l****r
发帖数: 5317 | 1 1.Tima Harbour Caffe
--上海性价比最高的cheesecake：marble cheesecake， tiramisu tima这个名词
的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车tima harbour直译就是自行车的
港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里
可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上
海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试,但是tima的cheesecake肯定是性价
比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道，纯，浓，甜，滑 ，正点，赞都是这里的东
东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试
。 而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个
不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～长宁区遵义路100号虹桥上海
城美食街134-137
2.LAVITA
店堂印象：LAVITA是个意大利小店，藏在复兴中路的一幢小楼里。我们直冲4楼。4楼算
是LAVITA的一个红酒吧，有... 阅读全帖 |
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f*****t
发帖数: 159 | 2 学技术创业 开甜品饮料店
甜品是滋补营养美食.炖品可以保健养生，水果捞抵抗辐射，龟零糕使您养容养颜. 甜
品市场由来已久，但一直只在亚洲开展，美国市场还存在大量的空白.根据美国商务部
统计，加盟开店成功率是独立开店成功率的5倍.
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开店知识和财务分析能力，保证出品质量. 我们提供中高档的甜品店的规划，包括港式
甜品、水果捞，西式甜品，广式甜品、台式奶茶和雪糕，外卖小食.在美国我们创办了
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与风险的同时，让您享受创业成功乐趣.
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，帮助投资者进行合理的投资分析， 解决开店后顾之忧。Yummy采用统一商品采购，统
一促销政策，统一店堂形象，统一营销传播.有专业的空间布 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 《非诚勿扰》节目迎来了“三剑客”专场，“萌贱萌贱”的王剑牵手爆灯女生，“甜品暖男”则成为人气女神黄梓玺的Mr.Right。
姜涛
甜品打动女嘉宾
昨晚的《非诚勿扰》节目迎来了“三剑客”专场，武剑、马剑、王剑三位男嘉宾先后登台相亲。“萌贱萌贱”的王剑牵手爆灯女生，“甜品暖男”则成为人气女神黄梓玺的Mr.Right。
男嘉宾渴望演唱会式婚礼全场灭灯失败退场
今年30岁的男嘉宾武剑，大学毕业后就成为新闻工作者，只用了三年时间就当上了单位历史上最年轻的主编，但他感觉这并不是自己想要的生活，当即决定让自己的命运重新洗牌，开了一家创意餐厅，目前生意很红火。对于武剑来说，他最大的梦想，就是为自己心爱的女人设计一场演唱会般的婚礼。主持人孟非忍不住再度吐槽：“我在节目中没少说过婚礼这事儿，有的婚礼请来的领导没完没了一说就是一个多小时，完全不管底下人什么感觉。前段时间一个同事的婚礼设计的是从幼儿园同学、中学同学、大学同学一直采访到现场的同事，底下的人都饿得不行了。”黄菡也建议：“办婚礼固然是人生大事，但设计的时候最好还是要主题突出、节奏紧凑。”
说起感情经历，武剑称自己在小学三年级的时候就早恋了，而且当时... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 中国有厨王争霸的比赛美食节目，基本上每期中国队在甜品环节都是最低分，从来就没
做出过什么亮眼的甜品，是中国的甜品太烂还是外国的甜品太好这不见得，世界各国的
甜品和其风格都不一样，那么中国甜品和国外的有什么本质上的不同。
对女子来说,吃甜点是恋爱的快乐。因为地域和文化的差异,各国的甜点也有各自不同的
魅力,而且,意大利,日本,美国,中国,印度的甜点可以说都不一样。比如作为意大利代表
提拉米苏，被称为世界上最浪漫的甜品，并表达了热爱浪漫的意大利人的气质，卖相也
确实不错在外观上就领先中国的甜品一大截。
再比如美国的杯蛋糕。以湿润的口感，不错的造型，以及使用各种各样的材料产生的味
道的变化，被人们非常喜爱。根据不同的材料，杯蛋糕的样式丰富，象征着美国社会的
多样性，而中国的蛋糕基本就是一个味，即使有变化也是很小的变化缺乏多样性。
对于中国传统甜点,虽然种类非常多,但味道也不同，,从大的街小胡同到所有地方存在,
而且非常的平民，但这其实只能叫做点心而不是甜点。
国外的甜品以精致和艺术性的高度为卖点，而中国的甜点则以平易近人的大众性展开了
竞争，但是如果比赛这种特性不是会打动任何人的。 |
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f*****t
发帖数: 159 | 5 甜品飲料制作開店技術培訓，推薦工作，價格低廉，無需經驗，靈活激動，實際操作，
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甜品是滋補營養美食.燉品可以保健養生，水果撈抵抗輻射，龜零糕使您養容養顏.
