T*******m
发帖数: 27308 | 1 种瓜种菜在美国 (作者：彩烟游士)
贫道云游四方, 来美访师求学，不觉十载有余！吾虽生于农村，长于农村，但对农事却
知之不多。少时在家，虽未曾对农民伯伯出口不逊，但脑海中时有不敬种地之念头一闪
而过，狠斗也斗不下去。尔后进城，骑的是那自行车，走的是那水泥路，与大地亲近的
机会也甚少。不日来美，身处那远看青山绿水，近看兔屎鸟粪的美洲沃野，突然对种菜
产生了强烈的兴趣。且一发而不可收。自从读皮去地时起，年年侍花，岁岁种菜。即使
在纽约做那破道期间，也尝试在炼丹炉旁种那苏州青上海青。天可怜吾那青菜，被纽约
的汽车废气呛得透不过气来，整日萎蘼不振，终未有半点收获。
现趁夏闲，将贫道多年种菜之经历和心得及体会，奉于诸位瓜朋菜友。权作是对各路绿
林菜侠伟光正种菜理论的丰富和发展。
**蔬菜之科属种
同科或同属之植物，常是性相近，习相近。吾将庭院常见蔬菜之科属种，罗列如下，供
新老众菜侠参考。
1．其芸苔属（旧称油菜属）含青菜甘蓝雪里红。杨乃武之小白菜，自然也属十字花科
芸苔属。而所有的萝卜，则不管是心里美外表丑，还是那被当作水果卖的大萝卜，皆属
其萝卜属。唯一例外是伞形花科的胡萝卜。胡萝卜之非胡萝... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 2 马克思曾经说过：土壤是人类最重要的生产资料。土壤对植物生长是必需的。土壤为植
物提供养分和水分，同时也为植物提供支撑，让植物安营于土壤，再长出茎干和叶片，
利用太阳能，将大气中的二氧化碳同化成动物可利用的各种碳水化合物。
土壤可粗分为粘土，壤土和沙土。
很多版上的新老农民对粘土应该有很深的印象。粘土湿的时候像橡胶，干的时候像石头
，非常难弄。其实粘土的保水保肥性极强，或者说太强了，植物不能有效地利用粘土里
的水分和养分。
沙土则是另一个极端。保水保肥性极差，太阳一晒，风一吹，土就干了，植物也不能很
好地生长。
最理想的土壤是壤土。壤土既含有一定的粘粒，又含有一定比例的沙子和较高的有机质
，有利于植物根系的生长。种菜种花皆相宜。
土壤的物理，化学和生物特性是由五大因素决定的，即五大成土因素。五大成土因素分
别是母质，气候，地形地势，生物和时间。
土壤母质就是变成土壤之前的物质，如岩石。不同岩石上发育的土壤，其性质是很不一
样的。气候主要指的是降雨量和温度。大家知道，南方的土壤和北方的土壤很不一样，
如南方的土壤偏酸性，北方的土壤偏碱性，一个很重要的原因是南北气候的不同。地形
地势不一样，... 阅读全帖 |
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w*****d
发帖数: 101 | 3 网上找的，本人未曾验证：
常见有机蔬菜轮作特点
轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式称
为轮作。同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作，又叫重茬；两年
连作称为迎茬。连作常引起减产，容易导致“土壤病”现象。因此，在向有机农业转化
过程中，轮作是首先要解决的问题，只有解决轮作问题，才能摆脱现代农业严重依赖的
农业化学品，实现有机农业的生产。以下是常见蔬菜的轮作特点：
黄瓜：春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜夏秋黄瓜前茬
适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。
番茄：3－5年轮作，不与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶
菜和根菜，与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作
。
茄子：前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜
等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。
辣椒：不宜与茄科作物连作，可与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。
豆类：菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等不宜连作。前茬为秋冬菜或闲地，露
地菜、水稻、玉... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 4 现代社会的人离不开化肥。尽管化肥不能直接食用，但我们每天吃的农副产品与化肥息
息相关。了解化肥，能够使我们在吃化肥喂大的蔬菜水果时，吃得舒心一些。
一．化肥的种类
化肥为可分为单元素化肥和复合肥。单元素化肥就是只含一种矿质养分，如尿素（只含
氮）或磷矿粉（只含磷）。复合肥就是几种单元素化肥混在一起的多元素肥料。同学们
在商店里买的肥料一般都是复合肥，含有多种矿质养分，但主要是氮磷钾。
1．氮肥。最常见的氮肥是尿素（urea）。尿素其实是一种简单的有机物，也是哺乳动
物尿液中的主要含氮化合物。尿素的含氮量高（46%），是世界上用得最多的氮肥，也
是商店买来的化肥里的主要氮肥种类。早些时候，硝酸铵也是很常见的氮肥，但现在在
市场上基本买不到了，因为硝酸铵可用来制炸药，有可能被恐怖分子利用。1995年炸毁
俄克拉荷马市联邦大厦的炸药，其主要成分就是硝酸铵。
2．磷肥。含磷的化学物质大都可作为磷肥。磷肥的来源主要是石化的海鸟粪便，动物
的骨粉和磷矿石。有的海岛上的海鸟粪便有几米，甚至几十米厚，整个海岛就是磷肥。
磷矿石在地球上的分布不均匀，随着磷矿石的不断开发和磷矿资源的不断消耗，磷肥将
成为... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 5 不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。不管你在自家菜地里用不用化肥，你都不要先入为主，
心平气和地听我慢慢地、科学地比较一下化肥和和有机肥料的优缺点，为化肥说几句公
道话。
一．肥料在土壤中的转化和植物对养分的吸收
要从根本上了解化肥和... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 6 来自文学城园艺， 她结合自己的经验和网上收集的信息， 纂写了如下文章，还未来得
