由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 皮嫩
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M********t
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1
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
s****e
发帖数: 7018
2
说反了。应该是细皮嫩肉==〉搞基
因为细皮嫩肉说明雄性激素分泌不旺盛
H****g
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3
话说汪洋很有意思啊,又是搞工农红色论坛,又是搞农民工学员。
更有意思的是,他的红色论坛主题是让工农畅谈今日“幸福生活”,他的农民工学员呢
,要层层遴选,于是就出来了上面这个照片里的一个个肥头大耳细皮嫩肉的伪民工。
新闻链接:
五千农民工今秋免费读大学 百名工人圆北大梦
http://news.xinhuanet.com/edu/2011-05/23/c_121447969.htm
l*y
发帖数: 21010
4
我初中高中班里,年级里都有这样的男同学
细皮嫩肉,唇红齿白,长得阴柔,让人特别想上
我认为这种念头是每个正常男人都应该有的。

发帖数: 1
5
没有。因为俺最细皮嫩肉,唇红齿白,弱柳扶风。
俺也有机会碰过女同学皮肤。哪感觉还不如自摸更好。
俺打小就被担心身体不好。脸色哪么“苍白”。嘴唇红得不用抹胭脂。不知道被上火了
多少回。
今天在Costco淘了件夹克。很高兴,原来的穿得领子袖子都破了。问题就是俺想找小号
的找不到。只能买了件中号的。
皮带34的不行了。找32的还没找到。当年是28。
l*********l
发帖数: 469
6
来自主题: Military版 - 从细皮嫩肉的城里娃
从细皮嫩肉的城里娃
到穿一件蓝色旧袄
腰里系根点炮导火索的壮汉
成长为扛起200 斤谷子
十里坡路不换肩的勇者
从初涉人世的城里娃
到过“四关”的好后生
老支书让贤,社员们推举
担起带领社员甩开膀子务活的责任
这棵发芽生长于人民的种子
零距离体察了民生疾苦
锤炼出好学自信、清醒务实
从容执着、大气磅礴的品格
村民不会忘记
你装满书的藤箱子那么沉
挑灯夜读的头发曾被煤油灯烧着
窑洞里的阅读,拓展了
思想的疆域、精神的高原
你关注人间的冷暖,把握世界的轮廓
冬夜里的阅读,让光芒
照进总跑你窑洞山里娃的心窝
村民不会忘记
从得知沼气能解决燃料问题
你坐不住,立马干,细琢磨
在点火试燃时为疏通皮管
被沼液喷一脸也满不在乎
h*******7
发帖数: 572
7
来自主题: TVChinese版 - 义渠王太细皮嫩肉了
高云翔以前是踢足球的,怎么会细皮嫩肉
w**********5
发帖数: 1741
8
1。厅局领导
一瞎子给人算命,只需来人伸出一个手指。一小孩调皮,将小鸡鸡伸了过去,瞎子一摸
大呼:贵人呐!手指细皮嫩肉,没有指甲,弹性很好,一定是厅局领导!
2。放心
一小区十户人家九户都装了防盗门,只有一户没装,一天九户人家一起被窃,唯有没装
防盗门的这户门上小偷写道:你放心我,我也放心你!
3。石化
黄鼠狼向小警犬求婚,众人笑道:人家是公共安全专家系统一枝花,你算那个。黄鼠狼
大怒!翘起屁股放一股气对众人言道:闻见我屁股上的味了?老子是石化系统的!
4。喜欢
我从小喜欢追根究底,长大的志愿是当侦探,现在是报刊的主编,你呢?”“我从小喜
欢玩,长大的志愿是怀揣大把的钱到处去逛,现在是公交车售票员。”
5。别叫
两老鼠结婚后,母老鼠越发嚣张,一天晚上公鼠想吓唬她一下,就到家门口学猫叫。妻
子不但不怕反而柔情的说:“猫哥,别叫了,我老公还没出差呢。”
6。痛苦
甲:“世上最痛苦的事是什么?”乙:“上班。”“更痛苦的?”“天天上班。”“再痛
苦的?”“加班。”“再再痛苦的。”“白加班!”
7。谁砍的
0看见8说:小样,胖就胖呗,还扎腰带;7对2说:跪吧,在跪500年也不嫁给你;6对9说
:... 阅读全帖
C*******e
发帖数: 4348
9
mm
不是泼冷水哈
我觉得这个治标不治本
感觉就是去掉一层皮
然后长新的嫩皮
可是嫩皮总有老的一天
你后面继续做么?
我十几岁的时候痘痘也很厉害
特别是前胸后背
然后去医院看过很多次
高二的暑假在家连续吃药+外用药涂抹
那个药非常猛
也是掉皮
很意外的脸上也是换了一层皮一样的
当时那个脸叫一个白嫩啊
新皮嫩皮就是不一样!
把我高兴的
结果没出一两个月就老样子了
n*****g
发帖数: 2002
10
玉米我喜欢吃嫩的,可惜因为不会挑,往往买到都是皮质粗厚的老玉米,要凭运气才能
买到皮嫩多汁的。
这里有菜农、果农会挑嫩玉米棒子么?望不吝赐教~~~!
