r*******u
发帖数: 8732 | 1 衛生部提醒注意燒烤安全
吃未熟食物會胃痛嘔瀉
(渥太華19日加新社電)短促夏日第一個長周末將至﹐不少人會在假期燒烤﹐加拿大衛生
部特地提醒民眾注意燒烤安全和衛生。
人們興高采烈﹐計劃在戶外烤肉聚餐﹐有時忽略食物安全，吃下未經煮熟的食物﹐可能
會生病﹐症狀包括嚴重胃絞痛﹑嘔吐﹑發燒與腹瀉。
在加拿大﹐估計每年大約有1100萬宗食物相關病例﹐其中許多疾病可以預防。
人們採取適當措施﹐可避免病菌相關胃絞痛﹑嘔吐症狀﹐譬如大腸桿菌﹑沙門氏菌與曲
狀桿菌(campylobacter)﹐那是因為吃了未煮熟的肉類﹐或是與生肉接觸的其他食物。
小心處理與烹煮生肉﹐可以降低食物疾病風險。
加拿大衛生部提出下述貼士﹐供燒烤民眾參考﹕
●生肉存放冰箱或保冷盒(Cooler)﹐溫度要在攝氏4度或以下。生肉存放在保冷盒要用
冰塊封存﹐保冷盒要避免陽光直曬﹐不要頻頻打開保冷盒﹔
●確保肉類產品妥善封口保存﹐冰水不會滲入冷凍肉類產品﹐否則會有交叉污染﹔
●處理生肉前後﹐用肥皂與熱水洗滌雙手及其他器皿﹐例如砧板﹑廚﹑刀子與數碼溫
度計﹐減少交叉污染的可能﹔
●使用數碼食物溫度計﹐確保肉類熟透。單憑食物色澤判斷食物已煮... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 2 走下投手丘！ 曹錦輝「燒烤」再出發
記者:李汪勝 花蓮報導
http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=sunkiss20101222183154
先前捲入打假球案的前職棒明星球員曹錦輝，放下熱愛的棒球，重新出發，跟好友陳致遠夫婦，到花蓮合開燒烤店，曾經在球場上風光一時，現在轉換跑道，似乎顯的有些落寞，但曹錦輝強調，絕對會認真經營，也希望大家看到不一樣的他。
肉片在鐵網上滋滋作響，前職棒投手曹錦輝在一旁觀摩學習，雖然先前捲入假球案，但現在重新出發，放下最愛的棒球，跟好友陳致遠夫婦合開日式燒烤店，不少藝人到場祝賀，曹錦輝的喜悅溢於言表。
曾經是台灣第一位登上美國職棒大聯盟的投手，3年前，甚至和旅美選手郭泓志成為隊友，現在轉換跑道，改開燒烤店，當年的叱吒風雲，如今卻顯得有些落寞。
當時因為中華職棒假球事件，被列為被告，曹錦輝堅持沒放水，但坦承跟組頭有多次接觸，檢方雖然不起訴處分，但也從此失去在台灣打職棒的機會。
前職棒投手曹錦輝：「我還是會很認真去做，雖然(跟棒球)不一樣，但這東西在很久以前，我就想做，現在只是提前而已。」
強調... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 3 港澳版>新聞>港澳
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普選爭議：佔中成街頭派對 燒烤踢波播歌樣樣有
09月29日(一) 23:44
東網電視更多新聞短片
有示威者在金鐘一處天橋底燒烤。
4/4
【on.cc東網專訊】 周一晚上約9時，1名男子在旺角彌敦道近旺角道處充當唱片騎師，
用音響大聲播歌，宣稱「用派對的心去公民抗命」，吸引近百人圍觀，但疑音量過大，
引起另1名在場男子不滿上前理論，雙方一度爭執，最後由旁人勸服，其後音樂又再響
起，更有人跳舞。
晚上11時左右，旺角信和中心對出的彌敦道馬路，有人以多個垃圾桶圍成1個約20米乘
10米的小型足球場，進行足球比賽，同樣引來眾人圍觀，有人更高聲歡呼及叫「跟隊」
。至於在港島區金鐘，亦有人在馬路邊燒烤，為「佔中」邉蛹犹磔p鬆氣氛。 |
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b********n
发帖数: 4256 | 4 曹只有30岁，现在退役太可惜了。其实他可以试着在美国小联盟里打拼两年试试看。
当初他在科罗拉多时候，因为空气薄，很容易home run.那个团队也不怎么样。如果当
初他在洋基或是红袜队，也许是另一番情景。
致遠夫婦，到花蓮合開燒烤店，曾經在球場上風光一時，現在轉換跑道，似乎顯的有些
落寞，但曹錦輝強調，絕對會認真經營，也希望大家看到不一樣的他。
但現在重新出發，放下最愛的棒球，跟好友陳致遠夫婦合開日式燒烤店，不少藝人到場
祝賀，曹錦輝的喜悅溢於言表。
隊友，現在轉換跑道，改開燒烤店，當年的叱吒風雲，如今卻顯得有些落寞。
接觸，檢方雖然不起訴處分，但也從此失去在台灣打職棒的機會。
以前，我就想做，現在只是提前而已。」 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 5 昨晚10點半了，那個賣燒烤的還沒出現，我給攤主打了個電話，攤主不耐煩的說：“麻
痹的，這麽多年我賣燒烤一直自由自在，直到碰到你了以後，我突然有種上班的感覺了。
@@bern_sen：早上入職一位新同事，正好我沒在辦公室，同事群裏一幫女同事對新來的
口誅筆伐不接受，回到辦公室一看，果然身材長相都不錯，光腿短褲長筒靴，哈哈，女
人們。
聽媽媽說的，有一次媽媽大姨媽來了，家裏沒有衛生巾了，除了她就有我一個活口，于
是媽媽給了我幾塊錢讓我去村裏的小店買。 可憐的我才五歲啊，幾百米的路程下來記
憶有點模糊了，于是買回了一包味精..