及仔细看，分享给大家讨论。
-->-->初春----春季的最初一段时间，即农历正月；早春。
仲春----春季的第二个月，即农历二月。
暮春----春季的末期，即农历三月。
-->
-->开春 ---也就是立春
荠菜长出，水仙花开
北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在
温室里育苗。
-->南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱
桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-->初春 ---是指早春的头一月，也就是从立春开始，过雨水节气，又到惊蛰节气前的
一个月。
-->
-->柳树萌芽/迎春花开/榆树花开/春雷初响/蜜蜂初现/蒲公英花开/水杉出芽/杏树开花
/油菜开花/刺槐出芽/毛桃开花
-->
北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜
、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭
菜、葱，茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
-->
-... 阅读全帖 |
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G**p
发帖数: 2549 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Synix (坚持到底), 信区: WaterWorld
标 题: 女留学生在美种自留地挣了百万美金（转）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 04:55:03 2012, 美东)
女留学生在美种自留地挣了百万美金（转）
2012-02-06 11:00 | (分类:默认分类)
来源：《上海侨报》
她是一个安徽妞，学的是农业学，自小便在田园地头快乐生活；
她是美国卡斯特恩大学的硕士毕业生，不满足于异国他乡租种小块“自留地”，而
是租下50英亩土地，争取到一笔小额贷款，并在中国通美国“活雷锋”夫妻帮助下，开
始了自己的农场主生涯，种上了令美国人喜爱而又陌生的水果——荸荠。（汉语拼音读
为：bi qi）
发展到2010年秋天，她的农场已经将荸荠种植面积扩大到1000英亩，手下有工人
200多名，拥有300多万美元个人资产。
她，就是被媒体誉为“荸荠公主”的刘梅。
自给自足：安徽妞在美租种“自留地”
现年29岁的刘梅出生在安徽阜阳市郊区。小时候，家里有一... 阅读全帖 |
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l********0
发帖数: 606 | 8 冬天的时候我把瓜果蔬菜皮都收集起来放在第一张图的右上角那个大塑料垃圾桶，等土
地解冻的时候埋在地下，过段时间翻起来。 天气暖或了就用的小的桶，一层土，一层
瓜果蔬菜皮，再一层土，这么垒起来，不怎么有味道。 |
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k*****2
发帖数: 95 | 9 俺家蛋奶有机好几年了，鸡肉牛肉蔬菜水果一部分有机。
其实我不太吃的出来区别，就是在经济允许范围内图的安全点，放心点。
前不久同事拿了自己家养的鸡蛋给我。一对比买的有机蛋，颜色差别很明显。
虽然营养，喂养方式不是按颜色来区分，但是还是说明这是有区别的。
所以心里就更有谱了，所谓有机商品，一旦规模化，跟自己搞的自己吃的还是不一样。
看人家讨论free range的鸡如果一天放风出来10分钟，也可以叫free range。
所以如果想放心什么都自己弄。
但是我想大部分人还是没法做到完全自给自足的哈。。
外面卖的瓜果蔬菜神马的，我觉得恐怖的是
农药，催熟剂，增大剂之类的，肉鱼类的各种激素，避孕药等等。。
自家庭院种植瓜果蔬菜神马的，化肥小心施放一点点，跟那些都没有可比性。
反正现在我是不太相信外面有机的东东能100%有机，
但是没有用农药催熟剂增大剂神马的，我就觉得多花的钱也值得了。。
所以自家院子也就是这个标准，不钻牛角尖啦。。
现在俺还是新农民，把菜种活，种好，该长叶的长叶，该结果的结果，是目前的目标
等有经验了，再把标准提高些，啊哈哈～～
××××××××××××
别人帖子里的跟贴，再贴... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 8550 | 10 如果是氮肥，那给叶子菜还行，给瓜果菜不好。瓜果需要磷肥，最好是专门的全肥。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 11 因为种菜
E: 给你一张张刚照的照片 看看这时我们的菜园 有时会突然忘了 我还在种着菜
F: 再找不出那样的菜地 看到都会笑出声讲述 虽然会经常忘了 我依然种着菜
F:因为瓜果不会轻易芳香
E:所以一切都是忙碌的模样
F:因为菜地葱茏地生长
E:依然随时可以让你倘徉
F:因为种菜怎么会有沧桑
E:所以我们还是年轻的模样
F:因为蔬菜在那个地方
E:依然还有虫在那里呢喃 蜂来蝶往
F:再找不出那样的菜地 看到都会笑出声讲述 虽然会经常忘了
EF：我依然种着菜
F:因为瓜果不会轻易芳香
E:所以一切都是忙碌的模样
F:因为菜地葱茏地生长
E:依然随时可以让你倘徉
F:因为种菜怎么会有沧桑
E:所以我们还是年轻的模样
F:因为蔬菜在那个地方
E:依然还有虫在那里呢喃 蜂来蝶往
E:给你一张刚照的照片 看看现在我们的菜园
F: 有时会突然忘了
EF：我还在种
附原词
E: 给你一张过去的CD 听听那时我们的爱情 有时会突然忘了 我还在爱着你
F: 再找不出那样的歌曲 听到都会红着脸躲避 虽然会经常忘了 我依然爱着你
F:因为爱情不会轻易悲伤
E:所以一切都是幸福的模样
F:因为爱情简单地生长
... 阅读全帖 |
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l*n
发帖数: 2590 | 12 所有参与者提出的问题都集合在这里。感谢大家集思广益。我只是负责收集问题和发包
子，不一定能够给出满意的解答。但是相信会有行家给出更好的答案。
Q1. yet2008: 俺是老农民，当初当新农民的时候不懂如何选择菜地的location, 盲动