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f*****t
发帖数: 159 | 6 甜品饮料制作技术培训, 推荐工作!
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发帖数: 159 | 7 我们是正规快可立37甜品, 有多年从业经验和培训过很多湾区华人, 价格低廉,灵活机
动,回报高效
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f*****t
发帖数: 159 | 8 甜品饮料制作技术培训, 推荐工作!
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o**u
发帖数: 3 | 9 甜品饮料店经营制作技术培训, 推荐工作!
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发帖数: 159 | 10 甜品飲料制作開店技術培訓, 推薦工作!!
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发帖数: 159 | 11 甜品飲料制作開店技術培訓,学费超低,易学永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低
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f*****t
发帖数: 159 | 12 甜品飲料制作開店技術培訓,学费超低,易学永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低
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发帖数: 159 | 13 来自主题: SanFrancisco版 - 甜品飲料制作開店技術培訓,學費超低,易學永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低廉,無需經驗,靈活激動,實際操作,全授采購生意經! 甜品飲料制作開店技術培訓,學費超低,易學永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低
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发帖数: 159 | 14 来自主题: SanFrancisco版 - 甜品飲料制作開店技術培訓,學費超低,易學永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低廉,無需經驗,靈活激動,實際操作,全授采購生意經! 甜品飲料制作開店技術培訓,學費超低,易學永用,家人享受,自己開店,推薦工作,價格低
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发帖数: 159 | 15 甜品飲料制作開店技術培訓，易學永用，家人享受，自己開店，推薦工作，無需經驗，
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发帖数: 70028 | 16 7月18日，身为餐厅老板的李冰冰出席了百威金尊金宴，现场品尝美食之余更是亲自制作夏日消暑甜点，并命名为“冰冰有李”。
李冰冰7月18日，身为餐厅老板的李冰冰出席了百威金尊金宴，现场品尝美食之余更是亲自制作夏日消暑甜点，并命名为“冰冰有李”。
李冰冰红黑礼服喜庆亮相 亲制甜品消暑
在当日的活动现场，百威金尊特意为活动打造的“金尊金宴”，近日因《变形金钢4》而大火的女主李冰冰则成为了百威金尊金宴的首位体验客，为显隆重，李冰冰身穿红黑色礼服，辅以金色配饰出席了这场盛宴。
李冰冰现场不仅品尝了庆典的招牌菜，还透露了自己喝啤酒的讲究。“我一直有个习惯，就是喝啤酒的时候使用高脚杯，和朋友小酌则情调更浓。”李冰冰笑称。身为餐厅老板的她，也在现场将自己珍藏的两双筷子送给两位评委，希望评审团能够选中她经营的餐厅。
值得一提的是，李冰冰还现场制作了甜品李子冰沙。据了解，这道甜品是使用夏季成熟的李子，辅以用百威金尊啤酒做成的冰沙，成为一道炎炎夏日必备的甜品。现场李冰冰还即兴为其命名“冰冰有李”，而沈宏非先生则戏称这道甜品不如就叫“李冰冰”，引得现场笑声连连。
京城再掀美食浪潮 2014中国最佳餐厅等你来
作... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 中国第三大甜品品牌兄弟品牌奉茶现登陆美国！前期加盟者有优惠！有意者加微信号：
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酒窝甜品作为行业内实体店铺数量最多丶网点覆盖最完备丶全球化程度最高的港式甜品
品牌，至今加盟商已超1000家，覆盖全球300多个城市和多个国家。被称为甜品界的传
奇。
2014年开始，酒窝甜品隶属的九龙玖餐饮集团孕育了全新的轻茶饮品牌——奉茶，取“
以奉感人，以诚动人”之理念。
2016年3月，奉茶正式面向市场，至今，已成功签约170多家，开业50家。
