n******g
发帖数: 17225 | 1 当地时间10月22日下午，日本天皇德仁在东京皇居内举行“即位礼正殿之仪”，宣告即
位。当地时间晚上7点20分至10点50分，天皇夫妇宫内举行“飨宴之仪”，主持宴会招
待前来参加即位典礼的国内外宾客。
据日本共同社报道，“飨宴之仪”继承平成天皇即位仪式的传统，菜品以和食为主。其
中包括鲷鱼、松茸、牛肉等高级食材。由于现场宾客来自世界各地，皇室同时顾及到穆
斯林的饮食习惯，专门为其提供清真晚餐。
宫内厅官员向日本媒体透露称，“希望宾客能够品尝到日本的山珍海味”。基于此想法
，宫内厅预备了烤鲷鱼、蒸鲍鱼、虾、松茸清汤等豪华菜品。同时也顾虑到一些不习惯
和食的宾客，宫内厅准备了牛肉芦笋卷等西餐，还配备了装饰有象征日本皇室的菊花花
纹的西餐刀叉等。而对于素食主义的来宾，则将牛肉芦笋卷中的牛肉更换为其他蔬菜。
此外，皇室还为宾客准备多种饮品，必不可少的当然有日本酒，此外还有高级法国红酒
等。从菜品可以看出皇室为晚宴花费了诸多心思。
据日媒披露，晚宴完整菜单如下：
前菜：
烤鲷鱼、蒸鲍鱼、鮟鱇肝
醋拌凉菜：
贝类、比目鱼、鰙鱼
烧烤：
牛肉芦笋卷
热菜：
加入白云金丝鱼的茶碗蒸
油炸物：
油炸蟹、鸡... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 2 暴殄天物。
鲷鱼是最好吃的海鱼之一，应该用沿海的方法做，比如鲁菜或粤菜，
用川菜的方子做当然会失败，至少是大材小用。
鲷鱼应该清蒸。 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 3 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: morningLV (serendipity), 信区: PhotoGear
标 题: 【美食 摄影活动 摄影】菜花儿们、烤杂蔬、烤红鲷鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 00:54:52 2014, 美东)
看看能不能挣点儿包子 ：）
以上是买到三个李子大小的彩色菜花后特意为了拍照而拍照的。背景是自己做的黑色的
仿石板。
以上是Jamie Oliver的烤杂蔬，有土豆、胡萝卜、欧防风、迷迭香和大蒜。很好吃。
法棍配蒜香橄榄油
黄油和橄榄油烤红鲷鱼。
自然光，侧光。从另一面用反光板补光。焦距基本都是50mm，RAW格式拍摄，如果是白
背景，直方图曝光偏右；黑背景基本直方图居中或者稍偏左。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (处女+天秤=双子), 信区: Food
标 题: 【肉包食客】清蒸团圆金鲷鱼
关键字: 清蒸团圆金鲷鱼，快手菜，家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 10 11:13:08 2013, 美东) |
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b******5
发帖数: 92 | 5 已经下锅煎了，在网上搜了个跟我的鱼下锅之前差不多样子的鲷鱼照片。包装上面写的
是porgy。 |
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l**********3
发帖数: 2088 | 9 冷冻过后鱼肉的质感变了。 只有很少的鱼可以划冻了吃， 比如SWAI可以， 但是鲷鱼
不在其中啊 |
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H**T
发帖数: 3007 | 10 红鲷鱼不是名贵的海鱼吗？比活吴郭鱼贵3、4倍。怎么鱼肉吃起来跟吃馒头一样，没什
么味道，脂肪又很少。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 11 进来就看见小高妈和ZZ互相吹捧啦
发信人: GordonMama (小高妈妈), 信区: gardening
标 题: Re: 清蒸鲷鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 5 20:17:28 2013, 美东)
zz妹妹太有莫啦！
【 在 zsquare (zzfoto点net) 的大作中提到: 】 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 12 看看能不能挣点儿包子 ：）
以上是买到三个李子大小的彩色菜花后特意为了拍照而拍照的。背景是自己做的黑色的
仿石板。
以上是Jamie Oliver的烤杂蔬，有土豆、胡萝卜、欧防风、迷迭香和大蒜。很好吃。
法棍配蒜香橄榄油
黄油和橄榄油烤红鲷鱼。
自然光，侧光。从另一面用反光板补光。焦距基本都是50mm，RAW格式拍摄，如果是白
背景，直方图曝光偏右；黑背景基本直方图居中或者稍偏左。 |
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j*******1
发帖数: 1533 | 13 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: jaychen81 (小鱼儿), 信区: Piebridge
标 题: 蚝油捞小豆苗 & 清蒸盲鲷鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 28 22:28:21 2012, 美东)
奔两个今天晚上的菜 |
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M*********s
发帖数: 144 | 14 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 15 核心提示：日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫，它们会将
鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁殖传播。据
悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
“贝蒂”寄生虫通过游动进入到幼鱼的鳃中，并且会逐渐吞食鱼类的舌尖，从而代替这
个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
“贝蒂”寄生虫会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待
进一步繁殖传播。据悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
网易探索3月6日报道 日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫
，它们会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，然后潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁
殖传播。在地中海的部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