的结果是菜地阳光不好，以至俺一直做不了粉绿手指老农民，非常遗憾。
自答：
开菜地最重要的是挑个好的location, 跟买房一个道理。
挑菜地的主要原则就是挑一块日照8小时以上的宝地，这一点重要得不能再重要，毕竟
，万物生长靠太阳，没有阳光什么都长不好。
还有两条不能忘记：一要考虑院子的整体布局，尽量保持院子整洁美观。二要避免靠近
树木的地方，即使眼下是不起眼的小树，过几年就会长成比屋顶还高的大树（第二条是
俺家的深刻教训，原来的阳光宝地现在都叫小树变来的大树挡了！）
Q2. lhr: 俺的问题就是后院阳光不好，种啥都不行，怎么办？
Q3. LANM: (1) 我家后院的土是粘土（要么见雨成泥，要么见太阳成石头），有人建议
如果要改良，多加点compost。本人太懒，不想混土。就全部用compost建了一个raised
bed。但我爸(此人也是新... 阅读全帖 |
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h*********2
发帖数: 398 | 13 我是新农民，这几日来咱们花版灌水，已经学习不少新知识，有些最初的入门问题已经
得到了解决。不过我想还是原原本本复员我最初想做农民时，首先跳入我脑海的几个问
题吧。我想像我这样彻彻底底的新农民，大概在一开始都会有这样的疑问的。
1.做农民，先的给自己找块宝地吧。那么什么样的地点，朝向最好呢？如果家有后院就
简单了，但是像我们在小区里，只能沿着房子四周种点东西，而且房子坐北朝南，deck
全在阴面。
2. 怎么样把原来的草地改造成适合种庄稼的沃土呢？还有，据说要防小动物挖地道，
偷萝卜，土豆之类的。
3. 怎么样育苗？什么时间适合于什么苗？这个跟时区相关，跟不同的苗也细细相关。
还请有经验的老农民，给我们列个表啥的吧。
4.种播下了，苗栽上了。就是该如何呵护他们，以让他们快快长大呢？天天浇水？那施
肥呢？how often? 不同的蔬菜，果树，小花，需要不同的肥么？
5.最后一个问题，我想不同的蔬菜从苗到成熟可以采摘来实用，需要经历不同的时间长
短吧。可否依据不同时区的光照情况，给不同的蔬菜，瓜果，列一个成熟周期表呢？
列了一串新农民的地基入门问题，还请老农民耐心回答，在此先重重谢过了。希... 阅读全帖 |
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l*n
发帖数: 2590 | 14 到东部时间5点收集到的：
所有参与者提出的问题都集合在这里。感谢大家集思广益。我只是负责收集问题和发包
子，不一定能够给出满意的解答。但是相信会有行家给出更好的答案。
Q1. yet2008: 俺是老农民，当初当新农民的时候不懂如何选择菜地的location, 盲动
的结果是菜地阳光不好，以至俺一直做不了粉绿手指老农民，非常遗憾。
Q2. lhr: 俺的问题就是后院阳光不好，种啥都不行，怎么办？
Q3. LANM: (1) 我家后院的土是粘土（要么见雨成泥，要么见太阳成石头），有人建议
如果要改良，多加点compost。本人太懒，不想混土。就全部用compost建了一个raised
bed。但我爸(此人也是新农民)说，compost根本不是土，就是垃圾堆的：(不能种菜)
。现在我的问题：只用compost可以种菜不？
(2) 我发现育苗的时候出芽很容易，但是出苗好痛苦。出芽后，怎么可以保证出苗，及
出苗可以快点。
Q4. hcww: Q：我能不能／什么时候开始种 XXX
A: 去 www.burpee.com ,搜你要的植物比如pak choi，在下面growing info栏里输入你... 阅读全帖 |
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h*********2
发帖数: 398 | 15 我是新农民，这几日来咱们花版灌水，已经学习不少新知识，有些最初的入门问题已经
得到了解决。不过我想还是原原本本复员我最初想做农民时，首先跳入我脑海的几个问
题吧。我想像我这样彻彻底底的新农民，大概在一开始都会有这样的疑问的。
1.做农民，先的给自己找块宝地吧。那么什么样的地点，朝向最好呢？如果家有后院就
简单了，但是像我们在小区里，只能沿着房子四周种点东西，而且房子坐北朝南，deck
全在阴面。
2. 怎么样把原来的草地改造成适合种庄稼的沃土呢？还有，据说要防小动物挖地道，
偷萝卜，土豆之类的。
3. 怎么样育苗？什么时间适合于什么苗？这个跟时区相关，跟不同的苗也细细相关。
还请有经验的老农民，给我们列个表啥的吧。
4.种播下了，苗栽上了。就是该如何呵护他们，以让他们快快长大呢？天天浇水？那施
肥呢？how often? 不同的蔬菜，果树，小花，需要不同的肥么？
5.最后一个问题，我想不同的蔬菜从苗到成熟可以采摘来实用，需要经历不同的时间长
短吧。可否依据不同时区的光照情况，给不同的蔬菜，瓜果，列一个成熟周期表呢？
列了一串新农民的地基入门问题，还请老农民耐心回答，在此先重重谢过了。希... 阅读全帖 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 16 狗不能吃葱啊蒜啊这些辛香的东西，好像盐分也对他们不好。
我不给她吃任何我们吃的食物，除了生吃的瓜果。
瓜果里面，葡萄据说对狗也是致命的 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 17 哦，只知道巧克力对狗是致命的，还有这么多的食物禁忌。
狗不能吃葱啊蒜啊这些辛香的东西，好像盐分也对他们不好。
我不给她吃任何我们吃的食物，除了生吃的瓜果。
瓜果里面，葡萄据说对狗也是致命的 |
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c*****a
发帖数: 369 | 18 话说彩游士正欲一枪挑老四于马下。正在此时，彩游士腰间的手机响了。彩游士一看
，原来是自己潜伏在戴维营的卧底玫瑰一号发来的微信:“万事俱备，只欠东风。”彩
游士阅罢，在马上哈哈大笑。把枪对戴老四一指:“戴老四，今日天色已晚，再不回去
上激愤恐怕你我蕃茄大赛都会名落孙山。我们明日再战。”于是双方各自收兵回营。
众位看官也许要问，为什么游士会手下留情，刀下留人？原来游士自知加州人才济济，
即便除了戴老四，自己仍无胜算。于是订下毒计：“欲破戴公，宜用火攻。”到时卧底
放火为号，里应外合，偷营劫寨，将加州精英一网打尽。需知戴老四从西岸领兵而来，
