H********o
发帖数: 316 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: jobhunter (On the Run), 信区: Food
标 题: 变态食谱
发信站: The unknown SPACE (Tue Aug 27 14:19:15 2002) WWW-POST
1) 兔肉1LB切块
2) 葱2根切碎,姜少许
3) 油入锅,烧蜡加入老干妈香辣脆两匙
4) 倒入兔肉块,翻吵
5) 至.7熟,加入酱油,少许水.红烧
6) 到起居室打电话给一特能白呼的变态至闻到糊味为止.
7) 揭锅. 兔肉有猪肝味道. |
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L*****e
发帖数: 2926 | 7 哈哈 希望雷版食谱常在
我最幻想狼版的那个 圆生扇贝 哈哈
两基友 |
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b********n
发帖数: 16354 | 8 lol，偶们好敬业的，每一栋楼都会以食谱结束的啦～～ |
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y*****2
发帖数: 863 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 家常菜和小吃（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 03:31:40 2010, 美东)
东坡肉
肉先焯，用热水洗净，刀刮一下肉皮，彻底刮去杂质，切成5cm见方块
砂锅葱姜垫底，肉皮向下，加入老抽，冰糖，生抽，绍兴酒
小火炖90分钟～120分钟。60分钟后翻个。
撇掉油
再加入汤汁上火蒸半个小时
蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝用温水浸泡一下；扇贝肉用料酒腌10分钟
爆香蒜末，豆豉末，加少许盐，糖，蒸鱼豉油，胡椒粉，鸡精，水调成汁
粉丝分别放在贝壳里，上面再放扇贝肉，浇上汁
蒸锅上汽后放入扇贝，蒸5分钟， 再虚蒸3分钟。撒葱粒红椒粒，淋热油（油+香油）
黑椒牛肉
将牛柳用料酒和水反复抓匀，使肉质充分吸水，然后加入蚝油，生抽，糖，水淀粉，黑
胡椒，搅匀后腌制，临入锅前加入少许香油拌匀
锅中倒入油大火加热，至油4成热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出
备用
继续加热锅中的底油，放入洋葱丝，蒜片，然后加入青椒，将牛柳倒回锅中，倒入黑胡
椒，蚝 |
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j****e
发帖数: 12067 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Scania88 (习近平), 信区: Military
标 题: Re: 饿骡死食品进口禁令殃及动物，动物园忙调整食谱
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 10 07:40:26 2014, 美东)
乌克兰不卖苹果给俄罗斯，最大的输家只能是苏格兰自己！ |
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发帖数: 1 | 12
这段时间在减肥，不想吃米饭或者面食，所以找了土豆来代替主食，吃了一段时间
了，发现还真的有效果。配合运动减了大概7斤的样子，我把我这短时间和土豆一起生
活的食谱推荐给大家，如果你想减肥的话，吃土豆没错。
为了减肥，只能变着花样吃土豆，首先是最简单的吃法，就是把土豆在开水里煮，
煮熟了直接开吃，额，吃多了有地啊涩哈，我刚开始接受不了的，就蘸点醋，味道还不
错。就这样我度过了和土豆一起生活的第一周。
到了第二周我就有点受不了了，想着再换个花样，就把土豆切成丝，拌上盐、味精
和香油调味，光吃土豆不饱啊，就再配上一小碗粥。就这样我又坚持了一周。感觉排便
还顺畅了许多，越来越觉得土豆是个神奇无比的东西。
第三周我已经彻底爱上土豆了。身体也已经习惯了土豆的味道，从这周开始我又加上了
番茄，把番茄绞碎和上土豆泥当早餐，很美味哦。据说这样吃还有瘦腿的效果。我得坚
持下去。
到现在已经两个月了吧，我基本上不吃主食，主要靠土豆再配上别的蔬菜水果。当然，
更重要的是要运动。我在健身房待的时间越来越久了，现在隐约也能看见马甲线了。感
谢上帝创造了这么美妙的食物！你要是在减肥，可以... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13
这段时间在减肥，不想吃米饭或者面食，所以找了土豆来代替主食，吃了一段时间
了，发现还真的有效果。配合运动减了大概7斤的样子，我把我这短时间和土豆一起生
