供了强大、迅速的处理能力。该公司正以完全符合国际标准的灭菌技术和
完善的服务链来满足国内外客户扩大市场的计划。徐庆还 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 28 话语这把利剑并不靠事实作臂，话语的导向可以让人看不见事实。就在今年8月29日法
媒又曝出食品丑闻，这是续几个月前马肉充牛肉案后的又一起食用肉诈骗案，这一次还
是马肉。法国规定马术比赛的马是不能食用的，因为这种马为了体育比赛都注射和服用
各种对人体有害的药物。但人们新近发现，这类马在不能比赛后，被悄悄地伪造了身份
，屠宰后当可食用肉销售。我们就来看看法国公共电视二台（最大的国家电视台）怎么
报这桩丑闻。
首先观众在电视报道中看不到这条诈骗链的具体操作地点和操作人的画面，其次也看不
到有关这起食品诈骗案的规模和持续时间以及危害范围的信息。为什么？食品安全的负
面信息非比其他，直接受害者不管有多少，想象中的受害者都可能无以计数，很难不滑
向负面话语，且牵一发而动全身，不光涉及一国对内对外的信誉，也事关本国食品工业
的巨大利益，一旦变成处于主导地位的负面话语，对国家整体形象、利益损害甚大，且
贻害无穷。所以上面的报道方式是在不隐瞒事实的前提下，在话语上尽量挽救。话语挽
救有各种技巧 ，比如法媒在这个报道中尽可能避开作案现场的画面，诸如屠宰这些马
和屠后的加工画面（与中国媒体在报道奶粉丑闻时对作... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 29 我在乌兰巴托时从农贸市场买的袋装酸羊奶是未经灭菌的， 拿回旅店每多放一天味道
都不一样， 我以为质量不好， 后来从什么材料上看到， 吃未灭菌的生酸奶更有利健
康。
所以如果你想喝好的酸奶， 应该自己动手做酸奶，因为在美国或中国， 市场上的酸奶
都是经过灭菌的。 |
|
g****y
发帖数: 72 | 30 常温奶是高温消毒的彻底灭菌。低温奶是巴斯德灭菌80C 并不能彻底灭菌，但保持更多
营养成分和口味。 |
|
g***t
发帖数: 7544 | 31 重复使用都不靠谱。
医用、N95口罩都是化纤的，加热会熔化。
所以通常是环氧乙烷灭菌。
非常时期可以用（核）辐照灭菌。但是这么灭菌的口罩、防护服储存期短。 |
|
a******7
发帖数: 7936 | 32 微波炉消毒知多少
面对非典型肺炎等传染性疾病，做好消毒预防是关键的一步
在这一场抗“非典”战役中，广大市民对卫生保健、健康生活方式的认识有了前所未有
的提高，消毒用品在市场上也畅销起来。据了解，在公共场所比如餐厅、旅店、机场、
学校等环境，消毒的方法基本上都是使用漂白粉、过氧乙酸等消毒剂消毒。但如果对厨
房餐具消毒，餐具难免由于化学消毒剂清洗不彻底而留有残留物。也有报道指出餐具可
煮沸15-30分钟消毒，可煮沸消毒需要时间和工具，也有一定的困难。
那么，微波炉、净化器等家电产品是否有杀菌消毒作用？据广东省卫生检验中心收样某
知名品牌的光波微波炉，对其灭菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌）效果进行
观察。结果显示，这款微波炉对猪肉和鱼肉样品人工污染沙门氏菌，加热10分钟杀菌率
达100%；对牛奶样品人工污染金黄色葡萄球菌和水样品人工污染大肠杆菌，加热3.5分
钟杀菌率达100%。
其实，微波炉在国外已成为家庭常用的杀菌消毒手段，一些家庭习惯定期把餐具、毛巾
、餐巾等家庭用品用微波炉消毒。与常规的煮沸、蒸汽、紫外线、红外线、化学消毒剂
等杀菌消毒方法相比，这种方法最大的优点就是方便快捷... 阅读全帖 |