研究人员发现这种寄生虫的学名为“cerathotoa italica”，科学家则称其为“贝蒂”
（Betty），它们在过度捕捞的水域中传播速度非常快。这种寄生虫进入幼鱼的鳃中吞
食鱼类的舌尖，从而代替这个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
这种寄生虫对人类并不造成威胁... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 16 核心提示：日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫，它们会将
鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁殖传播。据
悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
“贝蒂”寄生虫通过游动进入到幼鱼的鳃中，并且会逐渐吞食鱼类的舌尖，从而代替这
个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
“贝蒂”寄生虫会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待
进一步繁殖传播。据悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
网易探索3月6日报道 日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫
，它们会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，然后潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁
殖传播。在地中海的部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
研究人员发现这种寄生虫的学名为“cerathotoa italica”，科学家则称其为“贝蒂”
（Betty），它们在过度捕捞的水域中传播速度非常快。这种寄生虫进入幼鱼的鳃中吞
食鱼类的舌尖，从而代替这个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
这种寄生虫对人类并不造成威胁... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛 这个太像米油了 地中海发现鱼舌寄生虫 吃掉鱼类舌头而代之
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 23:38:52 2012, 美东)
核心提示：日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫，它们会将
鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁殖传播。据
悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
“贝蒂”寄生虫通过游动进入到幼鱼的鳃中，并且会逐渐吞食鱼类的舌尖，从而代替这
个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
“贝蒂”寄生虫会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待
进一步繁殖传播。据悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
网易探索3月6日报道 日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫
，它们会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，然后潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁
殖传播。在地中海的部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: “外星生物”来了，大家做好做人肉电池的准备把
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 23:40:22 2012, 美东)
核心提示：日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫，它们会将
鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁殖传播。据
悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
“贝蒂”寄生虫通过游动进入到幼鱼的鳃中，并且会逐渐吞食鱼类的舌尖，从而代替这
个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
“贝蒂”寄生虫会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待
进一步繁殖传播。据悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
网易探索3月6日报道 日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫
，它们会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，然后潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁
殖传播。在地中海的部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
研究人员发现这种... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 3897 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: WaterWorld
标 题: “外星生物”来了，大家做好做人肉电池的准备把
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 23:48:30 2012, 美东)
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: “外星生物”来了，大家做好做人肉电池的准备把
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 17 23:40:22 2012, 美东)
核心提示：日前科学家在地中海发现一种类似于“外星生物”的可怕寄生虫，它们会将
鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待进一步繁殖传播。据
悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
“贝蒂”寄生虫通过游动进入到幼鱼的鳃中，并且会逐渐吞食鱼类的舌尖，从而代替这
个位置，通过吸食鱼类的血液来获取营养，进而生长繁殖。
