c***s
发帖数: 70028 | 1 央视曝光成都街头部分羊肉汤成分为水+香精+增白剂
记者从郑州一调料市场买来“羊肉香精” 只需加一勺 一碗清汤变“浓白羊肉汤”
业内人士称：存在个别店铺加香精提味、降成本的情况 但只用香精造羊肉汤不现实
天气渐寒，傍晚喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，那是极好的。特别是霜降过后，郑州街头的羊肉汤生意更是一片红火。
然而近来，央视新闻频道报道的成都“香精造羊肉汤”的消息给羊肉汤市场吹来一股“冷风”。香气扑鼻的羊肉汤真与“羊”无关？
河南商报记者走访郑州调料市场发现，“羊肉粉”十分畅销。实验发现，一勺汤膏，一碗清白菜汤3分钟变成浓白的“羊肉汤”，但气味十分刺鼻。
业内人士坦言，有的街头小店为节省成本，拿香精、增白剂等提味、增色，但不可能只用“水+香精+增白剂”调配，就能充当真羊肉汤来卖。
新闻
街头部分羊肉汤
=水+香精+增白剂
“你以为喝的是羊肉汤？真相是：水+香精+增白剂！”近日，“香精造羊肉汤”的消息让不少“羊肉汤粉丝”心慌。
据央视新闻频道报道，在食品添加剂店里有一种神奇的“羊肉粉”，只需放一点点在水里，浓郁的羊肉香扑面而来，再加一点儿增白剂，清水顿时变“羊肉汤”。
香气扑鼻的羊肉汤是否真与... 阅读全帖 |
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w*****3
发帖数: 568 | 2 南京市场出现由香精和猪肉制成“羊肉卷”
2011-01-09 03:29:58 来源: 现代快报 跟贴 16 条 手机看新闻
核心提示：家住南京的朱小姐买了一包羊肉卷发现味道不对，仔细看了包装上的说明后
，配料一栏上赫然写着：“猪肉、羊肉香精”。因为字很小，购买时根本没有留意。类
似商品大多被售往火锅店和烧烤店。
“风味”两字十分不起眼，而猪肉字样也很小，不容易看出来
眼下正是吃火锅的好时节，羊肉卷自然成了餐桌上的宠儿，不过最近有市民在超市买到
的羊肉卷，竟然是由猪肉加上羊肉香精做成的。而销售方南京创鲜食品贸易有限公司（
以下简称南京创鲜）公开承认所出售的并非真的羊肉，而只是具有“羊肉风味”的猪肉
。令人担忧的是，这种肉卷多销往各个农贸市场，流向火锅店和烧烤店。相关专家提醒
，这种做出了羊肉味的猪肉卷为了做出味道来，很难说会不会滥用香精，而香精吃多了
对健康无益，消费者购买时应警惕。
市民如果发现类似“假肉”，欢迎拨打快报热线96060举报。
遭遇
“是羊肉风味卷，并不是羊肉卷。”
在超市买到假羊肉卷
前几天，家住马群的朱小姐在一家超市买了一包羊肉卷，250克价格10.8元。回家做火
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 街头的水煮玉米和自家煮的比起来，又香又甜，色泽亮黄，颇受欢迎。
不过，郑州的周女士却称，她连吃3根后发生呕吐，怀疑街头水煮玉米添加了香精。记者走访街头，不少摊贩都称，“香精玉米确实存在，但那是‘别人家’的。”并承认水煮玉米添加香精早已是业内“公开的秘密”。
在郑州食品化工店里，甜玉米香精和甜蜜素销售火爆。
爆料
街头水煮玉米添香精
周女士介绍，几天前，她在街边吃了3根水煮玉米后，开始呕吐。“肯定是玉米有问题！”周女士的闺密提醒她，近来网上流传，街头又香又甜的玉米添加了香精，长期过量食用对人体有害。
昨天，在河南省肿瘤医院西门口，卖玉米的老太向河南商报记者透露，在玉米锅里添加香精、甜蜜素等，已是业内“公开的秘密”。她还说，如果过多食用添加了玉米香精的玉米，再吃菜籽油会出现呕吐现象。
她的这一说法得到了附近另一位玉米摊主的认同，“干这行的都知道。你也想买？去万客来食品城，可多。”
商家
甜玉米香精 能让玉米久煮不坏
随即，河南商报记者来到郑州万客来食品城，发现多家食品化工店的货架上都摆着甜玉米香精，每瓶价格从30元到45元不等。一家食品化工店的老板娘称，甜玉米香精销量很大，每月能卖四五百瓶... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 4 不少羊肉汤店使用羊肉香精，专家称过多摄入伤肾
昨日是二十四节气中的“小雪”，成都降温，这样的日子里，喝一碗热乎乎、
香喷喷的羊肉汤，成为一件非常惬意的事。但千万不要被市面上许多奶白、浓香的羊肉
汤所迷惑。这些看似鲜美的汤中，可能会有些不为人知的秘密。
简阳小伙小张本来想在成都开羊肉汤店，但从“前辈”那里得知羊肉汤要想浓
香汤白，需要添加羊肉香精和增白剂后，他放弃了这个想法。一周多前，小张向华西都
市报记者报料，随后记者展开调查，发现羊肉汤店使用羊肉香精的情况并不少见。