|
E*******e
发帖数: 1309 | 33 做做善事，来给你科普一下：
zz
常用的消毒剂产品以成分分类主要有9种：含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醛类消毒
剂、醇类消毒剂、含碘消毒剂、酚类消毒剂、环氧乙烷、双胍类消毒剂和季铵盐类消毒
剂。按消毒效果分类有3种：高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂。
醛类消毒剂：包括甲醛和戊二醛等。此类消毒原理为一种活泼的烷化剂作用于微生物蛋
白质中的氨基、羧基、羟基和巯基，从而破坏蛋白质分子，使微生物死亡。甲醛和戊二
醛均可杀灭各种微生物，由于它们对人体皮肤、黏膜有刺激和固化作用，并可使人致敏
，因此不可用于空气、食具等消毒，一般仅用于医院中医疗器械的消毒或灭菌，且经消
毒或灭菌的物品必须用灭菌水将残留的消毒液冲洗干净后才可使用。
（有毒的东西不代表不能用来消毒，喷完鞋没有让你马上穿。。。不要太想当然勒）
关于甲醛治疗脚臭，请google之，关键词 甲醛 脚臭。 |
|
d*******s
发帖数: 15155 | 34 原来这是老刀的ID，那我是班门弄斧了。
你说的灭菌概念是我没说清楚，是的，是灭菌不是消毒。至于你说的医学史，有没有什
么推荐？我是说就我所了解的二战历史，一般书里教的没有太新的历史（比如你说的越
战之类），一战二战期间的感染是多种原因的，但是用沸水煮过的纱布包扎，和其他一
些灭菌，消毒的措施，显著降低了死亡率，这是epidemiology书上说的。
年龄和资历俺只能算徒孙一代了，老刀的风采，在纽约那次年会也是目睹过的，失敬了。
扯远了，还是说主题。你不觉得让没有受过训练的人动刀有点过了么，我觉得这套东西
没受过医疗训练的买来没大用。
了。
。。 |
|
c***p
发帖数: 27645 | 35 人生不完整阿，居然还是青岛滴
生啤酒
小麦→浸水→发芽→取出麦芽→烘干→磨碎→加温开水→置于糖化槽→加入谷类糊状物
→加温→糖化→加入蛇麻草花→煮沸→取得麦汁→冷却5oc左右→加入酵母→低温酦酵
一星期左右→初胚期的生啤酒→0o以下冷藏(依不同性质啤酒决定冷藏期限)→去杂质→
生啤酒
熟啤酒
生啤酒→装入密封容器→以热水淋洗→终止酦酵→啤酒
相同点
1、 都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同（即一罐酒液可以生产熟啤酒，也可以生产
纯生啤酒）。
2、 产品理化指标相同，按同一方法检测，同一标准判断产品是否合格。
3、 都是无菌状态，符合卫生标准，可以放心饮用。
4、 有比较长的保质期，瓶装、听装熟啤酒保质期60天（二级）120天（一级、优级）
以上；瓶装、听装生啤酒保质期60天-90天以上。
区别点
熟啤酒采用加热方式实现灭菌以延长保质期；而纯生啤酒则是通过微孔膜过滤除菌达到
保质要求，因此又可称冷过滤啤酒。极大多数化学元素反应都随着温度的升高而加剧，
熟啤酒在60-65℃的高温灭菌时，多酚和蛋白质被氧化；可溶性蛋白质部分变性；各种
水解酶类失活，使啤酒在色泽、澄清度、口味、营养性等方面... 阅读全帖 |
|
z*****6
发帖数: 1486 | 36 只是煮煮,开水烫烫, 作为灭菌手段,都太温和了.杀不掉很多的.
所以医用器械,或者实验室都是高温高压的灭菌方法.121度 20分钟. 有些还要配合射线
之类的. 就是这样, 灭菌也不是绝对的, 只是99.9....%的9多一些而已. 而且一旦开封
,暴露在空气中, 就都白瞎了.