f**********y
发帖数: 1063
11
来自主题: Fishing版 - 发现可爱皮长得真是漂亮
薄薄的嘴唇儿
丝丝儿红
销魂的眼神
柔和的额头
丰韵的身段儿
闪亮的银甲点缀着桂花点点
细皮嫩肉,肌肤胜雪
基本上cosplay里面美女战将的各种优点都具备了,(童颜巨乳除外),真不愧是宅男的
福音,WSN们的圣女啊。
我从今以后就开始正式拜可爱皮教了。
j****e
发帖数: 12067
12
【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: HenryMeng (有时候不理他那么多,他反而对你好), 信区: Piebridge
标 题: 我觉得男人不容易显老是因为他们皮粗肉厚
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 25 19:10:52 2010, 美东)
就像大象一样~~~
即使风吹日晒几天也没事,比较耐磨损
而女生就不行,如果被晒了一下午,被风吹了几小时,熬夜了啥的,皮肤上很容易就有
反应。人们对女生的评价也多数着眼于细节,是一些容易消逝的东西
而且男人本身也不是靠细皮嫩肉来取胜的,是靠力量、健康一类的东西,不太容易受影
响,饿几顿也没关系
所以女生追求舒适稳定的生活也是符合自身特征的,就像男的不怕受伤喜欢在外面乱闯
一样
H****g
发帖数: 14447
13
为什么归途列车那个纪录片里火车站等车的民工看不到又白又胖又嫩的?
z********r
发帖数: 5804
14
来自主题: Detective版 - 靠。。。。有人皮又痒了
好的,抽准点, 别抽到俺, 俺细皮嫩肉很怕疼的。。
H*******g
发帖数: 1477
15
就像大象一样~~~
即使风吹日晒几天也没事,比较耐磨损
而女生就不行,如果被晒了一下午,被风吹了几小时,熬夜了啥的,皮肤上很容易就有
反应。人们对女生的评价也多数着眼于细节,是一些容易消逝的东西
而且男人本身也不是靠细皮嫩肉来取胜的,是靠力量、健康一类的东西,不太容易受影
响,饿几顿也没关系
所以女生追求舒适稳定的生活也是符合自身特征的,就像男的不怕受伤喜欢在外面乱闯
一样
g****t
发帖数: 31659
16
来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年 2
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞,这话挺对,起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候,去袁大叔的面馆儿里吃饭,袁大叔聚精会神看着电视,当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣,但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么,我现在也十分的怀疑袁大叔了,这个和蔼可亲的面馆老板,他的目的到底是什么呢? 我无话可说,如果不是有石决明的话,恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深,一时间我和老易都没了言语。 良久,我抬起了头对着老易和石决明说:“先别想那么多了,你不是也只是猜测而已么?我想过了,张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗?到时候我直接去问那个袁枚好了,我觉得还是摊牌比较好,毕竟咱们手里有... 阅读全帖
f*********r
发帖数: 1233
17
大妹妹,以前没跟老妈学过做家务吧。虽然你钻研厨艺是件好事,但是出发点有些偏差
。仅仅为了男友学这些,是不会让他对你刮目相看的,反而让他觉得你掉价。其实学这
些是为了你自己,甚至是一种自身修养,可能有人觉得这个说法有点言过其实。不过女
同胞应该这样想,你自己独处的时候都可以怡然自得,从做饭这些小事中体会生活情趣
,就连泡一碗方便面都比别人有情调,那么男人才会觉得不跟你过日子是一种损失。当
你学做这些家务是为了取悦于他,他是不会领情的,你会适得其反。
你说的这些所谓“常识”,我做了些注解。
1 炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出苦水,这样就不吸油了
茄子的苦味来自于皮。长茄子(黄瓜状)和中国圆茄子(正圆,色黑亮,美国没卖的)
的皮嫩,略苦涩,带清香,是不需要去苦味的。只有美国最常见的印度茄子(如图),
皮厚,苦,才需要处理。因为它皮厚,而且坚硬,有时象冬瓜皮一样,所以多数情况下
是直接将皮削掉。
茄子吸油,是因为茄肉中有大量空隙。当烹调完毕,茄子的细胞壁被破坏,茄肉坍陷变
软,空隙消失,油会被释放出来,茄子本身带油并不多。所以不必担心摄入很多脂肪,
除非你把析出的油统统吃掉。油的一进一出,可... 阅读全帖
c***t
发帖数: 383
18
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 牛肉猪肉怎么做才嫩
☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的,牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉,米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外,还有一个秘诀
,就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动,等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细,油多,肉少。争取翻8
-9下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧,也省油,缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉,温度拿捏准确,动作漂亮,迅速。味道来说
各有千秋,后者的口感更好,到口即化,前者也挺嫩因为有烧糊,还挺香,也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟,肉水份锁在出不来,就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因,表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊,不用我的翻8下的方法,基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦,忘了说了翻8下起来,然后再和蔬菜
炒,... 阅读全帖
u***************r
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来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: hellotree(树先生), 信区: Food
标题: 这几天,北京人最爱的美食您吃几样了?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦,好东西没少吃,酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊,看看您吃了几样呢?最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”,是两路人。涮肉
用铜锅儿,而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切,切肉时,不仅要切薄片,还讲究断丝切,即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前,涮
上几片羊尾巴油,立刻就能让底汤鲜美起来,叫“肥汤”。涮肉时,羊肉颜色稍变,没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了,吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿
出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制,要有规
律地调换鸭子的位置,烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术,一个鸭子,要片出... 阅读全帖

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自从几年前去顺德,尝过当地的双皮奶以后,惊为天人,从此其他双皮奶都变成了浮云
。之后每次去顺德,品尝双皮奶就成了必备项目,这些年,顺德大大小小的店铺里的双
皮奶,基本都尝遍了。
然后,很自然的,我也必然会想在家里复制一下这份美味,不能每次想吃双皮奶的时候
,都跑顺德去呀,对不?