活的食谱推荐给大家，如果你想减肥的话，吃土豆没错。
为了减肥，只能变着花样吃土豆，首先是最简单的吃法，就是把土豆在开水里煮，
煮熟了直接开吃，额，吃多了有地啊涩哈，我刚开始接受不了的，就蘸点醋，味道还不
错。就这样我度过了和土豆一起生活的第一周。
到了第二周我就有点受不了了，想着再换个花样，就把土豆切成丝，拌上盐、味精
和香油调味，光吃土豆不饱啊，就再配上一小碗粥。就这样我又坚持了一周。感觉排便
还顺畅了许多，越来越觉得土豆是个神奇无比的东西。
第三周我已经彻底爱上土豆了。身体也已经习惯了土豆的味道，从这周开始我又加上了
番茄，把番茄绞碎和上土豆泥当早餐，很美味哦。据说这样吃还有瘦腿的效果。我得坚
持下去。
到现在已经两个月了吧，我基本上不吃主食，主要靠土豆再配上别的蔬菜水果。当然，
更重要的是要运动。我在健身房待的时间越来越久了，现在隐约也能看见马甲线了。感
谢上帝创造了这么美妙的食物！你要是在减肥，可以... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 14 写thesis头疼中，给艾迪安排食谱作为休闲，嘿嘿。 |
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c*****a
发帖数: 5428 | 17 刚刚在换班卖东西
突发奇想
说，也许可以把食谱也拍卖下
赚点包子 |
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Y**H
发帖数: 2380 | 18 我就这一本狗食谱，还不会做，你只管把牌子挂起来吧 |
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m***j
发帖数: 9290 | 19 我太懒，自己每天吃饭还发愁呢，
估计有了食谱也不回去做 |
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l*********e
发帖数: 5483 | 20 狂赞啊
这么细这么精致的土豆丝啊，一点不输ied的
就冲着板上土豆丝婚嫁论，妹妹找个乘龙快婿指日可待啦
惹怒了俺也奔个土豆棒，大不了嫁不出吧，哈哈
PS:你的食谱逗死俺了，居然还两次要回锅，太可爱了 |
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r****y
发帖数: 26819 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: allspark (花非花§雾非雾), 信区: Food
标 题: Re: ZZ榆钱包子的做法（早餐食谱）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 19 20:10:59 2010, 美东)
re |
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hy
发帖数: 29 | 22 刚开始吃素，整天饿得不行，好在现在学业不紧张，否则准定撑不住。
各位吃素的同修，//这话怎么这么别扭？ :-)
应该选怎样的素食才能满足人体所需？那些铁呀蛋白呀等等，我只知道
在牛肉猪肝鸡蛋里多的是，可现在都不能吃，怎么办？
谁给个素食谱，多谢多谢，
就当救我了，我快饿死了。 :-\ |
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l*****a
发帖数: 38403 | 23 素食菜谱一卷，被收入《百川学海》《丛书集成新编》。原书署名“门人清漳友善书堂
陈达叟编”。
《四库全书总目提要》认为，作者是一位名叫“本心”的老人，编者陈达叟是其门人。
本心翁斋居宴坐，玩先天易，对博山炉，纸帐梅花，石鼎茶叶，自奉泊如也。客从方外
来，竟日清
言，各有饥色，呼山童，供蔬馔，客尝之，谓无人间烟火气。问食谱，予口授二十品，
每品赞十六
字，与味道腴者共之。
◎啜菽。菽，豆也，今豆腐条切淡煮，蘸以五味。礼不云乎，啜菽饮水。素以绚兮，浏
其清矣。
◎羹菜。凡畦蔬根叶花实皆可羹也。先圣齐如，菜羹瓜祭，移以奉宾，乃敬之至。
◎粉餈。粉米蒸成，加糖曰饴。天官笾人，糗饵粉餈。未见君子，惄如调讥。
◎荐韭。青春荐韭，一名钟乳草。四之日蚤，豳风祭韭，我思古人，如兰其臭。
◎贻来。来，小麦也，今水引蝴蝶面。贻我来思，玉屑尘细；六出飞花，天一生水。
◎玉延。山药也，炊熟，片切，渍以生蜜。山有灵药，录于仙方，削数片玉，渍百花香
。
◎琼珠。圆眼干荔也，擘开取实，煮以清泉。汲金井水，煮琼珠羹，蚌胎的[百乐]，龙
目晶荧。
◎玉砖。炊饼方切，椒盐糁之。截彼园壁，琢成方砖，有馨斯椒，薄酒以盐。
◎银齑 |
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s********l
发帖数: 509 | 24 刚才看FOOD版,有给老公考试期间准备的特别食谱.