爆料
羊肉汤里含增白剂
20多岁的小张是简阳人，几个月前跟朋友在成都找了一处门面，然后装修好，
本来打算在冬至前开一家羊肉汤店。上个月，小张开始先自行摸索着熬汤。然而，他熬
了很多次汤都熬不白。小张转而向一位曾经开过羊肉汤店的前辈请教，这位前辈带来“
秘方”，很快就将羊肉汤熬得又香又白。
小张仔细研究了这些“秘方”，发现其中包括羊肉香精、增白剂、大骨高汤添
加剂等，其中一种增白剂还含有二氧化钛。他查询得知，这些添加剂长期食用... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 5 【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年
竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港
台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級
香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。
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並未查獲違規
Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉（http://goo.gl/N3cz4u），指該店麵包香氣久久不散，他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家，每周都買パン達人麵包，近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精，甚至找人在他臉書留言恐嚇，致他情緒崩潰，已向警方報案。
Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不可再誤導顧客。パン達人門市管
理經理徐志鴻昨受訪先說，確有添加食用級香精，且逾9成烘焙業者都用；後稱製作麵
包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用，今會公布原料文件。官網則指未使用... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 6 北京多家冒牌的“蒸功夫包子店”，香气扑鼻背后，是涉嫌滥用“香精”的结果。记者
调查发现，滥用香精等添加剂的食品业，“香精包子”，仅仅是冰山一角。
记者调查发现，有所谓的“培训学校”，对外公开销售小食品“秘方”，包括“周
黑鸭”、“久久鸭”、“麻辣烫”等，而这些秘方均包括多种食品添加剂，其中部分已
被明令禁止使用，另一些则超出规定的添加标准。相关涉及品牌均否认与此有关。
目前，北京这样的培训班不止1个，他们通过网络招生。来自全国各地的学生纷纷
来此“取经”，并回家开店。
“你想学什么？”郝先生异常热情：“现在学周黑鸭，免费送久久鸭技术”。
看记者对包子感兴趣，郝先生递过来一份简介：蒸功夫包子，“随到随学，1-2天
，包教包会”。
丽泽桥东一座破旧的大楼里，便隐藏着这间名为“北京金辉环宇科技发展有限公司
”的培训学校，郝先生是该公司的业务经理。办公室外，“周黑鸭”、“久久鸭”等品
牌授予标志贴满墙壁。
记者调查发现，在这里交钱学做“蒸功夫”、“周黑鸭”、“麻辣烫”等，培训老
师均会给一张秘方，这些秘方背后实际上是教你如何使用添加剂。在这些添加剂中，有
正规的食品添加剂，也有从未见过的食品香... 阅读全帖 |
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C**K
发帖数: 3672 | 7 覺得該罰, 亂世用重典, 殺雞儆猴.
在台灣的烘焙材料看過很多琳琅滿目的香精, 牛奶香精是透明的, 芋頭香精是紫色的,
管他合法非法, 天然還是化學, 有機還是有鬼......
根本不會想要買來加到食材裡給自己吃. 像我這種只用超市酵母的烘焙三腳貓, 不必有
化工學歷, 用屁股想也知道這些香精怎麼可能是天然的. 像牛奶蜂蜜在絕大部份配方裡
都只佔很小比例, 烤出來味道都是很淡的, 或是幾乎沒有的.
很簡單, 主材料是麵粉, 油, 糖, 其他排最後, 香味早被稀釋了.
所以用香精是出於商業考量, 和使用塑化劑毒澱粉的初衷如出一轍: 賺錢.
小S的婆婆說, 一點“小錯”, 一直追追追, 不太公平, 大家都嗎不合法.... 頗是委屈
--- 跟那個自己Ａ錢然後說大家都在A為何只說我的傢伙很像.