双皮奶,之所以叫“双皮奶”,是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶
皮。先将煮好的牛奶倒入碗里,自然凝结成一层奶皮之后,将牛奶倒出,与蛋清砂糖混
合后,重新倒回碗里,让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶,冷却过程中会再
次凝结一层奶皮。需要两次凝结,才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。
表面有着厚厚奶皮的双皮奶
在顺德,人们有一个共识,就是好奶才能做出好奶皮。因此讲究的店铺,要用水牛奶来
制作双皮奶——脂肪含量越高的牛奶,形成的奶皮就越醇越厚,而水牛奶的脂肪含量,
比普通牛奶高出一倍。
但水牛奶对于一般家庭来说不是很好买到,因此我们可以用一些替代的方法,增加牛奶
中的脂肪含量——聪明的你一定想到了,在普通牛奶中兑入一些淡奶油。不过,比例需
要掌握好,不能太浓,也不能太淡,总之,既要凝结出完美奶皮,又... 阅读全帖
r**********9
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来自主题: Fashion版 - 请教钻石磨皮
钻石磨皮嫩肤清洁术,是以物理性浅层磨皮换肤的原理,弥补了果酸化学换肤术的缺点
,它利用真空吸引的方式,将皮肤吸附于钻石微雕钻头上,并且利用不同粗糙程度的钻
石雕塑钻头,配合不同强弱的吸力与钻头的移动速度,去除角质细胞,把皮肤疤痕,痤
疮疤痕磨平,进行淋巴排毒、肌肤老化、色素沉淀或毛孔粗大等问题作局部的微雕嫩肤
,为肌肤带来最温和、最快速的角质更新效果,不但能加速皮肤角质的更新,而且可增
加保养品的充分吸收,达到浅层换肤的效果
最新高科技的钻石磨皮嫩肤技术,安全无痛、无副作用;
钻石磨皮嫩肤清洁术治疗范围
1.排除堆积在体内的多余毒素,改善皮肤晦暗,祛除面部水肿、眼部浮肿;
2.祛除老化角质层嫩滑肌肤,清除毛孔污垢,淡化痤疮疤痕、暗疮愈合后的疤痕;
3. 改善暗沉、粗糙、肤色不均、色素、斑点皮肤;
4.增加皮肤弹性,袪除幼细皱纹,痤疮疤痕,改善肤质,使肌肤呈现年轻状态;
5.祛除身体各部位老化角质,痤疮疤痕,嫩滑肌肤;
6.淡化纹身色素、肥胖纹、妊娠纹。
钻石磨皮嫩肤清洁术治疗特点
1.针对眼部及幼细皱纹,不同面部皮肤,身体各范围;
2.钻石微雕磨皮深度浅,没有微粒残留于皮肤表面或吸入呼
r*******u
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【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Cantonese
标 题: 广州边度的双皮奶、姜撞奶至好食?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 10 18:34:53 2011, 美东)
My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店,无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
广州人的最爱。
双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌甜品,炖好后牛奶双层凝固,碗上都有薄纸盖着,色洁
白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富,具润肺养颜之效,次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶:热热的吃到嘴里,入口的那个感觉,滑嫩香,胃里都暖了。
其它的特色:凤凰奶糊
地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904

沙湾甜品食馆(应元路店)
店面非常小,一不留神就会错过。甜品的种类好多,质量同分量都保持得很好。
双皮奶:其貌不扬,但吃起来很滑... 阅读全帖
q*****i
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来自主题: Talk版 - 蚊子《回“大法弟子”书》
前言:近日,凯风网独家曝光了广东省云浮市法轮功受害者麦月发、陈洁群夫妇在2012
年发出的《正告蚊子书》,抗议蚊子干扰其修炼“法轮大法”。其行为之荒诞令人捧腹
。今代蚊子戏拟《回“大法弟子”麦月发、陈洁群夫妇书》,以博诸君一笑。
“大法弟子“麦月发、陈洁群夫妇:
收悉汝夫妇二人的来书,受宠若惊!经查阅我蚊子国历代正史野史,尔等人类与我
蚊子国正式通信,尚属首次。汝夫妇二人这一开先河之壮举,必将成为一段佳话载入鄙
国外交史册,万古流芳!
我蚊子国与尔等人类的交往,自古以来就充满了暴力和血腥!正如汝夫妇二人来书
中所言,我等不过为了生存,偶尔偷取一点点尔等人类的鲜血,其实,少许鲜血,对尔
来说其实就是九牛一毛,但却偏偏对我辈如此吝啬。每每我们刚刚降落在你们的皮肤上
,尚不及亲近,你们就会大打出手。悲哉,我族不知多少先蚊皆命丧于尔等人类掌下,
其死状之惨烈,实不忍目睹!就连汝夫妇二人,不管是在修炼之前,还是之后,也都曾
有过灭我族类的残暴行径。
故而,我蚊子国早已习惯了尔等对我们的强硬和野蛮,而今,突然收到汝夫妇二人
这样一封“文明”的来信,我举国上下竟顿时乱作一团:有因觉得新鲜啧啧称奇者、... 阅读全帖
z*****i
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来自主题: Talk版 - 《正告蚊子书》有回音
前言:近日,凯风网独家曝光了广东省云浮市法轮功受害者麦月发、陈洁群夫妇在
2012年发出的《正告蚊子书》,抗议蚊子干扰其修炼“法轮大法”。其行为之荒诞令人
捧腹。今代蚊子戏拟《回“大法弟子”麦月发、陈洁群夫妇书》,以博诸君一笑。
“大法弟子“麦月发、陈洁群夫妇:
收悉汝夫妇二人的来书,受宠若惊!经查阅我蚊子国历代正史野史,尔等人类与我
蚊子国正式通信,尚属首次。汝夫妇二人这一开先河之壮举,必将成为一段佳话载入鄙
国外交史册,万古流芳!