我考试期间估计要FAST FOOD了. |
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l*****j
发帖数: 5163 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 家常菜和小吃（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 03:31:40 2010, 美东)
东坡肉
肉先焯，用热水洗净，刀刮一下肉皮，彻底刮去杂质，切成5cm见方块
砂锅葱姜垫底，肉皮向下，加入老抽，冰糖，生抽，绍兴酒
小火炖90分钟～120分钟。60分钟后翻个。
撇掉油
再加入汤汁上火蒸半个小时
蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝用温水浸泡一下；扇贝肉用料酒腌10分钟
爆香蒜末，豆豉末，加少许盐，糖，蒸鱼豉油，胡椒粉，鸡精，水调成汁
粉丝分别放在贝壳里，上面再放扇贝肉，浇上汁
蒸锅上汽后放入扇贝，蒸5分钟， 再虚蒸3分钟。撒葱粒红椒粒，淋热油（油+香油）
黑椒牛肉
将牛柳用料酒和水反复抓匀，使肉质充分吸水，然后加入蚝油，生抽，糖，水淀粉，黑
胡椒，搅匀后腌制，临入锅前加入少许香油拌匀
锅中倒入油大火加热，至油4成热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出
备用
继续加热锅中的底油，放入洋葱丝，蒜片，然后加入青椒，将牛柳倒回锅中，倒入黑胡
椒，蚝 |
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y**s
发帖数: 6809 | 28 wo ft. looks so good
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发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 家常菜和小吃（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 29 03:31:40 2010, 美东)
东坡肉
肉先焯，用热水洗净，刀刮一下肉皮，彻底刮去杂质，切成5cm见方块
砂锅葱姜垫底，肉皮向下，加入老抽，冰糖，生抽，绍兴酒
小火炖90分钟～120分钟。60分钟后翻个。
撇掉油
再加入汤汁上火蒸半个小时
蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝用温水浸泡一下；扇贝肉用料酒腌10分钟
爆香蒜末，豆豉末，加少许盐，糖，蒸鱼豉油，胡椒粉，鸡精，水调成汁
粉丝分别放在贝壳里，上面再放扇贝肉，浇上汁
蒸锅上汽后放入扇贝，蒸5分钟， 再虚蒸3分钟。撒葱粒红椒粒，淋热油（油+香油）
黑椒牛肉
将牛柳用料酒和水反复抓匀，使肉质充分吸水，然后加入蚝油，生抽，糖，水淀粉，黑
胡椒，搅匀后腌制，临入锅前加入少许香油拌匀
锅中倒入油大火加热，至油4成热时倒入牛柳，用铲子迅速滑散。看到牛柳变色后捞出
备用
继续加热锅中的底油，放入洋葱丝，蒜片，然 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--马里兰蟹饼，清汤抄手 (图+食谱）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 22:03:41 2011, 美东)
前几天看见有人做蟹饼，周末自己也来做做。
制作介绍：
http://t.cn/hdYwvv
马里兰蟹饼(Maryland Crab Cakes)是美国马里兰州的著名小吃。因为这里盛产蓝蟹(
Blue Crabs)，所以当地人喜欢用蟹肉来做成小煎饼吃。配上冰啤酒，别有风味。
马里兰蟹饼的配方各家有各家的秘密，但是大同小异，我这里算是基础配方个人化的。
材料：蟹肉1磅（超市有罐装的熟蟹肉。注意一种是钳子肉，便宜一些，另一种是身体
的白肉块，贵1倍。不要用假蟹肉，完全不是一种感觉），黄柠檬1 个，鸡蛋1个，美乃
兹1汤匙，黄芥末1茶匙，盐少许，黑胡椒少许，大蒜末1茶匙，香菜末2汤匙分量，面包
渣（不要太细的）1/2杯
沾料：柠檬，塔塔酱(Tartar Source)，或者Ranch色拉酱
制作过程：
1. 将蟹肉... 阅读全帖 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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i***r