“贝蒂”寄生虫会将鲷鱼的舌头吞食掉，并且取而代之，继而潜伏在宿主的口腔内等待
进一步繁殖传播。据悉，在部分水域，几乎有半数的鱼类都感染了这种寄生虫。
网易探索3月6... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 20 美媒称，巨型淡水虾是世界上被培育最广泛的虾种之一，也是人们最爱吃的河虾。但很显然，这类虾的培育量还不够。因此，以色列的一位科学家找到一种能将大虾产量提升60%的方法，就是为大虾做变性手术。
据美国之音电台网站10月27日报道，以色列内盖夫的本·古里安大学的一支研究团队正在使用一项开创性的方法将雌大虾变性为雄大虾。这一方法被称为“基因默化”(gene silencing)。这么做的原因是雄虾可以生长的更快，并且比雌虾的体积大出60%。
本·古里安大学的阿米尔·萨希说：“如果(这项技术的)终端用户，印度、越南或中国的养殖者养殖这种变性雄大虾的话，他的收入就可能会增长60%。”
这项新技术的另一优势就是安全性。
萨希说：“我们不需要使用任何化学物质或激素，也不需要转基因，我的意思是这项技术并不在基因层面改变生物体。”
这一方法被称为“暂时性核糖核酸干扰基因默化”。按照这种方法，体形比较大的淡水雌大虾被小心地注射一种能默化基因的分子，从而使其从雌性变为雄性。
这些变性大虾仍然能够和一般的雄性大虾交配，但它们的后代将全部是雄性。
萨希表示，专业的工人一天可以为约两千只虾注射，每只虾在经过几轮生育... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 21 全国食用鱼类及海鲜与海洋监督组织Oceanna17日发表调查报告指出，洛杉矶地区超过
半数的寿司店、餐馆和海鲜及水产超市的海鲜和水产「张冠李戴」，其中高达87%被调
查的寿司店有「偷梁换柱」之嫌，普通餐馆的海鲜菜肴「以低充高」，也高达45%。
Oceanna参与该调查的主要负责人之一Beth Lowell博士表示，这是他们首次对洛杉矶地
区的海鲜供应及海鲜饮食市场进行调查，结果「让不少人吃惊」，她表示，去年，该组
织也曾对波士顿地区进行类似的实地调查，当地的偷梁换柱、「张冠李戴」的情况为18
%。
鱼类和海鲜因富含健康蛋白，近年成为民众最受欢迎的食材，全国的调查显示，各地民
众也不惜多花一点钱，「让自己吃好一点」，海鲜和鱼类也是近年成长进口量和产量最
快的食材之一。
「不过很多民众可能并不知道他们付出的并不是他们想要的」，Oceanna的调查报告指
出，他们对洛杉矶地区超过100家餐馆和海鲜超市进行了长达半年的抽样调查，先后采
集119种样品，结果发现55%的海鲜的出售名称与实际名称张冠李戴，其中高达87%的日
本寿司的生鱼片「用错名字」，45%的餐馆所用的海鲜和鱼类「名不副实」，海鲜... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 纽市39%海鲜店鱼类贴错标签
2012-12-12
本报讯：原来纽约市的鱼贩也不懂得分辨吴郭鱼和金枪鱼！一项新的研究发现，有
60%大型零售商店，以及40%的小商店，鱼贩也贴错了标签。
《每日新闻》报道，这项研究由环保组织「Oceana」进行，他们发现100%的寿司店
也以冒牌货来骗倒食客。
研究人员测试了从81个零售点购买的142个鱼类DNA样本，发现其中56个——39%贴
错标签。
「Oceana」的科学家华纳表示：「纽约的海鲜爱好者在买海鲜时，在1/3时间是上
了当，这是不能接受的。」而且，16间寿司餐馆也全部贴错标签。
事实上，「Oceana」员工购买海鲜的地点，都是在网站Yelp上有评论推介的地方，
遍及了曼哈顿、布碌仑和皇后区，当中大部分在曼哈顿。
研究报告指出，在收集到的142个样本中，金枪鱼和鲷鱼是最常见被错误标签的鱼
。94%被标成「白金枪鱼(white tuna)」的，原来都是玉梭鱼(escolar)，即是会造成腹
泻的油鱼。
研究人员还发现，在一个市场内购买的红鲷鱼(red snapper)和比目鱼(halibut)，
原来是因汞含量高而列入FDA不能食用名单的方... 阅读全帖 |
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W********1
发帖数: 5019 | 23 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: splitmind (狗爹猫爸), 信区: LosAngeles
标 题: 被騙了!逾半數海鮮偷梁換柱（ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 19 15:03:13 2012, 美东)
全国食用鱼类及海鲜与海洋监督组织Oceanna17日发表调查报告指出，洛杉矶地区超过
半数的寿司店、餐馆和海鲜及水产超市的海鲜和水产「张冠李戴」，其中高达87%被调
查的寿司店有「偷梁换柱」之嫌，普通餐馆的海鲜菜肴「以低充高」，也高达45%。
Oceanna参与该调查的主要负责人之一Beth Lowell博士表示，这是他们首次对洛杉矶地
区的海鲜供应及海鲜饮食市场进行调查，结果「让不少人吃惊」，她表示，去年，该组
织也曾对波士顿地区进行类似的实地调查，当地的偷梁换柱、「张冠李戴」的情况为18
%。
鱼类和海鲜因富含健康蛋白，近年成为民众最受欢迎的食材，全国的调查显示，各地民
众也不惜多花一点钱，「让自己吃好一点」，海鲜和鱼类也是近年成长进口量和产量最
快的食材之一。
「不过很多民众可能并不知道他们付出的并不是他们想要的」... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 “第一卖冰，第二做医师”前华为北美行政副总裁庄志鸿放弃高薪，和泰裔伙伴
Richard Bhudhikanok，在圣地牙哥Mira Mesa亚裔商圈开设冰品店“下雪的村庄”，跌
破亲友眼镜。庄志鸿说：“我只想回归简单人生，陪伴家人。”
现年42岁的庄志鸿就读圣地牙哥加大生物科技，本想遵从家人心愿，进医学院就读，但
最后拿到电脑科学硕士，成为人人称羡的科技新贵。他曾在Nokia任职，最后跳槽华为
，负责管理北美事务，育有二子一女。
由于他长期搭机，曾一年八次前往亚洲出差，每次停留数周，加上经常性日夜颠倒，导
致身体每况愈下，与家人聚少离多。庄志鸿表示，当时孩子跟我彷佛陌生人般，全家出
游次数少的可怜，也不了解为何家中总是乱糟糟，近几年才感觉自己有在“过生活”。
庄志鸿从2015年卸下职务，展开创业，才开始拥有和家人相处的时间，也不再热衷奢侈
品消费，许久不曾添购新衣。他发现放下手中的劳力士表后，心情完全放松，真正享受
生命。他反思教育，努力唸书就是为了毕业赚大钱，过著奢靡生活，也导致自己站在高
台上下不来！
由于过去就读生物科技，庄志鸿也拿过不少营养学课程，对健康饮食产生浓厚兴趣。他
将... 阅读全帖 |
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d***l
发帖数: 129 | 25 许多动物在胚胎时期都形成雌雄两种生殖腺。如果胚胎发育为雌性，则它的雌性生殖腺
优先发育并分泌雌性激素，促使雌性特征发育，同时抑制雄性生殖腺的发育；反之亦然
，这说明动物的性别虽然最初由性染色体所决定，但性别的分化，则受性激素所控制。
在动物中有时会发生雌雄个体的相互转化，生物学上将此称为“性逆转”现象,就是激