如要火攻必须有东风才能火借风势。回到营中游士令众人早早埋锅造饭，直等东风一起
便可发兵。可是等了大半夜却都是西南风，又逢酷暑，游士心中烦闷便留下几个看风向
的兵丁，自己歇息去了。将近三更时分，忽听得有人大喊:“东风，哈哈，胡了！”睡梦
之中游士听到”东风“二字， 一跃而起，拿枪一挥: “兵发戴维营。”大队军马，八
路齐出，直冲戴营。扑到营中却空无一人，方知中计。此时加州人马伏兵四起，杀声震
天。游士俱无斗志，四散奔走，遂大溃。所弃花草果树空心菜无数。戴老... 阅读全帖 |
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L******a
发帖数: 1357 | 19 去年冬天我因为孕吐躺在床上在痛苦中煎熬，今年冬天我正享受着宝宝带给我的欢
乐，一个阴云笼罩，一个阳光照耀。“冬日暖阳”这个主题非常好，听着就觉得心里很
暖。我来说说我是什么时候开始上花园版的吧，就是去年冬天无意中看到本版举办莴笋
大赛，我看到大家秀的莴笋，心中那个XMJDH。当时我因为怀孕反应特别想吃莴笋，可
是亚洲超市里时不时仅有的几根莴笋都极不新鲜。尽管如此，我还是买来吃了。。。当
时暗下决心，一定要学大家自己种菜！然后我开始默默上花园版。到后来时不时冒个泡
，（小猫趴窗户-）露一小脸。
真心喜欢花园版，喜欢看到大家BSO瓜果蔬菜鲜花，懂得心情可以因为甜蜜的瓜果
、有机的蔬菜、美丽的花朵而变得如此喜悦，生活可以这么美好。想到以后可以和自己
的宝宝一起种花种菜，在草地上奔跑，心中充满了期待。
一小丛菊花（现在已经谢了）
叶子不知道被什么东西啃光了，却在寒风中开得很欢的迷你玫瑰
今年夏天几棵向日葵挺给力的
我经常说我家墙上不用挂画，因为窗户景色就像会四季变幻的风景画
写暖暖的征文，看暖暖的照片，烘暖暖的蛋糕，吃暖暖的包子。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 20 喜欢LaurenMa的这个码字
我记得你，是从你发那个soul garden的贴开始的。嗬嗬。
去年冬天我因为孕吐躺在床上在痛苦中煎熬，今年冬天我正享受着宝宝带给我的欢
乐，一个阴云笼罩，一个阳光照耀。“冬日暖阳”这个主题非常好，听着就觉得心里很
暖。我来说说我是什么时候开始上花园版的吧，就是去年冬天无意中看到本版举办莴笋
大赛，我看到大家秀的莴笋，心中那个XMJDH。当时我因为怀孕反应特别想吃莴笋，可
是亚洲超市里时不时仅有的几根莴笋都极不新鲜。尽管如此，我还是买来吃了。。。当
时暗下决心，一定要学大家自己种菜！然后我开始默默上花园版。到后来时不时冒个泡
，（小猫趴窗户-）露一小脸。
真心喜欢花园版，喜欢看到大家BSO瓜果蔬菜鲜花，懂得心情可以因为甜蜜的瓜果
、有机的蔬菜、美丽的花朵而变得如此喜悦，生活可以这么美好。想到以后可以和自己
的宝宝一起种花种菜，在草地上奔跑，心中充满了期待。 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 21 亲爱的版友们，自推出《N区第一个 》的活动以后，受到了广大农民朋友的热情响应，
每天都有层出不尽的惊喜充斥着花版的版面。 但是对于相关规定呢，俺冒着被拍的危
险给大家在重申一下。。PS 最近病体刚刚痊愈，小身板也不禁拍，请农友们手下留情。
1 本次参赛包括的的植物品种 有 番茄、黄瓜、丝瓜和苦瓜 茄子 西葫芦。其他农作
物因为条件所限，暂不参加竞赛。
拒绝童工。也就是说，作物要是成熟状态。刚长出来的小童工就先不要拿出来参赛了
，LOL。
。但是，我也不能打消大家抢包子的积极性不是，所以，马上咱们就退出夏季瓜果大PK
和夏季征文了 。那有大大的包子等着农民们去抢。
再次祝福农友们种出更多 更美味的瓜果蔬菜。
花园版 版务组
2014年6月6日 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 22 傍晚, 硅谷南湾, 太平洋吹来阿拉斯加寒流造就的习习凉风. 白天的气温并不高,但昼
夜温差大却正是增加西瓜甜度的有利条件. 又到了胖纸们最为纠结的季节, 有道是一年
好景君须记, 最是瓜香肚圆时.
西瓜，大自然给人们最好的馈赠, 清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，除不含脂肪
和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C
等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。现代社会强大的物流, 可以使
人们在超市买到应有尽有的西瓜. 在熙熙攘攘的扣死扣(costco), 5刀一个大西瓜, 人
们似乎都会依买买提花版匆匆过客之老张的方法左拍右拍上拍下拍挑上三两个,便欢欢
喜喜的回家去米西米西.
扣死扣的蔬菜瓜果自然是入不了北木的法眼,曾经被西兰花放冰箱存一个月竟完好如初
搞怕了. 此刻他正在后院挑选晚餐的食材. 他绞尽脑汁种上了五色五味的各种有机瓜果
蔬菜,日复一日的轮流采摘.
北木家的虽还远远没到味蕾审美疲劳, 却也总觉得少了点什么.
看到尚未长足的嫩冬瓜, 北木想起瓜王趴上那厚厚的西瓜皮, 计上心头. 西瓜常有,
然瓜皮能做菜的西瓜却不常有,象冬瓜一样可... 阅读全帖 |
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g******5
发帖数: 7923 | 23 小仙最近很少上來, 同惦念.
她是本版的瓜果绘画大师, 瓜果书法大师则是砖头大牛. |
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g******5
发帖数: 7923 | 24 我的小黑屋, 楼下有一个房间, 是LD与我共用的书房, 书房窗外面对著我的侧院. 这个
侧院上, 多年前我自己动手搭建了一个很高大上的棚架, 底下放滿了我大大小小, 形形
色色的宝贝盆景. 这个侧院, 是我空闲时最常流连驻足的地方.
在这书房与盆景架之间, 还有一小块狭长的地带, 我又搭建了一个小瓜架, 底下种了丝
瓜, 苦瓜, 九层塔, 紫蘇等等. 搭这个小瓜架来种瓜的目的, 最主要的倒不是为了吃,
而是喜欢看架子下挂著瓜果的景致.
这丝瓜与苦瓜, 春末时就爬上了架子. 但因地太小太浅(一呎不到的表土下就是不透水
的軟岩层), 日照时间又太短, 所以瓜藤一直都長得不繁茂. 还好的是, 它们还是一直
不停的結果子. 味道很好, 但数量不多, 刚好夠我们自己享受, 沒有吃伤或送到手軟的
问题.