現在女生不要看太多小說，不要對男生要求太過分哈。又不喜歡男生臭烘烘，又不喜歡
男生噴香水，還要男生自帶體香，媽的，生殖器送您，讓您當男生得了。還要求身上有
洗衣粉味道”，那你幹嘛不去嫁給郭冬臨？
最嚴新規之下，以後相親的時候能聽到這樣的問答了。女的問男的，你平時有空出去開
開網約車嗎？這個問題信息量非常大：是否有車，是否1.8T以上的車，軸距是不是2650
毫米以上，是不是合資品牌，是不是本地戶籍，本地車牌。爲了城市未婚女青年，相關
部門考慮得真周全。
大家好，本人現... 阅读全帖 |
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o**h
发帖数: 1805 | 6 也不能這樣說
本來你就不喜歡玩嘛
而且玩也很累的
比如有天我和朋友們玩到3am過, 回家看碟到5am左右,終於睡覺了
幾個鍾頭後早晨10am, 我roommate叫醒我說, 你不是說去燒烤?!
暈, 我是說過, 於是就起床準備去燒烤事宜(要知道和我同樣時間睡覺的朋友是睡到下
午4,5點還沒起床啊)
晚上終於1am早睡了, 剛睡著又給我朋友叫醒說在我家睡沒被子
考驗體力啊 |
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p***n
发帖数: 17190 | 7 用了十五年的旁牌微波爐
只剩下一跟七的按鈕有效
想換個新的
水波爐 帶燒烤爐 有沒人有買了之後還是只當微波爐用? |
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o**h
发帖数: 1805 | 8 我們去的是燒烤場
因為想在戶外
當然最後沒有活動,
在天水圍, 感覺一般
然後, 去了元朗吃宵夜
暈, 我好飽 |
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t*********7
发帖数: 3398 | 9 ［update］
現在已經有100＋人報名， 我們只能accomendate130人 所以請個位想來的趕快pm我你
名字
請個位到了以後找reception lady告訴她你的名字和mitbbs
我們會給你手圈， 請不要取下
海灘，浪花，歡笑，烤肉，遊戲，交友，一起渡過開心的一天
活動内容:
燒烤，運動會，互動遊戲，音樂， 沙排
費用：$20
時間：7/10/2010 (Sat) PM2:00
地點：huntington beach
當天聯絡電話
天天 5625080000
地址是
Magnolia-Pacific Coast, Huntington Beach, CA（Magnolia St和Pacific Coast Hwy
交界）
Google 地圖
用GPS的朋友 請輸入這個地址
22126 Pacific Coast Hwy Huntington Beach, Orange, California 92646
特別提示大家
1. 由於海風可能會冷，所以特別提示大家多帶一些外衣
2. 大家當天也可以帶着自己的名片以便和新朋友互換，或者有特別想分發任何紀念品
，宣傳品的朋友也可以 |
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G*****a
发帖数: 1081 | 10 燒烤的牛肉大家一般那裡買?