素影响性分化的典型例证。据鱼类学家研究发现，鱼类中这种现象很多。
在鱼类中，“性逆转”最典型的要数黄鳝了。黄鳝是一种雌雄同体的鱼，从幼鳝到成
鳝全是雌怀的，有产卵的本领。可是产过一次卵后，卵巢就转化为精巢，变雌为雄，而
永远不产卵了。近来人们发现，黄鳝开始性变的年龄与它们所处的纬度有关，纬度越高
，性变开始的年龄越晚。
海洋里有一种红鲷鱼，一般以20条左右为一“家”，在这个“家”中，只有一条雄鱼
。一旦雄鱼死后，“家”中便“选”出一条体大健壮的雌鱼发生奇妙的性突变而变成雄
性鱼。如果雄鱼再死去，仍会由另一条雌鱼变雄来接替。
珊瑚礁中有一种海葵鱼，它们常常是由一条大的雌鱼、一些个体较小的雄鱼和一些未
成年的鱼组成群体。如果雌鱼死了，最大的一条雄鱼能在60天内变成雌鱼，并... 阅读全帖 |
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u***s
发帖数: 318 | 26 鱼好吃，可是骨头难剔
但鱼片能完美的解决这个问题~
麻辣鱼片
原料
草鱼400克、辣椒粉15克、盐12克、红辣椒20克、花椒10克、葱白20克、淀粉10克、大
蒜10克、料酒30克、植物油80克
做法
1、草鱼宰杀洗净，取鱼片用刀切成6厘米长、0.3厘米厚的片，用盐、干辣椒粉、料酒
、湿淀粉拌匀，腌入味
2、红辣椒去蒂，切成1厘米长的段，蒜去蒂剁蓉，葱白洗净，切成2厘米长的段
3、锅置上火，放植物油烧至六成热时，放入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘
4、锅放植物油50克，烧至五成热时，下花椒、红辣椒段、蒜蓉、葱白段炸香，浇在鱼
片上即可
水煮鱼片
原料
草鱼1条、黄豆芽250克、干辣椒、蒜片、姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、
鸡精2克
做法
1、鱼去内脏、去鳃、去鳞、洗净。头分开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉以
斜刀改成薄片放入碗中，加盐、味精、料酒腌制30分钟
2、锅置旺火上，下少许油烧热，下豆芽略炒，加入鲜汤，下鱼头、鱼骨、盐、鸡精，
熬制汤沸
3、用漏勺将豆芽捞起，盛入大盆中待用
4、将蛋清、豆粉加入鱼片中抓匀，将鱼片逐一放入锅内，约1分钟后关火，迅速用漏勺
将鱼... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 美国33%鱼贴错标签
发布于 2013-02-21, 周四 16:32
【侨报纽约网报道】环境保护组织世界海洋保护组织（Oceana）最新研究报告显示
，目前全美各大超市餐厅销售的所有鱼中，将近三分之一贴错标签。
根据哥伦比亚广播公司报道，2月21日周四发布的这份最新研究发现，超过1200个
品种的样本鱼里，有33%的鱼贴错标签。这些样本鱼种是该部门从2010年到2012年期间
从全美21各州674家零售商店采集而来的。
研究结果表明，纽约是鱼贴错标签这一情况最为严重的地区之一。从采集的142个
样本鱼里，有39%的鱼标签有误。
其中，纽约吞拿鱼贴错标签情况在全国最为严重。研究发现，94%的吞拿鱼经检测
被标成了其他种类鱼。
纽约贴错标签最为严重的第二类鱼是鲷鱼，这一现象存在极大的危险隐患。世界海
洋保护组织项目总监贝斯·洛厄尔（Beth Lowell）表示：“方头鱼（tilefish）出现
在食品药物管理局（FDA）‘不能食用名单上’，因为这种鱼含汞量过高，对孕妇和孩
子有生命威胁。然而我们在纽约市的商店中却发现，有的摊主将其标为双红鲷鱼和阿拉
斯加比目鱼卖给顾客。”
... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 纽约市39%鱼类被错误标签
2013-02-24
根据Oceana组织的调查结果，纽约每个寿司店都有错误标签，当中尤以三文鱼最严重。
本报记者王镝纽约报道：华人嗜食海鲜，纽约亦有五花八门的各式海鲜美食餐厅，
但是根据一份报告指出，纽约市许多的鱼类都被错误标签，其中以三文鱼为最多，而大
家爱吃的白吞拿鱼，很可能是另一种可以导致消化问题的油甘鱼。
国际海洋保护组织Oceana于21日发表了这份报告，他们首先抽查全国1200个样本，
结果现众多鱼类都被错误标签，而按地区分析，纽约市的情况更是最为严重，有高达39
%的错误率。
三文鱼（鲑鱼）、鲷鱼、鳕鱼、金枪鱼（吞拿鱼）、鳎鱼、大比目鱼和石斑鱼都十
分常被错误标签，但其中又以三文鱼的错误率最高，达到87%。
据指出，三文鱼的错误标签主要是把大西洋鱼场养殖的三文鱼讹称为「野生」、「
皇帝」、或「红大马哈鱼」。另外，白吞拿鱼的错误率也高达84%。
据指出，很多所谓的白吞拿鱼其实都是油甘鱼，对一些人来说，只是吃下少量这种
鱼类便可以导致严重的消化问题。
他们指出，纽约市所有被抽查的寿司店，都有出售贴错标签的情况。而且，他们并
发现方头鱼（Tilef... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 29 全美鱼肉欺诈案多 华人不担心
2013-08-27 11:21:38 来源：侨报 作者：邱晨
【侨报记者邱晨8月26日洛杉矶报道】国际海洋保护组织新近公布的报告指出，全美鱼
肉及海鲜产品欺诈案十分猖獗，消费者每年会为此损失大量钱财。由于消费鱼肉及海鲜
产品的习惯不同，华人不自觉地避免了这类欺诈案的发生，华资超市业者鼓励民众多依
传统选用整鱼，以避免上当受骗。
名为Oceana的国际海洋保护组织8月份公布了一份长达23页的报告，提醒美国民众预防
鱼肉及海鲜欺诈，避免每年因这类欺诈而损失许多金钱。这份报告是继今年2月联邦食
品及药物管理局（FDA）公布的针对鱼肉及海鲜产品欺诈案报告的一个补充。根据FDA的
报告，在接受检验的鱼肉中，有1/3的鱼肉产品是贴错了种类标签的，即构成了实际上
的欺诈行为。为维护消费者权益，Oceana进一步对鱼肉欺诈状况，以及消费者为此付出
的代价进行了调查并公布了其调查结果。
根据Oceana的报告，当生产厂家将次等鱼肉代替高级鱼肉产品时，消费者所付出的代价
会成倍增加。例如，一片8盎司重的罗非鱼（tilapia）鱼排，在超市中的售价为2.99元
... 阅读全帖 |
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m******h
发帖数: 5753 | 30 贴一段精华区里面 2007 的老帖子， 不过这几年的鱼情已经大不如从前了，那时候60
条limit，9寸，5年后 20条，10.5 / 11寸
squid 多少年也没有 run 了，
plum island 的striper 再也不是扔下钩就咬了
也许再过些年 scup 就变的和 tuna 一样稀少了， 那时候只有到网箱 鱼塘里钓了
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bass (Go Wild) 于 (Tue May 29 19:07:43 2007) 提到:
以前, 一个学哲学的朋友听说我爱钓鱼, 就给我讲了个故事. 他说的英文, 我大致复述
一下, 基本是这个意思:
一个钓鱼人临死前, 上帝问他要去哪? 他说要去有钓不完的鱼的天堂. 上帝答应了. 钓
鱼人到了一个地方, 有五颜六色, 各种各样的鱼, 真的是钓不完, 扔下去就上鱼. 钓鱼
人很高兴, 但钓着钓着, 他突然明白了, 这不是天堂, 这是地狱.