发帖数: 6012 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 35 （注：虽然己丑年快要结束了，但现正值主客气皆为太阳寒水，用药、饮食上都要谨慎
。转载一篇，大家参考。）
己丑年运气药食谱
（三七生）
己丑岁（2009年1月20日－2010年1月20日），土运不及，太阴湿土司天，太阳寒水在泉
。上半年偏湿热，下半年偏寒凉，总体上热下寒。
初之气（大寒1月20日－春分3月20日）：主气厥阴风木，客气厥阴风木。风动则水泻，
土易散，金难收。药食当以酸甘敛金固土，阴不足宜麦味地黄丸，阳不足宜附子理中丸
，阴阳俱不足可麦味理中各半。风气过于疏泄导致少阳相火不降，可以小柴胡汤加五味
子菟丝子枸杞子决明子女贞子之类收敛之。
二之气（春分3月20日－小满5月21日）：主气少阴君火，客气少阴君火。两火相值，暑
热太过。药食宜苦寒降火坚阴。平时可饮茶清火，火甚则知柏地黄丸，栀子汤、泻心汤
之属。
三之气（小满5月21日－大暑7月23日）：主气少阳相火，客气太阴湿土。上热下湿，药
食宜苦热，可柴胡桂枝干姜汤、半夏泻心汤、黄连汤之属。
四之气（大暑7月23日－秋分9月23日）：主气太阴湿土，客气少阳相火。时当长夏，上
热下湿，药食宜甘和。可小柴胡汤、四君子汤之类。
五之气（ |
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h*h
发帖数: 18873 | 36 北极熊原本以海豹等海洋动物为主要的食物，如今不得不开始食用浆果、蘑菇和陆生动
物。
由于气候变化，导致海洋动物变少，北极熊被迫选择以植物和陆生动物为主要食物。
2013年发表的3项不同的研究均认为北极变暖迫使西哈德逊湾的北极熊从植物中觅食，
北极熊的食谱从原来的海豹、雪鹅、驯鹿变为蘑菇、浆果。北极熊在春季通常都会以海
豹和其他海洋生物为食，这对北极熊而言极为重要，因为北极熊选择在这个时候长膘。
众所周知，北极熊喜欢站在冰层断裂带的附近来守候海豹和其他海洋生物浮出水面，然
后猛地抓住它们。但如今每年大海上的冰层都融化得比以往更早，而结冰的时间又比以
往更晚，从而让北极熊所采用的这种狩猎方式变得越来越难以捕捉到猎物了。
北极熊能够在当地的植被中进行觅食，意味着它们不需要离开原本的栖息地，从而确保
北极熊的能量消耗维持在最低水平。研究者们认为北极熊的这一觅食行为表明它们和棕
熊具有共同的基因遗传。
美国自然历史博物馆研究员Linda Gormezano说，北极熊的种群为了生存，不得不改变
它们原本以海豹等海洋生物为主食的觅食习惯，从而适应因气候变化而导致的海洋冰层
减少的现实。
北极熊是世界... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 37 英报称，熊猫对竹子貌似怀有一种“没有营养”的挚爱，这一看法也许有失公允。研究
发现，它们为了繁殖会在不同种类的竹子之间来回切换。
据英国《卫报》网站7月23日报道，一项历时六年的研究发现，熊猫会为吃到两种
竹子——箭竹和木竹——的不同部位而迁徙较长的距离，以此来保证饮食均衡并获取繁
殖所需的营养。
由中国科学院和悉尼大学领导的研究人员为中国陕西省佛坪的七只大熊猫戴上了
GPS定位项圈。
这项研究得以证实先前的理论，即大熊猫会在春天从秦岭的山谷迁徙到海拔更高的
地方，等到秋天再回到山谷。
在海拔约2500米的地方，熊猫能从竹笋中摄取必不可少的蛋白质。但是这一高度富
含钙质的竹叶无法食用，因此这种黑白相间的动物不得不到更低的地方吃竹叶。
熊猫必须摄入有助于它们繁殖的钙，尽管这种动物因为挑食而出了名的后代不足。
研究人员说，这项研究表明熊猫的食谱或许比人们先前以为的略微复杂一些。竹子
通常被视为一种没有营养的植物。
研究报告作者之一、悉尼大学教授戴维·劳本海默对《卫报》(澳大利亚版)记者说
：“认为竹子无法给熊猫带去营养的看法是胡扯。”
“熊猫已经习惯吃竹子了；那是它们的食物。如果更仔细地观... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 352 | 38 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: muer90 (沐耳), 信区: Food
标 题: 【家常食谱九】外酥里软芝麻烧饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 19 21:00:28 2017, 美东) |
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p****y