我蚊子国与尔等人类的交往,自古以来就充满了暴力和血腥!正如汝夫妇二人来书
中所言,我等不过为了生存,偶尔偷取一点点尔等人类的鲜血,其实,少许鲜血,对尔
来说其实就是九牛一毛,但却偏偏对我辈如此吝啬。每每我们刚刚降落在你们的皮肤上
,尚不及亲近,你们就会大打出手。悲哉,我族不知多少先蚊皆命丧于尔等人类掌下,
其死状之惨烈,实不忍目睹!就连汝夫妇二人,不管是在修炼之前,还是之后,也都曾
有过灭我族类的残暴行径。
故而,我蚊子国早已习惯了尔等对我们的强硬和野蛮,而今,突然收到汝夫妇二人
这样一封“文明”的来信,我举国上下竟顿时乱作一团:有因觉得新鲜啧啧称奇者、... 阅读全帖
t***r
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来自主题: WaterWorld版 - 牛肉猪肉怎么做才嫩
呵呵,刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天,微波炉加热,牛肉依然超嫩,厚脸皮的说,湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作,历史悠久,相传北宋年间,四川富顺、荣县一带,在盐井
拉车的役用牛被淘汰后,其价格非常低廉,盐工们常把牛肉买来煮食,由于制盐业属重
体力劳动,工人们的口味都很重,遂加入大量的花椒、辣椒同煮,味道浓烈,后经历代
厨师不断改进,成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐,而且辣而不燥,麻而不酷。有诗赞曰:“麻辣烫鲜香,味
浓溢四方。片片肉伸展,滑嫩滋味长。”
所谓水煮,实际上指的是汤煮,更准确地说,应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜,每一道工序都有严格的要求和技巧,若不得要领,会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳,从部位来看,应选择牛身上
最嫩的里脊肉(因其形似扁担,故又称扁担肉)为首选,其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样,才... 阅读全帖
r*******u
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My parents and I took a taxi to find this shop :)
第一位
南信牛奶甜品专家
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白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富,具润肺养颜之效,次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
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双皮奶:其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错,诚意推荐。
姜撞奶入口即溶,用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成,味道香纯爽滑,甜中微辣,一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺,能填饱肚子,价格又唔贵,一直都几中意。甜品的种
类好多,虽然谈不上精致,却是按老方法手造出的,有种邻家的亲切感,凤凰奶糊同... 阅读全帖
U*********r
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27
从来未试过。今次返去要试下。

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第一位
南信牛奶甜品专家
传统西关老铺的南信是广州最正宗的双皮奶店,无论是双皮奶还是姜撞奶都是很多
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白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,入口嫩滑、齿颊留香奶味十足。营养
丰富,具润肺养颜之效,次次行过上下九一定要挤进去吃一碗才舒服。
姜撞奶:热热的吃到嘴里,入口的那个感觉,滑嫩香,胃里都暖了。
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地址: 荔湾区第十甫路47号 电话: 020-81389904

沙湾甜品食馆(应元路店)
店面非常小,一不留神就会错过。甜品的种类好多,质量同分量都保持得很好。
双皮奶:其貌不扬,但吃起来很滑很香,不错,诚意推荐。
姜撞奶入口即溶,用新鲜姜汁冲撞水牛奶静置凝固而成,味道香纯爽滑,甜中微辣,一
次过N碗不停口。
在这里饿了也可以食白粥、蒸饺,能填饱肚子,价格又唔贵,一直都几中意。甜品的种
类好多,虽然谈不上精致,却是按老方法手造出... 阅读全帖
i***s
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28
王菲(资料图)
刘嘉玲(资料图)
近日,王菲在微博上晒出梳麻花辫的背影照,被网友赞可爱“似高中女生”。如今娱乐圈中的女星都爱走“逆生长”路线,其实本没有不老的传说,只是恰到好处的“扮嫩”绝招让女星来了一次“大变身”。
扮嫩绝招:麻花辫
麻花辫在扮嫩的功效上绝对是无与伦比的,而且这条法则全世界女星都适用。
王菲麻花小辫获赞
近日,王菲在微博晒出一组在长城游览的照片,还秀出自己的背影照,照片中,王菲梳了两根麻花辫,随意地甩在脑后,有网友忍不住赞:“内什么,我的高中女生。”
刘晓庆麻花小辫搭肩头
刘晓庆一直以来都因“装嫩”引争议。日前,刘晓庆现身机场,两条乌黑的麻花小辫俏皮地搭在肩上,搭配一个大印花棒球帽,嘻哈风的装束让人难以相信她已58岁了。
麦当娜扎麻花辫也霸气
55岁的麦当娜10月18日现身德国机场时,梳着两根麻花辫显得年轻了不少,但紧身皮裤和黑色马甲又衬托出她的霸气。
扮嫩绝招:校服
校服也是当之无愧的扮嫩绝招,干净清爽的衬衫搭百褶裙是不少女星乐于尝试的搭配。
刘嘉玲穿校服减龄
女星刘嘉玲曾因参加曾志伟的生日会,为配合主题,以一身蓝白色校服亮相,穿上短裙的她立马减龄变得青春起来,引发... 阅读全帖
x****o
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29
来自主题: Joke版 - 十一皮笑话 -- 张三藏银子
古时候,有个叫张三的人,他费了好大的劲儿,才积攒三百两银子,心里很高兴。但他
总是怕别人偷去,就找了一只箱子,把三百两银子钉在箱中,然后埋在屋后地下。隔壁
的王二看到了,趁他埋银子的空档,睡了他的老婆
今天开会的时候,老板突然深吸一口气,好严肃的说:我是一个菠萝。大家都愣住了,
开始思索自己是什么水果,接着,他说:希望你们能是我的千里马....