我最早钓striper的时候, 很疯狂. 但boston的season很快就过了. 后来听一个东南亚
人告诉我, 夏季可以去罗德岛钓scup (p... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 31 然后开车回到迪斯多摩小镇的旅馆。
新同学正好刚吃完早餐。
把旅馆的帐结了，拿了行李出发。
现在开车前往德尔斐小镇（Delphi）。
开不了一会儿大概11：00左右就到了。
先简单说一下德尔菲吧。
德尔菲是古希腊最重要的神谕处（Oracle），也就是接受神的旨意的地方。
在古希腊神话中，众神之王宙斯（Zeus）为了确定大地的中心，从东西两端放飞两只神
鹰。
神鹰相向翱翔，最后在德尔斐相会，宙斯由此断定德尔斐是大地的中心，或者叫做“大
地的肚脐”。
正是在这里，宙斯的儿子，也就是太阳神阿波罗（Apollo），杀死了盘踞在此处的“巨
蟒”（Python）。
所以人们在此处修建祭坛来祭祀阿波罗。
后来人们也在此占卜以求得到神的旨意。
除了重要的宗教意义以外，德尔菲还是每四年一次的皮提亚运动会（Pythian Games）
的举办场地。
古希腊一共有四个著名的运动会，每年轮流举行其中的一个。
最著名的就是大家都知道的奥林匹克运动会（Olympic Games），排名第二的就是这个
皮提亚运动会了。
天气很热，我们决定先参观德尔斐考古博物馆（Delphi Archaeological Museum... 阅读全帖 |
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s****0
发帖数: 2532 | 32 昨天在Cape cod出海钓鲷鱼和海鲈鱼，半天我和LD共钓到鲷鱼近90条，海鲈鱼10多条。
路过Boston时是想和你联系，好送些鱼给你尝鲜，但没找到网络。
海钓真不是一般的累，我相信真的会累死人。短期内我不准备海钓了，太累。回家后清
渔把我彻底累翻，亏得清理之前还打了一圈电话把鱼送掉了一多半。 |
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l***y
发帖数: 1166 | 33 黑鳞鲛人，即传说中的“美人鱼”，美人鱼性善，不能发声。鲛人性恶，可吟唱魅人。
世界上已经有很多人发现人鱼的尸骨了，美国海军还曾捉到过一条活的，据说海中鲛人
的油膏，不仅燃点很低，而且只要一滴便可以燃烧数月不灭，古时贵族墓中常有以其油
脂作为万年灯的，东海鲛人其性最淫，口顖嗜血，都聚居于海中一座死珊瑚形成的岛屿
下，那岛下珊瑚洞，洞穴纵横交错，深不可知，那里就是人鱼的老巢，它们在附近海域
放出声色，吸引过往海船客商，遇害者全被吃得骨头也剩不下，有人捉到活的黑鳞鲛人
，将其宰杀晾干，灌入它的油膏，制成长生烛，价值金珠三千。
相传生活在海中，少数与海相通的大河大湖包括地下湖中也有少量鲛人，主要看水的深
度与水质。鲛人不愿在不洁的水中生活。
在传说中鲛人男子留发往往是贵族及上等人的标志。 鲛人身体因有飘带与须垂下遮盖
，因此平时不再着衣物。水中静立或行走时皮翼及飘须包住身体大部分，游动时上身裸
露，下身在飘带中。只有部分贵族因为乘坐巨鱼所拉的浮车（水草与轻质木料造成），
不太须自己长途游动，所以为表明特殊身分及保护身体，以光滑水草或被称为绡的一种
特制织品（用若鲷鱼的泡膜碾拉，配以鳞粉和鱼油做... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 34 鸟类从天上掉下来，鱼浮尸在水面……神秘的动物死亡，已经不再只局限于美国。而对
此的解释有许多是荒谬的。
4日在美国路易斯安那州发现500余只死鸟。在除夕，阿肯色州近5000只鸟神秘死亡。专
家称是烟花爆竹声响使鸟类受惊，飞行时撞到障碍物死亡。此外阿肯色州死鱼漫延了30
公里。此后发生四起神秘动物死亡事件。在美国马里兰州、巴西和新西兰已经出现死鱼
。5日在瑞典城市距离哥德堡市北150公里的弗科平（Folköping）市人们发现1000
余只死乌鸦。官方兽医正在对禽鸟尸体样本进行调查，死因尚不清楚。
瑞典发现的大量死鸟，为这一事件增加了更多的神秘色彩。有专家推测，由于大群乌鸦
集体夜宿，夜间受惊后乱飞，撞到障碍物后死亡。美国和瑞典发生的鸟群暴闭可能都是
这一原因。
美国马里兰州《The Advocate》报则报导，在切萨皮克湾（Chesapeake Bay），数千死
鱼冲上了岸。环境部官员斯托尔茨弗（Dawn Stoltzfus）说，“我们已经发现幼年鲱鱼
和鲈鱼。”
巴西报纸《Parana Online》报导，大量凤尾鱼被冲到巴拉那瓜（Paranagua）的海滩上。
此外，《新... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 35 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 美国常见的五种中国有毒食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 20:00:21 2016, 美东)
中国污染严重，连云港市渔船的渔获量持续大减。 (大纪元图片库)
美国每年从中国进口的食品，平均增加约7%。关于中国大陆的有毒食品的相关新闻，层
出不穷，像是乳制品中的三聚氰胺和对健康有危害性的蜂蜜等等，其实单从中国大陆目
前整体环境如水、空气和土壤等，均遭到严重污染的情况下，中国食品的安全，确实有
其令人担忧的存在原因。
据《香港南华早报》：“中国多达70％的河流和湖泊，都被工业设施污染了，例如化工
厂和纺织厂。而在北京生活的美国人，则会依据北京的美国大使馆，于每一小时所发布