在书房忙累了, 抬起头望向窗外, 看看那挂在架子下的瓜果, 与生机勃勃的各色盆景,
这个平凡人的平凡生活, 还是令人感到十分的恬淡舒服. |
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y****2
发帖数: 11909 | 25 万物生长靠太阳，没有阳光，室内培育瓜果蔬菜几乎不可能，我可能孤陋寡闻，几乎没
有看到什么大的瓜果蔬菜是室内长起来的，但是有些不太需要阳光的芽菜类确是特例，
像绿豆芽，黄豆芽，豌豆苗等，另外葱蒜等也可以，但都长不了很大，我个人经验是豆
芽菜可以在室内多多的发，吃不腻：）葱买来就放花瓶里，想吃就去剪些绿叶子，能吃
蛮长时间的：） |
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a******e
发帖数: 6689 | 26 我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
个。最保险的永远是大白菜，春韭秋菘嘛，菜心凉拌，帮子醋溜、炒肉丝俱佳，要么放
点粗粉条进去和五花肉炖一锅也极下饭。豇豆角是百搭能手，炝锅时要记得放几块西红
柿提味。而要买柿子，就忘不了顺便拣几颗鸡蛋，一篮一篮堆在卖菜人的三轮车斗里，
红白辉映，当年在大学宿舍里偷偷用小电炉子煮方便面时可少不了它们。土豆与番薯从
不在地面的蓝塑料布上摊开，一来就是洋洋洒洒一大车。黄瓜、西葫、丝瓜、蘑菇则一
堆堆一朵朵摆放齐整，小媳妇一样低眉顺目地等婆婆挑拣。偶... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 27 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: zli (茶众，not Tea Party), 信区: Tianjin
标 题: 逛街记 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 15 11:31:25 2013, 美东)
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: LeisureTime
标 题: 逛街记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 01:13:13 2013, 美东)
我梦里常逛的可不是一般的闹市街巷，那是天津的集市街！
集市街没有正规的名称，它们常常是居民区里最普通不过的一条小街，因前后贯通、交
通便利成了约定俗成的市民自由市场——卖蔬菜瓜果的、卖清粥小菜的、卖熟肉副食糕
饼点心的、现烙煎饼果子打豆浆的、兜售针头线脑服装鞋帽的，摆化妆品摊的、租DVD
的、修鞋修电器印章刻字的，甚至平头整脸的便利店都来凑热闹，一条街从这头走到那
头，吃吃看看玩玩，总也逛不够。
街头必定是菜市。这家的茄子饱满形圆，与新下的白蒜加甜面酱刚好烹一盘烧茄子。那
几车有当季的水灵叶子菜，精神挺拔的小油菜、奶白菜和开点小黄花的芥兰不知该挑哪
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s*******w
发帖数: 2257 | 28 有一個男的，沒考上大學，父母就給他找了個老婆結婚了，結婚後就在本地的小學教書
。由於本身沒有經驗，所以不到一周就被學生轟下了台。
回到家後，老婆為他擦了擦眼淚，安慰說，滿肚子的東西，有人倒得出來，有人倒不出
來，沒必要為這個傷心，也許有更適合你的事情等著你去做。
後來，他外出打工，又被老闆轟了回來，因為動作太慢。這時老婆對他說，手腳總是有
快有慢，別人已經幹很多年了，而你一直在唸書，怎麼快得了？
他又做過很多工作，但無一例外，都半途而廢。然而，每次他沮喪地回來時，他老婆總
安慰他，從沒有抱怨。
三十多歲時，他憑著一點語言天賦，做了聾啞學校的輔導員。後來，他又開辦了一家殘
障學校。再後來，他在許多城市開辦了殘障人用品連鎖店，他已經是一個擁有幾千萬資
產的老闆了。
有一天，功成名就的他，問自己的老婆，自己都覺得前途渺茫的時候，是什麼原因讓你
對我那麼有信心呢？
他老婆的回答樸素而簡單。
她說︰「一塊地，不適合種麥子，可以試試種豆子；豆子也長不好的話，可以種瓜果；
如果瓜果也不濟的話，撒上一些蕎麥種子一定能夠開花。因為一塊地，總有一粒種子適
合它，也終會有屬於它的一片收成。」
聽完老婆的話，... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 29 1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有的香味，指压... 阅读全帖 |
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K******i
发帖数: 530 | 30 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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d*******r
发帖数: 806 | 31 号脉不是只是感受血液的流动
我结合中医，和西医的一点皮毛认识对喜脉的看法。我觉得，怀孕的初始，不见得身体
上有感觉，但是着床后女性身体整个内分泌（以荷尔蒙为主）逐渐进入了新的状态，这
类荷尔蒙，会影响血压，心率，进入某一特有的状态，产生中医临床上的滑脉（就是喜
脉）。
有了滑脉，确实就是怀孕的征兆，当然不能说是百分之百的几率，因为如大家所说疾病
造成的内分泌的变化会造成类似的症状，但是能造成和怀孕同等级别的内分泌的改变的
疾病及其程度得特别巧合才能完全一致。所以，还要参考其它诊断方法，借助中医望闻
问切，double confirm，但是喜脉，确实已经有很大指导意义。
另外，很多中医黑提到中医理论总是不发展。这个其实是错误的。当今科学的进步，化
学对于食品的参入，本身对于中医的诊断也是挑战。所以，中医也是不断按照症状的改
而做出调整的。
比如，古时候，蔬菜瓜果里没有人加入激素促进其生长过程。于是，普遍来说，女孩子
的雌性激素和孕酮都保持在某个较低的水平（当然这个是根据当前状况的假想），一旦
怀孕，尤其在初期，荷尔蒙的升高都是显著的。但是现代社会，瓜果蔬菜肉禽蛋奶都普
遍加入激素，所以女... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 32 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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S***x
发帖数: 2382 | 33 女留学生在美种自留地挣了百万美金（转）
2012-02-06 11:00 | (分类:默认分类)
来源：《上海侨报》
她是一个安徽妞，学的是农业学，自小便在田园地头快乐生活；
她是美国卡斯特恩大学的硕士毕业生，不满足于异国他乡租种小块“自留地”，而
是租下50英亩土地，争取到一笔小额贷款，并在中国通美国“活雷锋”夫妻帮助下，开
始了自己的农场主生涯，种上了令美国人喜爱而又陌生的水果——荸荠。（汉语拼音读
为：bi qi）
发展到2010年秋天，她的农场已经将荸荠种植面积扩大到1000英亩，手下有工人
200多名，拥有300多万美元个人资产。
她，就是被媒体誉为“荸荠公主”的刘梅。
自给自足：安徽妞在美租种“自留地”
现年29岁的刘梅出生在安徽阜阳市郊区。小时候，家里有一块自留地，种些当季的
瓜果蔬菜；课余时间，她最喜欢和父母一起到田间劳作。
“黄瓜成熟的季节，我就把藤上的黄瓜摘下来，也不洗，弄掉上面的刺就啃。”刘