发帖数: 23737 | 39 二度家中生产与传统坐月子 & 素食谱
曾紫玉
这胎是老二，老大已经四岁了，很幸运的是这两胎都是在家中生的。
很多人知道我生第一胎就选择在家中生产，觉得我胆子非常大，事实上我心里才想，如
果你们知道在医院与在家中生产的天壤之别，还去医院生产，这个胆子才真大。不过当
初第一胎会这麽选择，只是因为这样最自然而已。
我们住的佛罗里达州，助产士均领有执照，生产费用比起医院要便宜得多︵尤其是对没
有保生产险的人来说︶。我所选择的这家诊所，有叁个助产士轮流为产妇看诊，产检的
程序与医院均相同，等要生的那天看轮到哪个助产士，就由她负责接生。你可以选择在
诊所生产，诊所内装潢有两间不同格调的产房，佈置得就像在家中一般温馨，甚至有一
间里面还备有一个小游泳池，以提供水中生产的服务。诊所的对面正好是一家大医院，
他们与这家医院签合同，让你也可以选择届时在医院内生产，唯一不同的是由助产士接
生。另外，选择在诊所生的人，如果遇到特殊状况，需要使用医院设备时，可以马上送
到对面的医院接生，这点让很多人都感觉安心。当然你还有第叁个选择，就是在自己的
家中生产，不过你得接受叁次验血，确定铁质在标準以上，她们才认可你 |
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p****y
发帖数: 23737 | 40 请看置顶文章，其中一个就收集了很多素食blog/食谱。：）
台湾有很多素食餐厅，想吃什么样的素食都有，去台湾的时候问问当地人就知道。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 100年以上的传统素食食谱，应该很难找，那时候没有现在这么多调味料，
估计就是简单的油盐辣椒等天然调味料清炒蔬菜？
我不知道天食素食，孤陋寡闻，第一次说过，不好意思。 |
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m**********s
发帖数: 376 | 43 医生说我的estrogen太高，说可能昨天太多运动，要我呆在家里，多喝水，果汁或
Gatorade.
因为下周二ER，为了做准备，我昨天出去买了很多东西，确实动得太多，estrogen因此
就会升高吗？
为什么要多喝Gatorade，把体内的药排出吗？
药排出了，还有两天ER，会把follicle排出吗？
ER后，还有什么其他有益的食谱吗？
谢谢！ |
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g***m
发帖数: 2999 | 44 我们一周带三次饭，吃两次学校的HOT LUNCH。
做饭是每天晚上10点以后做，10-20分钟。
常做的有：
蛋炒饭：豌豆，松子，胡萝卜粒，香干丁，香肠丁，自家鸡下的蛋，剩饭。
麦糊烧：面粉，小葱，蛋。
拌面：山东拉面，牛肉末，冈山豆瓣，香干丁，青菜。
肉饼蒸蛋：猪肉末，姜丝，马蹄，咸鱼粒，蛋，青菜。
如果家里吃炖菜，娃喜欢，就直接带剩饭剩菜了。
更快的：
奶酪三明治，PANCAKE，水饺，粽子，都是买的现成的。
另外带SNACK：
小果汁，小CRACKER，葡萄草莓樱桃桃子一类的水果，奶酪一根。
大家有啥方便好吃的食谱交流一下吧？ |
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w***o
发帖数: 3830 | 45 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: expo (officemax), 信区: SanFrancisco
标 题: 航天员的食谱 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 7 18:28:24 2010, 美东)
发信人: liuliuliu (topaz), 信区: Military2
标 题: 天地九重（三）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 16:10:50 2010, 美东)
2010 年 5 月 20 日 星期 四
天地九重（三）
发布日期： 2010-05-20 00:00 作者：杨利伟 著 解放军出版社
航天员的生活是由服从最细致的管理、遵守最严格的纪律开始的
航天城坐落在北京的西北部，相对北京市区还比较偏远，进城要走八达岭高速，坐车也
挺不容易。我们12名航天员和爱人进行了分工，她们去商场买日常生活用品，我们就去
买家具。
没有太多时间挑选，看着差不多的东西，大家就一起买回来。我们的家都在一个住宅楼