最新的茶与欧式软面包的广州正佳广场店更是在第一天卖出了2300个
现已开放美国多地加盟，有意者（任何地区）请速速联系我们，前期有优惠！加微信号
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r*******u
发帖数: 8732 | 18 百年甜品店
家族生意不捨得賣 2007年10月26日
【明報專訊】西環正街的源記甜品是「富豪甜品店」，城中名人如曾蔭權、李嘉誠、徐
小鳳等皆是熟客，曾特首就最愛它的桑寄生蓮子蛋茶。源記是正宗的百年老店，現任東
主70歲的李培章是家族第四代傳人，源記是李培章的太爺在清代一手創辦。
舖位37年前17萬 現值500萬
37年前，李培章以17萬元購入正街1000方呎舖位經營源記。西港島線通車在望，其舖位
將愈見值錢，目前估值料達500萬元。李培章可會敵不過金錢誘惑？「幾代的家族生意
，怎捨得賣？」
李培章堅持傳統，每天親手用石磨將黑芝麻磨碎，炮製招牌芝麻糊。他的「富豪甜品店
」雖然名堂響噹噹，但每碗糖水平均只售10多元﹕「西環區做老街坊生意，不能賣太貴
。」他還記得，百多年前其太爺紮根西環開糖水舖時，每碗糖水只賣1仙。
源記甜品能否再傳至下一代還是未知之數。李培章說，他的兒女已移民，無意繼承生意
﹕「家族心血未來去向如何？我現在也不敢想。」
難怪李培章嘆息一聲，家族生意雖捨不得賣，但還是會積極留意舖位未來的價格變動，
除非兒女返港跟他一同磨芝麻。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 19 主题：“田纳西，甜似蜜”甜品摄影大赛
活动时间：2010.02.11——2010.02.28
活动内容: 甜品包括任何以甜味为主的东西，比如中西式糕点，糖水，水果沙拉，豆沙
包，冰沙，老婆饼，蛋卷，果冻，巧克力，双皮奶，驴打滚，花式咖啡，等等。自己做
的，饭店吃的，老公老婆，朋友做的，娃做的，超市里半成品买回来加工的，都可以。
“它似蜜”（羊肉）这类不算。
活动要求：符合以上要求之甜品的个人摄影作品。
奖励办法：以每份甜品为参赛单位，一份1个包子；活动截止后由大家投票选出最喜欢
的甜品，一等奖1名奖励10个包子，二等奖2名分别奖励8个包子，三等奖3名分别奖励5
个包子。
站方活动赞助1000伪币，大家踊跃参加啊~
祝福大家春天甜甜蜜蜜，新年情人节双倍甜蜜~~ |
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发帖数: 1 | 21 喜欢可以维持多久，谁也不知道。但是我知道，我喜欢你就像这么多年一直爱吃甜品一
样。不会有太甜了会腻，不会怕长蛀牙，不会怕长胖。因为喜欢啊，喜欢所以不会怕。
喜欢一个人，就像喜欢吃某种东西一样。很多人问，为什么这么多年你还喜欢吃这个，
其实这个问题本身就是无解的。
有谁知道原因，有谁知道答案。时间久了，就改不了了。这是习惯，还是喜欢已经分不
清了。但是，只知道这个是你喜欢的人，这个是你爱吃的东西。吃甜品的时候心情会特
别好，就好像看到你一样。遇到不开心的时候，去吃甜品，就好像见到了你，忘了所有
的不开心。
喜欢就是这么简单，这么单纯。为什么要改变，为什么要问为什么。这么多年了，把喜
欢放在心里，融在了生活中。吃饭的时候会想到你，看电视的时候会想到你，发呆的时
候会想到你。也不知道什么时候不爱吃甜品了，不喜欢你了。但是在那一天到来以前，
还是继续简单的喜欢你。
品尝甜品，感受它的美味。不能吃，远远的看着，心里也会美滋滋的。你有这个的感觉
吗？如果你有，那么你一定懂得这样的喜欢！ |
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e******u
发帖数: 6296 | 22 http://www.mitbbs.com/article_t/Tennessee/31195451.html
主题：“田纳西，甜似蜜”甜品摄影大赛
活动时间：2010.02.11——2010.02.28
活动内容: 甜品包括任何以甜味为主的东西，比如中西式糕点，糖水，水果沙拉，豆沙
包，冰沙，老婆饼，蛋卷，果冻，巧克力，双皮奶，驴打滚，花式咖啡，等等。自己做
的，饭店吃的，老公老婆，朋友做的，娃做的，超市里半成品买回来加工的，都可以。
“它似蜜”（羊肉）这类不算。
活动要求：符合以上要求之甜品的个人摄影作品。
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祝福大家春天甜甜蜜蜜，新年情人节双倍甜蜜~~ |
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发帖数: 1 | 23 想开个甜品店，是因为真的很喜欢甜品，自己喜欢吃，也觉得各种各样的实在是好看，
视觉和味觉的双重享受，
而且甜品还能给人们带来幸福感，就是拍照都觉得是艺术品，
但是理想很丰满，现实很骨感，我去考察了一些甜品店，真不是想的那么容易，很大很
专业的机器设备，去学手艺也至少要一年的时间，
每天去买新鲜材料也都要起床很早很早，
关键是这个东西，包括原材料和成品都不能久放，就算是有冰柜也不行，有的最多只能
放2天，就不新鲜了，所以损耗也是挺大的，各方面吧，所以现在还在犹豫，