很多麵包店是使用香精, 但是我在走進麵包店之前, 我就已經知道會有化學香精, 應該
都是用植物奶油.
會用天然酵母的人, 基本上養生意識也強, 對食材要求較講究, 不會用香精之類的添加
物.
相對地, 去買這種麵包的族群也是有養生概念的, 願意花高價換取"較好"的東西, 有的
人是因為體質容易過敏要避... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 1天吃下10添加物 香精無孔不入
中國時報 邱俐穎／台北報導 2013年09月02日 04:10
養生風正夯，掀起「有機」、「天然」食品的購買風潮，但胖達人事件，民眾才驚覺標
榜「天然」的麵包，濃濃香氣背後實則暗藏玄機。食品專家直言，含人工香料、香精的
加工食品隨處可見，果汁、飲料、餅乾、冰淇淋、口香糖…，幾乎到了「不能沒有你」
的地步。
稀釋1000倍 還是很香
輔仁大學食品科學系教授丘志威指出，香草冰淇淋的香草味、市售包裝咖啡撲鼻的咖啡
香，這些香味都是化學合成的人工香精製成，市售加工食品，無論餅乾、飲料或烘焙糕
餅，人工香精、香料幾乎「無可避免」。
台灣大學農業化學系教授蘇南維表示，經核准使用的食品級香料，即使稀釋到1000倍仍
具香氣。丘志威說，用天然食材創造香味成本昂貴，香味倍數高又便宜的人工香精自然
成為業者首選。
純食材 不可能那麼香
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，雖然香料、色素只添加一點點，但孩子吃多了
香料及色素，長期累積，會造成過動不安、注意不集中。此外，就連市售茶包香氣過分
逼人時，也有可能是添加香料、香精的結果。
台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德坦言，光... 阅读全帖 |
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d*d
发帖数: 686 | 9 独裁中共统治下造假泛滥，香米就是加香精的劣质米
国内现冒牌"五常香米" 用杂牌米加香精制成
2010-07-13 15:01:00 来源: 北京晚报(北京) 跟贴 270 条 手机看新闻
核心提示：黑龙江五常市出产的香米在市场上颇受欢迎，近日媒体曝光当地稻农及生产
商以香精加杂牌米制成冒牌"五常香米"出售。目前政府未对香米设纯度检测标准，因此
市面上的香米是否添加了香精无判断依据。
国内现冒牌"五常香米"
超市自查问题米 安旭东 摄
北京晚报7月13日报道 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米
+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原
产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来
“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。
今天上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。北京最大的粮油批
发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数
量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的
产品。
市场
杂米加香精拌出“稻花香”
由于特 |
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d*d
发帖数: 686 | 10 独裁中共统治下造假泛滥，香米就是加香精的劣质米
国内现冒牌"五常香米" 用杂牌米加香精制成
2010-07-13 15:01:00 来源: 北京晚报(北京) 跟贴 270 条 手机看新闻
核心提示：黑龙江五常市出产的香米在市场上颇受欢迎，近日媒体曝光当地稻农及生产
商以香精加杂牌米制成冒牌"五常香米"出售。目前政府未对香米设纯度检测标准，因此
市面上的香米是否添加了香精无判断依据。
国内现冒牌"五常香米"
超市自查问题米 安旭东 摄
北京晚报7月13日报道 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米
+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原
产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来
“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。
今天上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。北京最大的粮油批
发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数
量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的
产品。
市场
杂米加香精拌出“稻花香”
由于特 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在接受记者专访时表示：“国内的液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”