如果12個人的份量應該買多少磅 ? |
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B********e
发帖数: 19317 | 11 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: zhaandong6 (查安东), 信区: WaterWorld
标 题: 我是一个只能在唐人街洗盘子的Loser，我想燒炭自殺
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 19 05:45:10 2011, 美东)
燒炭是一種自殺的方法。自殺者將自己困在密閉空間內燃燒木炭。燃燒過程會消耗密室
內的氧氣，其後碳
和氧便會結合成一氧化碳。一氧化碳能與血液內的血紅蛋白緊密結合，使之失去氣體交
換能力；自殺者最
終因一氧化碳中毒、缺氧致死。
目录 [隐藏]
1 歷史
2 成因
3 誤解
4 發生地區
4.1 香港
4.2 台灣
5 燒炭自殺的名人
6 資料來源
7 延伸閱讀
[编辑]歷史
這種自殺方法在1993年出版的《完全自殺手冊》內尚未有所提及。1998年11月香港的中
年婦女自殺事
件，曾被認為是世上第一宗燒炭自殺案：案中死者用這種方法在睡房內自殺，並推測該
婦女是依據其化學
工程的知識而自創[1]。但1994年7月25日台灣北一女數理資優班學生石濟雅與林青慧在
宜蘭蘇澳火車站
前的金都旅社封死浴室門窗，燒炭尋短，發... 阅读全帖 |
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z********6
发帖数: 852 | 12 燒炭是一種自殺的方法。自殺者將自己困在密閉空間內燃燒木炭。燃燒過程會消耗密室
內的氧氣，其後碳
和氧便會結合成一氧化碳。一氧化碳能與血液內的血紅蛋白緊密結合，使之失去氣體交
換能力；自殺者最
終因一氧化碳中毒、缺氧致死。
目录 [隐藏]
1 歷史
2 成因
3 誤解
4 發生地區
4.1 香港
4.2 台灣
5 燒炭自殺的名人
6 資料來源
7 延伸閱讀
[编辑]歷史
這種自殺方法在1993年出版的《完全自殺手冊》內尚未有所提及。1998年11月香港的中
年婦女自殺事
件，曾被認為是世上第一宗燒炭自殺案：案中死者用這種方法在睡房內自殺，並推測該
婦女是依據其化學
工程的知識而自創[1]。但1994年7月25日台灣北一女數理資優班學生石濟雅與林青慧在
宜蘭蘇澳火車站
前的金都旅社封死浴室門窗，燒炭尋短，發生時間更早。
其後，香港由於亞洲金融風暴帶來的經濟衰退，使自殺數字急升；在傳媒對自殺的報導
篇幅增加的影響
下，使燒炭自殺在短短兩個月內急升至全香港自殺死因的第三位[2]：從1998年佔1.7%
自殺人口上升至
1999年的10.1%[3]。到了2001年，更超越了上吊成為自殺排行榜的第... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 13 中聯辦外燒五星火腿
「香港人優先」：公民抗命 表達不滿中國
【明報專訊】愛國愛民口號引起爭議，部分人更發起杯葛六四晚會，自行悼念六四，「
香港人優先」組織約10名成員昨晚在中聯辦附近燒烤，並把多塊火腿印出五星圖案，模
仿成「五星旗」燒烤。發起人招顯聰表示，另行組織活動悼念六四，是反對支聯會的愛
國口號，並希望提供多一個途徑悼念六四；至於燒五星旗火腿，則是要表達對中國的不
滿。
社民連取消中聯辦遊行
另外，原本社民連計劃在六四晚會後遊行到中聯辦舉行「夜祭英烈」示威，最終因大雨
而取消。
「香港人優先」早前在facebook號召市民參與燒烤活動，網上共有40人報名，最終只得
約10人出席。14歲的中三學生黃同學昨穿著校服出席活動，他說自己去年曾到維園參與
六四晚會，但對支聯會提出愛國愛民的口號反感，故參加今次燒烤活動，認為在中聯辦
附近舉行有意思，可向中國反映對六四的感受。
對於燒「五星火腿」而非國旗，前社民連成員招顯聰表示並非擔心被捕，直言過去自己
曾兩次因燒國旗而被捕，他會把今次活動視為公民抗命。被問到以燒烤悼六四是否對死
難者不敬，招顯聰亦否認，強調活動只是提供方式引人悼念，直言若他... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 14 銷魂叉燒
【明報專訊】當我知道要拍攝叉燒的時候，我沒拒絕，只是有點疑惑，在這個兩日一叉
飯，三日一叉瀨的年代，仍能吃到像「黯然銷魂飯」那樣令人感動的叉燒嗎？當看到那
燒得紅紅的叉燒剛出爐時，是沒加任何特技的，我由衷覺得，叉燒很黑！很亮！很柔！
也很「棟L」！
叉燒的起源，難以考證，只知傳說中的燧人氏教人鑽木取火後，我們的祖先便有了享用
燒烤食物的口福。《帝王世紀》記載，在三千多年前的殷商時代，宮廷中的御膳，以各
種燒烤的肉類為主。相傳叉燒最早應稱為插燒，取其以叉子插豬肉烤得香口之意，廣
東燒味最有名亦最普遍。在廣東以外，有些地方仍稱之為插燒，甚至稱為拆燒，大概口
語之間，有所誤傳。
■西苑
成龍鍾情焦黑
數月前，我問囍宴的創作總廚Jacky Yu，吃過最好的叉燒在哪，得到了「西苑」這一個
答案。
西苑的叉燒，的確極具名氣，而且無獨有偶，亦得另一個Jacky的欣賞，據負責人
Lawrence說﹕「差不多三十年前，西苑還未開業，Jacky成龍大哥已常來公司的另一家