并且这种都是第一年不知道能不能回本的，如果订单量不够大，那么光是开机器的电费
就已经保不住了，再加上店面的租金之类的，我都不敢多想了，
所以这个愿望等于一直就没有去实现，一直在心里这么想着呢。 |
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f****o
发帖数: 8105 | 24 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 头等舱夜航党官吃掉三个冷盘两个主食两个甜品（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 10 20:08:57 2014, 美东)
据民航资源网2013年12月18日转载《澳大利亚商务旅行者》的报道说，中国南方航空公
司将取消由空客A380客机执飞每日一班的悉尼-广州航线。
南航发言人证实，空客A380客机执飞这一航线的最后一个航班是在2014年2月21日。
南航发言人指出：「A380暂时退出这一航线，是根据季节变化而减少广州-悉尼航线的
运力。」南方航空希望2014年夏天这架超巨型飞机回归，但2013年冬天还是由体型较小
的空客A330飞机取代。
2014年5月8日新浪「教育专栏」刊登了A380客机一位网名「EK-vivi」的空姐博文《头
等舱夜航乘客吃掉三个冷盘两个主食两个甜品》，文章到最后的最后才让人品出点味儿
来。下面摘录文章的一部份：
本月的最后一个航班终于回归了A380，那感觉还真有点想念呢。 暑假的末尾，全部飞
往中国的航... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 因为自己也喜欢吃甜品，所以有点动心的，再就是看着各种甜品很好看，毕竟是个颜值
高的食物，所以就算是做出来看看，也是很养眼的。
并且烘焙这一行主要是费时间，要花费时间准备材料和烘烤，但是成本并不高，利润空
间还是很大的，但是必须要经常的创新，弄一些新的造型出来，像国内某些传统的蛋糕
店，生日蛋糕的造型十几年来进步真的几乎为零，比如好利来蛋糕店，在北方是比较多
的，记得十几年前好利来的蛋糕就是这种样子的，到现在还是，怎么不进步呢，难怪这
些传统的老字号的蛋糕店越来越不行了。
我去过一些烘焙展会，新式的各种甜品确实叫人甚是喜欢，吃着当然也很美味，弄个下
午茶之类的主题店，这个是我的一个梦想。
但是我并不想加盟什么店，因为那样就会受到限制，还有利润空间有限，创新也不自由
，比如好利来、稻香村、味多美、金凤成祥等等，这些都是北京的老牌子蛋糕店了，生
日蛋糕的裱花永远都是这种乡土气息的造型，所以不太适应市场的需求了。
年轻人都是颜值控的，必须有好看的造型，估计自己去学艺还得花费不少。 |
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l****z
发帖数: 29846 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: sunnyday (胖头鱼。按斤卖就赚了), 信区: Joke
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 17 09:58:02 2015, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 23:59:30 2015, 美东)
网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 27 做甜品的话，食材还是很重要的，要很早去买新鲜的水果，有时候就因为买不到最好的
水果，所以就做不出来那个很好的味道，
尤其是一些水果主题的甜品，比如芒果蛋糕，榴莲蛋糕等等，就要去买最好最新鲜的水
果，能不能买得到，就不能百分百的保证了，
之前认识一个在北京的朋友，因为总是遭遇购买食材的难题，实在是没有这个时间精力
去找食材了，就慢慢的放弃了自己的甜品店，
后来就是改成在家里做一些了，因为每次有客户预定的时候，为了买食材都几乎要跑断
腿了。 |
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r********o
发帖数: 2072 | 28 【 以下文字转载自 Mississippi 讨论区 】
发信人: reikoreiko (请叫我“reiko”), 信区: Mississippi
标 题: 【密版活动】滋补养颜的简易甜品--莲子雪耳糖水
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 01:04:04 2011, 美东)
莲子雪耳糖水是广东最常见的甜品之一，也是我们家以前做得最多的。通常妈妈还会加
入红枣，桂圆和枸杞，滋补养颜，而且简单易做。
雪耳能补充骨胶原，让皮肤保持弹性，莲子清热，枸杞去虚劳，红枣桂圆补气养血。这
款甜品很适合女生喝。
做法也很简单
1. 我一般提前一天把雪耳和去芯莲子用清水浸泡
2. 第二天把雪耳的根去掉，掰成小朵
3. 把雪耳，莲子放入水中煮沸，转小火，加入红枣，桂圆和枸杞（这三样夏天吃多了
容易上火，可根据气候来决定量的多少，冬天还可加姜片一起煮）