梅对这种田园生活感到很惬意。后来，刘梅家搬进了市区，那段自家种菜自家吃的时光
，从此就成了她记忆里最美好的一部分。
2... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: daigaku (๑۩۞۩๑), 信区: Military
标 题: 山东的姜千万不要吃！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 5 05:09:14 2013, 美东)
山东部分姜农用剧毒农药种生姜 称自己都不吃
不久前，记者来到了山东省潍坊市峡山区王家庄街道农村。正值种植生姜的时节，
在西波浪泉村附近的生姜田里，记者看到农户正拿着一个蓝色袋子，往地里撒着一种东
西。记者找到农户丢弃的包装袋，发现这是一种叫神农丹的农药。这种神农丹每包1公
斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面骷髅标志和红色“剧毒”字样引人
注目。种姜时，农户直接把神农丹和化肥一起撒在已经发芽的种姜边上。
据专家介绍，神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公
斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。2010年有媒体报道，在安徽省灵璧县因为
食用使用过神农丹的黄瓜，导致13人急性中毒。在3天的时间里记者走访了峡山区王家
庄街道管辖的10多个村庄，发现这里违... 阅读全帖 |
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y*****i
发帖数: 46 | 36 觉得一个字也写不出了。写出来的都是字而已，什么都不是。
午后，有些热，赶着烘干机的声音，屋子里益发热的很。风扇摇出来的都是干热的气流，
衣服有些粘粘的沾在身上。
很饿。胃口是干瘪的。连肚子都是扁平的。却氧的脑子有一处神经砰砰的震动着。
有一种人叫恐惧，很隐蔽的个性，通常是看不到他的样貌的。他喜欢手持廉刀，就和他的
拜把的兄弟死神一样，扬起廉刀的时候，身影已经从阴影里走出来了。
这个下午，他闲散的停在我家楼下的客厅，因为我的屋子实在很热，而他又是个很怕热的
人。我敬了他一被冰镇的果汁后，就消失在闷热的楼上了。想来他是一时半刻不会来打扰
我的。
我在一个叫BBS的地方买了些瓜果蔬菜，当做晚饭。在不同的菜摊前和小贩讨价还价是很
令人愉快的消遣，只觉得日光越讨越明亮，照着所有生命可及的角落。让喜欢阴影的人无
处可逃。但，菜场终不是久留之地，游荡了很久，看着陌生的面孔，我心里有些疲惫。
厨房设在楼下，我吃了些新鲜的瓜果，仍是很饿的。今早我起了个大早，将厨房洗的很干
净。
我和我的客人很宁静的生活在一个屋檐下，一个在楼上，一个在楼下。楼下的那一个很平
静的等待，楼上的那一个很冷静的忘记。如此相安无 |
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l*******6
发帖数: 1436 | 37 儿童：对羞辱的恐惧 然而，大部分的父母对于这一阶段的孩子方法是有问题的。
他们由于自己性格和价值观的局限，总是希望让孩子成为自己头脑中理想的，或希望的
样子，因此往往对孩子包括游戏方式，在角色扮演中的行为，以及由此延伸出来的性格
特点以及行为特点进行不同的反应，有的赞同和夸奖，有的批评或忽视，甚至打骂和惩
罚，用这种方法来塑造孩子。这样，孩子的人格就被按照父母的意愿来扭曲形成了。我
们现在有时可以在市场上买到方形的苹果或葫芦型的西瓜，非常有趣，自然价格也要贵
出许多。据说这些瓜果师在他们还没有长成前就涛在各种方形或葫芦型的模型中，于是
这些瓜果就会按照模型所规定的形状生长起来。这种方法固然很有趣，但是把自己的孩
子塑造成方形的苹果可就不是那么有趣的事情了。
很多父母，他们虽然在孩子的依恋期和探索期都能较好的满足孩子的心理需要，但是对
于孩子在这一时期出现的“自我的诞生”并不欢迎，孩子的这种自我形成使他们感到了
不安，因为这些可能不符和某些社会文化的偏见，或父母对孩子未来的期待。我们中国
人历来讲究对孩子的“家教”，于是他们对那些孩子表现出来的不符合自己的期待和要
求的行为特点和性格... 阅读全帖 |
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l*******7
发帖数: 1238 | 38 有一个男的，没考上大学，父母就给他找了个老婆结婚了，结婚后就在本村的小学教书
。由于没有经验，不到一周就被学生轰下了台。回到家后，老婆为他擦了擦眼泪，安慰
说，满肚子的东西，有人倒得出来，有人倒不出来，没必要为这个伤心，也许有更适合
你的事情等着你去做。
后来，他外出打工，又被老板轰了回来，因为动作太慢。这时老婆对他说，手脚
总是有快有慢，别人已经干很多年了，而你一直在念书，怎么快得了？
他又干过很多工作，但无一例外，都半途而废。然而，每次他沮丧地回来时，他
老婆总安慰他，从没有抱怨。
三十多岁时，他凭着一点语言天赋，做了聋哑学校的辅导员。后来，他又开办了
一家残障学校。再后来，他在许多城市开办了残障人用品连锁店，他已经是一个拥有几
千万资产的老板了。
有一天，功成名就的他问自己的老婆，自己都觉得前途渺茫的时候，是什么原因
让你对我那么有信心呢？
他老婆的回答朴素而简单。她说，一块地，不适合种麦子，可以试试种豆子；豆
子也长不好的话，可以种瓜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 也许，每一个人的青春是美好的；也许，每一个人的青春是闪光的。所不同的，只是每
一个人的心境；所不同的，只是社会不一般的评价。曾经的那些日子里，让我看到了什
么是青春，也让我懂得了人生的意义。青春不是季节，青春不是时间，青春不是片断，
青春是人生得以沉淀的每一个坚实的脚印。
人生的意义不在于活了多少年，而是活着的那些日子做了些什么。人的一生，在历
史的长河中显得十分的短暂，有时候，短得来不及问一句，什么是青春？每一个人都选
择自己的人生坐标，每一个人总是在努力，让自己的人生有意义而放光彩，用社会的观
念，世界的观念去衡量一个人的价值，身边就会有精彩，身边就会有美好。
在那样一个角落里，有那样的一个人，用坚强的信念丈量着人生，用精彩的文字书
写着人生。曾经的青春，仿佛已经在二十一岁那年逝去，不复存在。人的一生，许多是
未知的，也不会有如果，走过的每一步，都不会再回来。在我眼前，那样真切地出现了
令许多人心碎的一幕。
那是一个晴朗的日子，野外星星点点的小花，开了满地，虽是一个小村子，却对于
用心的人来说，每一寸土地都散发出了芬芳的暗香。小伙高考真等着那一张许多人梦寐
以求的彩纸。我们谁也说不... 阅读全帖 |
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p**j
发帖数: 293 | 40 有一个男的，没考上大学，父母就给他找了个老婆结婚了，结婚后就在本村的小学教书。由于没有经验，不到一周就被学生轰下了台。回到家后，老婆为他擦了擦眼泪，安慰说，满肚子的东西，有人倒得出来，有人倒不出来，没必要为这个伤心，也许有更适合你的事情等着你去做。
后来，他外出打工，又被老板轰了回来，因为动作太慢。这时老婆对他说，手脚总是有快有慢，别人已经干很多年了，而你一直在念书，怎么快得了?
他又干过很多工作，但无一例外，都半途而废。然而，每次他沮丧地回来时，他老婆总安慰他，从没有抱怨。
三十多岁时，他凭着一点语言天赋，做了聋哑学校的辅导员。后来，他又开办了一家残障学校。再后来，他在许多城市开办了残障人用品连锁店，他已经是一个拥有几千万资产的老板了。
有一天，功成名就的他问自己的老婆，自己都觉得前途渺茫的时候，是什么原因让你对我那么有信心呢?