《中国经营报》2018期刊发《奶粉新政细则或成奶业“清退令”》后，引起了业内的重视。西部乳业发展协会执行副会长、西南民族大学畜牧系教研室主任魏荣禄在接受记者专访时表示：“国内的液态奶市场存在着普遍的欺诈行为，我保守估计，可能60%以上液态奶都是由奶粉冲兑的，里面添加了各种香精和添加剂。”
还原奶占60%
《中国经营报》：经历了多次负面事件后，国内牛奶市场正在迅速复苏，毕竟市场的需求量还是巨大的。液态奶是乳品市场的主流，而对于这个市场上的一些概念，尤其是“纯牛奶”这样的概念，你一直表示不赞同，你是怎么看的？
魏荣禄：“纯牛奶”，顾名思义，应该是纯粹的鲜牛奶，没有添加任何别的东西。但是，我们市场上的纯牛奶基本不是真正的鲜牛奶，90%都是用奶粉冲兑而成的。不仅如此，一些纯牛奶产品必须要添加香精、食品添加剂等东西，这些东西对人无益，“纯”字从何谈起？
在专业上，液态奶可以分成巴氏奶和超高温灭... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 12 被视为有毒化工原料的“一滴香”，昨天被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添
加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火
锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。卫生部同时发布
公告称，从今年5月1日开始，面粉中将禁止添加增白剂。
转播到腾讯微博2'40''一滴香让清水变高汤 专家称长期食用有害
■关于“一滴香”
热点事件
去年，多家媒体报道“一滴香”在火锅店、麻辣烫、煲汤店广泛食用，滴入“一滴香”
，清水就能变成高汤。有媒体称，人若长期食用“一滴香”将危害肝脏。
>>调查认定
“一滴香”类似“鸡精”
卫生部监督局局长苏志昨天介绍，“一滴香”的问题提出来以后，国务院食安办高度重
视，责成相关部门立即进行处理。质检总局、国家药监局对相关企业、餐饮环节等进行
了检查。
苏志说，最终的调查结果显示，“一滴香”有它相关的生产标准，属于咸味食品香精的
一种，是按照咸味食品香精进行的生产，“就像大家普遍用的鸡精。”
据了解，咸味食品香精是列入我国允许使用的添加剂目录的。
宣传被指欺诈消费者
苏志说，“一滴香”的包装上写着是“一滴香”，这是为了... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 最近，市民王女士在人防的一家美妆铺里购买了一支1.5ml的某国际名牌的香水小包装。用后感觉香味不错，但味道较淡，留香时间较短，香味单一，只有前调，没有中调和后调。眼下，有很多女性朋友都热衷于购买这种“名牌香水试用装”。那么，这种香水小样质量如何？如果是真货，怎么会大量流入市场？如果是假货，源头又在哪里呢？
都说卖得挺火来源各有说法
王女士购买小香水试用装的店铺位于经四路。日前，记者看到，店里摆放着各种各样的名牌小包装化妆品，装在如铅笔笔杆粗细的玻璃瓶里，有“兰蔻”、“安娜苏”、“三宅一生”等众多品牌。包装精美，不过都是外文，装香水的小玻璃瓶密封完好，20多元一支。
根据店老板的说法，这些小包装香水原本是大商场专柜用来给顾客试用的。“网上也有很多小包装香水，比你们的便宜啊！”记者说。“我们的‘小香水’和网上的便宜货不一样，都是从大商场专柜找关系拿出来的。都是热销款，卖得很好。”这位老板说。
记者挑选了一款1.5ml兰蔻璀璨红情的小包装香水。在香水的外包装上，并未见到生产日期。
店主又说，这是国外的商品嘛，都没有生产日期，只有生产批号——— 瓶子上一组7位数的数字。
记者又来到了另一家销售... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 昨日，大渡口区一黑窝点内，灰白色的鸭胸肉拌上辣椒红染色剂就变成羊肉串。重庆晨报记者 杨新宇 摄
鸭胸脯肉裹上羊肉粉摇身一变就成了“羊肉串”。昨日，大渡口区食品药品监督管理分局查获一肉串加工黑窝点，查获500公斤“羊肉串”，这也是将食品监管职能划归食品药品监督管理部门后，该分局查获的第一起涉嫌非法加工食品案件。
现场
污水横流,添加剂随处可见
4月9日下午，大渡口区跃进村工商所接到群众举报，位于该区八桥镇桥梓塘的一幢4层楼高的拆迁房里，有人非法加工食品。工商部门将这一线索转给大渡口区食品药品监督管理分局。“接到举报，我们和工商、公安部门联合执法，立即赶到现场查看。”然而，当执法人员赶到现场时，加工点的人员已经躲起来了。记者刚走到门口，就被屋内散发的刺鼻味道呛住。
放眼一看，不到十平方米的房间，其中两个冰柜整齐摆放着已经“制作”好的“羊肉串”，另一个冰柜则是冰冻的鸭胸脯肉。桌子和冰柜上面摆放着正在加工的“羊肉串”，一旁则有羊肉粉、牛肉香精、日落红、嫩肉粉等食品添加剂，地上到处是血水。
在楼梯间的背后，零乱地堆放着一些印着“专业烧烤 只为有你”等字样的纸箱。
背后
香精易买，鸭胸脯肉便宜
鸭... 阅读全帖 |
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m*******y
发帖数: 1233 | 15 国内同学的娃对（Ethyl Vanillin） 香草香精过敏。
但国内卖的二段惠氏是含有香草香精的。
让我帮帮忙，看看美国有没有不含香草香精的二段奶粉？
目前自己还没有娃，不太了解。大家懂的给说说？ |
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t*********r