我有特别的网络面试技巧,考官问的问题一时不会答,我就表情迅速僵硬,隔两秒就扭
动一下并发出断断续续的“啊,呃,哦”声,这样他就会以为是视频卡了
今天帮老妈摘豆角,要把豆角的丝都摘出来。老妈跟我说比较嫩的就不用摘丝了。说着
老妈拿起一个豆角给我做示范:“你看这个豆角很嫩吧,这样的就没丝!”然后她一瞬
间拉出了长长的一串豆角丝。老妈愣了愣,说:“它装嫩……”
一对父子交谈。爸爸问儿子:“你知道男人,什么大,什么粗,什么硬女人才喜欢吗?
” 儿子摇头不知。旁边一路过的女人小脸微红,一脸羞涩。 老爸说:“男人只有财大
气粗关系硬,女人才会喜欢”
小时候爸爸要给我剃头,我知道他一剃就是秃子,所以不给他剃。于是他就给我5块钱
(当时很多了,冰棍才5分)说要... 阅读全帖
k*******d
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30
来自主题: paladin版 - 六朝 云龙吟 4
书名丨六朝云龙吟4
作者丨弄玉X龙璇
出版丨河图文化有限公司
简介:
程宗扬做梦都没有想到那宛如神仙的剑玉姬出招如此狠辣,藉由云如瑶流产之事,
嫁祸给萧遥逸!他怒极、恨极,更恼自己一直披着小侯爷的名而没有解释!云家因此事
切断给予江州的援助,江州纵有殇侯坐镇,又能支撑多久?
宋国朝堂因纸币发行而派系倾轧;太乙真宗的掌教之争终是尘埃落定;剑玉姬虽算
无遗策,黑魔海巫宗却非团结一心……
目录:
第一章
第二章
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
第一章
巍峨的梵天寺木塔浸浴在苍茫的暮色中,一行白鹭掠过飞挑的塔檐,檐角金色的铜
铃在晚风中摇曳,发出清脆的响声,铃身映射出落日的余晖。
站在凤凰岭的最高处凭栏远眺,半岛上的雷峰塔、碧波荡漾的西子湖,甚至湖畔绿
杨荫里的翠微园都隐约可见。
当目光掠过湖畔那边的桃林,程宗扬的眼角微微跳动了一下。
剑玉姬放出话,要斩断云氏对江州的支持,但经过自己在中间的奔走,如今的云家
与江州已经是一荣俱荣、一损俱损的利益共同体;黑魔海在晋国的根基早已被清除干净
,她哪里来的信心和手段能拆散双方的合作?
秦桧道:“剑玉姬……是个什么样的人?”
对于秦桧的询... 阅读全帖
o***o
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来自主题: Military版 - 今天吃了只母梨子,真嫩
水果同动物一样,也有雌雄性之分,选购雌性水果,既好吃,又富有营养。 如何识别
雌性水果?如:苹果的雌雄之分,主要是在果蒂上,果蒂较大者为雌性苹果,味甘美爽
口,果汁多,皮薄;果蒂小的是雄性苹果,既酸又涩,汁少皮厚。鲜桃、橘子与苹果一
样,也是看蒂分雌雄。雌性个大皮薄,核小且少;雄性果酸,核多而且皮厚个小。选购
荔枝时,核小的壳薄;其刺为圆形者便是雄性荔枝,不仅汁水少,而且淡而无味,核大
壳厚。梨其内部造成与苹果相同,除了看果蒂识别雌雄外,还要观看其果皮颜色。雌性
梨,果肉脆嫩多汁,味清甜、酸;雄性梨则相反
L****o
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3月27日23点多,一位网名衰老经的网友在自己的新浪博客发布了博文:《一个诗歌嫩
模的横空出世》,该文用详实的文本对照曝光了80后“女诗人”代雨映大量抄袭的惊人
事实。28日上午,该博文很快被其他诗人发现、继而引发集体围观,众诗人及网友纷纷
留言,几乎一面倒地批评代雨映抄袭事件。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9fbb9a4101010z7j.html
一个“诗歌嫩模”的横空出世
2年不过三十手诗,手手都有抄袭~
◆第一色:
小可尊敬的老师曾不屑道,中国诗歌是病态的,诗刊多,诗人多,诗歌新星多但多得
名儿都难记准了。这话俺当时只觉不太明了。2012年3月,读《诗选刊》的第3期发布了
2011•中国年度诗歌奖获奖名单,代雨映获2011中国年度先锋诗歌奖,《诗选刊
》是嘛刊?俺老师说了,不是核心就甭理它啦。
今有几多正规的刊呵,千儿八百份,可销售,但“可”不给被转载的作者稿费,这年
头,啥都在涨价不过大伙儿都不好再去要那劳什子稿费了,百儿八十的赠给编辑评奖用
罢,他们为了诗歌事业辛苦。
搜百度代雨映简介:代雨映,1988年生,贵州遵义人。笔名代雨... 阅读全帖
k*****a
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33
来自主题: SciFiction版 - 周天 桫椤城 BY碎石
第五章
“阆风岭上的玉梅,应已开得很艳了吧。”巫镜望着廊外的一枝孤梅感慨道,“当日与
挚友于梅下煮茶赏雪之事,尤在眼前,世移时迁,人却在千山之外了。”说着喟然叹息
,把手里端的米酒一饮而尽。
巫劫听他喝得直打嗝,脚步蹒跚,道:“想不到你还有煮茶赏雪这等闲情。”巫镜笑笑
不答。他确实没心思赏花,两眼一直盯着的是院子里那只正在烤着的野羊,只是偶然看
到一旁的梅花,随口说来,自觉还是很风雅的——在巫劫面前可不能示弱!
已经烤了一个多时辰了,羊身上肥油滚滚,不时有油滴落,吱吱作响。几名奴隶跑来跑
去地忙着添柴,翻羊身。一名奴隶好几个月未曾沾到肉食了,闻到羊肉的香味,竟失了
一会儿神,手中柴火都掉了。巫镜瞧在眼里,喝道:“怎么,你也想试试被烤的滋味?