4. 小火煮40分钟左右就行了，加点冰糖，或者普通糖都可以
附一张我昨天做的糖水 :) |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 陈凯韵（甘比）得到大刘眷顾后，自此飞上枝头，出入有司机接送，身上服饰均是高档名牌，手上永远是价值10万元的Hermes(爱马仕)手袋，入住半山豪宅。甘比怀孕后，更是得宠，不时被拍到有保镖陪同出入，大刘更对她爱护有加。
据香港媒体报道，日前拍到66岁富商刘銮雄的妻子甘比，挺着孕肚带着女儿以及儿子来到她最爱的甜品店用餐。10岁女儿见多识广，一眼就发现自己被媒体记者偷拍，立刻用自己的头发遮挡。
刘銮雄非常喜欢女儿刘秀桦，前后一共花费了十几亿买了4颗珠宝给女儿，可见有多么疼爱。
用餐后的一行人随即离开甜品店准备回家，儿子刘仲学显然也不愿意自己被偷拍，急忙问妈妈对面的叔叔是什么人，此时的甘比不知该如何解，仲学最后更是用手挡住半边脸，急忙跑进车中躲避。
此次甘比出行阵势大，身后有6名保镖紧密跟随，由于她目前怀了刘銮雄的第三胎，所以更是重点保护对象，身边多一些保镖守护也在情理之中。
据悉，2002年甘比辞去娱记一职，当时月薪为28000元，及后投靠刘銮雄甘比深得刘銮雄欢心，更成为其身边红人，2003年甘比被发现看戏时，身旁竟有两位保镖护驾。自从2009年怀孕后，出入有司机及保镖护驾，摇身一变成为拥有... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 30 中国只是欧洲的甜品不是主菜
来源: changbaishan 于 2014-04-08 07:04:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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摘要 : 尽管欧洲的经济依然处于泥沼之中，但是相比之下，中国更需要欧洲，而不是
欧洲更需要中国。
梁海明/文
中国经贸代表团近日与欧洲多国，签订了超过200亿美元的经贸大单，以至于不少欧洲
媒体把中国经贸代表团称为"财神爷"。
中国向欧洲大洒金钱，加上欧洲部分舆论的客套话，很多中国读者由此产生了"恩主"的
心态，以为中国对欧洲很重要，甚至没有中国资金，欧债危机可能解决不了。在这里我
要告诉读者，读者如怀有"恩主"心态是很有害的，部分欧洲媒体是由当地华人开办的，
很有些奉承中国的味道，听听就算了，千万不要当真。
我必须告诉读者一个你所不知道的事实，那就是中国对于欧洲而言，没有大家想象的那
么重要。中国只是欧洲的甜品，不是主菜。相比之下，中国更需要欧洲，而不是欧洲更
需要中国。
欧洲最需要的不是金钱
欧洲现在最需要不是... 阅读全帖 |
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p***o
发帖数: 59 | 31 无意中看到了做草莓慕斯的方子。这一听着特fancy感觉特小资的甜品，其实制作工艺
很简单。尝试了下，效果不专业但自个儿还挺得意，和大家分享下。
幕斯本身的制作方法，原料只有：8 OZ cream cheese, 1.5 cup草莓，0.5 cup糖，可
加1 Tbsp牛奶使口感更松软。然后打匀但不要打得太过细腻，留些草莓果粒风味及口感
更好。关于铺置杯底用的黄桃味果冻就是Jell-O，大家可以根据喜好买不同口味的啦。
制作幕斯虽然程序简单，但是需要多花心思的是如何将这款小资甜品美化到梦幻，可以
用椰丝水果有色糖粒一类的自己发挥想象力。我的想像能力和动手能力有限，希望这效
果还算对得起观众。。
大家大可以在这基础上自行创新各种味道的幕斯，比如要是在cream cheese里加入巧克
力粉,就是巧克力味的，下面可以铺置奶味果冻，顶层铺置些cracker末，放一根儿黑白
配之类的棍形小饼干，效果应该也不错。
上图： |
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t*******e
发帖数: 26 | 32 好想念香港的满记甜品~~突然发现原来可以自制的，不过我还没来得及试！先分享给大
家，自己再试弄弄，大家喜欢的话赶紧试试吧~我们可以交流经验喔~下面是三款甜品的
制作方法（直接找的满记图，等我自己做过再分享真实的效果图）。
1、焗荔茸西米布甸 (熱)
[材料]：（1人份）芋头100克、西米1/4杯、栗子碎粒60克、糖霜少许、草莓1粒
[吉士料]：吉士粉11/2茶匙、糖2汤匙、花奶50毫升、椰奶50毫升
[做法]：
1. 西米浸水1小时，沥干水份，用滚水煮至透明，备用。
2. 芋头切小件，隔水蒸熟，捣烂成茸，加入栗子碎粒及西米拌匀。
3. 将吉士粉料拌匀加入2的材料中拌匀，放上已载水的焗盘上，放入焗炉大火焗10分钟
即可。
[烹调心得]：焗布甸上热水来焗，使受热均匀，效果好。糖的分量随自己口味调校。
[制作时间]：15分钟
2、芒果班戟
用料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、
食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300克 做法： 1、将低筋面
粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。 2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均... 阅读全帖 |
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G******s
发帖数: 94 | 33 秋天，梨的季节，若能每天坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有奇特功能，还有清热，
润肺的功效，以往食用梨都是生吃或蒸煮，这次突然想换个方式食用，就有了今天这个
雪梨双倍巧克力塔，这也是一次把梨用到甜品中，没想到味道如此美味。
酥脆中带些微苦的塔底配上香醇浓郁的巧克力奶油再加上清脆多汁的雪梨，最后再
装饰上代表秋天的各种坚果，这绝对算得上一款秋季必做的甜品。
食材：（直径16厘米的塔模具2个+1个长方形模具+2个蛋挞模具）
塔底材料：
蛋黄15g，水35g，细砂糖40g，盐2g，可可粉10g，低筋粉150g，黄油60g
装饰：
淡奶油200ml，细砂糖20g，可可粉5g，雪梨1个，开心果碎适量，杏仁片适量，巧克力
棒适量
1：备好食材。
2：蛋黄和水混合，搅拌均匀后加入细砂糖，盐继续搅拌均匀。
3：黄油切成小块倒入搅拌盆里软化后，用刮刀辗压搅拌均匀即可。
4：加入过筛后的低筋粉和可可粉。
5：用刮刀搅拌均匀。
6：加入蛋液。
7：慢慢的搅拌。
8：直到成团，光滑些为止，整形成正方形然后用保鲜膜包住放入冰箱冷藏3小时后使用。
9：塔皮从冰箱拿出来后稍放会儿软化下，分割成2个面团。
10... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 健康甜品---【杂果椰汁西米露】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 17 23:52:33 2012, 美东)
恩 闲着无聊
做个。。
我要说我做完了不吃
就放着。。
会不会有人说我浪费！？
哎。。。
纯粹是想做东西。。。
但是不想吃啊。。。
方子很简单 基本是个人就会
===================
煮西米 大火煮10分钟
闷30分钟
此时全部透明
过冷水 备用
准备点喜欢的水果 我家有个特别难吃的西瓜。。。以及特别酸的kiwi 就被我拿来用
了 lol
椰浆一罐 我用的lite 而且用一贯是因为这玩意儿放不住
放锅里 加牛奶 糖
开煮
沸腾关火 尝味道 口味重的请自觉的添加 淡奶油 炼乳等
姐就算了 ╮(╯▽╰)╭
然后放凉了 把西米水果煮好的椰奶 兑一块儿
吃吧
btw 这个甜品必须得椰奶够甜 否则绝对不好吃 因为水果多哈
其实吧 我是来骗包子的。。。哈哈哈
还有 这次拍的全部都不满意
郁闷 |
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r********o
发帖数: 2072 | 35 莲子雪耳糖水是广东最常见的甜品之一，也是我们家以前做得最多的。通常妈妈还会加
入红枣，桂圆和枸杞，滋补养颜，而且简单易做。
雪耳能补充骨胶原，让皮肤保持弹性，莲子清热，枸杞去虚劳，红枣桂圆补气养血。这
款甜品很适合女生喝。
做法也很简单
1. 我一般提前一天把雪耳和去芯莲子用清水浸泡
2. 第二天把雪耳的根去掉，掰成小朵
3. 把雪耳，莲子放入水中煮沸，转小火，加入红枣，桂圆和枸杞（这三样夏天吃多了
容易上火，可根据气候来决定量的多少，冬天还可加姜片一起煮）
4. 小火煮40分钟左右就行了，加点冰糖，或者普通糖都可以
附一张我昨天做的糖水 :) |
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m******r
发帖数: 2725 | 36 那个叫“美”满记甜品。。。山寨也就算了。还难吃。。。也不知道这些人吃过甜品没
有。。。 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 37 er
让您见笑了
那个叫“美”满记甜品。。。山寨也就算了。还难吃。。。也不知道这些人吃过甜品没
有。。。 |
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s******g
发帖数: 15854 | 38 我小时候对甜品什么的闻都不会闻，只喜欢肉。来美10年，尤其是最近，下午总想弄点
甜品吃，刚又吃了一块花生糕和一块巧克力饼干，吃的意犹未尽。。。我这是咋了 |
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s******y
发帖数: 28562 | 39 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 23:59:30 2015, 美东)
网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示会直接联系叶小姐本人表达歉意并请她到餐厅用餐。有网友再次主动替叶璇回答：“跟叶小姐直接联系，你约得起吗，按秒算，你约得起吗？”不作不死，天下服务业共勉呀。