发帖数: 1822 | 16 看得到，而且怎么会肯定有香精？都看得到花了，放香精干啥？
不过也不可能所有茶叶都不方香精，肯定有往里放的。
至少我以前喝过的茉莉花茶叶（看得到花）的味道和我用普通茶叶放茉莉花的香味一样。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 17 最近在国内，喝了几种牛奶，都是200毫升带吸管的。 全都是香精味。 不同的牌子之
间的差别就是不同的香精味。 一回到美国，喝到原味的巴斯德消毒牛奶，那种自然的
微微发甜的奶香味道，真好喝。 |
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d**e
发帖数: 2420 | 18 全文：
方舟子----今天你还喝牛奶吗？
一夜之间，全国人民得了恐奶症。许多人不敢再给宝宝喝配方奶粉，改喝米汤。许多
人本来已习惯早餐一杯奶，也改喝自制豆浆，豆浆机卖到脱销。不过，配方奶粉仍然是
母乳的最佳替代品，改用米汤或其他食品是危险的，会让婴儿营养不良。对成人来说，
牛奶并非必需品，不喝也未尝不可，但是牛奶的营养价值难以被其他食品取代，比如豆
浆蛋白质的品质就不如牛奶蛋白质，含钙量也只有牛奶的三分之一。
在短暂的恐慌过后，我们的日常生活仍然难以离开奶制品。国产乳业的整体声誉恐
怕已很难挽回，奶粉还有进口货可供选择，但是要喝液态奶还是只能在国货中做取舍。
这段时间在不同场合一直有人在问我这个问题：“你自己在国内时喝什么牛奶？”我的
回答都是：我一般只喝巴氏杀菌奶（国内称为“鲜牛奶”）和原味酸奶。这是在美国生
活时养成的习惯，但是也有食品安全方面的考虑。
生鲜牛奶含有大量细菌，必须经过消毒才能饮用。巴氏杀菌奶采用的是低温杀菌法
（例如72～76℃保温15秒），并不能杀死全部细菌，更不能杀灭细菌芽孢，所以必须冷
藏，否则芽孢恢复生长繁殖就会让牛奶很快变质。保质期也比较短... 阅读全帖 |
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B*******c
发帖数: 5056 | 19 几个女的，来3天了，说到处都能闻到一股劣质香精味儿。
受不了，想回去。
本来就是来玩儿的。
我当年刚来美国时，只能在厕所闻到香精味儿。大街上是炸鸡味儿，不过第二天鼻子就
适应了。
你们呢？ |
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c********1
发帖数: 256 | 20 昨天老公在法拉盛外面拾了写字台，带个小书架的，抬回来才发现台面散发强烈的香精
味道，白天经常开窗气味不是很强，晚上睡觉后清晨起来整个房间都是香精的味道，我
们家里有个2个月的宝宝，大家评评这个家具是不是该扔掉 |
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c********2
发帖数: 2773 | 21 觀察站／堅持賠3倍 符比例原則嗎？
【聯合報╱本報記者陳瑄喻】
2013.08.27 04:01 am
編輯台時間(2)廣告不實涉詐欺 賠償糾紛多 / 彭芸芳
「胖達人」遭人踢爆使用人工香精，北市府快動作召開記者會，市長郝龍斌痛斥業者民
生詐欺，雖讓民眾感受到市府魄力，但後續作法不禁讓人擔心市府是否出手太重、超過
比例原則。
「胖達人」廣告不實是事實、添加人工香精也不假，但「胖達人」並未使用違法添加物
，廣告不實已遭裁罰，市府卻堅持要業者三倍補償，否則就要祭出團體訴訟。市府頻頻
出招，業者不禁大吐苦水。
回顧過去幾次大型消費糾紛，像亞力山大健身房惡性倒閉案、塑化劑事件等，消基會、
消保會都替受害者提起團體訴訟，但因程序曠日廢時，廠商早已脫產，到頭來消費者可
能連一塊錢都拿不到。
市府與其強打賠償額度，還不如一肩扛起監督責任，檢視「胖達人」自提的賠償方案是
否恰如其分？是否能執行？也許比起三倍的懲罰，消費者比較想看到的結果是如願獲得
全額退費、並拿到百分之廿五的禮券。
至於「胖達人」是否能繼續生存則回歸市場機制，讓消費者代替法官的判決，由市場決
定這間麵包店是否繼續存在。
「胖達... 阅读全帖 |
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x****r
发帖数: 236 | 22 要想区别香精油品质，可以依照以下的办法来做出判断。
1.看包装
芳香精油与基础油通会保存在深色密闭小瓶里，有特殊的耐酸、强碱的瓶盖，防
止日光及氧气渗入，这样精油才不易挥发、变质。在良好的保存条件下（保存在常温下）
，通常至少可以保存两年。品质好的芳香精油可保存4～5年，柑橘类的芳香精油也可保存
1～2年。用配有滴头的
瓶子包装的产品一般是3％～10％之内的稀释精油，不是纯精油。每种纯植物精油的标签
上应标明植物的学名、产地、纯度。
2.观察是否含有杂质
以传统的冷冻压缩法从果皮中压出的芳香精油中会留下少许残渣，使产品品质不佳，
因此在选购时要避免选择此类产品。
3.闻气味
纯的植物芳香精油散发出天然清香味，有别于化学合成香水、香料或香精。比如柠檬
精油闻起来就像有新鲜的柠檬放在面前一般，但是化学合成品的气味不但不像新鲜的柠檬
，还会引起神经紧张、头晕或头痛、舌麻或口渴等不良反应。
4.观察融合程度
品质纯正的精油调配在同一品牌的基础油内时，将完全融合，两者分子也完全结合。
否则，便是精油含有化学合成品或蜡质，以致不能与基础油充分融合。
5.看清名称
精油的中文译名因不同的文化来 |