他老婆的回答朴素而简单。她说，一块地，不适合种麦子，可以试试种豆子;豆子也长不好的话，可以种瓜果;如果瓜果也不济的话，撒上一些荞麦种子一定能够开花。因为一块地，总有一粒种子适合它，也终会有属于它的一片收成。
听完老婆的话，他落泪了!「老婆恒久而不绝的... 阅读全帖 |
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i****n
发帖数: 13151 | 41
那你就看见好的赶紧扑，别等了。。。。。
哎，鹊版这个地方总是让我不厌其烦的简述一遍又一遍的小毛猴摘瓜果的故事
老祖要传授72变给徒弟，让徒弟们出去宅瓜果，谁摘得最大最好，就传给谁
小毛猴出门了，碰到个小桃子，真小，后面有木有大的呢。。。。
走了几里路，哇塞，大仙桃，这个最好啦，可以万一后面还有最好的肿么办
小毛猴又继续走，连续碰到了玉米粒，心灰意冷了
就在这个时候，小毛猴看见了大西瓜，哈哈，又大又甜又好吃
看来即使遇到玉米粒，后面也还是有很好的吗，搞不好后面还有大仙瓜
小毛猴继续走继续走，后面只有小桃子
小毛猴不甘心，刚才仙桃大西瓜都没摘，怎么这个时候就屈尊于小桃子呢
继续走继续走，小毛猴经过了一片芝麻地，芝麻地之后，就是终点
小毛猴，带回了一粒芝麻。。。
建议把本帖置顶，嗯 |
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N****r
发帖数: 507 | 42 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区,原文如下 】
发信人: teda (mavs), 信区: Tianjin
标 题: 林希 | 天津闲人(一) (ZT)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 19 12:14:09 2002) WWW-POST
若是有个人冷不怔地出来问你：天津卫出嘛？要答不上话碴儿，你还真被人家
问“闷儿”了。天津卫这地方，大马路上不种五谷杂粮，小胡同里不长瓜果梨桃，
满城几十万人口，几十万张嘴巴睁开眼睛就要吃要喝，就算天津卫有九条河流横穿
而过，即使这九条大河里游满了鱼虾螃蟹，连河岸边的青蛙一起捉来下锅，恐怕也
喂不饱这几十万张肚皮。所以，君不见日日夜夜火车轮船不停地往天津运大米白面，
城乡公路车拉肩担又不停地往天津送蔬菜瓜果。就这么着，天津爷们儿还吵闹着嘛
也买不到，大把的钞票攥在手心里愣花不出去。
你道这天津卫到底出嘛？我心里有数，只是不能往外乱说，张扬出去，我就没
法儿在天津呆了。天津爷们儿怪罪下来，大不了我一个人拉着家小逃之夭夭，可天
津卫还有我的老宅院，还有我的姑姨叔舅，让人家受我连累，我对不起人。
说顺听的吧，天津卫 |
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x*****3
发帖数: 89 | 43 第十一回 还受生唐王遵善果 度孤魂萧瑀空门
(1） 不周之天与不同之轮回
(2）接二连三的死而复生
(3） 为什么是南瓜？
(4） 生与死的奥义
(5）佛道相悖
(6）凭啥要选你陈玄奘呢？
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（1）不周之天与不同之轮回
这一回回目是《还受生唐王遵善果 度孤魂萧瑀空门》，回目感觉不妥贴，主要是后半
句“度孤魂萧瑀空门”和内容相当有点文不对题，从小说的水平、其他回目的命名上看
，不像是原著所有。这表明，虽然西游记是明朝时期的着作，虽然作者一字一句的留下
来文字了，可还是在流传中，不断的被掺水掺假。换做那释迦牟尼佛的佛经，光是口头
流传，就流传了四五百年，然后才开始集结文字，不知其中被加入了多少、被改变了多
少。然后流传中又是上千年的传抄，翻译。翻译中又是译者水平、境界参差不齐，不知
道又是多少的水分与扭曲。然后就被改变成分、被稀释之后的佛经，又是几百上千年的
改变、稀释。到了现在，恐怕佛经中释迦牟尼佛原话能有十分之一，都是不可求的了。
诗曰：“百岁光阴似水流，一生事业等浮沤。昨朝面上桃花色，今日头边雪片浮。白蚁
阵残方是幻，... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 44 眼下，又到了瓜果梨桃等各种新鲜水果陆续上市的时节。那么，古代有瓜果吗？古
人喜欢吃什么水果？最新考古发现的桃核证实，殷商时期人们已有桃吃。从史籍记载来
看，汉代皇家果园已栽植苹果、葡萄；在中国古代，“南海献龙眼、荔枝”被称为“鲜
献”，汉和帝刘肇曾专门诏令禁止“南果北运”之“鲜献”……
“投我以桃，报之以李”先秦时期“桃”最流行
《诗经》诗云：“桃之夭夭，灼灼其华”
从史料来看，先秦时期已开始人工培育、栽植果树。在《经诗》、《山海经》等古
籍中，桃、李、梨、枣、梅等中国传统的果树都已出现在当时的果园里。如《诗经》中
，就有“丘中有李”、“八月剥枣”、“华如桃李”……这一类说法。
桃和李子是先秦时期广泛栽植的果树，其中桃最多。在《诗经·魏风·园有桃》一
诗中，有“园有桃，其实之肴”的说法，意思是果园里面长着桃树，结出的桃子新鲜可
尝。魏国位于今山西境内，在黄河之北，不仅黄河流域的魏国栽植桃树，在南方的江汉
流域桃树也很普遍。《诗经·周南·桃夭》一诗，则是南方姑娘出嫁时所唱的歌：“桃
之夭夭，灼灼其华；之子于归，宜其室家……”桃树枝繁叶茂，鲜艳的桃花正在盛开，
新人以此表达对未来对婚姻家庭... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 16 | 45 上周记不清哪天了，我也作了一个奇怪梦。
好像故事时发生在南北卡交界地区的一个小镇，故事中的我是个20来岁吊儿郎当的
年轻人，无所事事。村子里的人都B4我，只有牧师B坚信我有特殊的能力能够拯救
大家。
那个小镇附近的人都以种植瓜果为生，每到瓜果成熟的时候人们都燃篝火，围着篝
火狂欢。这一次也不例外，但是狂欢的那个夜晚，我发现一个头戴蒙头披肩的女人。
目无表情。这个地方很小，外来的陌生人每个人都能发觉。我发现那个陌生女人就
问女友那时谁？奇怪的是她没看到那个女人，好像其他人都看不到那个人。
这个时候迎来了篝火狂欢的高潮，大家围成一个圈子，按照往常应该是每个人扶着