的空气污染报告，来决定当时是否适合外出。
对于来自中国大陆的进口商品的危险性，大多数美国媒体和美国政府也并未明确告知民
众，美国食品和药物管理局（FDA）对其食品的检验也很松散。真正通过FDA检查的只有
2.3％。以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 多国连续出现动物群死事件
瑞典：近百寒鸦突然死亡
瑞典西南部一个镇救援部门的官员克里斯特?奥洛夫松说,镇内一条街道的雪地里发现50只至100只寒鸦,大多数已经死亡。奥洛夫松说,警方午夜时分巡逻期间发现死亡鸟群。相关部门已选取5只寒鸦作为样本,交由相关部门展开分析检测。
鸟类学研究人员安德斯?沃德海姆观看目击者上传互联网的一张死亡鸟群照片后分析,死亡鸟群看起来是寒鸦,属于乌鸦的一种。“寒鸦冬季一般成群行动。如果遭遇惊吓干扰,它们可能过度紧张,以致猝死”。不过他表示此发现令人讶异,认为此事非比寻常。
瑞典SVT电视台报道,当地兽医研究所专家分析称近百只小鸟的死亡不是因中毒或感染疾病死亡,而是“遭受外力”所致。其中一名接受采访的专家说:“我们可以断定,小鸟死亡是因外部受力导致严重内出血所致”。 法尔雪平市对小鸟大量死亡有不少推测,部分人认为是礼花所致,也有人认为小鸟是被货车撞死的。
英国：海岸惊现4万死蟹
据英国《每日邮报》报道，4万多只死梭子蟹（又称魔鬼蟹）近日被冲上英国东南部肯特郡海岸。
报道称,数万死蟹沿英国肯特郡的海岸线被冲上岸,环境专家认为,英国寒冷的天气可能是导致梭子蟹死亡的原因... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 北起瑞典，南至新西兰，鸟、鱼、蟹大量离奇暴毙的末世光景，已扩散成为全球现象。
最新的两个案例发生在美国佛罗里达州和德州，各出现数千条鱼浮尸于港湾以及200只鸟惨死在高架桥上的事件。
南半球的巴西，大批沙丁鱼、石首鱼、鲶鱼被冲上岸后死亡，重达百吨；新西兰也有数百条鱼死亡。在英国，四万只螃蟹加入罹难名单。
针对各地动物大量离奇暴毙的事件，外界揣测范围从美国政府实验秘密武器到世界末日说都有。有些动物大量死亡的现场已被警方封锁，俨然成为犯罪现场（CSI）。科学家则认为，极端气候或化学药剂外泄可能是元凶。
4日有50只寒鸦魂断瑞典东南部的小镇街道上，瑞典国立兽医中心进行解剖验尸，发现大量内出血，应是生前遭重大外力撞击导致，排除染病的可能性。
专家研判，被烟火爆炸声吓到的寒鸦紧急迫降，没想到落在公路上，一时迷失方向的寒鸦，在黑夜里不幸成为疾驶车辆的轮下亡魂，觅食不易也是可能死因。
阿肯色州的专家表示，跨年期间烟火的施放，可能使得受惊的鸟儿飞行高度低于平均高度，从树顶降至屋顶，加上燕八哥视力欠佳，很容易撞到其它物体。也有专家认为，一只方向错乱的鸟率先往地面冲，可能会带动其它鸟儿盲从，酿成悲剧。美国肯... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 世界各地近日有多宗雀鸟离奇集体死亡事件，中国陕西省渭南市也在短短1个月内发生2次大量麻雀离奇死亡，村民因此感到恐慌。
“前面这一块都是黑压压的一片，我走到跟前一看都是死了的麻雀。”蒲城县一农村7日遍地约200至300隻鸟尸的景象，吓倒了当地村民。
有村民怀疑麻雀可能是冻死的，但也有人认为“带毛的动物不会冻死”。专家称，需检验鸟尸才可得知暴毙原因。
港白头翁集体撞幕墙亡
香港观塘也出现空降雀尸惊魂。
至少22隻白头鹎(俗称白头翁)雀尸，週四早上被发现从数幢玻璃幕墙大厦堕下路边，遍布马路两旁约20公尺路面。
路人发现通知渔护署，署方派员检走雀尸检验有否感染病毒。专家相信雀鸟是天气寒冷另觅巢穴时，误撞玻璃幕墙死亡。
罗马尼亚再现群鸟死亡
在欧洲国家罗马尼亚，继东部康斯坦察市不久前出现30多隻欧椋鸟因食用葡萄酒渣后酒精中毒死亡后，东北部罗曼市中心公园近2天散落了数百隻乌鸦尸体，引起市民担心。
有兽医表示，乌鸦生存能力很强，不容易被饿死，近日当地最低气温都在零摄氏度以上，被冻死的可能性也不大。专家推测，这些乌鸦可能是因啄食了田间喷洒过农药的种子而死亡。
（芝加哥13日综合电）全球动物离奇死亡X档... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 以辣为特征的菜系很容易优先获得人们的注意力
人口流动与口味流行
一、地区性嗜辣的现象
中国嗜辣地区远非前述川、贵、湘、赣地区，陕西、宁夏和甘肃部分地区同样嗜辣，甚至新疆亦是如此，只是这些地区以面食为主，不但未发展出复杂菜式，甚至很多地方炒菜都很少，与西南和华南内陆地区相比，它们不易给人留下嗜辣的强烈印象。以面食为主的省份不易给人留下嗜辣的印象。
谈到嗜辣，全球著名的当属墨西哥，此外，印度（巴基斯坦）、东南亚、韩国等地区的人均有强烈的嗜辣偏好。南亚、东南亚和墨西哥均属日照强度很高的地区。如果西南和华南内陆嗜辣是因为日照强度不足，那么日照强度最低的北欧应该是世界上最嗜辣的地区。
日照强度假说给人的荒谬感，或许来自对地区嗜辣现象本身归纳梳理的不足。
二、为什么中国人越来越流行嗜辣
这同样不是一个正确的好归纳。中国人越来越嗜辣其实等价于为什么中国人会越来越流行吃兰州拉面、吃新疆烤串、吃沙县小吃、吃东北饺子。
因为，全国范围内大规模流行的并不只是前述嗜辣地区的饮食，还有兰州拉面、新疆饮食、沙县小吃、东北饺子，还有一些虽然不那么引人注目，却同样占据了大片江山，譬如安徽人开的小笼包子店。