酒樓幫襯，並且好喜歡我們的叉燒，十多年前在大哥的同意下，將之命名為『大哥叉燒
』。」
梅頭只起最嫩兩塊
上至酒店，下至屋燒臘店 |
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f******g
发帖数: 1697 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦) 于 (Wed Jul 14 16:59:38 2010, 美东) 提到:
如题
☆─────────────────────────────────────☆
talkdirty (做爱不成仁义在) 于 (Wed Jul 14 17:03:37 2010, 美东) 提到:
山水甲山2, 烤烤乐园不行啊
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jul 14 17:06:31 2010, 美东) 提到:
完全同意
☆─────────────────────────────────────☆
salvation000 (Salvation) 于 (Wed Jul 14 17:07:02 2010, 美东) 提到:
山水甲山在哪裡啊。。。好吃嗎﹐沒吃過。。。
☆─────────────────────────────────────☆
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f*******m
发帖数: 5008 | 16 20年老字號的山水甲山(SAN SOO KAP SAN)，是正宗、道地的木炭燒烤BBQ餐館。該餐館
東主是從事牛肉進出口大盤商，因此所使用的牛肉部位都是上等質量，而主廚秘製的
BBQ醬料純正且工細料足，連奉送的小菜都令顧客口齒留香。另外，還有馳名中外的多
款韓式炒菜及供應各類生魚片、壽司、啤酒、冷飲等，歡迎各界闔府蒞臨嚐鮮。
韓式木炭燒烤香噴濃郁的炭燒味，加上爽口滑嫩的肉質與秘製調料，用生菜包肉大口咬
下去，盡享翠綠蔬菜及鮮嫩的牛肉，就像回到祖母時代健康不油膩的感覺。韓式料理烹
調上多為醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主，山水甲山20年秘製調料的「韓味烤肉醬」，配
上東主以行家眼光挑選鮮嫩的牛肉部位，更能突顯出肉本身的質感和鮮味，烤後光澤肉
亮，連老饕都讚不絕口。
除了BBQ的香氣四溢之外，該餐館挑逗味蕾的佐菜是多道「熱炒」佳餚，以傳統韓國口
味，加上日本配料及新鮮食材再結合創意，並不斷求變化地將美食佳餚呈現給顧客，故
多年來許多品嚐過山水甲山廚師手藝的僑胞們，都讚不絕口。現主廚特別推薦幾道炙膾
人口的熱炒佳餚，有微辣的「鮮魷炒烏冬麵」或「八爪魚炒烏冬麵」，由8種海鮮龍蝦
、幹貝、大蝦、蚌殼等 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 17 【明報專訊】3屆足球先生李健和（和仔），每周總有數天到旺角教足球，開工前，經
常去砵蘭街「永合隆」吃燒味飯，不是貪順路，而是真心覺得此店的燒味夠水準。事實
上，永合隆也該算是星級燒味店——不是《米芝蓮》星，而是國際影星如周潤發等會跟
大伙兒一同排隊買燒肉；電視藝員苑瓊丹也是燒肉飯捧場客；甚至採訪當天，也巧遇星
級導演杜琪獨自前來吃碟頭飯——美味無疆界，全靠這兒百里飄香的炭燒風味。
有逾20年做燒味經驗的譚國基（基哥），每朝8時許便開始處理十幾頭經屠房送來的新
鮮豬，做足整天。首先會起出胸骨部分，留作做燒排骨；再起出脢肉（即豬胸部分）及
髀肉來做叉燒；然後是切出下欄，豬腳用來做鹵水豬腳，豬骨豬肺用來煲例湯——如今
除了豬頭豬腦及豬肥膏，一頭豬，全部用盡。
放大及觀看全部圖片(6張)
豬頭豬腦「失寵」 烤鮮豬才美味
基哥說，從前賣燒肉照例搭「豬頭骨」，如今顧客會與你計較，投訴你不公平，所以豬
頭也沒有用了；至於豬腦，從前有賣豬腦湯，如今它與豬膏一樣，被視為不健康食品，
不受歡迎，無人要了。
起出各個部位，剩下原隻50至60斤重的中豬，便要醃味，燒烤前醃製個多小時即可。「
醃料主要有鹽、五香 |
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w********4
发帖数: 858 | 18 周末是最大菜的好时机。
特色:慢炖锅结合烤箱，慢炖的过程能让鸡肉彻底入味保持足够水分，再烤就不那么干
了。
1）雞去頭尾脂肪塊洗淨；
2）內外抹李锦记叉燒醬醃半日；
3）雞胸朝下「雞胸肉易干老」入慢炖鍋高火2小時，澆入少許香油、醬油、味精。依個
人喜好將土豆、筍乾、雞內臟塞入雞肚內一起慢炖。
4）此時部分骨肉已脫離，盛入烤盤放入烤箱400度30分鐘，待餘溫將其徹底烘乾後取出。
ps:第一次成功！卖相不够好，味道一级棒。
其实没有想象的难。大家要不畏麻烦，勇于尝试(⊙o⊙)哦。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 19 我现在烤羊肉串都是在普通烤炉上下铺2张对折的锡纸,留出一条和羊肉串差不多宽度的
空档烤,这样竹签不会烤铐到. |
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s*******g
发帖数: 38 | 21 我好掛住香港果隻燒野食... 有特色...