作死第1回
先“赶客”赶走了叶璇
当日叶璇被拒后估计颇为吃惊，于是... 阅读全帖 |
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q*****g
发帖数: 1568 | 40 发信人: mona (mona), 信区: Life
标 题: 甜品好介绍
发信站: 华南木棉站 (Thu Jan 16 09:51:24 1997)
喜欢甜品的网友们,有没去过大名鼎鼎的"养生堂".说它鼎鼎,其实铺面挺小的,
不注意可能看不到呢.
小姐们穿唐装,连桌凳都是很有些味道的.
最让我吃惊的是"雷沙汤元",里面没有一滴汤,一滴水,...
"豆腐花"是最最嫩的了; "双皮炖奶"我到现在也不知怎么个"双"法;
"龟苓膏"可是招牌货; "二十四味"苦到你...,不过即刻倒点蜜糖在嘴里;
蜜糖是摆在台面上随你用的,一个家伙告诉我,她曾把蜜糖往"二十四味"中加,
加到自己都不好意思,都没缓过那苦味来.
你若不中意甜,又要陪人去,可以要份牛腩粉,台面上的辣椒酱都非常正喔.
其实华工附近也有一家,品种当然就少很多,不过我很喜欢它也是有甜又有咸,
不会腻,鉴于它是我们一帮好友的根据地,所以就不暴露它的名和位了.
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s*******n
发帖数: 1392 | 41 【 以下文字转载自 FoodColumn 讨论区 】
发信人: LinQi (Link), 信区: FoodColumn
标 题: [食尚玩味]游香港必吃的十大经典甜品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 20:58:59 2007), 转信
芒果白雪黑糯米甜甜
香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤
菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为“美食天堂”。作为全球各地人们的汇聚点，日、
韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见。但亦有不少外国人都指，虽然在
香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而
变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮
食文化。
芒果班戟：班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港
式甜品的经典之一。
芒果布甸
芝麻糊豆腐花
糖不甩：顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮
熟，彼时糖浆浓稠正相宜。
椰汁马豆糕
焗荔茸西米布甸
椰汁紫米糕
杨枝甘露
白雪黑珍珠 |
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p********i
发帖数: 12365 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
linlinruby (未知) 于 (Wed Apr 25 20:49:45 2007) 提到:
发信人: LinQi (Link), 信区: FoodColumn
标 题: [食尚玩味]游香港必吃的十大经典甜品
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 20:58:59 2007), 转信
芒果白雪黑糯米甜甜
香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜（主要为粤
菜）和西餐的饮食习惯，因而被誉为“美食天堂”。作为全球各地人们的汇聚点，日、
韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见。但亦有不少外国人都指，虽然在
香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而
变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮
食文化。
芒果班戟：班戟是pancake的音译，很西方的点心，但经过香港人的打磨，已经变成港
式甜品的经典之一。
芒果布甸
芝麻糊豆腐花
糖不甩：顾名思义就是甩不掉的东西，形似汤圆，取其甜蜜美 |
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M******C
发帖数: 623 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
awakening (云上小竹) 于 (Sat Mar 5 13:13:28 2011, 美东) 提到:
谢谢分享，我的很多女朋友都有个梦想，就是自己开个甜品店，幸福小生活