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W*F
发帖数: 3941 | 23 香精 is invented by democratic countries |
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t***o
发帖数: 19256 | 24 国内大多数都是超高温杀菌常温奶，营养价值很低
类似美国低温保鲜的奶被蒙牛伊利的常温奶挤得没啥市场了
加香精的常温奶据说是最差的，因为质量不好，所以要加点香料弥补 |
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d**e
发帖数: 2420 | 25 http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100awqf.html
"美国市场上的非发酵液态奶基本上都是巴氏杀菌奶，大家日常喝的也都是这种奶。但
是中国则不然。巴氏杀菌奶在中国市场上销量很少，平常大家喝的都是在美国市场上难
得一见、中国产量世界第一的超高温灭菌奶。生产时将牛奶加热到135～150℃，保持4
～15秒，随后进行无菌包装。其结果是细菌、芽孢都被彻底杀灭，可以在常温下保存（
所以称为“常温奶”，包装写“纯牛奶”），保质期根据包装的不同可以长达一个月到
几个月。牛奶经过超高温灭菌后，维生素损失较大，而且失去了牛奶特有的口感和风味
，甚至因为乳糖的焦化而有焦味。为此厂家往往添加香精制造出牛奶的香味。
因此常温奶对牛奶的质量要求并不高。事实上，国产常温奶曾经大部分是所谓“复
原奶”，其原料不是生鲜牛奶，而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。虽然国
家要求复原奶必须在包装上标注，但大部分产品都没有标。喝复原奶还不如自己冲奶粉
喝，既省钱又避免摄入对健康不利的黄油。近一两年来由于进口奶粉大幅度涨价，复原
奶无利可图，改用生鲜牛奶生产，因... 阅读全帖 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 26 小时候在国内是喝的订的牛奶，每天送来， 最喜欢煮过的牛奶上面的奶皮。 现在国内
基本上是盒装的常温奶，都是加了香精的。 |
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d***o
发帖数: 7006 | 28 现在也有订的，现在爸妈就喝订的奶，不过奶香味也比这边的重，不知道有没有加香精 |
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x****u
发帖数: 44466 | 29 印度人认为美国牛奶也是香精牛奶，和神牛的没法比。 |
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w***9
发帖数: 804 | 31 听说茅台是用酒精加香精和塑化剂搞出来，不知道是不是真的。
挂羊头，买狗肉，瞒天过海，没有比中国人玩的更顺溜的了。大的说，中国现在嘴上讲
共产主义，其实是官僚，地主，资本家骑在人民头上作威作福。小的说，中国菜好吃，
主要是拼命放味精。这种现象，到处都是。 |
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P******r
发帖数: 273 | 32 怎么突然出来一帮人黑茅台? 新任务？
：听说茅台是用酒精加香精和塑化剂搞出来，不知道是不是真的。
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m******e
发帖数: 14 | 33 多年没吃过冰棍就因为外面买的香精味太重，居然发现好东西，此物的好处是7-9分钟
冰棒速成，结果第一次做我和小兔等了10分钟牛奶还是牛奶，果汁还是果汁，原来要提
前先把这盒子冻24小时啊！明天再试 |
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f*******w
发帖数: 13821 | 34 小外甥现在2岁，他妈问我美国的美赞臣三阶段在美国本土加不加香精 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 35 有三段的...你去超市看E家奶粉（也就是美赞臣），有1段（enfamil），二段（
enfagrow toddler），和三段三种的...三段是给2岁以上的
强烈怀疑三段是加香精的，因为都是香草口味的... |
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c*****2
发帖数: 899 | 36 食品工业上使用的人工合成食用香精算不算是工业香精? |
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c********2
发帖数: 2773 | 37 郝龍斌火了！怒批胖達人「消費詐欺」
中天新聞》知名麵包胖達人，標榜純天然，卻被踢爆添加人工香精，已經被北市府以廣
告不實，重罰18萬，如不改善，將連續開罰。不過這次事件可惹火了台北市長郝龍斌，
打算以「民生詐欺」案件，將胖達人移送檢調，最高可處5年以下徒刑，更「建議」業
者，只要消費者能提出證明，應該從開幕第一天買的麵包，就要退費。
njbbs, you can ask for your money back...