返香港一定要成家人去先得... |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 还不错，先炖再烤会不会把营养给炖没了...
出。 |
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w********4
发帖数: 858 | 23 啊？有这说法！那鸡汤都没营养了啊？
还不错，先炖再烤会不会把营养给炖没了...
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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r**********5
发帖数: 251 | 24 哈哈。。。回两位MM，我是打算把回形针弯成钩子的样子，然后把腌好的肉挂在钩子上
，最后挂烤箱里烤啊。 |
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r*c
发帖数: 16750 | 26 好像只吃过烤那个绞好的牛肉馅饼的，然后夹成汉堡吃 |
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y**z
发帖数: 4154 | 27 切薄点，像牛仔骨那样，用韩国烤肉酱腌，快熟好味不塞牙。烤牛排也好吃的。 |
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r*c
发帖数: 16750 | 29 bbq架子撑不住，都掉炭上了。
难道铺锡纸烤？ |
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G*****a
发帖数: 1081 | 30 我弟弟買了一個幾百塊的烤爐，
我認為買一個$50的就好了，
又不是常常用
我要求他退掉，
不過家人都不理會我，完全忽視。。。
所以， 烤肉那天， 我要抗議到底! 絕對不會吃烤肉
不過肉還是要買給他們的。。。 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 32 明火烤的比较香.看着羊肉串上的油吱吱的冒出来很快乐 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 35 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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t*****o
发帖数: 4919 | 36 事發監控截圖，服務員添加酒精時，火舌從酒精桶噴出。記者董齊攝
前天，義烏蘇溪鎮上的一起慘事，引起了全省關注。
20歲女大學生小倩和男同學小慶是老鄉，又在溫州同一所大學念書，開學就要升入
大二。兩人相約結伴上學前好好撮一頓。
這天中午，兩人走進鎮上的“好日子”自助燒烤店。沒想到，小倩的命邚拇吮桓膶
憽br />
燒烤吧裏點好菜，小慶覺得桌上火鍋的火不夠旺，叫來服務員加火。
很快，服務員拿來一桶液體燃料，打開塑料桶后，直接往還在燃燒的酒精爐上倒，
沒等兩人反應過來，塑料桶已噴出一條長長的火舌，瞬間把坐在對面的小倩整個包裹住
……
小慶頭部、頸部深二度燒傷。小倩被嚴重燒傷，在義烏當地醫院進行急救后被送往
浙醫二院搶救。服務員小田右手、雙腿膝蓋也被輕微燙傷。
小倩燒傷面積80%
已切開氣管上呼吸機
昨天下午4點多，小倩的主治醫生——浙醫二院燒傷科副主任醫師王帆走下手術台。
“小姑娘很可憐，燒傷面積有80%，基本上是三度燒傷，主要在顔面部和四肢，軀
幹部也有。現在神志清醒，氣管切開，用呼吸機輔助治療，说不了話。有時候我們醫生
護士和她说話，她會抬抬手指表示同意。”说起小倩的情況，王帆醫師有點擔心... 阅读全帖 |
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z********6
发帖数: 852 | 37 燒炭自殺
燒炭是一種自殺的方法。自殺者將自己困在密閉空間內燃燒木炭。燃燒過程會消耗密室
內的氧氣，其後碳和氧便會結合成一氧化碳。一氧化碳能與血液內的血紅蛋白緊密結合
，使之失去氣體交換能力；自殺者最終因一氧化碳中毒、缺氧致死。
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1 歷史
2 成因
3 誤解
4 發生地區
4.1 香港
4.2 台灣
5 燒炭自殺的名人
6 資料來源
7 延伸閱讀
[编辑]歷史
這種自殺方法在1993年出版的《完全自殺手冊》內尚未有所提及。1998年11月香港的中
年婦女自殺事件，曾被認為是世上第一宗燒炭自殺案：案中死者用這種方法在睡房內自
殺，並推測該婦女是依據其化學工程的知識而自創[1]。但1994年7月25日台灣北一女數
理資優班學生石濟雅與林青慧在宜蘭蘇澳火車站前的金都旅社封死浴室門窗，燒炭尋短
，發生時間更早。
其後，香港由於亞洲金融風暴帶來的經濟衰退，使自殺數字急升；在傳媒對自殺的報導
篇幅增加的影響下，使燒炭自殺在短短兩個月內急升至全香港自殺死因的第三位[2]：