”那奴隶吓得浑身哆嗦,伏地拼命磕头。
巫镜挥手道:“滚!再拿酒来!喂,刚才我记得有人说了个地名,叫……叫什么来着?
你还上心了的。”
“卜月潭。”
“哦,对了,就是卜月潭。名字挺奇怪的,卜月……卜月做什么?”
“还有更奇怪的,你不知道。”巫劫喝了一口茶,眉头微皱。煮茶的水是河水,况且茶
也太陈了,他喝惯了昆仑山萝羽花泡的茶,喝这个简直比喝白水还难受... 阅读全帖
y****2
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来自主题: gardening版 - 武汉特色美食~~~三鲜豆皮
曾经在火炉武汉呆了四年,对当地的特色小吃,像热干面,勺面窝,四季美汤包,还有
三鲜豆皮的味道是刻在了记忆中,永远都忘不了。 这几种小吃中,属三鲜豆皮最好吃
,最有营养。正宗的三鲜豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的
糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。
俺给它改良了一下,用绿豆粉和糯米粉以1:2的比例调成绿豆米浆,馅料用瘦肉丁,冬
菇丁,豆干丁,腊肠丁,虾仁丁,弯豆,还有最后一味秘制泡洋姜丁,全部这些原料炒
至而成。做法简单,色泽亮丽,美味无比。
糯米先用清水泡上两小时,隔水蒸30分钟。
锅内少许橄榄油,炒蒸熟的糯米饭,这样会更香。
全部馅料切成小丁丁。
锅内入橄榄油,先炒肉丁(先加生抽,白胡椒粉,香油腌制15分钟),再依次加入弯豆
,虾仁丁,腊肠丁,冬菇丁,豆干丁,放生抽,加胡椒粉,香油少许,水少许不至太干
,炒熟即可。
绿豆米浆:绿豆粉,糥米粉,比例1:2
慢慢加入水,搅匀成浆,不要太绸也不要太稀。
小火热锅,用刷子刷上一层极薄的油,加入绿豆米浆,提锅,让浆流至周围,均匀铺满
锅面,待豆皮成型时,加入一个鸡蛋,铺匀。
待鸡蛋不... 阅读全帖
p**n
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来自主题: paladin版 - 阿里布达 49
第五章天使恶魔亲如一家
每个人小时候,都写过类似「我的妈妈」这种作文,我自然也不例外,对于
不曾见面的母亲,我有过许多的憧憬与想象,但若早知道她是这样的人,我肯定
直接就把作文簿撕烂,省得玷污纸张。不过,天生万物,一物自有一物克,凤凰
天女看似天不怕、地不怕,但只要一个人心里有重视的东西,就可以拿来利用。
为了证实这一点,也为了让我们以后安全一点,别老是感觉旁边有一头肉食猛兽,
我找凤凰天女私下商量,希望她稍微收敛言行,被她一句话给骂回来。
「哈!好笑,我高兴怎么做就怎么做,哪轮到你这小畜生来说话?」「话不
是这样讲,娘,妳特立独行,这样子做事很难看啊!」
「有什么好看难看的?雄狮从不在乎羊群的想法。」
「我知道妳不在乎杂鱼,但妳这样子肆无忌恽,心梦她很痛苦啊!」
「什、什么?」
什么都不在乎的凤凰天女,露出了惊骇的表情,而我趁胜追击,解释了黑龙
王的特殊教育,心梦的道德感很重,对于母亲这样的言行,她感到非常羞耻与痛
苦,只不过长幼有别,她不便出言反对,只能暗自垂泪。
「有一个这么逢奶便抓,见到男人就抓来上,连他妻女都不放过的母亲... 阅读全帖
k*****a
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36
来自主题: SciFiction版 - 周天 桫椤城 BY碎石
第十二章
古老的石阶一级连着一级,一段接着一段。向上望去,数不清的一模一样的阶梯无穷无
尽。阶梯两旁是同样古老的石壁,刻着竖形云纹、鱼纹和辨不出名字的人兽面孔,灰扑
扑,死沉沉,其上每隔一段距离便有一盏蓝幽幽的灯形同鬼火。当然,从某种角度讲,
卜月潭就是坟墓,而这里就是通向坟室的甬道。
阶梯在脚下沿伸,石壁从身旁掠过,一直向上向前,一直一直向上向前……仿佛远到天
尽头,终于收缩成一个暗淡的点。往后,同样的漫长。两、三个时辰以来,她们始终走
在甬道的中间。
幕脚下一软,扑在地上,喘息着道:“不行,我……我实在走不动了。”
她叹了口气,也靠着石壁坐下。许多年以前,有一名妖族高手曾经详细对她讲述过卜月
潭的来历和构造,但此刻她已经试了好几种方法,仍无法破除禁制,连一点破绽之处都
看不出来,不由得心中感慨,不愧是黄帝所立之物,虽经千年风雨,仍然强悍得不像话。
她紧紧地皱着眉,正自沉思,忽觉脸上有水,她伸手一摸,是从头上流下的淡黄色的液
体。她忙不经意地背着幕抹去,心里第一次感到了恐惧。虽然如幕所猜想,她并非“全
部”到来,但照理也不该如此虚弱。
自从进入这个禁制以来,就再没有感受到几里之外的兄... 阅读全帖
S********t
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来自主题: LosAngeles版 - 樱桃好吃可爱皮 (转载)
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Fishing
标 题: 樱桃好吃可爱皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 27 03:00:42 2011, 美东)
樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开,大鱼不会从天降,可爱皮皮等不来
洛山矶樱桃熟了,一队人马准备杀过去大吃一顿,不过leona valley很远,光摘水果有