还是那句话, 自己家的厨房,再怎么小心,都不是一个无菌环境的.. |
|
g********d
发帖数: 19244 | 37 这是灭菌工艺不同造成的 与有机无关
保质期几个月的是经过超高温灭菌的 135C 2秒
保质期三周的是经过巴氏灭菌法灭菌的 72C 15秒
买有机牛奶的时候发现，保质期可以长达七八个星期，纸盒装的
买普通牛奶的时候对照发现保质期一般是三个星期，塑料桶装的
想问的是：纸盒装的有机牛奶为什么保质期比塑料桶装的普通牛奶长那么多？
希望不是有机牛奶里面的防腐剂要放的多一些
但是忘记了看看纸盒装的普通牛奶是不是保质期也长一些 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 38 铁道部日前发文，要求“动车组餐食结构应以冷链（即食前微波加热，保质期不超过72小时）为主”，又引发了网友对“保质期长达半年”的动车盒饭的关注。
昨天，记者从铁路部门了解到，这种保质期半年的盒饭，专业术语叫“常温链”，这种食品的质量绝对有保证，但旅客提出不满后，今后动车组配餐会以微波加热的冷链为主，在饭口尽量提供“热链”（即食配餐），而“常温链”配餐只做“应急备用”。
铁道部闻过则改
此前，有网友在微博上发出“神一般的动车盒饭哪，保质期居然有半年”的网帖，引起消费者对动车盒饭的关注。有米、有菜、有肉的盒饭仅需常温保存，还能保质半年，这可能吗？消费者质疑盒饭要么不能食用，要么添加了防腐剂。
对此，铁路部门相关负责人介绍，一些需要在异地过夜的动车上还有这种配餐，当天无法返回，需要就地购买盒饭，由于这种列车单程运行时间较长，供应非真空包装的食品质量难以保障，因此大都选择品质较好的企业长期合作，订购保质期长的真空包装盒饭。这种盒饭保质期确实长达6个月，盒饭供货商都有食品卫生许可证。
旅客提出不满后，铁路部门正在改进，如京沪高铁，在饭口（开车时正赶上饭点）基本上都能供应“热链”，比如由丽华快餐配送... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 39 近日，网上流传这样一则消息，有网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜的时间，饮料就变成白色的胶状物。这一消 息很快引起了人们的关注和热议。“真是太可怕了，触目惊心埃”“谁还敢喝那些杂七杂八的饮料。”也有网友提出质疑，“感觉挥发的速度够快，同等毫升的水绝不可能一夜之间全蒸发。
娃哈哈营养快线阴干后成“乳胶”
网友在帖子中称，是因“好奇而求证其他网友发布帖子真实性”而将娃哈哈营养快线饮料倒入盘子中阴干。结果发现，阴干后的饮料只剩一层“胶状的皮”。该网友同时还附上相关试验的图片进行说明。
记者注意到，娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品瓶身上，4行配料表中添加剂占了三行：羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……总共11种食品添加剂。食品专家表示，这11种食品添加剂都属于国家规定的添加剂范围，但其配料表中没有标明各种添加剂的含量，无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准，对人体是没有危害的。专家同时提醒，如果添加剂日均摄入总量过大，也有可能会因为叠加效应危害人体健康。
瓶身上的外观和条码
将饮料倒入盘中晾晒
经过晒干的营养快线剩下“胶”状物
娃哈哈营养快线阴干后的状态
配表中含有两种胶成... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 40 眼下正是葡萄大量上市的季节，位于宜春市袁州区各乡镇的葡萄种植园也迎来了丰收季节。然而，面对鲜嫩欲滴的葡萄，种植户们却高兴不起来，往年不愁销路的葡萄，现在却很少有人问津。
既然丰收了，为何葡萄却卖不出去？记者对此进行了调查。
丰收的葡萄滞销了
种植葡萄是袁州区各乡镇根据当地土质及市场需求发展的一项重大产业。通过当地种植户的辛勤劳作，这一产业得到发展壮大的同时，也带动了不少农民致富。但日前记者接到来自种植基地的反映，称他们种植的葡萄一反常态，很难销售。
为了解这一情况，记者随同袁州区农业局的工作人员一起来到金瑞镇。走进一个个葡萄种植园时，看到的是一派硕果累累的丰收景象。只见葡萄架上挂满了一串串色泽紫红、颗粒饱满的葡萄，园中的道路及园外的公路上，到处摆着卖葡萄的摊点，但让记者纳闷的是，葡萄园里看不到采摘的身影，销售摊点也少有人问津。
记者与路边的一些零售摊的种植户聊了起来，他们都发出“今年的葡萄不好卖”的苦衷。种植户老刘告诉记者，他已经在路边摆了四五天的摊，一天只卖出几公斤，往年一天要卖出几百公斤。
种植户李大爷，古铜色的脸上带着忧愁，他说今年不知中了什么邪，葡萄长得这么好，都没人来买。只是... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 41 西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在接受记者专访时表示：“国内的液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”