郝龍斌沒更重要的事做??... |
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J*C
发帖数: 4579 | 38 高层刚换人
他们除了一堆藉口之外还说因为换人遭陷害
还说是消费者自己恶解他们是纯天然香精 不是他们的错 |
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g****e
发帖数: 579 | 39 为啥要在中国超市买，这东西本来就是当地人用的很多的调味品，那么多家庭主妇的小
烤箱天天转。
几乎每个当地超市都买，不过买的时候要注意，有两种。贵的是真正的香精，便宜的是
人造的（imitation）。 |
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g***l
发帖数: 18555 | 40 最近老喝茶，忽然想了想，那个茉莉花茶的香味肯定是从香精来了，每天都喝CHEMICAL
，LTR不会有什么危害吧，恐惧中。 |
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j*******n
发帖数: 10868 | 41 最好不要喝花茶，即使是以前没有香精的时候，花茶也是选剩下的茶叶加茉莉花以增加
香味，花茶基本上就是绿茶的等外品 |
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n***1
发帖数: 1719 | 42 去年回国，老爸送给一盒我明前龙井让我送人。我哪有人送啊。自己喝吧。香气四溢。
好茶的香是天然的，不加香精。
我更喜欢看君山银针冲泡时的飘落。真好看。和中国茶比。日本的叫个P茶。外国立顿
更是烂叶子。 |
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g***l
发帖数: 18555 | 43 花茶是看不到茉莉花的，做茶叶的说的，看到有花的，那肯定是用香精的。一样是树叶
子有多少差别，茶包还都是碎末呢，据说是整茶炒完了，剩下的残渣弄碎了做茶包，那
袋茶根本就不算茶叶了。 |
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J**G
发帖数: 1829 | 44 推荐铁观音，超级好喝，也没有什么香精，也不太苦涩 |
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T*****E
发帖数: 1785 | 45 把香精加入米，煮出来很香，很毒，7元/斤。 我去年在北京吃的饭感觉很香，今年决
定天天在家吃饭算了。 |
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x****r
发帖数: 236 | 46 来自主题: _AromaTherapy版 - 萃取香精油 香精油是大自然的恩赐，无数的花朵饱吸日月精华之后，被采下萃取，凝成滴滴精油，能
不珍贵？
从植物中萃取精油的方式有很多种，所选用的方法得视植物的种类而定。最常用的方法是
蒸馏，另外还有其他重要的方法，如： 液萃取、压缩、油渍和浸泡法；提炼的方式一直
在推陈出新。
我们得大费周章，才能生产出少量的精油。一盎司的 倒逵 需要六万朵玫瑰花，而薰衣草
的精油含量较多，一百公斤可提炼出三公斤的精油。至于茉莉花，我们必须在开花的第一
天，趁太阳尚未高照的时候，才能被摘下蒸馏。上述的两个例子比较极端，大部份精油植
物的生长采收条件与一
般植物无异。每种精油的价格都反映出这些条件，由于生产一公斤的茉莉花精油得用上八
百万朵手采的花朵，你该不难了解为何茉莉花精油是市场上最贵的精油之一吧。
一、蒸馏法 现代人用高压蒸气的方式，将花朵或果实放在一个真空容器中，使精油得
以蒸发，当含有植物油的蒸气经过冷却系统时，精油的成份就可以轻易地与水分开。
二、浸泡法 将花朵泡在热油中分解细胞，使它们的香味释放于油中，之后，再蒸馏其
中的芳香分子。
三、萃取法 这种方式常用于比较精致且较难取得的花朵类精油，如玫瑰 |
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M**a
发帖数: 4816 | 47 塑化剂是大宗工业品，广泛应用于国民经济各领域，包括塑料、橡胶、粘合剂、纤维素
、树脂、医疗器械、电缆等成千上万种产品中。 比如一般常使用的保鲜膜，一种
是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保
鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生
鲜食品的包装。另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑
料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。女性经常使用之