点不甘心,叫上HWH一起去钓鱼。
可惜本来叫的几个大牛都有事不能同去,自己去castaic lake船钓还是心里没底,于是
只是岸边打打酱油,果然岸边一溜人都没咬钩的,眼看太阳高了,草草收拾转奔樱桃果
园。
到了果园,几位摘水果专家早就到了,吃饱了樱桃,还摘了很多上好的樱桃,赶紧从他
们桶里掠夺一把,然后由专家带路,先去摘了比较好吃的Rainier品种。
以粗旷的手法不加选择地也迅速采了不少,正是成熟的季节,基本都是很好的,也不用
怎么细细选择,反正都是专家挑剩下的。
吃饱了也摘够了, 买下所摘得樱桃,据说下周一个较大的果园成熟,还有机会... 阅读全帖
S********t
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来自主题: Fishing版 - 樱桃好吃可爱皮
樱桃好吃树难栽,不下苦功花不开,大鱼不会从天降,可爱皮皮等不来
洛山矶樱桃熟了,一队人马准备杀过去大吃一顿,不过leona valley很远,光摘水果有
点不甘心,叫上HWH一起去钓鱼。
可惜本来叫的几个大牛都有事不能同去,自己去castaic lake船钓还是心里没底,于是
只是岸边打打酱油,果然岸边一溜人都没咬钩的,眼看太阳高了,草草收拾转奔樱桃果
园。
到了果园,几位摘水果专家早就到了,吃饱了樱桃,还摘了很多上好的樱桃,赶紧从他
们桶里掠夺一把,然后由专家带路,先去摘了比较好吃的Rainier品种。
以粗旷的手法不加选择地也迅速采了不少,正是成熟的季节,基本都是很好的,也不用
怎么细细选择,反正都是专家挑剩下的。
吃饱了也摘够了, 买下所摘得樱桃,据说下周一个较大的果园成熟,还有机会可摘,
这个小园子基本已经摘完了。
水果专家们略一商量,准备去北面Elizabeth lake吃卤肉吃樱桃,这里还有些桌子等野
餐设施。
吃饱喝足,拿出本来打算钓鱼用的kayak,水果专家们玩得不亦乐乎。
突然,我们发现有人钓鱼,还上了可爱皮!!!
我突然想起某高手说起过Elizabeth lake有... 阅读全帖
g****t
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来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年 2
第四卷 第一百八十四章辞职

第四卷 第二百四十八章 赶下车
找也没跟泣老杂毛墨编,反正哥们几付钱了。.便直接蹦儿,个小了车以后现,这车厢还
凑活,就是已经三三两两坐了好几个鬼,看这车厢里的鬼明显跟外面那些排队的傻不同,要更
高一个档次,可以说都是精英吧,毕竟这车厢貌似不对外开放。属于富流油的偏门儿吧 还他
大爷的头等座位,明显是仓库车厢改的么,连个正经的座位都没有,就有几个小凳子。 但
是现在也没啥穷讲究的,能上车已经是阿弥陀佛阿门啥的了,还在乎这些干啥,哥们儿我又不
是来旅游的,就算是来旅游也不能选来阴间旅游啊,这不有病么? 我数了一下,除了我以
外,这车厢里一共坐了七个鬼,果然都是精英。尽管没有领到鬼心,但是知道使银子的道理,
比那些狗屁不懂的鬼魂强,见我上车,它们便对我会心一笑,一切尽在不言中,我也对它们点
了点头,都是天涯沦落鬼,相逢何必曾相识呢,但是我也跟它们没啥好说的,便搬了个凳子靠
窗坐下了,透过窗户望着远处,没有钱和富流油还在检查上车的鬼,不时丢出去一个没有鬼心
的亡魂,听着那些亡魂的惨叫,我叹了口气,这可能就是优胜劣汰吧,没啥好说的。 ... 阅读全帖
y*****8
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来自主题: gardening版 - 武汉特色美食~~~三鲜豆皮
武汉的特色小吃我一个都没有吃过,够悲催
看起来真香啊

曾经在火炉武汉呆了四年,对当地的特色小吃,像热干面,勺面窝,四季美汤包,还有
三鲜豆皮的味道是刻在了记忆中,永远都忘不了。 这几种小吃中,属三鲜豆皮最好吃
,最有营养。正宗的三鲜豆皮是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的
糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。
俺给它改良了一下,用绿豆粉和糯米粉以1:2的比例调成绿豆米浆,馅料用瘦肉丁,冬
菇丁,豆干丁,腊肠丁,虾仁丁,青豆,还有最后一味秘制泡洋姜丁,全部这些原料炒
至而成。做法简单,色泽亮丽,美味无比。
糯米先用清水泡上两小时,隔水蒸30分钟。
http://farm8.staticflickr.com/7399/11657018093_f72c4bb065.jpg
锅内少许橄榄油,炒蒸熟的糯米饭,这样会更香。
Z*****l
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
看了几圈照片,还是那个黑色的塑料袋最能引起我的注意,总觉得这样的袋子似曾相识
,却又一时想不起来。我重重地躺在床上,可能是因为最近太累了,很快就进入了梦乡。
我好像梦见了自己小时候,爷爷牵着我的小手,去市场买菜。我最爱吃爷爷做的麻
婆豆腐了,于是我吵闹着要吃豆腐。爷爷带着我来到豆腐摊面前,要了一份豆腐。老板
拿出一个黑塑料袋,在水池里一捞,一块豆腐就进了塑料袋。等塑料袋拎出水面的时候
,袋子里的水全从袋子上的小孔里流了出来。
对!装豆腐的!
我被梦惊醒了,一看已经快到八点。我一骨碌爬起床,到卫生间洗漱。比我早起的
林涛,正在洗澡。
“喂!喂!”林涛说,“我在洗澡呢!”