從1998年佔1.7%自殺人口上升至1999年的10.1%[3]。到了2001年，更超越了上吊成為自
殺排行榜的第... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 【紅色菜譜】三年大饑荒，毛主席確實不吃紅燒肉了！改吃西式大餐。有書為證！
某論壇上有板油在詢問：「聽隔壁退休老工人說，三年自然災害的時候，毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難，這是不是真的? ”
是啊，紅燒肉是毛主席的最愛，我也聽說過，三年大饑荒時期毛主席在杭州講：「全國
人民這麼困難，我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時，我擔心死了，擔心會不會影響到他老人家的身體健康？
後來，在看到韶山紀念館出版的相關書籍後，才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》（紅旗出版社1996年11月版）記載，毛不吃紅
燒肉，是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高，建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中，就有牛羊肉菜十多種，西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈：
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《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問：汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編：畢劍橫 主 編：劉斌珍
副主編：田餘糧、胡長明
編 委：劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖 |
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C****a
发帖数: 7186 | 39 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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J****0
发帖数: 2400 | 40 第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事，
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者：羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段，就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞，鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時，便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄，墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形，在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮，瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防，但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫，鬿魂鬾魟該死的人還是活不了，這點讓我很
無奈，而最近情況有變，我成了唯一知道真相的人，可是我每次要說出真相的時候，受
狙擊者並不是我，反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現？其實我也不太清楚，或許是因為我的利用價值比較高，
還輪不到我去死吧。不過，連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者，這就不... 阅读全帖 |
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l*******7
发帖数: 805 | 41 老公要请过来培训的同学吃饭，我在网上找好吃的餐馆，无意中找到一个台湾美食客网
页，呵呵，顺便推荐下：
http://mignon66.pixnet.net/blog/post/38773010-%E5%B0%8D%E4%BB%9
每次在Rockville附近覓食的時候，就會掃視我的這份好食清單，就省得花腦力想好吃
的食物。
= 亞洲系食物 =
● 半畝園 A&J Restaurant：半畝園頗負盛名，從台灣以紅燒牛肉麵發跡，一路到美國