香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲
油薄膜更光滑。
伤害人类基因. 塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，台师大研究团
队更发现，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险
最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。
为何白酒中要添加塑化剂？
塑化剂，就是大陆汉语之增塑剂。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不
易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果
浆... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 48 香浓红烧肉香精 (2013-08-22 10:55:25)转载▼
产品描述
本品为浅黄色油状，由天然香料调配而成。
产品特点
头香型产品，肉香纯正，飘香性好，香气饱满圆润，肉感强烈，耐高温，抗冷冻。
使用范围
肉制品、酱卤制品，其它需要增加肉香的休闲食品、调味品、方便面等各
类食品。
使用方法
直接加入食品中
建议用量
0.04-0.12%
顶利欣食品香料发展有限公司生产肉味香精（鸡肉风味系列、鸭肉风味系列、牛肉风味
系列、猪肉风味系列、红烧肉系列、羊肉香精系列），海鲜风味（鱼味香精系列、虾味
香精系列、贝类香精系列），腌料系列（茶香腌料、焗盐鸡腌料、奥尔良腌料），复配
食品添加剂系列
肉精油，香浓红烧肉香精，宜香肉精油，火腿香精N1，泡凤爪专用鸡肉香精，鸡肉香精
，三黄鸡香精，鸭肉香精，牛肉香精，烤羊肉香精，HF虾香精B，佳鲍香精，干贝香精 |
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x**********g
发帖数: 108 | 49 核心提示：4月15日，温州工商部门查处了一家馒头作坊。该作坊用柠檬黄、糖精钠、
玉米香精等多种添加剂炮制玉米馒头、白馒头。账本显示：3月22日至4月14日间，他们
共卖出这种馒头19.48万个。其中有1.1万个染色馒头卖给了作坊附近的一所高校。
温州作坊制售近20万个染色馒头部分卖给高校
这些“玉米面馒头”，其实是用添加剂染成的。黄云峰 摄
一捏玉米馒头，手就被染黄
近段时间，上海“问题馒头”事件引发社会广泛关注。前天上午，温州龙湾工商执法人
员在流通领域食品安全专项整治时，发现龙湾状元甘岙村甘中路一民房大院内停着几辆
三轮车，车上用棉被遮盖。
掀开棉被，下面尽是热气腾腾刚出炉的实心馒头。
面台上放了5瓶液体物和3包固体物。5瓶液体物中，有1瓶“柠檬黄60”、1瓶“甜玉米
香精”、3瓶“金玉米香精”；3包固体物中，有2包“糖精钠”、1包“红苹果高活性干
酵母”。
执法人员称，相关食品法规规定，“柠檬黄”、“糖精钠”等不允许在馒头中使用。
现场还堆放着大量实心馒头成品，其中有不少是黄色的“玉米实心馒头”。执法人员用
手一捏，发现双手立刻被染黄。
执法人员说，该作坊在实心馒头生产过程中涉嫌... 阅读全帖 |
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x**********g
发帖数: 108 | 50 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: xiaobailongg (xiao), 信区: WaterWorld
标 题: 温州作坊制售近20万个染色馒头 部分卖给高校 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 23:58:06 2011, 美东)
发信人: xiaobailongg (xiao), 信区: Military
标 题: 温州作坊制售近20万个染色馒头 部分卖给高校
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 23:57:37 2011, 美东)
核心提示：4月15日，温州工商部门查处了一家馒头作坊。该作坊用柠檬黄、糖精钠、
玉米香精等多种添加剂炮制玉米馒头、白馒头。账本显示：3月22日至4月14日间，他们
共卖出这种馒头19.48万个。其中有1.1万个染色馒头卖给了作坊附近的一所高校。
温州作坊制售近20万个染色馒头部分卖给高校
这些“玉米面馒头”，其实是用添加剂染成的。黄云峰 摄
一捏玉米馒头，手就被染黄
近段时间，上海“问题馒头”事件引发社会广泛关注。前天上午，温州龙湾工商执法人
员在流通领域食品安全专项整治... 阅读全帖 |
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