中国人越来... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 40 林心如霍建华将于31日在巴厘岛浪漫大婚，婚礼举办的前一天，新人们特别为宾客举办欢迎晚宴，舒淇、胡歌、吴奇隆刘诗诗夫妇、刘涛等人纷纷盛装出席。晚宴上，众宾客享受美食，把酒言欢，新郎霍建华更大声向亲友介绍爱妻林心如：“这是我美丽的老婆。”小两口手挽手亮相，甜蜜指数爆棚。此外，工作人员也在紧张搭建婚礼现场，场地内外也高度戒严，婚礼进入倒计时！
霍建华发糖 介绍爱妻林心如：这是我美丽的老婆
当晚的欢迎晚宴于18：30分举行，近百余名宾客悉数到场。而晚宴场地则在当天中午就早已布置完毕，全场以白绿色为主，极具有热带风情，最为用心之处在于，每个桌上都放置了一般婚宴上极为少用的青木瓜与佛手，诗经有云“投我以木瓜，报之以琼琚”，意为“爱情不是获取而是给予”，这也代表了一对新人对爱情的理解。
菜肴方面，晚宴采用的是自助形式，一共分西式、南洋式两种菜单，总共近四十种菜品。从腾讯娱乐独家获悉的菜单可以看到，晚宴菜单分为前菜、主菜和甜品。前菜有：意面配油泡干西红柿、土豆配罗勒、橄榄配熏牛肉以及有机蔬菜沙拉这样4种选择。主菜中，包括：巴厘岛烤腌红鲷鱼、蒜蓉橄榄巨虎虾、姜黄烤鱿鱼、安格斯菲力牛排、当地竹龙虾尾、烤蔬... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 41 “霍心”今天（31日）下午两点举办结婚仪式，记者曝光婚礼现场照片，此次场地面对大海，宾客们可以感受到海天一线的美景。婚礼主题为拨动爱的心弦，采用了林心如最爱的粉色。最引人注目的是舞台中心的双层心形结构，挂满晚香玉花串随海风飘动，恰似竖琴的琴弦——主题为拨动爱的心弦。
据悉，婚礼搭建中法印尼团队历时三天三夜共同完成。野兽派为此次婚礼设计的概念为“自然与独特 ”，巧妙融合当地文化特色与新人的特质。仪式的透明礼坛架在泳池上，两侧高高竖着巴厘岛独有的Penjor。Penjor是竹子和棕榈叶制成，当地人用Penjor来祈福，各家各户门口都会挂，一般高约6米。野兽派以Penjor为灵感，将它加上新娘最喜欢的粉色，挂上麦穗，装饰了紫藤绢花和新鲜晚香玉、鸡蛋花。礼坛两侧高高飘扬的粉色Penjor迎风招展，美而壮阔，像在为新人祈福。
举行仪式的Villa为独立建筑。野兽派在所有楼梯入口装饰了立体花园，将当地家家户户都种植的三角梅盆栽，加以名贵绣球和花园玫瑰装饰。所有Penjor与盆栽在仪式后将回到自然。
此前报道：迎宾晚宴霍建华这么介绍林心如：我美丽的老婆
林心如霍建华将于31日在巴厘岛浪漫大婚，婚礼举... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 42 香港歌坛四大天王中，张学友是唯一没有出众外貌，只有一副天赐歌喉的巨星。在这个注重处包装的时代，他的成功实在奇迹。他那无以伦比的歌声，折服了整个世界。人称“90年代的歌神”。
学友的一家是由母亲从家乡天津带领到香港的，同来的还有张家兄弟几个，他们一同居住在于鲷鱼涌的一个约10平方米的空间里。
刚出生时，学友父亲要让孩子一辈子都虚心好学，学习别人的长处，做个有用的人。所以起名学友。
青年时期的张学友迷恋上赌博，后来张学友工作后明白赚钱不容易，改掉了这个坏毛病。
张学友的哥哥张学智却没有戒赌，张学智最初是张学友的经纪人，有次，张学智赌瘾上来便偷偷瞒着弟弟跑出去赌博，哥哥很快就欠下了不少债务。刚开始的时候，张学友总是帮他还了，只是让哥哥别再去赌了。但张学智根本听不进去，后来还越赌越大，跑到澳门去赌，结果欠下了几百万债务。几万百在当时比现在更值钱，张学友自然很生气，把哥哥骂了一通，并下狠话说不管他了。但是据说张母怕张学智会有生命危险，曾跪下来求张学友再帮哥哥一回。张学友无奈，就又帮哥哥还了600多万赌债。
最后张学友不惜自曝家丑，公开对外声明，说自己以后不替哥哥还赌债了，谁要是再跟哥哥赌，他也不... 阅读全帖 |
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f**********4
发帖数: 2617 | 43 我就吐槽一下“武士吃得比较好”这一点，织田弹正忠信长公雄赳赳气昂昂的吃了一碗
茶泡饭，然后就精神饱满的率领手下在桶狭间取下了今川治部大辅义元公的首级。东照
大权现家康公有一天听说时下流行裹面炸的鲷鱼（就是天妇罗啦），要来吃，吃得口滑
，多来了两口，就腻住了，腹痛，落下病根，最后一命呜呼。 |
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f********8
发帖数: 1417 | 44 今后一段时间，食客在沪上不少日本料理店吃到的可能只是“日本做法的料理”，而不
是“原料来自日本的料理”了。日本福岛核电站的核泄漏事件后，上海不少日本料理店
，紧开始撇清与日本的关系。
本报记者 陈轶珺 朱莹
食客们准备“最后晚餐”
“去吃日本料理吧！不吃以后就不敢吃了。”昨天，白领朱小姐一早就给自己的朋
友们打电话，寻找同样爱吃寿司和刺身的朋友一起去日料店品尝“最后的晚餐”，日本
地震后，核泄漏危机不断升级，这让一贯喜爱日本料理的朱小姐非常担忧海鲜类产品受
到辐射污染，“也不知道是不是从日本空运来的，以后又会不会涨价，还是趁现在大饱
口福吧。”记者调查发现，和朱小姐有同样想法的食客不在少数，虽然情况未明，他们
都对“日本进口”产生了一丝心理阴影，“现在的食材肯定是爆炸前就进口的，应该没
问题，以后就说不准了。”
知名料理店急作声明
地震、核辐射，照道理这一个接一个的危机，定会对沪上的日本料理店带来不小的
震动。但记者采访了一圈却发现，曾经在广告中号称“日本当天直送，全进口食材”的
饭店、餐馆居然号称地震、辐射对他们的生意影响不大。