《中国经营报》2018期刊发《奶粉新政细则或成奶业“清退令”》后，引起了业内的重视。西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在接受记者专访时表示：“国内的液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”
还原奶占60%
《中国经营报》：经历了多次负面事件后，国内牛奶市场正在迅速复苏，毕竟市场的需求量还是巨大的。液态奶是乳品市场的主流，而对于这个市场上的一些概念，尤其是“纯牛奶”这样的概念，你一直表示不赞同，你是怎么看的？
魏荣禄：“纯牛奶”，顾名思义，应该是纯粹的鲜牛奶，没有添加任何别的东西。但是，我们市场上的纯牛奶基本不是真正的鲜牛奶，90%都是用奶粉冲兑而成的。不仅如此，一些纯牛奶产品必须要添加香精、食品添加剂等东西，这些东西对人无益，“纯”字从何谈起？
在专业上，液态奶可以分成巴氏奶和超高温灭... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 42 牛奶是我们生活中最为常见的一种营养饮品，其中所含有的营养几乎是全方面的。喝牛奶的好处有很多，比如增强免疫力、补钙、美白等等。但是面对商场里琳琅满目的各色牛奶，消费者却常常挑花眼，怎么样才能选择适合自己的牛奶呢？营养专家也整理出了4个基本问题，其中也有不少“常识”可能是消费者的迷思。
1、选纯牛奶还是“花样奶”？
超市里牛奶的品种越来越多，高钙奶、早餐奶、果蔬奶……层出不穷，其实牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了。如果需要果蔬，我们可以自己吃新鲜果蔬，比配在牛奶中再经过高温高压灭菌的果蔬效果好，数量也要多得多；如果需要早餐，我们用纯牛奶配主食吃就很好，完全不必省掉主食然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶；如果需要补铁、补锌，直接吃海鲜、坚果就好，不必指望奶里加进去的一点铁和锌。
2、如何判别买回来的奶是否优质奶？
如果是纯的牛奶，不要用香味或浓厚程度来评判，因为这些都是可以人工添加造出来的。首先看口感是否滑爽，均匀而滑爽的牛奶，是牛奶正常的状态。把它倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去，杯壁上有一层薄薄的均匀的挂杯，是正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明原奶曾经有过结块现象... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 43 作为在中国工作的全科医生，我时常接触到忧虑的家长，他们最常向我咨询的问题之一，就是孩子满一岁后应该喝什么样的奶粉，哪种奶粉最适合挑食的宝宝，有没有哪种奶粉对孩子的身体与智力发育最有益。而我的答案则是：为什么非得让满周岁的幼儿喝配方奶粉？甚至更进一步，为什么非得喝牛奶？
尽管母乳对所有0-1岁婴儿来说，永远是最佳食物，但由于种种原因，母亲们可能无法实现全母乳喂养，因此婴儿配方奶粉已经成为全球数千万家长的选择。至于针对1岁以上幼儿的幼儿配方奶粉则是另外一回事了。幼儿奶粉是婴幼儿配方奶品牌在近年来的发明，目的是从对品牌忠实度很高的家长口袋里赚到更多钱。它们通常会标榜幼儿奶粉“相比牛奶营养更丰富”，“专为挑食宝宝设计”，并含有“支持免疫系统”的营养成份。没有哪个主流儿科或家庭医学团体，包括世卫组织在内，支持将幼儿奶粉作为任何健康儿童的首选。对于所有满一周岁的幼儿来说，补充钙质和脂肪及其他营养成分，最佳选择永远是母乳，世卫组织现在推荐妈妈可以母乳喂养宝宝直到两岁，其次则是牛奶，而且母乳和牛奶此时已经不应是孩子们的主要食物，在其均衡的饮食结构中所占的比重应越来越小。
儿科医生和营养学家对幼儿奶粉最... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 44 有一种蔬菜，无毒无害、不用化肥农药，它将饮食安全和食疗养生两者合二为一！它就是在生长期不用农药、化肥、有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的“益智菇”、“增智菇”——金针菇！
白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的，不存在熏白一说哦，只要闻着没有异味就行
安全性：生长期不用农药、化肥
大家不种菜不知道，一般的金针菇种植是不需要添加农药的（打了农药反而增加成本），这话不是乱说的，有很多年金针菇种植经验的金针菇种植能手说：
金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品，其生长过程中的营养全部由菌包供给；菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作原料，将这些原料加水拌匀，装袋、高温灭菌后就可以进行接种了，在操作过程中灭菌必须彻底，以防止杂菌污染。
很多人不知道，以为菜市场买的菜都要打农药，其实不是的：金针菇的种植就不需要化肥、农药，因为它生长特性决定的。当然，吃之前过水洗一下是必要的，您也不要太极端了，直接从菜场买回来就下锅哦，会吃一嘴灰的~
食疗价值：基本全包
由于金针菇的菌伞上含有一种叫“鸟苷—5一磷酸”增鲜剂，在味鲜上远胜于一般其它食用菌。
作为一种日常食物，金针菇高... 阅读全帖 |
|
g******t
发帖数: 18158 | 45 禽类角质蛋白水解法制备酱油浓缩液的方法