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zhongfentou (中分头) 于 (Sun Mar 6 00:58:06 2011, 美东) 提到:
我的梦想就是身边的某个朋友很会做饭和做甜品，我可以经常去蹭吃
☆─────────────────────────────────────☆
myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Tue Mar 8 14:06:32 2011, 美东) 提到:
同蹭
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myfaith (努力赞包子去归元寺烧香) 于 (Tue Mar 8 14:07:34 2011, 美东) 提到:
君之的也不错
☆────────────────... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 打破传统的一见钟情，日久生情的感情模式，本周六《非诚勿扰》带来了两个不寻常的定情模式。
胡凯龙。
杨谦。
张瑞孺。
1月26日报道 如今还有人认为博士生是那种只会读书的书呆子吗？本周六，非诚勿扰的舞台上就来了一位非典型性博士生，现场耍宝与张薇斗舞，大呼不找女博士，另类表现俨然打破大家对博士的一般看法。更有温文儒雅瑜珈男坦言恐惧婚姻，并“大胆”提出完美女神骆琦的缺点，他的命运又会如何呢？打破传统的一见钟情，日久生情的感情模式，本周六非诚勿扰带来了两个不寻常的定情模式。当7秒对视定终身VS 8秒闻香识男人时，究竟谁会更胜一筹呢？而以秒定情法，又靠不靠谱呢？
非典型博士耍宝斗舞 坦言不找“怪胎”女博士
精通于学术研究，不太解风情，这应该是大部分人对博士的看法，而本周六，非诚勿扰却来了一位自称非典型性博士生的男嘉宾。张瑞孺是来自南京的一位 “本土小伙子”，今年28岁的他目前在报业集团负责法务相关的工作。看上去阳光活泼，并且戏称本科学舞蹈，研究生学旅游管理的他，实际上是毕业于某高校的法学博士。热爱街舞是张瑞孺的非典型性之一。“南京高校的孩子已经把我当成了一种传说”，“街舞已经融入了我的生命，是生... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示会直接联系叶小姐本人表达歉意并请她到餐厅用餐。有网友再次主动替叶璇回答：“跟叶小姐直接联系，你约得起吗，按秒算，你约得起吗？”不作不死，天下服务业共勉呀。
作死第1回
先“赶客”赶走了叶璇
当日叶璇被拒后估计颇为吃惊，于是在微博吐槽这家“M-onthe Bund”(中文名：米氏西餐厅)，叶璇写道：“@M-onthe Bund的服务态度实在太差啦，晚饭吃饱了，9点钟不让我们进去喝饮料，还态度嘎凶说什么：你们现在进去必须每人点600元以上的主菜，你们给得起吗？@莫小棋难道是因为你今天穿得像乞... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 大家都知道黄磊有两个可爱的女儿多多和多妹，姐姐多多温婉端庄，多才多艺，妹妹人儿古灵精怪。姐妹两同框的画面简直美如画。今天是腊八节，今天一早的时候黄磊就晒出了美味食材，要给家人做美味的腊八粥。晚上的时候，多多妈妈孙莉晒出了两姐妹花。多妈说：生病在家休息的姐妹，共同搞创作。
照片中多多散落着一头秀发，多妹扎着小辫子，两姐妹非常认真的在做甜品，多妹一定很期待自己的作品，两姐妹都长大了很多。姐姐多多11岁了，亭亭玉立的小姑娘了，妹妹人儿也4岁了。
多多在与黄磊一起参加《爸爸去哪儿》以后一直备受关注，在节目中黄多多是照顾好一群弟弟妹妹的温柔大姐姐，再加上可爱的样貌，让她收获了不少人气。这个小姑娘小的时候长得像爸爸，大大的眼睛萌萌哒。
现在越长大越像妈妈，气质温婉端庄大方。而在黄磊的微博里经常看到妹妹人儿的生活点滴，妹妹人儿喜欢吃好吃的，经常会有各种套路套路老狐狸爸爸黄磊，不愧是一个高能段子手，而且颜值还这么高。 |
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t*d
发帖数: 8340 | 48 为什么有人会爱舔党屎，爷一直不明白
[在 lsunspot (小手) 的大作中提到：]
：为什么有人会爱吃甜品，哥一直不明白 |
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n******g
发帖数: 17225 | 49 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 老床通知习空袭的时候,习正在吃甜品巧克力蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 12 09:19:44 2017, 美东)
3:15开始 |
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f*****t
发帖数: 159 | 50 甜品奶茶店,急聘幫手,需有責任快手, 需会说少许英语.43743 Boscell Rd, Fremont
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