，在加州和大DC地區有許多家分店，除了Rockville, Maryland這家半畝園以外，在
Annadale,Virginia也有一家分店，Annadale的半畝園周末早上還有燒餅油條唷！我還
沒機會嚐試半畝園的燒餅油條，不知道好不好吃。Rockville和Annadale這兩家半畝園
味道有一點點不一樣，我自己是比較喜歡Rockville這家半畝園，豬耳朵、紅燒牛肉麵
、擔擔麵、牛肉餡餅‧‧‧整體上味道都比較好。
● 海珍樓 Seven Seas：還沒試過，聽說合菜菜色還不錯，有機會吃到再決定要不要留
在名單上好... 阅读全帖 |
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l*******7
发帖数: 805 | 42 老公要请过来培训的同学吃饭，我在网上找好吃的餐馆，无意中找到一个台湾美食客网
页，呵呵，顺便推荐下：
http://mignon66.pixnet.net/blog/post/38773010-%E5%B0%8D%E4%BB%9
每次在Rockville附近覓食的時候，就會掃視我的這份好食清單，就省得花腦力想好吃
的食物。
= 亞洲系食物 =
● 半畝園 A&J Restaurant：半畝園頗負盛名，從台灣以紅燒牛肉麵發跡，一路到美國
，在加州和大DC地區有許多家分店，除了Rockville, Maryland這家半畝園以外，在
Annadale,Virginia也有一家分店，Annadale的半畝園周末早上還有燒餅油條唷！我還
沒機會嚐試半畝園的燒餅油條，不知道好不好吃。Rockville和Annadale這兩家半畝園
味道有一點點不一樣，我自己是比較喜歡Rockville這家半畝園，豬耳朵、紅燒牛肉麵
、擔擔麵、牛肉餡餅‧‧‧整體上味道都比較好。
● 海珍樓 Seven Seas：還沒試過，聽說合菜菜色還不錯，有機會吃到再決定要不要留
在名單上好... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 43 ●郎朗慈善音樂會Lang Lang and Friends
時間：6:30pm
地點：卡內基音樂廳，曼哈坦7大道881號
查詢：http://www.carnegiehall.org/Calendar/2013/6/3/0630/PM/Lang-Lang-and-Friends/
門票：$18至$109。受超級暴風「珊迪」影響，原本應該在去年舉辦的音樂會改期到今
年，由榮獲艾美獎、金球獎與美國演員公會獎的著名電影演員Alec Baldwin蒞臨主持，
友情演出的藝術家包括葛拉美獎得主、著名小提琴家Joshua Bell，被認為美國當今最
頂尖的女高音歌唱家及葛拉美獎得主Renee Fleming，奪得九次葛拉美獎的唱作人John
Legend，以及丹麥歌手、詞曲作者Oh Land等。郎朗將演奏最新專輯中的肖邦鋼琴獨奏
曲，Joshua Bell將首次與郎朗合作演出弗蘭克A大調小提琴和鋼琴奏鳴曲，Oh Land和
郎朗合作演唱蕭邦著名的抒發思鄉之情的離別曲，六位來自美國和中國的音樂神童也將
同台獻藝，感謝郎朗國際音樂基金會資助他們的音樂教育。而音樂會的全部所得也將捐
贈給郎朗國際音樂基金... 阅读全帖 |
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m******l
发帖数: 310 | 44 由復旦大學北加州校友會、華東師大北加州校友會、華東理工大學北加州校友會、同濟
大學北加州校友會及北加州上海聯誼會、東華社、蘇浙同鄉會、美中上海友好協會共同
舉辦。這是首次由灣區上海社團和幾家上海大學校友聯合舉辦的燒烤會。時間：8月30
日(周日)上午11時至下午3時。地點：Rengstorff Park, 201 South Rengstorff Ave.
Mountain View, CA94040。
歡迎在上海生活、學習、工作過的上海人和上海的朋友參加。
這個一年一度的燒烤會，原來是上海幾所大學的北加州校友會聯合舉辦，已經有四年的
歷史，每年都吸引數百人參加。今年，恰逢「中國2010上海世博會」舉辦前夕，特邀請
灣區主要上海社團加盟。
今年燒烤野餐，不但食品豐盛，舉行抽獎，而且活動多樣。個人項目的吃西瓜比賽，雖
然冠軍將榮獲豬八戒的雅號，相信爭奪會十分激烈。
目前，燒烤會正在籌集獎品和征集贊助。獎品要求價值五元或以上，贊助分為：銅級50
元，銀級100元，金級200元，特別贊助250元以上。燒烤餐券：12歲以上，每位10元；5
至12歲，每位5元；不滿5歲，免費。為了準備足夠的食品 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 炒菜釋致癌物 翠玉瓜最高
蒜頭起鑊第二 炒通菜亦危
【明報專訊】受食客歡迎的乾炒翠玉瓜釋出的可致癌物含量，原來與炸薯條差不多。食
物安全中心調查發現，以攝氏120度高溫炒菜，會釋出可能令人致癌的化學物丙烯鉟胺
，其中以炒翠玉瓜最高危，中菜常用熱油「起鑊」的蒜頭，及夏日常吃的炒通菜，都屬
於含有丙烯鉟胺的十大炒菜樣本，而港人所攝取的丙烯鉟胺，有44.9％皆來自炒菜，情
值得關注。食安中心建議市民避免用高溫炒菜，有專家則表示，串燒、燒烤等烹調溫