专利号:97105150
本发明涉及的是一种以禽类角质蛋白为原料，采用水解法制备酱油精的方法，该方法是
将干净的禽类角质蛋白与浓度为３０％的盐酸按重量比１∶１．４～１．７投料，水解
温度为１１０～１２０℃，保温６．５～８小时，然后用烧碱中和，滤渣后，加入活性
炭进行脱色除异味，最后加入焦糖，防腐剂后，高温灭菌，浓缩，即获得酱油精产品。
本方法不用对禽类角质蛋白进行特殊处理，即可用作原料，采用水解法制备方法，工艺
简单，生产周期短，成本低，质量好，是一种勾兑不同风味酱油产品的理想酱油母体溶
液。
禽类角质蛋白水解法制备酱油浓缩液的方法
一种禽类角质蛋白水解法制备酱油精的方法，其特征在于：将干净的禽类角质蛋白与浓
度为３０％的盐酸按重量比１∶１．４～１．７投料，置于水解釜中，加热至１１０～
１２０℃，保温６．５～８小时，然后用浓度为３６％的烧碱溶液中和水解液达至ＰＨ
４．５～５．０，放料静置２０～２４小时后压滤，滤液再用浓度为４～６％的烧碱溶
液中和至Ｐ６．５～６．８，再按滤液量的２～４％加入活性炭，加热至１００℃左右
，进行脱色，除异味处理３０～３... 阅读全帖 |
|
A****7
发帖数: 902 | 46 应该不仅仅是灭菌方式先进，罐头的灭菌方式就够用了，不会自己产生细菌，否则就是
创造生命了，可以夺炸药奖
牛奶里有水有油又有蛋白质，还是液体，放久了不变臭也会分层的 |
|
b***y
发帖数: 14281 | 47 为追求牛奶的新鲜度，很多市民选择送货上门的鲜奶（巴氏杀菌奶），但近日的高
温引发了部分市民对订奶在运输过程中缺少冷藏，而可能导致变质的担心。目前市场上
液态奶包装主要采用两种方法：超高温瞬间灭菌(UHT)和巴氏消毒法，前者是将牛奶超
高温灭菌后，用六层复合无菌材料灌装，无需冷藏，保质期长达几个月。后者则是在80
°C左右经数秒杀菌，需低温冷藏，保质期为1至7天。巴氏奶生产厂家一般是前一天晚
上11时到12时发货，到早晨市民7点左右喝奶，中间7至8小时很难保证冷链不断。因此
，保质期比标识时间大大缩短。专家建议，购买巴氏奶一定要选正规乳制品企业的产品。
巴氏奶在中国一直有，只不过一般都是当日生产当日配送当日使用。过去都是玻璃瓶装
，现在改成小屋顶纸盒。当年这种奶一般最多放两天，一般人隔夜就会倒掉。当年人们
习惯热牛奶，专家还特别强调加热时不应将牛奶煮沸。不过由于这种配送的方式局限性
比较大，离开大城市就找不着了。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
w******k
发帖数: 1382 | 48 别再喝奶了——一个奶业工人的良心话
转载: 文章提交者：burier 加帖在 猫眼看人
我不想再忍了，我所知道的奶业内幕！——一个奶业工人的实心话
我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。
之前的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只
不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺——冰山的
一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……
离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是
这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上
当的人，那才是个彻底道德败坏的人。
离职后，我没喝过一滴奶！
我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，
分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当
然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同
样按品质高低，分等级付给奶站钱。
不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？
有人说... 阅读全帖 |
|
g***j
发帖数: 40861 | 49 这个是因为灭菌方法不一样造成的
有机得是瞬时超高温UHT
不有机是巴士灭菌，时间比较长，营养口味损失都多一点 |
|
l*******o
发帖数: 5673 | 50 怎么看这两天曝出来的德国品牌婴儿奶粉氯酸盐超标一事？
李浩
lin lin 赞同
本人学习食品科学，学业不精，有错误欢迎指正。
估计最有可能是奶农故意添加。
以下为分析
奶粉加工流程一般是：
新鲜牛奶-离心分离-灭菌-浓缩-喷雾干燥-包装。
氯酸盐作用最有可能是杀菌。
德国普遍采用UHT灭菌，连孢子也会杀死。奶企不会添加，费钱、砸自家品牌。
不排除是清洗设备时使用了氯酸盐，但是UHT设备每次清洗都会浪费大量时间和牛奶，
即便是残留也不可能到超标的量，除非-他们把清洗设备后最开始的进入的牛奶回收了
。（但是在和后面的稀释后也不应该超标）
奶农自主添加-企业收购牛奶时常见检测项目有含氮量 含水量 细菌含量 抗生素等。就
像当年三聚氰胺事件一样，因为原来的监测手段有漏洞，只要时还原态的氮就会被认为
是蛋白质---现在监测手段可能只考虑到奶农用抗生素来抑制牛奶里的细菌而一些奶农
可能就用氯酸盐代替。（检测不合格的牛奶只能倒掉） |
|