记者昨天拨打了沪上数个知名日本料理店的电话，令人啼笑皆... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 45 前两项还可以买一买。
台湾自然资源
森林宝库 台湾森林覆盖面积占全省土地总面积的一半以上，约相当于江苏、浙
江、安徽三省森林面积的总和，比欧洲著名的山林之国瑞士的森林面积还大1倍，木材
的蓄积量达3亿立方米以上。台湾因受气候垂直变化的影响，林木种类繁多，包括热带
、亚热带、温带和寒带品系近4000种，是亚洲有名的天然植物园。台北的太平山，台中
的八仙山，嘉义的阿里山，是全省的三大著名林区。这里各类阔叶树、藤类植物的浓枝
密叶，终年遮云蔽日。全省经济林面积约占林地面积的4/5，主要有红桧、扁柏、台湾
杉、肖楠、马尾松、樟、榉、楠、栎、朴等名贵木材，为舟船、枕木、桥梁等的上选材
料。台湾的樟科树木居世界之冠。用樟树提炼的樟脑和樟油，在医药上和化学工业上用
途很大，是台湾一大特产，产量约占世界总产量的70%，最多时年产1000多万斤。
地下矿藏 台湾现已探明的各种矿藏有200多种。但多数储量不丰，铁、煤、石
油等资源尤缺。目前已经开采的矿藏有30余种。主要是：煤、硫磺、金、铜、天然气等
。煤是最主要的矿产，集中在北部地区，蕴藏量估计达5亿吨，可开采量约为2... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 46 难怪。南方人口味，和海鲜的味道和北方人不一样，在青岛
餐馆很多用南方出的鲷鱼冒充北方本地加吉鱼。南方海鲜普遍
肉粗，因为生长快。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 47 欧美鱼肉以次充好曝光 报告称纽约海鲜39%涉假
2013年02月21日04:39 人民网-人民日报 我有话说(16人参与)
欧洲“马肉丑闻”还未平息，潜藏多年的鱼肉以次充好现象又再度浮出水面。海鲜
产品在欧洲被错误标注的现象在业界非常普遍，检测表明，一些欧洲国家某些特定种类
鱼肉发生错误标注的情况超过1/5，目的是以次充好，赚取更高利润。而美国的一项抽
样调查表明，在纽约出售的海鲜有约39%都涉嫌假冒。
在欧洲早已有之
德国马克斯—鲁伯纳研究所渔业问题专家哈特穆特·雷拜因博士2月20日接受本报
记者电话采访时表示，鱼肉造假在欧洲早已有之。不少研究所都发表过报告，指出西班
牙、意大利、德国和英国的渔业厂商有意给低价鱼贴上名贵鱼肉的标签，目的是以次充
好，赚取更高利润。欧洲当前还没有专门的机构来调查、评估鱼肉乱贴标签的问题。
德国联邦农业、林业和渔业研究所发言人米夏埃尔·韦林也向本报记者证实，海鲜
产品被错误标注的现象在业界非常普遍。他还推荐记者就此问题采访德国蒂嫩海洋渔业
研究所所长格尔德·克劳斯。由于克劳斯正在开会，采访未能进行。但根据奥地利《标
准报》18日的报道，克劳斯认为欧洲的... 阅读全帖 |
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n********e
发帖数: 231 | 48 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之--寒风中的复活节
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 16 09:12:59 2013, 美东)
前言：“waiting list 是67周的等待期”， 嘿嘿嘿，非常有优越感呀。好长时间没露
面，还没被踢出去，谢谢C帅。^_^
---------------爱极了超现实主义作品， Salvador Dalí的作品是超现实主义的登峰
造极之作。爱屋及乌， 以Salvador Dalí的作品为样本而装修的两个伦敦酒店也成了
我常常光顾的场所， 西班牙太远，聊胜于无了。去的多得是St. Martin's Lane Hotel
， 原因无它，离家近。复活节，旧地重游。 这次带了新相机， 和上次平板电脑拍得
照片比质量还是不错的。(这里是上次用平板电脑拍的照片 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01018qwt.html) （懂摄影的朋友请指导，我的照片一般... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 50 看看吧
http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/02/20/fish-seafo
2013年2月21日US TODAY：餐馆超市所售1/3鱼类存在虚假标注现象
Oceana (一个非政府组织，致力于海洋保护）的志愿者从21个州的超市、餐馆和寿
司店采样674份，发现餐馆超市所售1/3鱼类存在虚假标注现象。
1）87% snapper （鲷鱼）； 59% white tuna (白金枪鱼）； 1/5到1/3 halibut
（大比目鱼）, grouper （石斑鱼）, cod （鳕鱼）and Chilean sea bass （智利海
鲈）有虚假标识情况。
2） 74%的寿司店，38%的餐馆，18%的超市均有虚假标识现象。
3） 寿司店66份白金枪鱼中52份被证明其实是escolar （玉梭鱼）。FDA证实玉
梭鱼中含有致泻油脂。
4） 不过2009年FDA的调查与此调查结论大不一样。2009的调查只发现2%虚假标
识现象。Oceana解释为2009年FDA没有专门... 阅读全帖 |
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