度更可高達200度，籲市民勿忽視風險。
食安中心建議市民用水煮方法煮菜，或在炒菜前先用水焯1分鐘，以縮短炒菜時間，另
有專家建議以低溫烹調，減低釋放致癌物風險（見另稿）。
120℃炒菜 釋丙烯鉟胺
食物安全中心昨發表第6份《首個總膳食研究報告》，中心自2010年至2011年間，收集
133種食物樣本，包括蔬菜、肉類、豆及麥製品等，發現其中47％含有可能令人致癌的
丙烯鉟胺，當中零食組別的丙烯鉟胺含量最高，平均每公斤含680微克，其次的蔬菜及
其製品平均有53微克。
中心又將22種蔬菜樣本送至實驗室，分別用1200瓦特及1600瓦特電力的電磁爐不加食... 阅读全帖 |
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j*****7
发帖数: 10575 | 46 关于这个“烤”么，就要查查书了
http://www.edzx.com/chajing/Old%20Testament/02Exo/02DT12.htm
8～9. 烤。在地上挖坑為爐，以明火燒烤。羊可以食用，證明不算是贖罪祭（出
二十九14）。「燒烤」可能是另一個來自遊牧生涯的特徵（參海厄特，26頁）。又有人
提出燒烤可以消除以色列人所禁戒的血和脂油（創九4；出二十九13）。不可生吃的禁
令或許來自另一遺俗，亦可能是對迦南人法術的規避。水煮是後期較為進步的烹調方式
（撒上二15）。全牲連頭帶臟燒烤是個極古的作法。現代猶太人守逾越節，以一條脛骨
代表全羊（因聖殿被毀後已經無法獻祭。故在餐桌上放一條脛骨以為記念。）。同吃的
無酵餅（現代澳洲也有一種稱為 dampers 的無酵餅），下文會詳細討論（參出十二14
～20註釋）。苦菜（經文沒有說明品種，或許是故意不加以規範；亦可能是野萵苣）大
抵也是原始時代的佐料，後世猶太人視之為以色列為奴時苦楚的象徵。福音書的作者記
載釘十字架時，耶穌所喝的東西調以味苦的「沒藥」（可十五23）可能也有關連；尤其
聖經視耶穌為逾越節的祭（林前五7）。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 47 腸癌年輕化，小心燒烤肉類
[最後編寫日期：2013/09/02]
文 / 劉語潔 (營養師)
聞「癌」色變！惡性腫瘤為民國101年國人十大死因的第一名，蟬聯死因榜首31年
。其中，結直腸癌為癌症死因第三名，其發生率連續5年蟬聯第一名，約每1小時42分26
秒就有一人診斷為大腸直腸癌。但是，也別以為大腸癌是老年人的專利。據國健局二月
的檢驗結果顯示，20到40歲的上班族群中，每四人就有1人有腸瘜肉，腸瘜肉為大腸癌
的前兆，顯示大腸癌正逐漸年輕化。
大腸癌年輕化的主因為何? 觀察年輕族群的生活型態，常態性不健康外食、久坐、
壓力為影響腸胃健康的三大主因。首先，長期高油低纖的外食習慣，接觸燒烤油炸類食
物，減緩腸胃蠕動，會導致排便不順，腸道內毒素累積，進而造成腸胃細胞病變。以下
更近一步的分析出二點：
1. 動物性飲食燒烤會產生致癌物：主要是肉類中有兩種胺基酸：左旋-苯基丙胺酸
(L-phenylalamine)與肌胺酸(Creatine)經過高溫油炸燒烤後會產生致癌物
aminoimidazol-pyridines，即異環胺(Heterocyclic aromatic amine=HAA)... 阅读全帖 |
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n***s
发帖数: 897 | 48 call first !!
好消息！如果您喜歡吃肉，而且喜歡韓式燒烤的話，紐約法拉盛烤烤樂園在新州Edison
的分店終於確定11月11日要隆重開張了！這是一家超大型的自助餐式韓國燒烤店，一價
任您吃到飽，在新州還是首創，歡迎前往一試。
烤烤樂園Edison新店共有一萬平方呎，可同時容納三百餘位，另有可容百人的宴會廳，
店內桌椅全部都為韓式烤肉全新訂做，每張桌子都附有專為烤肉設計的烤肉檯，頂上都
附有全新設計抽風力強大的風扇，可抽去烤肉滋生的油煙。
該店每天供應至少15種以上不同的生鮮肉類，包括各種不同部位的高品質牛肉、牛仔骨
、豬肉、雞肉、大蝦、魷魚等，另有20餘款冷、熱小菜，4種湯品和生菜、水果等，您
只要到食物檯，夾了自己想吃的東西，放到盤裏拿回座位上，自有服務生來幫忙剪肉、
烤肉、換烤盤等，您就一盤一盤地大快朵頤，充份享受韓式燒烤 Korean B-B-Q的樂趣！
烤烤樂園(Picnic Garden B-B-Q Buffet)新州新店電話：732-650-1000，地址：1763
Lincoln Highway (Rt. 27). Edison, NJ 08817(Festi... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 49 三個人在路邊吃燒烤吃出瘦肉精還禁賽
這個機率肯定是很低
那麼多人參加奧br />
有那麼多人去吃燒烤嗎?
邉訂T很講究飲食的
沒管好邉訂T讓他跑出去吃燒烤
怪不得那誰的教練也被禁賽
嗯
北京路邊燒烤的瘦肉精比例
還真高啊 |
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