我说:“都是男人,怕个屁,没人看你的玉体!别搁我这儿装纯情,我要赶紧洗漱
好了,赶去专案组!”
“我也要去现场一趟。昨晚我想到,扔到井里的麦秆那么多,可麦秆堆和井之间还
有几十米呢,一个人没法抱走那么多麦秆,所以肯定有交通工具……对了,你发现什么
了?”林涛继续往身上抹沐浴露。
我一边刷牙,一边含混不清地说:“尸体运了几公里,当然会有交通工具啊。”
“嘿嘿,... 阅读全帖
c***s
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1月8日下午,小宝头上和脸上都是伤痕。
两岁的小宝(化名)头部大块头皮被烧伤、脸上星星点点的伤痕、左臂上一条长约5厘米的伤痕;小宝的姐姐7岁的容容(化名)右腿上部也有被打伤痕迹。如果不是小宝因头部烫伤送入医院,无人相信家长会如此对待自己的孩子;而容容的讲述更让人震惊:母亲离家出走,自己和两个弟弟每天被反锁在黑出租屋内,自己每天做饭给两个弟弟吃……
小宝姐弟的出租屋位于顺德区陈村仙涌。昨日,顺德警方已经立案调查是否存在家暴;顺德妇联也已介入,寻求提供帮助;爱心团体心理咨询师介入,为容容做心理测评;更有社会热心人士为烫伤的小宝筹集治疗费。
小容容 爸爸喜欢喝酒,酒后打她和弟弟
1月2日下午,小宝被父亲送入医院,其头顶的头皮脱落,惨不忍睹。小宝的父亲罗先生对记者解释,晚上给小宝冲凉时,头皮一摸就脱落,两天后伤口出现感染,才把小宝送入医院。而小宝的主治医生解释称,根据伤口判断,系被气体烫伤所致。
小宝的4岁的哥哥、7岁的姐姐当时也一同来到医院。细心的病友发现,小宝除头部烫伤外,脸上还有星星点点疑似被烟头烫后遗留的伤疤,其左小臂上有一条长约5 厘米的伤痕,右小腿上有青淤;而其姐姐容容右腿上方也有... 阅读全帖
c***s
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刘烨称:“今天带家人去拍了组复古的家庭照,媳妇和孩子没经过专业的表演训练,所以上镜没我笑的自然。”
刘烨一家
5日下午,刘烨在微博分享自己的全家福,刘烨称:“今天带家人去拍了组复古的家庭照,媳妇和孩子没经过专业的表演训练,所以上镜没我笑的自然。”
网友配合刘烨搞笑风格评论:“我觉得只有那套家具最自然”,“社长你真是你们家最丑的,最丑的都长得这么好看”,“你们家就你笑得最傻,其他人都很正常”,也有网友说:“好幸福的一家人”“诺一认真小样儿帅爆了!”
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刘烨被晒黑问“你嫌弃吗” 网友:不嫌弃,唾弃
11月26日,刘烨在微博晒出一张扶额自拍,可怜兮兮地问:“我晒黑了,你嫌弃我吗?”照片中的社长的确肤色犯黑,与往日细皮嫩肉的模样大不相同。
刘烨自称晒黑了
11月26日,刘烨在微博晒出一张扶额自拍,可怜兮兮地问:“我晒黑了,你嫌弃我吗?”照片中的社长的确肤色犯黑,与往日细皮嫩肉的模样大不相同。
此举招来网友一致调侃:“不晒黑也嫌弃啊,这跟肤色神马的没关系。”“说的好像你变白了我们就不会嫌弃你似的。”“不嫌弃,唾弃吧。”
c***s
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14日,“国民老公”王思聪在微博上应邀一百位网友与其共同看电影,被曝活动结束后王思聪便携带在场被主办方请来的嫩模托儿前往朝外一家著名的夜店饮酒作乐。
活动现场不少美女求合影
活动现场不少美女求合影
2月15日消息,昨晚,“国民老公”王思聪在微博上应邀一百位网友与其共同看电影,被曝活动结束后王思聪便携带在场被主办方请来的嫩模托儿前往朝外一家著名的夜店饮酒作乐。
现场来看电影的嘉宾近百分之九十九的女性都是精心打扮化着浓妆来的,甚至有人穿着皮裤裹着貂皮大衣出现在这场活动中,最后在与王思聪的合影中,几乎每一个穿着艳丽的女生都忍不住冲上来与其自拍留念,最后因为现场都人流冲到了台面上将其紧紧包围,安保人员不得不强行剥开了人群将“国民老公”带离了现场。
公益活动后,王思聪便携带在场被主办方请来的嫩模托儿前往朝外一家著名的夜店饮酒作乐,当晚在场的众多女模们都出现在了该夜店中与王思聪形影相随。
H****g
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来自主题: Military版 - Hezog 又来误导人了
还显赫家族呢。你懂毛时代给这些人定的什么成分?“显赫家族的名人”难道不是在毛
时代受迫害最严重的人群吗?几十万右派,按照现在的标准,大部分都是名人吧。怎么
了?毛时代又不迫害这些地富反坏右呢?
“名人”三年自然灾害呆在甘肃“最苦的地方”劳改,就可以不接受劳动改造了?就可
以三年过后依然细皮嫩肉?
“名人”家里就有多余的粮票了?原来毛时代被迫害的“名人地富反坏右”家庭依然可
以吃的好穿的好,没有一个忍饥挨饿?连在甘肃劳改了三年的“名人”劳改犯就可以吃
的细皮嫩肉,看着村里的“村民一个接一个饿死”,村民知道她是名人所以就不抢她的
粮食?大饥荒不是都啃树皮吃观音土了吗?甘肃可是著名的饿死右派最多的地方啊。
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