里，所以直到现在，房子是一样的，家具是一样的，家用电器是一样的，装修装饰也都
差不多。有些 |
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g****n
发帖数: 1786 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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n******g
发帖数: 17225 | 47 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 48 http://history.sohu.com/20140414/n398096502.shtml
2014年04月14日01:47来源：搜狐博客
《人民网》登载了龙剑宇的《毛泽东菜谱和真实食谱全揭秘》（该文在凤凰网发表时，
名为《秘书谈毛泽东1961年吃西餐：我的估计不会的》，以下简称"龙文"）一文，是从
作者在中共党史出版社出版的《毛泽东家居》一书中摘取的。读后不禁哑然失笑。该文
错讹满篇，且有些错误系有意为之，不容不辩，限于篇幅，择其要者提8个问题。
一问：验证毛泽东的菜谱，需要蒙哥马利助阵吗？
"龙文"说：有人对毛泽东的饮食起居提出质疑，网络上流传着一篇关于毛泽东饮食
的帖子，题为《毛主席的菜单，不服不行！》，特别提及1961年4月26日工作人员会同
厨师定制的一份西餐菜谱："有牛羊肉菜十多种，西餐汤十六七种，其他种种更是名目
繁多"，对于这一说法，韶山毛泽东同志纪念馆工作人员认真查对该馆保存的毛泽东遗
物，从毛泽东的食谱、菜谱及其相关记载出发，进行了详细的研究，得出了与英国陆军
元帅蒙哥马利相当的结论：毛泽东是"凡人时代最不平凡的人"。
韶山纪念馆是保存毛泽东遗物档案的单位。... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 49 继姚明之后，林书豪成为又一个NBA赛场上备受关注的华裔篮球明星，他的日常生活也
变得引人注目。尤其是其父母身高均未超过1.7米，而林书豪的身高却达到了1.91米。
翻开他的食谱，原来牛奶、鸡蛋、牛肉都起到了非常重要的作用。
北京协和医院内分泌科副主任医师潘慧称：“遗传决定身高的70%～80%，但在营养
、运动都跟上的基础上，超过父母20%～30%也很正常。”
3年“蹿”高30厘米
尽管小时候，林书豪的饭量就相当于他哥哥和弟弟的两倍，但16岁时身高仍不过1.
61米，这对于热爱篮球运动的林书豪来说，毫无疑问是一片压在心头的阴云。
为此林书豪的父亲特意请教了营养师，在林书豪的食谱中增加了大量的牛奶和肉类
，随后的3年中林书豪“蹿”高了30厘米。
据营养师介绍，林书豪从小就每天坚持打篮球，身体消耗大，尤其是篮球运动对力
量要求特别高，需要更发达的肌肉，因此蛋白质摄入高一点是应该的。高中阶段不仅能
继续长身体，也是肌肉成长的关键期。保持每天一定的力量性锻炼，加上合理摄入高蛋
白，对今后力量发育很重要。
猪肉绝对不碰
进入NBA后，为了在高强度的训练下保持自己的体能，林书豪开始改变自己的膳食
结... 阅读全帖 |
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p****8
发帖数: 4158 | 50 太空食品
随着载人航天经验的逐渐增加，太空食品经过不断的改进，质量有很大的提高，复水食
品出现，告别了牙膏式食品时代。也叫做航天食品。
太空中所有的物品都失去了重量，变得可以随处飞扬，好像空气一样。这样，宇航员就
不能像地球上那样可以随时取食，轻松地嚼咽，不然就会因食物不能下咽而卡在食道中
间，危及生命。因此，科学家在研制宇宙飞船的同时，也研究制造太空食品。 经
过许多次的太空实践，科学家发现，太空食品要求营养丰富、卫生、进食方便。
现在供宇航员食用的食品，种类繁多，不仅有新鲜的面包、水果、巧克力，也有装在太
空食品盒里的炒菜、肉丸等，还有番茄酱等调味品。这些食品大多是高度浓缩的、流质
状的。所以，宇航员的进食方式与在地球上的不同。吃饭时，只要“飘游”到厨房内，
向食品盒注入一定的水，进行加热，然后就可以像挤牙膏似的把食物挤进嘴里美餐一顿
。当然，如果要吃花生米类硬颗粒状食物，那就不能直接往嘴里送，否则会塞到鼻孔里
。比较稳妥的办法是让花生米在空中漂着，然后张大嘴去捕捉。 因为太空食品具
有进食量少、发热量高、营养极其丰富的特点，所以日本首先研制了这种常用太空食品
，供地球上使... 阅读全帖 |
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