前面人的腰跳舞。但是这次不同，大家每个人只是站着不动。我发现那个头戴披肩
的女人也在其中。那个女人冲前面的人说了几句话，然后恐怖的场景出现了，从她
眼睛和鼻孔开始流血，然后倒下。前面的人然后慢慢的居然也开始冲前面的人慢吞
吞的说了几句话，然后也是流血倒下...我觉得有些不对，想让那些人中止这个游
戏。但是别人听不到我的话。这是轮到小T，我的心腾就提起来了。大喊“no,
T,please” 好像故事里的我在几年前的一个下午由于少不经 |
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g***y
发帖数: 16371 | 46 最后说说蔬菜吧。。。
长的最气人的是冬瓜。我不爱吃冬瓜，我原本也没打算种冬瓜，其实我就是想种点自己
想吃而市场又无法避免会又农药的那种蔬菜。比如：西红柿啊，黄瓜啊，豆角啊，青菜
，油菜，小白菜啊，之类的东西。院子里为了美观可以种点藤类的瓜果。比如南瓜啊，
苦瓜啊，黄瓜啊，一俩根冬瓜之类的东西，可是谁成想那几天我刚好下乡去坝上玩了，
让我老公洒个籽。结果他给弄混了，我们原以为是黄瓜的植物长出来的都是冬瓜，开始
我们也分不清楚。看看差不多就都给移到地里去了。开花了，我兴奋的每天巴望着，哇
，长势可真喜人啊。粗粗壮壮的，长的还很快。我还暗自庆幸我买的黄瓜品种好呢，那
几天高兴的做梦都在啃黄瓜，脸上还肤着黄瓜片做面膜呢。可是渐渐的不对劲了，这瓜
完全长的超出了黄瓜应有的个头和体型。而且表皮上还有一层细细的茸毛。那到底是什
么呢，接下来我们开始猜谜，有人说是西葫芦，有人说是冬瓜，还有人一口咬定就是瓠
子。但不管是什么，反正已知的情况里肯定不会是黄瓜。我沮丧极了。我是个比较挑食
的人，以上所说的那些东西里没有一种瓜类是我爱吃的。最倒霉的是接下来的整个夏天
和秋天里我至少吃了三个月的冬瓜！！差点把我... 阅读全帖 |
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z********u
发帖数: 536 | 47 今年的春节和立春节气只隔一天，刚吃完新年的饺子又要吃立春的春饼，想到中国的传
统节日习俗大多和吃有些关系。
正月初一：
北方人过春节吃饺子取更岁交子之意，南方人吃年糕是希望生活水平步步高。
正月初五：
老家的习俗正月初五放鞭炮驱走晦气之后也吃饺子庆祝破五。
正月十五：
元宵节也是上元日，据史料记载，吃元宵的习俗据说从宋代就开始了。原本同样重要的
中元日七月十五和下元日十月十五却渐渐被人们淡忘了。
清明：
清明节，除了祭祖扫墓、踏青郊游之外为了纪念春秋时期的介子推民间还有禁火寒食的
习俗。
五月初五：
端午节为纪念屈原吃粽子更是家喻户晓，连韩国人都很嫉妒我们有这么久远的文化传统。
立夏：
立夏节气的关于吃的习俗更是五花把门： 我的老家是吃鸡蛋糕，不吃就要苦夏，我不
知道具体的来历。 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗，嵊州立夏有斗蛋的风俗，闽南
家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，赣东北有吃“立夏馃”的习惯，杭俗立
夏日食乌米饭和乌饭糕。徽州城乡均有吃苎叶馃，鸡蛋，蚕豆，豌豆及用秤“称人”的
风俗。扬州人有吃五香茶叶蛋、吃七家茶、不坐门槛、称体重等预防疾病之举。上海郊
县农民取麦粉和... 阅读全帖 |
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发帖数: 682 | 48 《西游记》第十一回：十殿阎王同意放唐太宗还阳，太宗非常感激，说，我回阳世
，无物可酬谢，唯答瓜果而已。十王喜曰：“我处颇有东瓜、西瓜，只少南瓜。”太宗
说，我一回去即送来。于是，招募到刘全，让他“头顶一对南瓜，袖带黄钱，口噙药物
”，到阴司给阎王送南瓜。阎王非常高兴，收下南瓜。憺漪子在回前批云：“一对南瓜
，能值几文？”（黄周星点评本《西游记》，中华书局，2009年，第55页）嫌送的礼太
便宜。张书绅说，太宗用两个南瓜，换了二十年阳寿——真是划算。所以，他就瞎猜说
：广东有菠萝蜜，类似南瓜，其重有数十斤，结自树上，又甜又美；此卷南瓜大概就是
。（张书绅评本《西游记》，上海古籍出版社，2014年，第141页）就是说，张书绅认
为刘全进南瓜，太不可思议，应该是比较贵重的瓜果，于是就想到菠萝蜜——实际上他
对菠萝蜜也所知不多。为什么让太宗给阴司进南瓜，确实是耐人寻味的事儿。
刘全是“头顶一对南瓜”，它只可能是两个南瓜摞在一起，南瓜是圆形的才好顶着
。由此形状，我们知道这个品种的南瓜是美洲南瓜。就是万圣节经常被美国小孩用作道
具，在上面挖几个洞当眼鼻口装鬼的那种圆瓜。（Webster’s Ne... 阅读全帖 |
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发帖数: 682 | 49 《西游记》第十一回：十殿阎王同意放唐太宗还阳，太宗非常感激，说，我回阳世
，无物可酬谢，唯答瓜果而已。十王喜曰：“我处颇有东瓜、西瓜，只少南瓜。”太宗
说，我一回去即送来。于是，招募到刘全，让他“头顶一对南瓜，袖带黄钱，口噙药物
”，到阴司给阎王送南瓜。阎王非常高兴，收下南瓜。憺漪子在回前批云：“一对南瓜
，能值几文？”（黄周星点评本《西游记》，中华书局，2009年，第55页）嫌送的礼太
便宜。张书绅说，太宗用两个南瓜，换了二十年阳寿——真是划算。所以，他就瞎猜说
：广东有菠萝蜜，类似南瓜，其重有数十斤，结自树上，又甜又美；此卷南瓜大概就是
。（张书绅评本《西游记》，上海古籍出版社，2014年，第141页）就是说，张书绅认
为刘全进南瓜，太不可思议，应该是比较贵重的瓜果，于是就想到菠萝蜜——实际上他
对菠萝蜜也所知不多。为什么让太宗给阴司进南瓜，确实是耐人寻味的事儿。
刘全是“头顶一对南瓜”，它只可能是两个南瓜摞在一起，南瓜是圆形的才好顶着
。由此形状，我们知道这个品种的南瓜是美洲南瓜。就是万圣节经常被美国小孩用作道
具，在上面挖几个洞当眼鼻口装鬼的那种圆瓜。（Webster’s Ne... 阅读全帖 |
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